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故障指示器在輸電及配電系統(tǒng)中的應(yīng)用Y.Tang,H.F.Wang*,R.K.Aggarwal,A.T.Johns英國(guó)巴斯大學(xué)電子與電氣工程學(xué)院,bath,BA2,7AY作者通訊方式::+44-1225-323040,:+44-1225-826305,電子郵箱:eeshw@bath.ac.uk摘要:故障定位技術(shù)可分為以下三大類(lèi):(1)基于基頻電流和電壓,(2)基于行波和高頻組件,以及(3)以這些基礎(chǔ)知識(shí)為基礎(chǔ)的方法。故障指示器可以安裝在變電站或輸電線(xiàn)路桿塔上。本文回顧了故障指示器在輸電及配電系統(tǒng)中的應(yīng)用。對(duì)每種故障指示器原理,優(yōu)缺點(diǎn),定位技術(shù)進(jìn)行了討論。最后,本文建議使用一種先進(jìn)的基于故障產(chǎn)生高頻噪聲信號(hào)(FI-HF)的安裝在地線(xiàn)與電線(xiàn)塔之間的故障指示器。則故障產(chǎn)生高頻噪聲信號(hào)將被一個(gè)特別設(shè)計(jì)的"地球陷阱"和堆棧調(diào)諧器俘獲。關(guān)鍵詞:故障指示器,故障定位,故障檢測(cè),輸電線(xiàn)路保護(hù)裝置,配電系統(tǒng),高頻率信號(hào),電弧故障1緒論為了取得發(fā)電廠(chǎng)與最終用戶(hù)之間的必要的連續(xù)性服務(wù),輸電及配電系統(tǒng)是至關(guān)重要的。開(kāi)發(fā)故障指示器能夠在電力系統(tǒng)中發(fā)生故障后立即的以很高的精度指示出所有類(lèi)型的故障是非常重要的,這樣長(zhǎng)時(shí)間的電力供應(yīng)中斷所造成的停電事故,能源喪失,設(shè)備損壞和財(cái)產(chǎn)損失,工廠(chǎng)停產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)衰退可避免或減至最低程度。高效率故障定位,使得電力變得便宜,安全,高效,整齊,清潔和可靠。本文回顧了故障指示器在輸電及配電系統(tǒng)中的應(yīng)用。討論其原理,優(yōu)缺點(diǎn),以及每種類(lèi)型的故障定位技術(shù)。最后本文建議使用一種先進(jìn)的基于故障產(chǎn)生高頻噪聲信號(hào)(FI-HF)的安裝在地線(xiàn)與電線(xiàn)塔之間的故障指示器。則故障產(chǎn)生高頻噪聲信號(hào)將被一個(gè)特別設(shè)計(jì)的"地球陷阱"和堆棧調(diào)諧器俘獲。2故障定位技術(shù)的評(píng)論故障定位技術(shù)可分為以下三大類(lèi):(1)基于基頻電流和電壓,(2)基于行波和高頻組件,以及(3)以這些基礎(chǔ)知識(shí)為基礎(chǔ)的方法。故障指示器可以安裝在變電站或輸電線(xiàn)路桿塔上.A.基于阻抗測(cè)量技術(shù)[1-81]有相當(dāng)?shù)难芯抗ぷ骷{入為故障定位而發(fā)展基礎(chǔ)阻抗方法,無(wú)論是對(duì)一個(gè)終端數(shù)據(jù)的收集方法還是雙終端數(shù)據(jù)的收集方法。然而,跟所有其他以頻率為基礎(chǔ)的測(cè)量方法一樣,他們會(huì)受到線(xiàn)路故障電阻,線(xiàn)路負(fù)荷,震源參數(shù)等原因的限制。因此,精確度達(dá)到了則故障地點(diǎn)會(huì)被限制在總線(xiàn)路長(zhǎng)度2-3%,不會(huì)有任何進(jìn)一步的明顯改善,但會(huì)在不久的將來(lái)實(shí)現(xiàn)。主要的影響精確的故障定位方法因素有[9]:1)負(fù)載電流和阻性故障(電抗性影響)的綜合影響。阻性故障的影響對(duì)于接地故障來(lái)言可能會(huì)特別高,這代表了大部分的架空線(xiàn)路上的故障2)不準(zhǔn)確的故障類(lèi)型(故障部分)的鑒定3)零序分量相互電磁感應(yīng)的影響。4)線(xiàn)路參數(shù)的不確定性,特別是零序阻抗。在線(xiàn)路中往往很難獲得準(zhǔn)確的零序阻抗阻值(Z)。Z阻值是受難以衡量的或可能是變數(shù)的土壤電阻率影響的。Z自身有20%的誤差,在計(jì)算故障位置可允許15%的誤差。5)不夠準(zhǔn)確的線(xiàn)路模型,即不換位線(xiàn)路,則代表?yè)Q位與充電電容是不會(huì)考慮。6)存在的平行或并聯(lián)的電抗器和電容器。7)負(fù)載流量失衡。8)測(cè)量誤差,電流電壓互感器錯(cuò)誤,位數(shù)不足的A/D模數(shù)轉(zhuǎn)換系統(tǒng)。提高故障定位準(zhǔn)確度,重要的是要消除或減少故障定位算法造成的誤差。如果有更多關(guān)于系統(tǒng)的信息提供,該算法將會(huì)更為準(zhǔn)確。對(duì)各種故障定位方法現(xiàn)已開(kāi)發(fā)并利用了單端阻抗技術(shù),其精度在大多數(shù)的實(shí)際應(yīng)用是可接受的。一個(gè)主要的優(yōu)點(diǎn)是不需要用到通信。