2023年寒衣節(jié)的民間風俗匯總

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寒衣節(jié)的民間風俗篇一

>寒衣節(jié)的禁忌有哪些蔡倫剛發(fā)明造紙時，買賣很好。

蔡倫的嫂子慧娘就讓丈夫蔡莫向蔡倫學習造紙?；貋黹_了一家造紙廠，但蔡莫造的紙，質(zhì)量不好，賣不出去，二人很慌張。后來，慧娘想了一個方法，擺脫了窘境。

某天的半夜，慧娘假裝因急病而死。蔡莫凄愴欲絕，在她的棺材前悲哀不已，他邊燒紙邊哭訴：“我跟弟弟學造紙，不認真，造的紙質(zhì)量太差了，竟把你氣病了。我要把這紙燒成灰，來解心頭之恨。〞他燒完了又抱來紙燒，燒了一陣之后，只聽見慧娘在棺材里喊：“把門開開，我回來了。〞這可把人們嚇呆了，人們把棺材開啟，慧娘裝腔作勢地唱道：陽間錢能行四海，陰間紙在做買賣。不是丈夫把紙燒，誰肯放我回家來?

慧娘唱了好多遍說：“方才我是鬼，現(xiàn)在我是人，大家不要畏懼。我到了陰間，閻王就讓我推磨受苦，丈夫送了錢，就有大量小鬼幫我，真是有錢能使鬼推磨。三曹官也向我要錢，我把全部的錢都送了他，他就開了地府后門，放我回來了。〞蔡莫裝作糊涂：“我并沒有送錢給你啊?〞慧娘說：“你燒的紙就是陰間的錢。〞這樣一說，蔡莫又抱了幾捆紙，燒給他的父母。

在場的人們一聽，便以為燒紙有很大的好處，都向蔡莫買紙?；勰锎蠓降厮徒o鄉(xiāng)親，這事一傳十，十傳百，遠近的鄉(xiāng)親都來買蔡家的紙，燒給自己死去的親人。不到兩天，積壓的紙被搶購一空?；勰铩斑€陽〞那一天正是農(nóng)歷十月初一，因此，后人都在十月初一祭祀祖先，上墳燒紙，以示對祖先的追念。

寒衣節(jié)如何送寒衣準備供品

一般在上午進行。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺整理清白，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。

進行拜祭

到了墳前，焚香點蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭;然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內(nèi)，點火燃燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢靡品〞，一邊燒，一邊叨叨：“某某呀，你活著時辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風風光光，氣死閻王!〞生怕親人在陰曹地府過不上好日子。

還有的人家，在墳頭劃圓圈時，不忘在旁邊另加個圓圈。其用意乃在救濟那些無人祭祀的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。

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'寒衣節(jié)的民間風俗篇三>寒衣節(jié)的習俗風俗寒衣節(jié)，俗稱“十月一〞、又叫“臘冥陰節(jié)〞、“燒衣節(jié)〞等，這一天，是合葬、遷墳、燒紙等祭祀的節(jié)日，與春季的清明節(jié)、秋季的中元節(jié)并稱為中國民俗節(jié)日中的三大鬼節(jié)。寒衣節(jié)里，人們要為亡人燒寒衣，婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓家人試穿;男人們則在這一天整理火爐。寒衣節(jié)吃什么?人們吃餃子、面條等食物來度過寒衣節(jié)。

面條

民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動。民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。寒衣節(jié)吃面的習俗習俗由來已久。冬季中午吃一碗營養(yǎng)搭協(xié)同理的面條是不錯的選擇。平日應(yīng)酬較多的人，喝酒后最宜吃碗陽春面，不僅解酒，還能起到養(yǎng)胃補身的功能。

冬天是吃蘭州拉面最好的季節(jié)。炸醬面是幾種風味面中營養(yǎng)搭配最合理的。刀削面由于制作工藝的區(qū)別，面較硬且不易消化，所以青年人可以多嘗試，而老年人就不該多吃了。吃面條應(yīng)當多搭配一些蔬菜、蛋類食品。

紅豆飯

后人把十月初一當?shù)客龉?jié)來過時，以紅豆飯為奠。迄今XX大豐一帶還有個傳聞，大意為：從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀念他，尚有童謠為證：“十月朝，看牛娃兒往家跑;如若不愿走，地主摑你三犁擔子一薄刀。〞

紅豆的表皮致密而堅實，需要提前浸泡處理一下，否則蒸出來會很硬。傳統(tǒng)的紅豆飯做法是將紅豆事先泡水數(shù)小時，讓其喝飽水后，有時候還需要提前煮一下紅豆，然后再與大米一起蒸煮?，F(xiàn)在可以稍微提前泡一下紅豆(也可不泡)，然后用高壓鍋直接蒸煮，半個小時，軟糯香甜的紅豆飯就可以出鍋了。

逆糍

在惠州傳統(tǒng)的風俗中，“十月朝〞是一個傳統(tǒng)的節(jié)日，是牛的生日，也是惠州傳統(tǒng)的祭牛節(jié)。在這一天，惠州人要吃一種叫“逆糍〞的傳統(tǒng)食品。惠州人認為，牛為人類辛勤勞動了一年，要慰勞慰勞牛。

除了做些逆糍供奉牛神外，還有一些農(nóng)戶將菜葉包裹著逆糍來喂牛，祈求它身強體健。剩下的逆糍除了自己吃外，還會送給親朋好友。久而久之，這逆糍就成了惠州最有代表性的民間傳統(tǒng)食品之一。

糍粑

“十月朝，糍粑碌碌燒。〞這是一句客家俗語，說的是每年農(nóng)歷十月初一，家家戶戶都會制作糍粑。十月初一恰逢秋收完畢，勤勞的客家人會把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米為皮，參與花生、芝麻、糖等餡料，做成應(yīng)節(jié)食物糍粑，以慰勞一家老少，慶賀豐收。

吃糍粑最過癮的吃法就是吃烤糍粑，冬日的山區(qū)陰寒潮濕，為了取暖，一般人家都會燃起火爐，大伙圍坐一團。將糍粑放在火盆木炭上烤炙，糍粑在炭火中漸漸鼓脹，嘰嘰作響，表皮微微隆起后像個大包子。此時將表皮弄破，會有一股白氣騰出，用口撕咬外酥內(nèi)軟外黃里白，似一個“金包銀〞的糍粑拿在手里軟乎乎的，但千萬要注意避免燙了口舌。

餃子

洛陽有話云：“十月一，油唧唧。〞意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準備供奉祖先的食品?；概_居民多是用“煎餡食〞祭祖。

民間有“冬至吃餃子不凍耳朵〞的說法，來源于醫(yī)圣張