保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

在經(jīng)濟(jì)飛速進(jìn)展的今日，報(bào)告的適用范圍越來(lái)越廣泛，其在寫(xiě)作上具有肯定的竅門。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面是我為大家收集的保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，歡迎大家共享。

保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告1

隨著近年來(lái)人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增加，保健品市場(chǎng)從原先的功能單一型進(jìn)展到今日多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。

目前，市場(chǎng)上保健品層出不窮，人們使用最多的保健品主要有五類：滋補(bǔ)類、養(yǎng)容養(yǎng)顏類、大腦神經(jīng)類、補(bǔ)鈣類、心血管類。

一、基本狀況分析：

1.從消費(fèi)動(dòng)機(jī)分析：一類城市“自我服用”，二類城市“饋贈(zèng)親友”，一類和二類城市“購(gòu)買過(guò)但未服用過(guò)”的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而“服用過(guò)但未購(gòu)買過(guò)”的則是上升的;

2.消費(fèi)者購(gòu)買群體：主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年群體。由此可見(jiàn)，保健品消費(fèi)主要是以“表達(dá)或傳遞感情”為目的。

3.消費(fèi)季節(jié)：冬季雖為旺季，但季節(jié)性開(kāi)頭淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國(guó)人的傳統(tǒng)，因此冬季無(wú)疑是保健品的銷售旺季，這點(diǎn)照舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。

4.消費(fèi)心理：關(guān)懷功效、價(jià)格、服用便利及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類城市中按說(shuō)明書(shū)的要求服用的人群比例分別達(dá)到81%和80%，表明保健品的消費(fèi)種類目前依舊是以藥品保健為主，此類產(chǎn)品的說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有肯定的指導(dǎo)作用。購(gòu)買習(xí)慣分析

5.購(gòu)買主要地點(diǎn)：超市、自選商場(chǎng)和藥店超市自選商場(chǎng)和藥店是消費(fèi)者購(gòu)買保健品的主要地點(diǎn)，也是保健品比較集中的地區(qū);醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購(gòu)買的地方(均不到5%)。

6.零售終端進(jìn)貨渠道分析：目前云南省幾乎全部的.藥店都有經(jīng)營(yíng)保健品，但是目前的市場(chǎng)狀況都比較混亂，大部分(約70%)的終端客戶進(jìn)貨渠道都是自己到昆明的保健品市場(chǎng)直接進(jìn)貨，有一部分(約30%)規(guī)模相對(duì)大的客戶進(jìn)貨主要集中在昆明幾家保健品公司，如吉夢(mèng)妮、長(zhǎng)興、奧妮等保健品公司。

二、結(jié)論：

雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類保健品以滿意消費(fèi)者的多層次需求，各類產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類多得幾乎已經(jīng)可以掩蓋全部人群，使得消費(fèi)者保健品的消費(fèi)進(jìn)入成熟期，開(kāi)頭由沖動(dòng)性購(gòu)買轉(zhuǎn)向理智型消費(fèi)，消費(fèi)群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。

1.由于人們對(duì)于保健品的消費(fèi)還存在著謹(jǐn)慎的態(tài)度，功效是消費(fèi)者最為關(guān)懷的因素，因而，解除消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功效的擔(dān)憂，是目前的保健品德業(yè)需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題。與此同時(shí)，避開(kāi)夸大的宣揚(yáng)，大力宣揚(yáng)有關(guān)保健學(xué)問(wèn)，在消費(fèi)者心里樹(shù)立起良好的企業(yè)形象是非常重要的。

2.在媒體習(xí)慣方面，電視廣告仍是消費(fèi)者獵取信息最快、最多的方式，但不肯定是最牢靠的信息渠道;“專家詢問(wèn)”是最能夠刺激消費(fèi)的方式，表明這是消費(fèi)者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽(yù)度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，便會(huì)贏得消費(fèi)者。

3.在銷售渠道方面，由于藥店的銷量遠(yuǎn)高于其他渠道，因而我公司應(yīng)集中資源攻打這個(gè)渠道，做好這個(gè)主要渠道的建設(shè)。做好這個(gè)渠道的建設(shè)也就把握了主動(dòng)權(quán)!

4.由于保健品進(jìn)展至今，已經(jīng)進(jìn)入了品牌時(shí)代，因而好的品牌能夠影響消費(fèi)者的購(gòu)買行為。討論發(fā)覺(jué)，消費(fèi)者對(duì)各類保健品的品牌都有很高的認(rèn)知度，通常消費(fèi)者能夠提及的保健品品牌不下一二十個(gè)，同類產(chǎn)品品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也有目共睹。由于同類保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹(shù)立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣點(diǎn)，這不僅是引導(dǎo)消費(fèi)者向忠實(shí)消費(fèi)者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)中占有一席之地的重要手段。

5.通過(guò)對(duì)昆明市和地州市場(chǎng)的對(duì)比分析我們發(fā)覺(jué)昆明市無(wú)論在消費(fèi)力量、還是消費(fèi)意識(shí)方面都好于地州市。雖然地州市的居民收入、消費(fèi)支出等方面與昆明市還有肯定的差距，但本人認(rèn)為，地州市場(chǎng)仍具有巨大的進(jìn)展?jié)摿?。在目前昆明市市?chǎng)相對(duì)飽和的局面下，樂(lè)觀爭(zhēng)取地州市的市場(chǎng)份額，不失為一種好的市場(chǎng)策略;而提高地州市消費(fèi)者的保健意識(shí)，是爭(zhēng)取地州市市場(chǎng)份額的當(dāng)務(wù)之急。

保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告2

保健品在我國(guó)保健市場(chǎng)上始終是走親訪友饋贈(zèng)的好禮品，大家都還沒(méi)有意識(shí)到保健品對(duì)于人體健康的重要性，而且保健品市場(chǎng)還未成熟，產(chǎn)品類型比較單一，因此，對(duì)于淮安保健品市場(chǎng)的調(diào)查，可以使我們充分的了解淮安保健品市場(chǎng)存在著哪些不足，以及急需轉(zhuǎn)變的地方，同時(shí)也可以為其提更好的進(jìn)展建議。

一、保健品市場(chǎng)的調(diào)查與分析

1、保健品的種類

保健食品、保健用品、保健器械和特別化妝品的這一大類產(chǎn)品，統(tǒng)稱保健品。其中，保健品的最主要組成部分是保健食品，也是國(guó)家相關(guān)政策最具約束力的保健產(chǎn)品類型?；窗哺鞔蟪兴u的保健品一般有三精葡萄糖酸鈣黃金搭檔、瑞年氨基酸片、腦白金、人參氨基酸口服液、昂立多邦、蟲(chóng)草菌絲體口服液等等。