若必須用到通訊通道,輸電線(xiàn)路會(huì)用到雙端故障定位方法。這些方法并不需要高速通信,可能使用調(diào)制解調(diào)器或類(lèi)似的通訊工具聯(lián)系。兩端故障定位技術(shù)提供改進(jìn)的故障位置的估算,不用任何前置設(shè)備,也不需要提供有關(guān)的如源阻抗的外部網(wǎng)絡(luò)信息。B.行波測(cè)量技術(shù)[IO-IS]多年來(lái),電力行業(yè)都使用行波的方法成功地克服錯(cuò)誤和局限性,在用傳統(tǒng)的以基頻為基礎(chǔ)的測(cè)量方法對(duì)故障定位。行波系統(tǒng)提供了比任何其它以前設(shè)備提供的更好精確度,但由于可靠性和維修的問(wèn)題逐漸被遺棄,從而導(dǎo)致在技術(shù)對(duì)其興趣和信心的逐漸流失。最近,行波方法的重新出現(xiàn)是作為一種故障定位的代替。這主要是由于電力行業(yè)希望更快,更為準(zhǔn)確的對(duì)故障定位,再加上在數(shù)據(jù)采集,GPS時(shí)間同步和通訊系統(tǒng)方面的改進(jìn)。一般情況下,最新的為架空線(xiàn)路工作的行波故障定位系統(tǒng),可分為三種模式:1)單端模式依靠于故障產(chǎn)生行波暫態(tài)。2)雙端模式依靠于故障產(chǎn)生行波暫態(tài)。3)單端模式依靠由斷路器運(yùn)作產(chǎn)生的行波暫態(tài)。故障定位方法采用行波是獨(dú)立于網(wǎng)絡(luò)配置以及安裝在網(wǎng)絡(luò)中的設(shè)備。這些技術(shù)都非常準(zhǔn)確,但需要高采樣速率和相比于實(shí)施阻抗技術(shù)它們的執(zhí)行成本較高。C.基于測(cè)量技術(shù)方面的知識(shí)其他近期工作的重點(diǎn)放在發(fā)展技術(shù)故障用到的基礎(chǔ)知識(shí)方法上,如神經(jīng)網(wǎng)絡(luò),專(zhuān)家系統(tǒng)和模糊理論等。這些技術(shù)往往依靠外部信息,如SCADA的警報(bào),變電站和饋線(xiàn)開(kāi)關(guān)的狀態(tài),饋線(xiàn)測(cè)量,負(fù)載電壓傳感器等。3在傳輸和配電系統(tǒng)的應(yīng)用在超高壓輸電系統(tǒng)中,故障定位已被認(rèn)為一個(gè)基本的要求。然而在配電系統(tǒng)中,它已經(jīng)不再發(fā)展。大部分故障定位技術(shù)如上所述,主要是開(kāi)發(fā)和應(yīng)用于特高壓輸電系統(tǒng)中。事實(shí)上,由于超高壓輸電系統(tǒng)和配電系統(tǒng)有著明顯的物理結(jié)構(gòu)和尺寸之間差異,大部分故障定位算法并不都適合這兩種情況。在另一方面在配電網(wǎng)中可以有不同的接地方式,所以必須考慮故障定位方法的運(yùn)用。接地方式可作如下安排:直接接地。不接地。通過(guò)皮特森的線(xiàn)圈或電阻接地。中性點(diǎn)不接地系統(tǒng)和經(jīng)皮特森線(xiàn)圈F電阻中性點(diǎn)接地系統(tǒng)是所謂的非直接接地系統(tǒng)。在許多國(guó)家,它們被廣泛運(yùn)用于配電網(wǎng)絡(luò)。當(dāng)一個(gè)單相接地故障發(fā)生時(shí),中性點(diǎn)非直接接地系統(tǒng)的故障電流比中性點(diǎn)直接接地系統(tǒng)要小得多。該系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)在故障點(diǎn)的小電流是一個(gè)優(yōu)點(diǎn),但它對(duì)于檢測(cè)故障的位置,鑒定故障線(xiàn)路,尤其是在經(jīng)皮特森線(xiàn)圈F電阻中性點(diǎn)接地系統(tǒng)卻是一個(gè)缺點(diǎn)。[18]在配電系統(tǒng)中故障定位的傳統(tǒng)辦法由在網(wǎng)絡(luò)中操作斷路器和/或自動(dòng)繼電器,和設(shè)法重新激勵(lì)反饋線(xiàn)路組成。故障可能因而被查出幾“疊代”。因?yàn)轲伨€(xiàn)往往被設(shè)計(jì)成一個(gè)開(kāi)放環(huán)路的結(jié)構(gòu),在一個(gè)故障成功定位以后分離故障的部分和重新激勵(lì)零件上游和下游是可能的。這種為所有主網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行故障定位的方法是可能的。它的主要缺點(diǎn)是所需的時(shí)間本地化故障段和其故障。在特定區(qū)域的程序里,全部或一部份顧客對(duì)于故障饋線(xiàn),一些長(zhǎng)期供應(yīng)中斷可能發(fā)生。最近,更多的工作將重點(diǎn)放在為配電系統(tǒng)開(kāi)發(fā)新的故障定位技術(shù)。[13-23]表一列出普遍的利弊。表二是那些中性點(diǎn)直接接地的配電系統(tǒng)。在EW傳輸系統(tǒng)故障定位技術(shù)。表三是中性點(diǎn)非直接接地的配電系統(tǒng)。表1.故障定位技術(shù)應(yīng)用于超高壓輸電系統(tǒng)表2.故障定位系統(tǒng)應(yīng)用于中性點(diǎn)直接接地配電系統(tǒng)表3.