外研版高中英語新教材必修二Unit1隨身課本-Understandingideas01

AchildofTwoCuisines享受跨國美食的孩子1GrowingupinEnglandwithaBritishfatherandaChinesemother,I’veenjoyedfoodfrombothcountrieseversinceIwasabletoholdaknifeandfork—andchopsticks!我在英國長大，我爸爸是英國人，媽媽是人。從能拿刀叉——還有筷子——開頭，我就始終享受這兩國的食物！2MumhassweetmemoriesofthefoodfromherhometowninSichuan,andoftencooksspicydishes.Thankstothis,Dadhascometolovehotpot!ButtherearestillsomedishesthatDaddarenottryevenaftermanyyearsofmarriagetomymother.Heoncetoldmehewassurprisedbywhathesawonthetablewhenhefirstvisitedmymother’sparentsinChina.HewasevenshockedattheirweddingwhenhesawhowtheChineseatealmosteverypartofananimal.Eventoday,hestilldoesnoteasilytaketoeatingthingslikechickenfeet.媽媽對四川家鄉(xiāng)的食物有著奇特的回憶，她經(jīng)常會做一些辣菜。正由于如此，爸爸已經(jīng)漸漸愛上了火鍋！但是，雖然與媽媽結(jié)婚多年，爸爸還是有一些不敢嘗試的菜肴。他曾告知我，第一次去訪問我媽媽的父母時，餐桌上擺的東西讓他大吃一驚。在婚禮上，他更是嚇了一跳，由于他差不多動物的全部部位人都吃。直到今日，他還是不習(xí)慣吃雞爪之類的東西。3ButIenjoythatsortoffoodmyself.Lastweek,Iwenttothebutcher’sandasked,“Doyouhavepigs’ears?”“No,”thebutchersaid,pullingathisownears,“justtheseordinaryones.”HemusthavethoughtIwasjoking.不過我自己很寵愛這類食物。上周，我去肉店問：“你們這里有豬耳朵嗎？”“沒有，”肉店老板拽了拽自己的耳朵說，“只有這種一般的耳朵?！彼_定覺得我是在開玩笑。4Dadcancookasuper“fullEnglishbreakfast”ofbacon,eggs,beans,sausagesandtoastwithbutter—MumandIjusthavetofindawaytogethimintothekitchen!HealsodoesatypicalSundayroast.Weallloveroastbeefandvegetables,butMumsayswe’dbetternoteattoomuchroastfoodasitmaymakeussufferfromheatinsideourbodies,accordingtotraditionalChinesemedicine.爸爸會做美味的“全套英式早餐”，有培根、雞蛋、豆子、香腸和黃油吐司——不過我和媽媽得想方法讓他進(jìn)廚房！他還會做傳統(tǒng)的星期天烤肉大餐。我們都寵愛烤牛肉和蔬菜，但媽媽說最好不要吃太多燒烤食物，由于依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的說法，這會引起上火。5I’llneverforgetmyfirstvisittoChina.Mumencouragedmetotrydifferentkindsoffood,andIdid!Ilovedeverything.ButjustwhenIthoughtIcoulddealwithallChinesefood,Icameacrossstinkytofu,ahorriblegreythingthatlookedandsmeltlikeaburntsportsshoe.“Youneedn’ttryitifyoudon’twantto,”Mumsaid,butIgatheredallmycouragetotakeabiteandwasamazedtofinditwasn’tsobad.Itremindedmeofbluecheese,asimilarlystrongsmellingtypeoffoodyoueitherloveorhate.MaybeI’llfallinlovewithstinkytofu—someday.我永久不會遺忘自己的第一次之旅。媽媽鼓舞我嘗試各種食物，我照做了！我什么都寵愛吃?？墒蔷驮谖乙詾樽约耗軌蚪邮苋康氖澄飼r，我遇到了臭豆腐，一種可怕的灰色食物，樣子和味道就像是燒焦的運動鞋。“假如你不想嘗試的話，可以不吃，”媽媽說。但我還是鼓起士氣咬了一口，結(jié)果驚異地發(fā)覺味道還不錯。它的味道讓我想起了藍(lán)紋奶酪，一種類似的有著濃重氣味的食物，你要么你愛上它，要么會恨死它?；蛟S我會愛上臭豆腐的——將來總有那么一天吧。6Peoplesaythatoneman’smeatisanotherman’spoison,butIfeelathomewithfoodfrombothmycultures.Tome,there’snothingbetterthanacross-culturalafternoonteaofEnglishbiscuitsan