2、保健品銷售的方式

目前在我國(guó)銷售仍舊以傳統(tǒng)的'銷售模式為主即營(yíng)銷，就是投入大量的廣告然后謀取暴利。另外一種是以服務(wù)為特征的新型的銷售模式，也就是將原本廣告的投入轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)的成本。保健品生產(chǎn)廠家熟悉并采納了新型的銷售模式，因此消失了保健食品的連鎖店以及在大型超市銷售，這些現(xiàn)象的消失為保健品將來(lái)的市場(chǎng)帶來(lái)了新的商機(jī)。而在淮安銷售保健品的方式，一般通過(guò)大型超市或者保健品專賣店，因此給需要買保健品的人們供應(yīng)了便利以及保障，不至于買到假冒的偽劣產(chǎn)品。

3、保健品存在的問(wèn)題

（1）保健品企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模水平低大部分保健品質(zhì)量檔次和附加值不高，且絕大多數(shù)屬于第一代、其次代保健品，難以形成名牌產(chǎn)品。因此隨著保健品市場(chǎng)的健全和完善，大部分小企業(yè)面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

（2）產(chǎn)品科技含量低，申報(bào)的功能雷同很多企業(yè)對(duì)保健食品的配方討論不深不細(xì)致，缺乏科學(xué)的依據(jù)，其產(chǎn)品的壽命普遍較短。且保健食品無(wú)法滿意人們對(duì)特別保健功能的需求，但人們又需要保健食品，因此存在著肯定的沖突。

（3）廣告過(guò)于夸大保健品的功能和作用大多數(shù)保健品都存在著隱瞞、虛假、哄騙和誤導(dǎo)，導(dǎo)致人們對(duì)保健品產(chǎn)生的畏懼及不信任感，當(dāng)然從另一方面也說(shuō)明我國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康養(yǎng)分學(xué)問(wèn)了解的缺乏。所以開(kāi)展肯定的養(yǎng)分學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)是又必要的，由于這將有助于人們較為正確的選擇。

（4）缺乏健全的保健功能評(píng)價(jià)體系和科學(xué)的管理系統(tǒng)。

（5）國(guó)外保健品的大量涌入，對(duì)國(guó)內(nèi)保健品市場(chǎng)造成巨大沖擊。

二、解決方法

（1）普及養(yǎng)分保健學(xué)問(wèn)，提高全面正確的熟悉養(yǎng)分保健學(xué)問(wèn)。

（2）加強(qiáng)養(yǎng)分保健食品的檢測(cè)和完善監(jiān)控機(jī)制。

（3）加強(qiáng)管理，嚴(yán)格把關(guān)。

（4）建立健全保健食品的各項(xiàng)監(jiān)管體系和保健功能的評(píng)價(jià)體系。

三、保健品進(jìn)展趨勢(shì)

（1）保健品市場(chǎng)容量連續(xù)擴(kuò)大，銷售額將會(huì)大幅度增加。

（2）保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

（3）消費(fèi)心理和消費(fèi)行為趨向理性化。

（4）傳統(tǒng)養(yǎng)身理論與現(xiàn)狀技術(shù)進(jìn)一步融合。

（5）產(chǎn)品功能定位更加清楚，市場(chǎng)細(xì)分更加明確。

（6）保健品的開(kāi)發(fā)重點(diǎn)將有所轉(zhuǎn)變，品種也將越來(lái)越豐富。

（7）保健品的品質(zhì)將朝著自然?、安全、有效的方向進(jìn)展。

（8）國(guó)家行業(yè)監(jiān)管政策更加嚴(yán)格。

四、結(jié)束語(yǔ)

保健品德業(yè)作為一個(gè)全球性的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，其全球的市場(chǎng)容量正穩(wěn)速上升。人們對(duì)保健品的需求也越來(lái)越大，因此，對(duì)于現(xiàn)今保健品市場(chǎng)的進(jìn)展，其生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)更好的把握進(jìn)展方向和加大產(chǎn)品科技投投入。

保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告3

一、基本狀況：

1、調(diào)查總?cè)藬?shù)：共回收調(diào)研表格113份。

2、應(yīng)用分類：用于養(yǎng)生11人，藥食聯(lián)用2人，藥食交替2人，食療94人，病后康復(fù)1人。

3、有可比性材料數(shù)：具有應(yīng)用保健食品前后對(duì)比數(shù)據(jù)的材料72份。

4、材料來(lái)源狀況：美羅國(guó)際按中華亞健康討論協(xié)會(huì)的要求，發(fā)放統(tǒng)一表格，由消費(fèi)者填寫(xiě)后直接寄給協(xié)會(huì)。

5、調(diào)研涉及產(chǎn)品：均為美羅國(guó)際產(chǎn)品，靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美養(yǎng)分膠囊、和中膠囊、紅鈣D將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶……等。

二、調(diào)查主要內(nèi)容與結(jié)果：

㈠、產(chǎn)品應(yīng)用定位：

1、養(yǎng)生：?jiǎn)为?dú)應(yīng)用食用菌類保健食品，目的是“治未病”即養(yǎng)生、防衰、強(qiáng)生（防感冒等疾?。?。

2、藥、食聯(lián)用：在應(yīng)用明顯毒性藥物的同時(shí)，加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時(shí)，加用靈芝系列產(chǎn)品。

3、藥、食交替：在應(yīng)用具有依靠性（成癮）的藥物時(shí)，為減輕依靠性，開(kāi)頭服藥時(shí)，同時(shí)加服于藥物相像功效（如冷靜、安眠）的食用菌類食品，然后逐步削減藥物用量，最終僅用保健食品，完全解脫藥物的依靠。

4、病后康復(fù)：在病后或手術(shù)后，應(yīng)用保健食品加快體力恢復(fù)。

5、食料：對(duì)一些長(zhǎng)期“藥療”無(wú)效的人群，干脆放棄“藥療”，改用“食療”，用保健食品進(jìn)行全身調(diào)理，讓體內(nèi)漸漸增加反抗力，從而獲得康復(fù)。

