植物生物學(xué)菌類和地衣

植物生物學(xué)菌類和地衣第1頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五黏菌門(Myxomycota)一類介于動物和真菌之間的生物營養(yǎng)體：生長期或營養(yǎng)期為一團裸露的原生質(zhì)團，多核，無胞壁，可作變形運動，亦稱變形體無性生殖：繁殖期形成多細胞的孢子囊構(gòu)造并產(chǎn)生具有纖維質(zhì)細胞壁的孢子約500種，分三綱：黏菌綱（約450種）、集胞菌綱和根腫菌綱第2頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五第3頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五粘菌繁殖期的變形體第4頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五粘菌繁殖期的孢子體第5頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五真菌門(Eumycota)主要特征營養(yǎng)體：少數(shù)單細胞，多數(shù)由菌絲組成菌絲體低等真菌菌絲無隔，僅受傷或生殖時產(chǎn)生全封閉式隔膜高等真菌菌絲均有隔膜，隔膜上有各種類型小孔某些真菌在環(huán)境不良或繁殖時，菌絲密結(jié)成菌絲組織體根狀菌索：細長如根，尖端可生長延伸,并產(chǎn)生子實體子座：墊狀菌核：顏色深、質(zhì)地堅硬的核狀體，耐高低溫及干旱，條件適宜時萌發(fā)產(chǎn)生子實體第6頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五第7頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五營養(yǎng)方式異養(yǎng)型腐生：從動植物尸體或其它有機質(zhì)取得營養(yǎng)寄生：菌絲變態(tài)成吸器從活的有機體獲取營養(yǎng)共生：如菌根專性腐生專性寄生兼性腐生兼性寄生第8頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五細胞結(jié)構(gòu)細胞壁：幾丁質(zhì)，有些具纖維素或β—葡聚糖原生質(zhì)體：具真核，細胞質(zhì)中有線粒體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡等細胞器,此外還具有膜邊體,伏魯寧體等結(jié)構(gòu)有些真菌具9+2型鞭毛第9頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五繁殖營養(yǎng)繁殖：細胞分裂、菌絲斷裂、芽孢子、厚壁孢子等無性生殖：游動孢子、孢囊孢子、分生孢子等第10頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五有性生殖配子配合：+、-配子融合（同配、異配、卵配）配子囊配合：+、-配子囊接觸融合配子囊接觸配合：+配子囊中配子的核移入-配子囊中體配(體細胞配合)：2個營養(yǎng)細胞或1個孢子與營養(yǎng)細胞進行配合第11頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五有性生殖真菌通過有性過程產(chǎn)生4種有性孢子：卵孢子(2n)：精子和卵配合形成，見于鞭毛菌亞門接合孢子(2n)：見于接合菌亞門子囊孢子(n)：子囊菌有性配合后，產(chǎn)生子囊，子囊內(nèi)產(chǎn)生子囊孢子擔(dān)孢子(n)：擔(dān)子菌有性生殖后，在擔(dān)子上形成擔(dān)孢子真菌有性生殖過程中的核相變化：質(zhì)配核配相繼進行：即2個配子先胞質(zhì)融合→核融合→減數(shù)分裂，核相變化為：n→2n→n質(zhì)配后經(jīng)過一段時間才進行核配：即保持一個相當(dāng)長的雙核期，隨后發(fā)生核配和減數(shù)分裂，核相變化為：n→n+n→2n→n第12頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五第13頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五分布分布極廣，水、氣、土中無處不有很多種類寄生于動物、植物和人體中有些種類與藻類及微管植物共生真菌的主要分類群已知約10000屬，120000種分5個亞門：鞭毛菌亞門——菌絲無隔接合菌亞門——菌絲無隔子囊菌亞門——菌絲具隔擔(dān)子菌亞門——菌絲具隔半知菌亞門——菌絲具隔，尚未發(fā)現(xiàn)有性階段第14頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五鞭毛菌亞門(Mastigomycotina)主要特征：營養(yǎng)體：少數(shù)單細胞，大多是分枝的絲狀體菌絲無隔,多核,但繁殖時菌絲產(chǎn)生隔膜形成孢子或配子囊細胞壁；纖維素或幾丁質(zhì)無性生殖：游動孢子，1或2條鞭毛有性生殖：同配、異配、卵配或配子囊接觸配合，產(chǎn)生卵孢子；有性過程質(zhì)配核配相繼進行，無n+n階段大多水生、兩棲生、少數(shù)陸生、腐生、寄生代表種類：水霉屬(Saprolegnia)：常生淡水池塘，腐生或寄生于魚卵、魚的鰓蓋或破傷的皮部，對水產(chǎn)養(yǎng)殖有危害第15頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五接合菌亞門(Zygomycotina)主要特征：營養(yǎng)體：無隔多核菌絲組成菌絲體細胞壁：幾丁質(zhì)和殼聚糖無性生殖：孢囊孢子、厚垣孢子、節(jié)孢子有性生殖：配子囊配合，產(chǎn)生接合孢子，有性過程質(zhì)配核配相繼進行，無n+n階段代表種類：根霉屬(Rhizopus)：腐生菌。葡枝根霉能產(chǎn)生果膠酶，可發(fā)酵豆類和谷類食品；米根霉可用作糖化菌生產(chǎn)酒曲。第16頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五子囊菌亞門(Ascomycotina)主要特征：營養(yǎng)體：極少單細胞，多由菌絲組成菌絲體菌絲：有隔，隔膜具孔細胞壁：幾丁質(zhì)無性生殖：分生孢子，也有節(jié)孢子、厚垣孢子有性生殖：配子囊接觸配合，也有體配；有性過程形成子囊，子囊中產(chǎn)生子囊孢子；有性過程質(zhì)配與核配有間隔，有明顯的n+n階段大多存在子實體：產(chǎn)生和容納有性孢子的組織結(jié)構(gòu)子實體也稱子囊果，有三種類型—閉囊殼、子囊殼、子囊盤第17頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五分生孢子第18頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五