故障定位技術(shù)應(yīng)用于中性點(diǎn)間接接地配電系統(tǒng)圖1:FI-HF電路原理圖4新故障指示器FI–HF的建議從表1至表3,可以看出是沒(méi)有故障定位儀裝在塔的沿線(xiàn)。K.M.Burdi[14]表示,該定位技術(shù)被用于配電系統(tǒng),可以直接延伸向超高壓的系統(tǒng)。然而,事實(shí)上,在所有這三個(gè)超高壓階段插入線(xiàn)圈套和棧調(diào)諧器,是非常復(fù)雜和昂貴的,因此他們可能無(wú)法為工業(yè)應(yīng)用。本文提出了一種基于故障產(chǎn)生的高頻噪聲信號(hào)(Fi-HF)先進(jìn)的安裝在地線(xiàn)與塔之間的故障指示器,如圖1所示。故障產(chǎn)生的高頻噪聲信號(hào)是被一個(gè)特別設(shè)計(jì)的"地球陷阱"[14]和棧調(diào)諧器俘獲。假設(shè)故障發(fā)生在如圖1的超高壓輸電網(wǎng)絡(luò)B塔和C塔之間。當(dāng)故障發(fā)生,故障噪音頻率在故障部位產(chǎn)生然后沿線(xiàn)路兩個(gè)方向遠(yuǎn)離故障擴(kuò)散。噪音頻率所產(chǎn)生的電流與電壓通過(guò)相互感應(yīng)式和電容式行間耦合擴(kuò)大和伸縮電場(chǎng)和磁場(chǎng)誘發(fā)地線(xiàn)相互間故障噪聲。因此對(duì)地線(xiàn),也存在著相互的噪音頻率,Na&Nc,沿地線(xiàn)的兩個(gè)方向擴(kuò)散。提出FI-HF的原則是,地球陷阱電路拒絕或停止指定的窄帶頻率,然后在棧調(diào)諧濾波器中產(chǎn)生一個(gè)輸出信號(hào)。當(dāng)故障發(fā)生時(shí),噪音頻率從非常接近的故障的斷層走向棧調(diào)諧器傳來(lái)。這個(gè)棧調(diào)諧濾波器從寬帶噪聲頻率中選定頻率的頻段。撞擊最接近的棧調(diào)諧器后,然后噪音的頻率到達(dá)地球陷阱電路。所有噪聲頻率允許通過(guò)陷阱電路,但由故障端的棧調(diào)諧器濾波的頻率除外,它已接獲由地球陷阱電路一定程度上的衰減。因此,所有其他遠(yuǎn)離故障點(diǎn)的棧調(diào)諧器只能接受一個(gè)低層次的選擇和被截成窄波段的頻率。所以其他棧調(diào)諧器只能過(guò)濾這些頻率的較低部分作為一個(gè)輸出信號(hào)。由于棧調(diào)諧器接近有高水平的過(guò)濾信號(hào)的故障點(diǎn)與其他棧調(diào)諧器低層次的輸出相比,有兩個(gè)最高的輸出,NLb&NLc,可以很清楚地表明該故障在塔B和塔C之間。5結(jié)論在輸電及配電系統(tǒng)的故障定位對(duì)公用事業(yè)來(lái)說(shuō)是重要的,它可以協(xié)助快速分析故障和恢復(fù)電力,提高能量傳輸?shù)馁|(zhì)量。各種在可接受的誤差精度的故障定位方法,大多數(shù)已經(jīng)實(shí)際應(yīng)用,并已開(kāi)發(fā)利用傳統(tǒng)阻抗為基礎(chǔ)的辦法。行波故障定位方法,獨(dú)立于已安裝在網(wǎng)絡(luò)中的網(wǎng)絡(luò)配置和設(shè)備。這項(xiàng)技術(shù)非常準(zhǔn)確,但需要高采樣速率和它們的執(zhí)行成本要高于實(shí)施阻抗技術(shù)的成本。最近,以科技為本的方法已經(jīng)受到更多的關(guān)注。不過(guò),要發(fā)展到實(shí)際應(yīng)用也是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。最后,選擇的故障定位方法,取決于網(wǎng)絡(luò)配置,是否有足夠的系統(tǒng)信息和通訊以及必要的公用設(shè)施。6感謝作者感謝英國(guó)皇家學(xué)會(huì)獎(jiǎng)學(xué)金提供財(cái)政支持7參考文獻(xiàn)[1]A.T.Johns,P.J.MooreandR.Whittard,"Newtechniquefortheaccuratelocationofearthfaultsontransmissionsystems",IEEProceedings-C,vol.142,no.2,1995,pp.119-127[2]A.Wismiewski,"Accuratefaultimpedancelocatingalgorithm",IEEProceedings-C,vol.130,no.6,1983,pp.311-315[3]T.Takagi,Y.Yamakosi,M.Yamura,R.KondowandT.Matushima,"Developmentofanewtypefaultlocatorusingtheone-terminalvoltageandcurrentdata",IEEETransactionsonPowerApparatusandSystem,vol.101,no.8,1982,pp.2892-2898[4]L.Erikson,M.M.SahaandG.D.Rockefeller,"Anaccuratefaultlocatorwithcompensationforapparentreactanceinthefaultresistanceresultingfiomremoteendinfeed",IEEETransactionsonPowerApparatusandsystem,vol.104,no.2,1985,pp.424-436[5]A.A.Girgis,D.G.HartandW.L.Peterson,"Afaultlocationtechniquefortwoandthreeterminallines",IEEETransactionsonPowerDelively,vol.7,no.1,1992,pp.98-107[6]M.S.SachdevandR.Agarwal,"Atechniqueforestimatingtransmissionlinefaultlocationfiomdigitalimpedancerelaymeasurements",IEEETransuctionsonPowerDelively,vol.3,no.1,[7]D.Novosel,D.G.Hart,E.UdrenandJ.Garitty,"Unsynchronizedtwo-terminalfaultlocationestimation",IEEEWinterMeeting,Paper95WM025-7PWRD,NewYoak,January1995[8]D.Novosel,B.Bachmann,D.G.Hart,Y.HuandM.M.Saha,"Algorithmsforlocatingfaultsonseriescompensatedlinesusingneuralnetworkanddeterministicmethods",IEEETransactionsonPowerDelively,vol.11,no.4,1996,pp.1728-1736[9]IEEETutorialCourse,Advancementsinmicroprocessorbusedprotectionandcommunication,IEEUPES,IEEECatalogNumber:[10]01L.J.Lewis,"Travellingwaverelationsapplicabletopower-systemfaultlocators",AMEETrans.,vol.70,1951,pp.1671-1680[11]A.O.IBEandB.J.Cory,"Atravellingwave-basedfaultlocatorfortwo-andthree-terminalnetworks",IEEETransactionsonPowerDelively,vol.1,no.2,1986,pp.283-288[121G.B.AncellandN.C.Pahalawathitha,"Effectsoffkquencydependenceandlineparametersonsingleendedtravellingwavebasedfaultlocationschemes",IEEProceedings-C,vol.139,110.4,July1992,[13]Z.Q.Bo,G.Weller,M.A.Redfem,"Accuratefaultlocationtechnicalfordistributionsystemusingfault-generatedhigh-fiequencytransientvoltagesignals",IEEProceeding&,vol.146,no.1,January2021,pp.73-79[14]K.M.Burdi,FaultLocationforDisrrinutionSystem,UtilisingFaultArcNoise,PhDThesis,DepartmentofElectronicandElectrical,UniversityofBath,1994[15]M.EI-Hami,L.L.Lai,D.J.DaruwalaandA.T.Johns,"Anewtravelling-wavebasedschemeforfaultdetectiononoverheadpowerdistributionfeeders",IEEETransactionsonPowerDeZivey,vol.7,no.4,October1992,pp.1825-1833[16]Yuan-YihHsu,F.C.Lu,Y.Chien,J.P.Liu,J.T.Lin,H.S.YuandR.T.Kuo,"Anexpertsystemforlocatingdistributionsystemfaults",lEEETrunsactionsonPowerDelivev,vol.6,no.I,1991,pp.336-372[17]P.Jarventausta,P.VerhoandJ.Partanen,"Usingfuzzysetstomodeltheuncertaintyinthefaultlocationprocessofdistributionnetworks",IEEETransactionsonPowerDelively,vol.9,no.2,1994,pp.954-960[18]Q.C.Zhang,Y.Zhang,W.N.SongandD.Z.Fang,"TransmissionlineFaultlocationforsingle-phase-to-earthfaultonnon-direct-groundneutralsystem",IEEETransactionsonPowerDeliveT,vol.13,no.4,October2021,pp.1086-1092[19]R.Williams,RadioFaultLocationforIlkVOverheadLines,ProjectReportfortheB.Sc.Degree,DepartmentofElectronicandElectrical,UniversityofBath,1984[20]K.M.Burdi,M.M.El-Kateb,A.T.Johns,"Developmentsinthedesignofafaultlocatorfordistributionsystems",Proceedingsofhe28thUniversitiesPowerEngineeringConference,UPEC'93,StaffordshireUniversity,September21-23,1993,pp.89-92[21]G.J.Clarke,H.E.Horn,"Monitoringandprotectionsystemssuiteddistributionsystems",ProceedingsofthenirdInternationalConferenceonDevelopmentsinPowerSystemProtection,April17-19,1985,pp.199-203[22]Y.Aslan,AccurateFaultLocationonOverheadDistributionLinesUsingSuperimposedComponents,Ph.D.Thesis,DepartmentofElectronicandElectrical,UniversityofBath,1996[23]H.Kakimoto,T.Hayashi,H.Handa,K.Yukihira,Y.OkamuraandN.Odaka,"DevelopmentofautomaticfaultpointlocatingandsectionalisolatingsystemforpowerdistributionIine",ElectricalEngineeringinJapun,vol.115,no.5,1995,pp.75-878傳記唐勇,1970年8月19日生于中國(guó)濟(jì)南。他曾獲得山東大學(xué)的學(xué)士和碩士學(xué)位,分別在1992年和1995年。在2021年他收到他博士授予的中國(guó)東南大學(xué)工程學(xué)學(xué)位。目前,他是作為一個(gè)博士的學(xué)者對(duì)巴斯大學(xué)訪(fǎng)問(wèn),由英國(guó)皇家學(xué)會(huì)院士提供支持。他感興趣的領(lǐng)域是電力系統(tǒng)運(yùn)行及其穩(wěn)定,電力電子技術(shù)在電力系統(tǒng)的應(yīng)用和數(shù)字繼電保護(hù)輸電線(xiàn)路等。
咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分:背景在中國(guó),人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分:項(xiàng)目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對(duì)傳統(tǒng)觀(guān)念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大??Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高,主要針對(duì)的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī),價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說(shuō)明的是,最好是買(mǎi)兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來(lái)說(shuō),一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì): 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí),必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí),為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開(kāi)展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果??Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用??傊?,以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分:市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速
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