㈡、經(jīng)濟(jì)對(duì)比

對(duì)72例保健食品應(yīng)用前后有藥物治療作對(duì)比的人群，進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)分析，72例在應(yīng)用保健食品前，曾以藥物治療花去醫(yī)藥費(fèi)共計(jì)208.4352萬(wàn)元，人均花費(fèi)2.8949萬(wàn)元，但結(jié)果均未獲得滿足效果，臨床癥狀獲得臨時(shí)緩解的人僅20人，占27%，其余均無(wú)效。這72位消費(fèi)者因藥療效果不佳，停止用藥。改為食療，共花費(fèi)25.1573萬(wàn)元，人均消費(fèi)0.3494萬(wàn)元，取得顯效的60人，占83.3%，有肯定效果的12人，占16.6%。

㈢、治療與時(shí)間對(duì)比：

對(duì)上述72位消費(fèi)者，在藥療和食療上所耗的時(shí)間進(jìn)行了對(duì)比，72位位消費(fèi)者進(jìn)行藥物治療所耗的時(shí)間總數(shù)為6558個(gè)月，人均消耗時(shí)間為91.08個(gè)月（相當(dāng)于7.59年），停用藥療，改用食療后，72人用于食療的總時(shí)間是327.89個(gè)月，人均消耗為4.55個(gè)月。

三、對(duì)調(diào)研結(jié)果的分析：

1、保健食品應(yīng)用定位的思索：

保健食品應(yīng)用定位，是一個(gè)非常敏感的問(wèn)題，定位不當(dāng)往往會(huì)有違反食品管理的有關(guān)法規(guī)之嫌，但消費(fèi)者是講實(shí)效的。因此，這次調(diào)查消失了五種應(yīng)用定位，這是消費(fèi)者從實(shí)際需要?jiǎng)由?，敏捷處理“食療”與“藥療”關(guān)系的結(jié)果，是群眾自發(fā)的創(chuàng)舉。這五種定位，從我國(guó)傳統(tǒng)“食療”的觀點(diǎn)分析，應(yīng)當(dāng)認(rèn)為是合理的，是符合科學(xué)的，對(duì)疾病的治療，隨著科學(xué)的進(jìn)展，也開(kāi)頭強(qiáng)調(diào)不能單純的依靠藥物，而應(yīng)當(dāng)從全方位（包括飲食、環(huán)境、工作壓力、生活習(xí)慣……）來(lái)進(jìn)行綜合治療。因此，五種定位中提到的“藥食聯(lián)用”、“藥食交替”都是非?？茖W(xué)的“藥、食”結(jié)合。癌癥的化療藥物公認(rèn)具有明顯的毒副作用，抗結(jié)核藥亦是公認(rèn)有毒副作用的藥物，而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用，能夠減輕抗結(jié)核藥對(duì)肝臟的損害，實(shí)際上“藥、食”結(jié)合應(yīng)當(dāng)是今后醫(yī)療技術(shù)創(chuàng)新的一個(gè)方向。

關(guān)于定位中的“食療”，有人會(huì)認(rèn)為是把保健食品當(dāng)作藥品，是違規(guī)、是誤導(dǎo)消費(fèi)者，這實(shí)際上是對(duì)“食療”的熟悉問(wèn)題。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的名醫(yī)扁鵲指出“為醫(yī)者，當(dāng)洞察病源，知其所犯，以食療之，食療不愈，然后命藥”可見(jiàn)食療為治療之首選，以食治病由來(lái)已久?，F(xiàn)在科學(xué)進(jìn)步了，卻否定了“食”與“治”的關(guān)系。把“藥”作為治病的首選甚至是“唯一”，但在實(shí)際生活中單純“藥治”無(wú)效現(xiàn)象是屢見(jiàn)不鮮的。這次調(diào)研中采納“食療”的.消費(fèi)者，都是“藥療”無(wú)效后才改用“食療”的，是消費(fèi)者處于無(wú)望的狀況下，寄盼望于“食療”?！冬F(xiàn)代醫(yī)學(xué)報(bào)》07.3.27題為“望聞問(wèn)切、把脈中醫(yī)”一文中，談及中醫(yī)是否偽科學(xué)時(shí)，引用了一位一般群眾的一段話“科學(xué)不時(shí)最高目的，中醫(yī)是科學(xué)還是偽科學(xué)并不重要，只要中醫(yī)中藥能夠在西醫(yī)之外，供應(yīng)另外一種就醫(yī)的可能性，就沒(méi)有舍棄中醫(yī)的理由，西醫(yī)也不是萬(wàn)能的，那么多一種選擇，對(duì)病人來(lái)說(shuō)不是更好嗎？”對(duì)待“食療”，筆者認(rèn)為也應(yīng)當(dāng)持有這種觀點(diǎn)，“藥療”不是萬(wàn)能的，多一種“食療”對(duì)病人來(lái)說(shuō)有什么不好呢？當(dāng)然這里面有一個(gè)“度”，食品和藥品絕不能等同，“食療”是“食療”，要讓消費(fèi)者明白二者的區(qū)分，不要誤導(dǎo)消費(fèi)者。

2、保健食品的經(jīng)濟(jì)意義：

從調(diào)研材料分析，在“食療”前，用于藥療的費(fèi)用是人均2.894萬(wàn)元，開(kāi)頭“食療”后人均費(fèi)用為0.349萬(wàn)元，“食療”費(fèi)用為“藥療”費(fèi)用的12.06%。有效率從“藥療”27%上升到83.3%的'顯效率。（這里的“藥療”有效率低，不是泛指“藥療”，而是由于調(diào)研中都是“藥療”效果不好的對(duì)象。

醫(yī)療費(fèi)用明顯高于“食療”，其緣由除醫(yī)、藥本身因素外，很重要的一條，調(diào)研中的人群均屬慢性、頑固性疾病，所耗治療時(shí)間長(zhǎng)，總費(fèi)用相應(yīng)較高，而食療所耗時(shí)間均較短，見(jiàn)效快，費(fèi)用就較低（實(shí)際上保健食品在肯定的范圍內(nèi)，其費(fèi)用不肯定低）

3、時(shí)間就是金錢：

72位消費(fèi)者，藥料時(shí)間，人均所耗時(shí)間為7.59年，采納“食療”后，所耗時(shí)間僅4.5個(gè)月，是“藥療”的4.9%。這不僅削減了疾病熬煎的時(shí)間，更重要的是病人提早康復(fù)，恢復(fù)了工作力量，能為社會(huì)、為家庭制造新的財(cái)寶。這是不行低估的效益。