節(jié)孢子第19頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五子囊、子囊孢子和子囊果的形成過程第20頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五

子囊孢子第21頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五代表種類酵母菌屬(Saccharomyces):單細胞，不產(chǎn)生子囊果；生水果表皮、發(fā)酵的果汁和土壤中。青霉屬(Penicilium):生于水果的傷口處，淀粉性食物及釀酒原料上。主要以分生孢子繁殖。蟲草屬(Cordyceps):子囊孢子秋季侵入鱗翅目幼蟲體內(nèi)，發(fā)育成菌絲并充滿蟲體，次年春天從幼蟲頭部長出有柄的棒狀子座，故稱冬蟲夏草。第22頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五

酵母菌芽孢子第23頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五

冬蟲夏草第24頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五擔(dān)子菌亞門(Basidiomycotina)主要特征：營養(yǎng)體：有隔菌絲組成菌絲體初生菌絲體：由擔(dān)孢子萌發(fā)產(chǎn)生的單核單倍體菌絲體次生菌絲體：質(zhì)配后形成的雙核(n+n)菌絲體，為營養(yǎng)體三生菌絲體：由次生菌絲體特化形成，細胞雙核，并形成各類子實體雙核細胞主要以鎖狀聯(lián)合方式發(fā)育成次生菌絲體第25頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五

擔(dān)孢子第26頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五代表種類——傘菌目(Agaricales)第27頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五

蘑菇生活史第28頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五半知菌亞門(Deuteromycotina)未發(fā)現(xiàn)有性階段，故稱半知菌菌絲具隔無性生殖：分生孢子第29頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五真菌的經(jīng)濟意義以及與人類的關(guān)系食用真菌：蘑菇、香菇、木耳、銀耳、猴頭等藥用真菌：靈芝、豬苓、蟲草等工業(yè)用途：應(yīng)用廣泛：釀酒、面包、化工、造紙、制革等工業(yè)，也用于提取生長素、抗生素等第30頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五草菇第31頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五

猴頭菌第32頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五

金針菇第33頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五

口蘑第34頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五羊肝菌第35頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五

銀耳第36頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五香菇第37頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五

冬蟲夏草第38頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五

靈芝第39頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五地衣門(Lichenes)由真菌類和某些真核或原核藻類形成的共生體第40頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五主要特征地衣體的組成和營養(yǎng)關(guān)系由1種真菌和1種藻類共生，少數(shù)為1種真菌2種藻類共生真菌：多為子囊菌，少數(shù)為擔(dān)子菌，極少數(shù)為半知菌藻類：原核藻類的藍藻——念珠藻；真核藻類的綠藻—共球藻、橘色藻營養(yǎng)關(guān)系：互惠共生真菌包圍藻類細胞，并決定地衣體的形態(tài)第41頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五地衣的形態(tài)殼狀：緊貼在巖石、樹皮和土表等基質(zhì)上，無下皮層結(jié)構(gòu)，菌絲直接伸入基質(zhì)，很難剝離；占全部地衣的80%，在巖石表面呈現(xiàn)不同色彩葉狀：下面有菌絲束形成的假根或臍，將地衣固著在基質(zhì)上，易采下枝狀：樹枝狀或須根狀，直立或下垂第42頁，共45頁，2023年，2月20日，星期五地衣體的結(jié)構(gòu)異層地衣：上皮層(緊密菌絲)、藻胞層(藻類細胞)、髓層(疏松菌絲)、下