市牛奶市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

(一)超市情況：伊利、佳寶、三元、天山雪、太子奶等(其中團(tuán)團(tuán)、鳳祥、三要競(jìng)爭(zhēng)品牌，以下不再分析)；1)各品牌暢銷的低溫奶基本類似，其中蒙牛的大果粒、伊利的情杯酸表現(xiàn)比同類產(chǎn)品好；佳寶的產(chǎn)品僅在五星廣場(chǎng)一家銷購(gòu)員介紹銷售情況較好(此家超市的客流量并不大)；詳見(jiàn)表1品牌銷售產(chǎn)品銷售渠道主銷產(chǎn)品(不含常溫奶)竟品的常溫奶部分不做分析；益杯(25%)>實(shí)惠裝(18%)>常溫奶%)>原味酸(12%)>杯酸(9%)>杯酸部分(優(yōu)益杯+杯酸)為34%,占有總銷量的1/3多;袋酸部和袋酸是本公司在本地市場(chǎng)上的主銷產(chǎn)品，與竟品情況類似；有較大比例,原因在于：占有地利優(yōu)勢(shì),低溫奶區(qū),而低溫奶區(qū)沒(méi)有其它者在此區(qū)域需要純牛奶時(shí),沒(méi)有別的選品牌三鹿得益蒙牛伊利佳寶鋪貨數(shù)量7101091鋪貨率%91%91%82%9%我公司的促銷方式與所促銷產(chǎn)品基本雷 (二)消費(fèi)者分析消費(fèi)者約有90%以上為2、影響消費(fèi)者購(gòu)買的因素主要為：品牌、價(jià)格、生產(chǎn)日期(新鮮度)、產(chǎn)品配方(對(duì)增稠劑、人為的添加劑較為敏感)等，消費(fèi)者對(duì)健康非常重視； 優(yōu)勢(shì)：2、當(dāng)天可送達(dá)本地，能保持產(chǎn)品的新鮮度；3、產(chǎn)品種類較多，與竟品有一定的差異化；4、有一定的品牌知名度；機(jī)會(huì)：一步，可形成先入為主的局面，成功的機(jī)會(huì)較大；3、社區(qū)已經(jīng)培養(yǎng)了一部分消費(fèi)群，有助于超市渠道的銷售；威脅：1、如果竟品在我之前進(jìn)入超市，本公司優(yōu)勢(shì)將受到限制；2、竟品推出與我公司(目前有差異化的產(chǎn)品)相同的產(chǎn)品，勢(shì)必遏制我公司差異化產(chǎn)品的銷售；者的前期教育工作；產(chǎn)品策略：滿足沒(méi)有訂奶而又對(duì)巴氏售的理由如下：B、佳寶在五星購(gòu)物廣場(chǎng)中銷售巴氏純奶，勢(shì)頭良好；C%的份額，這部分費(fèi)者；D、發(fā)揮本公司的優(yōu)勢(shì)；品突破：，在產(chǎn)品奶 (無(wú)任何添加劑)或新鮮杯中選擇(具體情況需再研究，看哪個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)容量較大)；分類產(chǎn)品定位代表產(chǎn)品4、促銷差異化：二則可以樹(shù)立品牌形象，防止跌入價(jià)格促銷的怪，需要根據(jù)具體的產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境而定，如低端產(chǎn)品在與竟品價(jià)格相差無(wú)幾的情況下(價(jià)差太小，無(wú)法買到合適的促銷品)，只能通過(guò)更低的價(jià)格與竟品對(duì)抗；潤(rùn)空間，則可以通過(guò)促銷品的方式進(jìn)行促銷推廣；源集中化：；從時(shí)間上，集中在周末，如可以聘請(qǐng)臨促加強(qiáng)周末的促銷活動(dòng)；價(jià)格策略：的價(jià)格進(jìn)行滲透，穩(wěn)定原有消費(fèi)群的同時(shí)，爭(zhēng)取竟品的消費(fèi)群；高端產(chǎn)品的價(jià)格不要與竟品價(jià)格相差太大(如大果粒)，因?yàn)闀?huì)太在乎價(jià)格因素，相反，如果太便品或現(xiàn)場(chǎng)品嘗活動(dòng)等，以此種形式來(lái)與竟品在品牌上的差距；略：渠道的開(kāi)發(fā)等；8、加強(qiáng)新鮮度管理，以比竟品更加新鮮的姿態(tài)出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，依此賣點(diǎn)增加產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力；9、服務(wù)周到：竟品著重運(yùn)作幾個(gè)大店，對(duì)小店(如昆侖二、三