4、“治未病”尚需努力：

調(diào)研材料中，保健食品應(yīng)用于“養(yǎng)生、防病、美容、抗衰”的有11例，占調(diào)研總數(shù)的9.7%，其中純粹是為增加體質(zhì)，提高抗病力量的有5例，占4%，他們每年購(gòu)買保健食品的投入數(shù)為4050元，人均每年810元，其中全年食用的有4人，每年僅服3月的1人。最突出的效果是反抗力增加全年無(wú)感冒發(fā)生，年齡偏高者還呈現(xiàn)“年輕態(tài)”！

每年花不足1000元，能獲得全年無(wú)病災(zāi)，真正實(shí)現(xiàn)了“花錢買健康”。

保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告4

隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)進(jìn)展，人類對(duì)自身的健康日益關(guān)注。90年月以來(lái)，全球居民的健康消費(fèi)逐年攀升，對(duì)養(yǎng)分保健品的需求非常旺盛。在按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類國(guó)際化產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)易增長(zhǎng)最快的五個(gè)行業(yè)之一，保健食品的銷售額每年以13%的速度增長(zhǎng)。而從20世紀(jì)80年月起步的中國(guó)保健品德業(yè)，在短短十幾年時(shí)間里，已經(jīng)快速進(jìn)展成為一個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)。保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃進(jìn)展，主要緣由是人民生活水平明顯提高；其次，人民生活方式的轉(zhuǎn)變，是保健品產(chǎn)業(yè)進(jìn)展的重要契機(jī)；多層次的社會(huì)生活需要，為保健品產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展供應(yīng)了寬闊空間。中國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)盡管10年前規(guī)模很小，經(jīng)過(guò)多年快速進(jìn)展，已經(jīng)漸漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但是，中國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展前景是光明的。在市場(chǎng)需求、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動(dòng)下，中國(guó)保健品產(chǎn)業(yè)進(jìn)展空間巨大。將來(lái)進(jìn)展將呈現(xiàn)消費(fèi)者群體多元化、保健品銷售模式專營(yíng)化、宣揚(yáng)模式推陳出新以及保健品成日常消費(fèi)四大趨勢(shì)。

目前市場(chǎng)上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等；保健食品按功能分為：人體機(jī)理調(diào)整型、延年益壽型、減肥型、幫助治療型、其他養(yǎng)分型等。

對(duì)于保健品市場(chǎng)而言，早在20xx年就已突破500億元，成為新世紀(jì)中國(guó)工業(yè)的八大新興增長(zhǎng)點(diǎn)之一。眾目前保健品市場(chǎng)總體狀況看，名牌保健品的市場(chǎng)占有率穩(wěn)步上升。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中不到20%的品種占據(jù)了50%的市場(chǎng)份額。這說(shuō)明知名品牌在市場(chǎng)中的地位漸漸確立，是保健品市場(chǎng)走向成熟的標(biāo)志。

保健品市場(chǎng)的潛力是巨大的，估計(jì)20xx年將達(dá)1000億元，隨著城鄉(xiāng)居民的生活基本達(dá)到小康水平，保健品將成為不行逆轉(zhuǎn)的健康消費(fèi)新潮流。

目前中國(guó)共有保健品企業(yè)3000多家，年產(chǎn)值500多億元。其中投資總額在1億元以上的大型企業(yè)只占1.45%，投資總額在5000萬(wàn)元—1億元的中型企業(yè)占38%，投資不足10萬(wàn)元的作坊式企業(yè)占12.5%。這表明，中國(guó)保健品生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，成規(guī)模的企業(yè)照舊較少。

一、中國(guó)保健品德業(yè)比起前幾年雖有了突飛猛進(jìn)的進(jìn)展，但產(chǎn)業(yè)上確存在著諸多問(wèn)題：

A、虛假、夸大宣揚(yáng)造成消費(fèi)者對(duì)保健品信任度降低；

B、低水平功能重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)峻，在衛(wèi)生部批準(zhǔn)的22項(xiàng)保健功能中，具有免疫調(diào)整、調(diào)整血脂和抗疲憊3項(xiàng)功能的產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的2/3；

C、管理法規(guī)不完善。

D、假冒偽劣保健品泛濫；其中，宣揚(yáng)問(wèn)題成為影響中國(guó)保健品德業(yè)進(jìn)展的最大障礙。

綜合分析，保健品德業(yè)進(jìn)展將呈現(xiàn)新的趨勢(shì)：

A、需求進(jìn)一步進(jìn)展、擴(kuò)大；

B、注意品牌定位和形象構(gòu)建；

C、著重于保健學(xué)問(wèn)和品牌宣揚(yáng)；

D、流通渠道更加暢通，營(yíng)銷模式推陳出新；

E、應(yīng)用新資源、新技術(shù)和便利型包裝成為主流；

F、功能更加多樣化，單品種保健品的功能趨向?qū)Ｒ唬?/p>

G、總體價(jià)格下降；

H、共性化需求與服務(wù)，親情化售后服務(wù)將成為亮點(diǎn)；

I、農(nóng)村將成為進(jìn)一步競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)市場(chǎng)。

產(chǎn)品市場(chǎng)狀況：

從上述宏觀分析中我們可以得知，中國(guó)保健品目前總銷售額已超過(guò)500億元，而且正呈上揚(yáng)之勢(shì)，估計(jì)20xx年可達(dá)1000億元。

漁夫堡營(yíng)銷環(huán)境SWOT分析。

A、優(yōu)勢(shì)：市場(chǎng)同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)具有廠家的優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)；

B、劣勢(shì)：入市較晚，亟待形成獨(dú)特營(yíng)銷和服務(wù)模式；

C、機(jī)會(huì)：擁有良好的客戶資源和回款模式。

總體而言，漁夫堡的市場(chǎng)環(huán)境是比較抱負(fù)的，急需有閱歷的員工來(lái)完成產(chǎn)品的銷售。

二、消費(fèi)者分析

消費(fèi)者的總體態(tài)勢(shì)。

A、雖然國(guó)民的保健意識(shí)有所提高，但就目前而言，漁夫堡類產(chǎn)品尚未樹(shù)立起某種特有的品牌形象。

B、目前消費(fèi)者消費(fèi)此類產(chǎn)品主要是受廣告等影響，抱著試一試的心態(tài)或新奇感產(chǎn)生消費(fèi)，真正意義上的固定消費(fèi)者并不多，消費(fèi)習(xí)慣還沒(méi)形成，消費(fèi)心理不成熟。

C、目前市場(chǎng)消費(fèi)者以家庭自用為動(dòng)身點(diǎn)的保健食品月均支出水平均值為154.6元，而估計(jì)用于保健食品支出水平均值為155元，消費(fèi)支出水平變化不大。全國(guó)人均保健食品占有量約為38元/人，消費(fèi)水平相對(duì)較低，估計(jì)將來(lái)將有肯定幅度提升。

目標(biāo)消費(fèi)者分析：

A、潛在市場(chǎng)區(qū)域：相對(duì)而言，漁夫堡潛在市場(chǎng)特別巨大，由于目前目標(biāo)市場(chǎng)還沒(méi)有同類產(chǎn)品有較好的市場(chǎng)表現(xiàn)，基本上處于同一起跑線。

B、目標(biāo)消費(fèi)者猜測(cè)分析：經(jīng)過(guò)局部調(diào)查及保健品市場(chǎng)反映數(shù)據(jù)分析可初步將漁夫堡目標(biāo)消費(fèi)者群體基本上定位為12歲以上的人群，月收入800元以上的居民，男性占55%，女性占45%，其中包括：家庭服用（家庭成員購(gòu)買）、同學(xué)服用（由家長(zhǎng)購(gòu)買）、上班族服用（自己購(gòu)買）。

C、目標(biāo)消費(fèi)者目前尚未形成購(gòu)買習(xí)慣，也沒(méi)有真正為了購(gòu)買早餐養(yǎng)分補(bǔ)充品而選擇的產(chǎn)品，新的購(gòu)買方案尚未形成，需要進(jìn)行引導(dǎo)才可能購(gòu)買，公司轉(zhuǎn)變消費(fèi)者購(gòu)買的突破點(diǎn)應(yīng)以員工的'專業(yè)學(xué)問(wèn)和服務(wù)換來(lái)產(chǎn)品的銷量。在推廣初期，目標(biāo)消費(fèi)者一般較能接受的促銷方式為免費(fèi)試用、買贈(zèng)活動(dòng)和專家詢問(wèn)等。

D、產(chǎn)品功能與消費(fèi)者需求：依據(jù)全國(guó)保健品市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)得出下表結(jié)論，其中，漁夫堡功能訴求中“調(diào)整免疫/抗疲憊/延緩年輕/`心腦健康和女性使用的產(chǎn)品較多?！?/p>

E、目標(biāo)消費(fèi)者購(gòu)買動(dòng)機(jī)：漁夫堡定位主要是自已食用、家庭消費(fèi)和同學(xué)市場(chǎng)，表2依據(jù)全國(guó)保健食品調(diào)研數(shù)據(jù)，所列及的各項(xiàng)均可作為消費(fèi)者的選擇漁夫堡的理由。

F、影響消費(fèi)者購(gòu)買保健食品的因素：

假冒產(chǎn)品太多夸大宣揚(yáng)價(jià)格太高品種太多無(wú)法選擇根本不信任產(chǎn)品功能其他。

G、購(gòu)買保健食品時(shí)考慮的主要因素：

功能效果出名品牌價(jià)格適中伴侶推舉別人送的廣告影響購(gòu)買便利有優(yōu)待條件習(xí)慣購(gòu)買售貨員介紹包裝吸引人單位發(fā)的其它。

H、消費(fèi)者認(rèn)知保健食品的主要途徑：

電視廣告報(bào)紙廣告終端POP家人伴侶介紹醫(yī)生介紹電臺(tái)廣告汽車廣告路牌燈箱。

I、消費(fèi)者購(gòu)買地點(diǎn)：

超市、自選商場(chǎng)和藥店是消費(fèi)者購(gòu)買保健食品的主要地點(diǎn)，也是保健食品較為集中的地區(qū)，醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購(gòu)買的地方（均不到5%）。這表明，無(wú)論對(duì)于生產(chǎn)廠商還是消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，對(duì)保健食品的定位均介乎于食品和藥品之間。相對(duì)而言，超市的購(gòu)買傾向率達(dá)到65%。我們?cè)陔S機(jī)抽查的12位消費(fèi)者中，均沒(méi)有購(gòu)買過(guò)漁夫堡，在了解了漁夫堡產(chǎn)品的功能以后，購(gòu)買意向最劇烈的同樣是超市（8人），只有4人選擇超市或藥店購(gòu)買。

消費(fèi)者分析總結(jié)：

通過(guò)上述漁夫堡主要針對(duì)消費(fèi)群體分布和消費(fèi)各項(xiàng)指數(shù)分析可總結(jié)得出：漁夫堡可以說(shuō)是一種全民保健食品，但主要還是針對(duì)家庭、同學(xué)、職業(yè)消費(fèi)三種主要類型；另外漁夫堡可大膽地設(shè)想為“無(wú)淡季保健品”。

公司面臨的市場(chǎng)機(jī)會(huì)是：保健品市場(chǎng)基本沒(méi)有規(guī)范化，本類產(chǎn)品具有擁有很深厚的客戶資源可供開(kāi)發(fā)，可以大力加于引導(dǎo)，但潛在的威逼卻是市場(chǎng)狀況不明朗，存在肯定風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

為了能將公司的利益最大化，綜上所述建議公司：

1、廣招有銷售閱歷的員工，做好員工的崗前培訓(xùn)，企業(yè)實(shí)行營(yíng)銷模式，首先要考慮是否與現(xiàn)有人員狀況相配套，也就是說(shuō)，現(xiàn)有人員能不能做得了營(yíng)銷模式中規(guī)劃的策略。當(dāng)現(xiàn)有的營(yíng)銷人員不能適應(yīng)企業(yè)創(chuàng)新的營(yíng)銷模式時(shí)，就要考慮選人和用人了，關(guān)鍵是要聘用有良好的職業(yè)道德，對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)，有經(jīng)營(yíng)管理閱歷和力量。選對(duì)了人以后，企業(yè)要為人才搭建良好的工作平臺(tái)，建立完善的授權(quán)和監(jiān)督機(jī)制，督導(dǎo)職業(yè)經(jīng)理人根據(jù)方案執(zhí)行預(yù)想的營(yíng)銷模式

2、充分利用自己的客戶優(yōu)勢(shì)做好客戶資料的普查活動(dòng)，要結(jié)合我們的免費(fèi)健康檢查活動(dòng)這一模式中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深度挖掘，使健康檢查活動(dòng)的戰(zhàn)果快速擴(kuò)大，成為營(yíng)銷宣揚(yáng)的主線，將健康檢查活動(dòng)分為踩點(diǎn)、預(yù)熱、檢查、訪問(wèn)、復(fù)查和推銷6個(gè)階段?，F(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行過(guò)程中，又將檢查分為排隊(duì)→登記→儀器檢測(cè)→解讀→產(chǎn)品和公司介紹→現(xiàn)場(chǎng)售藥5個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)均有相當(dāng)細(xì)致的要求。其中在講解過(guò)程中它要求操作人員在恐嚇過(guò)程中要把握3、2、1原則。

1）三分三定：三分即將人分為老、中、青或胖、矮、瘦三部分；三定即一般來(lái)說(shuō)，老年人都有動(dòng)脈硬化，中年人矮的是血粘度高、血流緩慢，又矮又瘦是供血不足、血管變形、記憶為減退。

2）二個(gè)引導(dǎo)：即引導(dǎo)患者陳述癥狀，引導(dǎo)患者介紹治療狀況。

3）一掌握：即有效掌握說(shuō)話表情與語(yǔ)氣，要“有驚有咋，有喜有憂”，要把握好客戶的心理變化。

3、做好產(chǎn)品的宣揚(yáng)工作，宣揚(yáng)即營(yíng)銷，啟動(dòng)市場(chǎng)就是宣揚(yáng)、宣揚(yáng)、再宣揚(yáng)，多種形式宣揚(yáng)、宣揚(yáng)無(wú)處不在。宣揚(yáng)要結(jié)合“一大方針、十大原則”的方式進(jìn)行，主要以普遍宣揚(yáng)為主、重點(diǎn)宣揚(yáng)為輔，普遍宣揚(yáng)與重點(diǎn)宣揚(yáng)相結(jié)合；觀念、機(jī)理、療效宣揚(yáng)為主，形象宣揚(yáng)為輔；以報(bào)紙、電視的科技生活欄目為主，以廣告欄目為輔；跟蹤調(diào)查病例、培育典型病例；廣播宣揚(yáng)與專家講座宣揚(yáng)相結(jié)合；科普宣揚(yáng)與免費(fèi)檢查宣揚(yáng)相結(jié)合；終端宣揚(yáng)中“硬終端”與“軟終端相結(jié)合”，利用各種機(jī)會(huì)來(lái)宣揚(yáng)；宣揚(yáng)的可信性、可讀性與宣揚(yáng)的到位率相結(jié)合；以治療宣揚(yáng)為主，同時(shí)預(yù)防宣揚(yáng)與保健宣揚(yáng)相結(jié)合。

4、做好培訓(xùn)，對(duì)業(yè)務(wù)員員的培訓(xùn)和管理是這種模式主要的日常工作，堅(jiān)持對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行崗前培訓(xùn)、周例會(huì)、半月例會(huì)或月度例會(huì)的培訓(xùn)工作，并不斷改進(jìn)培訓(xùn)方式，提高促銷員的競(jìng)爭(zhēng)力和對(duì)公司的向心力。對(duì)于促銷員的培訓(xùn)工作，肯定要從實(shí)際動(dòng)身，過(guò)多的理論性培訓(xùn)對(duì)于促銷隊(duì)伍的整體素養(yǎng)提高是無(wú)任何意義的，許多公司的促銷員培訓(xùn)都很理論，并不適合促銷員的崗位技能提高。促銷員是一種比較基層的崗位，而且涉崗人員的素養(yǎng)及學(xué)習(xí)理解力量很低，很難將過(guò)于理論的培訓(xùn)內(nèi)容消化、理解，并運(yùn)用到實(shí)踐工作中去。所以，對(duì)于促銷員隊(duì)伍的培訓(xùn)工作，我們應(yīng)當(dāng)將理論與實(shí)踐結(jié)合，真正的培訓(xùn)是解決她們?nèi)粘９ぷ髦械碾y題、難點(diǎn)。

5、做好售后工作，以爭(zhēng)取換來(lái)更多的客戶資源，做好老客戶的回訪工作，準(zhǔn)時(shí)的先老客戶溝通服用產(chǎn)品后的看法，創(chuàng)建會(huì)員積分制度，定期組織會(huì)員開(kāi)展一些聚會(huì)，在聚會(huì)期間開(kāi)展老客戶轉(zhuǎn)介紹活動(dòng)。

保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告5

調(diào)查地點(diǎn)：

全國(guó)

調(diào)查方法：

綜合分析

調(diào)查時(shí)間：

20xx年

調(diào)查機(jī)構(gòu)：

xxxx公司

報(bào)告內(nèi)容：

隨著近年來(lái)人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增加，保健品市場(chǎng)從原先的功能單一型進(jìn)展到今日多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場(chǎng)受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探究新的進(jìn)展方向是值得生產(chǎn)廠家的關(guān)注的。

夸克公司在本篇討論報(bào)告中，通過(guò)綜合公司歷次有關(guān)保健品方面的討論，向讀者描述保健品消費(fèi)群體的特征及保健品市場(chǎng)的總體狀況，為各生產(chǎn)廠家今后的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)供應(yīng)決策參考。

目前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)當(dāng)包括：保健類食品和保健類藥品這兩大類。但我們這里著重討論的是狹義的保健品，即保健類藥品(我們簡(jiǎn)稱之為保健品)。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為四類：洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)整類，這也是目前保健品市場(chǎng)主要的四類產(chǎn)品。

一類城市不同年齡消費(fèi)者保健品消費(fèi)趨勢(shì)

二類城市不同年齡消費(fèi)者保健品消費(fèi)趨勢(shì)

消費(fèi)者消費(fèi)保健品時(shí)關(guān)懷的因素

場(chǎng)環(huán)境及前景猜測(cè)

在醫(yī)療保健費(fèi)用支出上，從1995年起，一類城市(以上海為例)和二類城市(以杭州為例)的年平均每人醫(yī)療保健費(fèi)用支出都以超過(guò)30%的速度遞增。

無(wú)論是一類城市還是二類城市，保健品的消費(fèi)比例都很高，均達(dá)到半數(shù)以上，未購(gòu)買也未服用的比例均不到三成(見(jiàn)表一)保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告?？梢?jiàn)保健品消費(fèi)已趨向大眾化，保健意識(shí)也有明顯提高，市場(chǎng)存在著巨大的潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在上海地區(qū)，僅3555歲女性的補(bǔ)鈣產(chǎn)品消費(fèi)量就有近3億元。與此同時(shí)，保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。電視廣告是認(rèn)知保健品的主要途徑

消費(fèi)者行為特征分析：針對(duì)服用保健品的消費(fèi)群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購(gòu)買季節(jié)等因素從消費(fèi)力量、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理以及消費(fèi)的季節(jié)性等方面對(duì)一、二類城市進(jìn)行了比較分析。

消費(fèi)力量：一類城市強(qiáng)于二類城市一類城市的保健品消費(fèi)比例要高于二類城市，且消費(fèi)比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前保健品市場(chǎng)價(jià)格偏高以及消費(fèi)者的保健意識(shí)有關(guān)聯(lián)。從一、二類城市縱向比較，年收入18000元以下被訪者服用過(guò)保健品的比例，一類城市明顯高于二類城市;收入較高者消費(fèi)比例都處于較高位置，特殊是上海地區(qū)家庭年收入達(dá)到60000元以上的家庭消費(fèi)比例高達(dá)79%。

消費(fèi)動(dòng)機(jī)：一類城市自我服用，二類城市饋贈(zèng)親友一類和二類城市購(gòu)買過(guò)但未服用過(guò)的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而服用過(guò)但未購(gòu)買過(guò)的曲線則是上揚(yáng)的。消費(fèi)者購(gòu)買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年群體。由此可見(jiàn)，保健品消費(fèi)主要是以表達(dá)或傳遞感情為目的。而這兩類城市里曾經(jīng)購(gòu)買或服用過(guò)的'人群年齡分布是相對(duì)平均的，二類城市的消費(fèi)者較一類城市來(lái)說(shuō)相對(duì)年輕。

從另一個(gè)角度說(shuō)，我們就保健品的消費(fèi)途徑進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)覺(jué)保健品的消費(fèi)主要有以下四種途徑：即自我服用，饋贈(zèng)親友，給家人服用和送禮。除了自我服用之外，其他三種方式均是為傳遞或表達(dá)感情，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很高，二類城市則更注意于感情聯(lián)絡(luò)。

消費(fèi)季節(jié)：冬季雖為旺季，但季節(jié)性開(kāi)頭淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國(guó)人的傳統(tǒng)，因此冬季無(wú)疑是保健品的銷售旺季，這點(diǎn)照舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。但同時(shí)也有大部分的消費(fèi)者對(duì)季節(jié)抱著無(wú)所謂的態(tài)度，在二類城市(如寧波)表現(xiàn)得尤為明顯，這表明現(xiàn)在保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開(kāi)頭淡化。同時(shí)也從另一側(cè)面說(shuō)明，就保健意識(shí)而言，一類城市高于二類城市。

保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告6

中國(guó)保健食品德業(yè)目前正處在復(fù)蘇階段，這個(gè)態(tài)勢(shì)在新的一年里臨時(shí)不會(huì)有突破性轉(zhuǎn)變。但是，在保健食品的市場(chǎng)上，傳統(tǒng)營(yíng)銷模式將受到挑戰(zhàn)；在保健品生產(chǎn)企業(yè)資本運(yùn)作中，各企業(yè)查找著新的生存方式，更有為數(shù)不少的企業(yè)在境外市場(chǎng)查找新的空間。

目前中國(guó)保健品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模普遍偏小，在現(xiàn)有的3000多家保健品生產(chǎn)企業(yè)中，其中總投資在1億元以上的大型企業(yè)只占1.45%；投資額在5000萬(wàn)元到1億元的企業(yè)占38%；投資額在100萬(wàn)元到5000萬(wàn)元之間的企業(yè)占6.66%；投資額在10萬(wàn)元到100萬(wàn)元之間的企業(yè)占到41.39%；投資不足10萬(wàn)元的企業(yè)占12.5%。

20xx年中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口總額達(dá)到256.37億美元，同比增長(zhǎng)23.52%。盡管面臨著人民幣匯率調(diào)整、國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)加劇、國(guó)際市場(chǎng)遭受諸多貿(mào)易壁壘與貿(mào)易爭(zhēng)端的不利因素，可是通過(guò)科技興貿(mào)推動(dòng)全行業(yè)的努力，出口額達(dá)到138.01億美元，同比增長(zhǎng)28.14%，多年來(lái)首次趕上全國(guó)外貿(mào)出口增長(zhǎng)速度。其中，中藥類出口8.3億美元，西藥類出口87.58億美元，醫(yī)療器械類出口42.13億美元。進(jìn)口增速略有下降，進(jìn)口額達(dá)到118.35億美元，增長(zhǎng)18.54%，增速同比下降5.5個(gè)百分點(diǎn)。其中，中藥類進(jìn)口2.4億美元，西藥類進(jìn)口77.63億美元，醫(yī)療器械類進(jìn)口38.32億美元。醫(yī)藥保健品出口增幅高于進(jìn)口增幅9.6個(gè)百分點(diǎn)，順差19.67億美元。20xx年中國(guó)醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值約為4000億元人民幣，外貿(mào)出口貢獻(xiàn)值已占到27.8%。

20xx年的醫(yī)藥保健品市場(chǎng)擴(kuò)張將更加明顯。醫(yī)藥企業(yè)不斷通過(guò)資本運(yùn)作實(shí)現(xiàn)兼并、聯(lián)合、重組、整合現(xiàn)有藥業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化和超常規(guī)進(jìn)展，逐步向規(guī)?；?、集約化進(jìn)展，提高市場(chǎng)占有率、掌握力和經(jīng)濟(jì)效益。企業(yè)只有向規(guī)范化、規(guī)?；D(zhuǎn)變才是一條最好的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)之道。這也是現(xiàn)在許多企業(yè)宣揚(yáng)時(shí)都將名牌產(chǎn)品看得很高的一個(gè)重要緣由。

20xx年中國(guó)醫(yī)藥保健品的出口增速將保持在20%以上，進(jìn)口將保持在15%左右。

20xx年中國(guó)醫(yī)藥保健品對(duì)外貿(mào)易機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存。國(guó)際醫(yī)藥市場(chǎng)對(duì)中國(guó)醫(yī)藥保健品需求的`增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)進(jìn)展水平的進(jìn)一步提高，政策環(huán)境的進(jìn)一步改善，都將給醫(yī)藥保健品對(duì)外貿(mào)易帶來(lái)較好的進(jìn)展機(jī)遇。同時(shí)，由于人民幣持續(xù)走強(qiáng)，原料藥出口面臨著反壟斷與反傾銷的雙重?cái)D壓，出口也將面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告7

一、報(bào)告內(nèi)容

隨著近年來(lái)人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識(shí)的增加，保健品市場(chǎng)從原先的功能單一型進(jìn)展到今日多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場(chǎng)受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探究新的進(jìn)展方向是值得生產(chǎn)廠家的關(guān)注的。

夸克公司在本篇討論報(bào)告中，通過(guò)綜合公司歷次有關(guān)保健品方面的討論，向讀者描述保健品消費(fèi)群體的特征及保健品市場(chǎng)的總體狀況，為各生產(chǎn)廠家今后的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)供應(yīng)決策參考。

目前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)當(dāng)包括：保健類食品和保健類藥品這兩大類。但我們這里著重討論的是狹義的保健品，即保健類藥品(我們簡(jiǎn)稱之為“保健品”)。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為四類：洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)整類，這也是目前保健品市場(chǎng)主要的四類產(chǎn)品。

二、市場(chǎng)環(huán)境及前景猜測(cè)

在醫(yī)療保健費(fèi)用支出上，從1995年起，一類城市(以上海為例)和二類城市(以杭州為例)的年平均每人醫(yī)療保健費(fèi)用支出都以超過(guò)30%的速度遞增。

無(wú)論是一類城市還是二類城市，保健品的消費(fèi)比例都很高，均達(dá)到半數(shù)以上，“未購(gòu)買也未服用”的比例均不到三成(見(jiàn)表一)。可見(jiàn)保健品消費(fèi)已趨向大眾化，保健意識(shí)也有明顯提高，市場(chǎng)存在著巨大的潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在上海地區(qū)，僅35—55歲女性的補(bǔ)鈣產(chǎn)品消費(fèi)量就有近3億元。與此同時(shí)，保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。

電視廣告是認(rèn)知保健品的主要途徑

電視是消費(fèi)者信息來(lái)源最多、最廣泛的媒體。電視廣告是以其媒體導(dǎo)向性強(qiáng)、直觀等特點(diǎn)，成為消費(fèi)者最易接受的媒體廣告形式。對(duì)于保健品的選擇，電視廣告中對(duì)癥狀的描述會(huì)引導(dǎo)消費(fèi)者結(jié)合自己本身的狀況去選擇，找到自己產(chǎn)品與消費(fèi)者需求相吻合的契合點(diǎn)。在這一點(diǎn)上，一類城市和二類城市是相同的。

三、消費(fèi)者行為特征分析

針對(duì)服用保健品的消費(fèi)群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購(gòu)買季節(jié)等因素從消費(fèi)力量、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理以及消費(fèi)的季節(jié)性等方面對(duì)一、二類城市進(jìn)行了比較分析。

消費(fèi)力量：一類城市強(qiáng)于二類城市一類城市的保健品消費(fèi)比例要高于二類城市，且消費(fèi)比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前保健品市場(chǎng)價(jià)格偏高以及消費(fèi)者的保健意識(shí)有關(guān)聯(lián)。從一、二類城市縱向比較，年收入18000元以下被訪者服用過(guò)保健品的比例，一類城市明顯高于二類城市;收入較高者消費(fèi)比例都處于較高位置，特殊是上海地區(qū)家庭年收入達(dá)到60000元以上的家庭消費(fèi)比例高達(dá)79%。

消費(fèi)動(dòng)機(jī)：一類城市“自我服用”，二類城市“饋贈(zèng)親友”一類和二類城市“購(gòu)買過(guò)但未服用過(guò)”的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的，而“服用過(guò)但未購(gòu)買過(guò)”的曲線則是上揚(yáng)的。消費(fèi)者購(gòu)買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年群體。由此可見(jiàn)，保健品消費(fèi)主要是以“表達(dá)或傳遞感情”為目的。而這兩類城市里曾經(jīng)購(gòu)買或服用過(guò)的人群年齡分布是相對(duì)平均的，二類城市的消費(fèi)者較一類城市來(lái)說(shuō)相對(duì)年輕。

從另一個(gè)角度說(shuō)，我們就保健品的消費(fèi)途徑進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)覺(jué)保健品的消費(fèi)主要有以下四種途徑：即自我服用，饋贈(zèng)親友，給家人服用和送禮。除了“自我服用”之外，其他三種方式均是為“傳遞或表達(dá)感情”，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很高，二類城市則更注意于感情聯(lián)絡(luò)。

消費(fèi)季節(jié)：冬季雖為旺季，但季節(jié)性開(kāi)頭淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國(guó)人的傳統(tǒng)，因此冬季無(wú)疑是保健品的銷售旺季，這點(diǎn)照舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。但同時(shí)也有大部分的消費(fèi)者對(duì)季節(jié)抱著無(wú)所謂的態(tài)度，在二類城市(如寧波)表現(xiàn)得尤為明顯，這表明現(xiàn)在保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開(kāi)頭淡化。同時(shí)也從另一側(cè)面說(shuō)明，就保健意識(shí)而言，一類城市高于二類城市。

消費(fèi)心理：關(guān)懷功效、價(jià)格、服用便利及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類城市中按說(shuō)明書(shū)的要求服用的人群比例分別達(dá)到81%和80%，表明保健品的消費(fèi)種類目前依舊是以藥品保健為主，此類產(chǎn)品的說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有肯定的指導(dǎo)作用。

產(chǎn)品所描述的功效是否的確，這是消費(fèi)者最為關(guān)懷的問(wèn)題，這一類人群高達(dá)68%，這從一個(gè)側(cè)面反映了當(dāng)今保健品市場(chǎng)存在著產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，廣告宣揚(yáng)言過(guò)其實(shí)的現(xiàn)象。

當(dāng)被詢問(wèn)到“對(duì)最常使用的保健品的滿足之處”時(shí)，除了功效、價(jià)非常，一類城市的被調(diào)查者有20%提到了服用便利，而二類城市的被調(diào)查者有26%提到了口味，11%提到了包裝，而只有9%提到了服用便利。可見(jiàn)，一、二類城市的消費(fèi)由于城市生活節(jié)奏的緊急度不同存在著一些差異。

四、購(gòu)買習(xí)慣分析

購(gòu)買主要地點(diǎn)：超市、自選商場(chǎng)和藥店超市自選商場(chǎng)和藥店是消費(fèi)者購(gòu)買保健品的主要地點(diǎn)，也是保健品比較集中的地區(qū);醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購(gòu)買的地方(均不到5%)。這表明，無(wú)論對(duì)于生產(chǎn)廠商還是消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，對(duì)保健品的定位均是介乎食品和藥品之間的。相比較而言，二類城市的消費(fèi)者更傾向于超市，比例達(dá)到65%，藥店的選擇只有20%。

購(gòu)買數(shù)量：多數(shù)傾向于每次購(gòu)一瓶或一盒大多數(shù)的消費(fèi)者都傾向于每次購(gòu)買一瓶盒保健品，如一類城市這一比例達(dá)到7