谷雨茶是什么時候的茶

Word版本，下載可自由編輯谷雨茶是什么時候的茶谷雨茶是什么時候的茶_谷雨茶的作用

谷雨的時候，由于天氣比較溫柔，室外活動會增強，北方地區(qū)的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚。雨生百谷。雨量充沛而準(zhǔn)時，谷類作物能健壯成長。下面是為大家收拾的谷雨茶是什么時候的茶，希翼對您有所協(xié)助!

谷雨茶是什么時候的茶

谷雨茶是谷雨季節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充足，加上茶樹經(jīng)半年冬季的療養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)松軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶味道鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像綻開旌旗的古代的槍，被稱為“旗槍”;一芽兩嫩葉的茶是三春茶像一個雀類的舌頭，被稱為“雀舌”;與清明茶“蓮心”同為一年之中的佳品。

谷雨茶的功效

清火去病

谷雨茶溫涼，由于谷雨生長在溫柔的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。

健牙護(hù)齒

在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝，打出來的油茶色澤橙黃純凈，食之清香四溢，滿口生津，妙不行言。因此谷雨茶沒有普通茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清新。達(dá)到健牙護(hù)齒的功效。

殺菌消毒

春梢芽葉肥醇，谷雨茶受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是谷雨茶的獨有特點之一。這樣的谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，養(yǎng)分與礦物質(zhì)都非常豐盛。含有些生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。

谷雨的由來及相關(guān)寓意傳奇

關(guān)于谷雨節(jié)的來歷，據(jù)《淮南子》記載，倉頡造字，是一件驚天動地的事件，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉頡造字勝利，并號召天下臣民共習(xí)之。這一天，下了一場不平時的雨，落下很多的谷米，以慰勞圣功，后人因此把這天定名谷雨，成為二十四節(jié)氣中的一個，這就是現(xiàn)在的“谷雨”節(jié)氣。

但是，在民間，陜西省關(guān)中流傳著這樣一個故事：相傳在四千多年前，軒轅黃帝急需一位掌管史料的官員史官。一天，黃帝發(fā)覺了德才出眾的倉頡，任命倉頡做了史官。他以結(jié)繩記事，國家事件記得清清晰楚，很受黃帝賞識。后來結(jié)繩記事日顯落后。一次，倉頡隨一個獵人外出狩獵，獵人指著地上留下的各種野獸的蹤跡敘述野獸的去向。倉頡深受引發(fā)：“一個足印代表一種事物呢!”回家后，倉頡便打點行裝外出考訪。他爬山涉水，不恥下問，把看到的各種事物都按其特征表示出來。依類象形，始創(chuàng)文字。因他制字有功，激動了天帝，當(dāng)初天下正遭災(zāi)荒，便命天兵天將打開天宮的糧倉，下了一場谷子雨，天下萬民得救了。

倉頡死后，人們把他安葬在他的故鄉(xiāng)——白水縣史官鎮(zhèn)北，墓門刻了一副對聯(lián)：“雨粟當(dāng)年感天帝，同文永世配橋陵?！比藗儼鸭赖靷}頡的日子定為下谷子雨的那天，也就是現(xiàn)在的“谷雨節(jié)”。如今，每逢谷雨節(jié)這天，白水縣史官鎮(zhèn)一帶都進(jìn)行拜倉頡的廟會。

“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。”這時天氣溫柔，雨水顯然增多，對谷類作物的生長發(fā)育關(guān)系很大。雨水適量有利于越冬作物的返青拔節(jié)和春播作物的播種出苗，古代所謂“雨生百谷”，反映了“谷雨”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣候意義。但雨水過量或嚴(yán)峻干旱，則往往造成危害，影響后期產(chǎn)量。谷雨在黃河中下游，不僅指明白它的農(nóng)業(yè)意義，也說明白“春雨貴如油”。中國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生;其次候嗚鳩拂其羽;第三候為戴勝降于桑?！笔钦f谷雨后降雨量增多，浮萍開頭生長，接著布谷鳥便開頭提示人們播種了，然后是桑樹上開頭見到戴勝鳥。

谷雨節(jié)氣后降雨增多，雨生百谷。雨量充沛而準(zhǔn)時，谷類作物健壯成長。谷雨季節(jié)的南方地區(qū)，楊花落盡子規(guī)啼，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫上升較快，普通4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達(dá)20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天浮現(xiàn)30℃以上的高溫，使人開頭有炎熱之感。低海拔河谷地帶業(yè)以進(jìn)入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點，有利于在大春作物栽培措施上抓早。相宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時已能滿足。華南老旱區(qū)的閱歷證實，紅苕在谷雨后早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增加抗旱能力，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

為什么谷雨這天的茶最好

谷雨茶清香，有詩云：“詩寫梅花月，茶煎谷雨春”。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶季節(jié)時說“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。”朱權(quán)在《茶譜》中從品茶、品水、煎湯、點茶四項談飲茶辦法，認(rèn)為品茶應(yīng)品谷雨茶。谷雨茶，是谷雨季節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充足，加上茶樹經(jīng)半年冬季的療養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)松軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶味道鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像綻開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。將每年農(nóng)歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”，并進(jìn)行各種和茶有關(guān)的活動。

谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶才算是真正的谷雨茶，而且要上午采的。民間還傳奇真正的谷雨茶能讓人復(fù)活，絕對無數(shù)人聽說過，但這只是傳奇?？上脒@真正的谷雨茶在人們心目中的份量有多高。茶農(nóng)們那天采摘來做好的茶都是留起來自己喝或用作來款待客人，他們在泡茶給你喝的時候，會頗為炫耀地對客人說，這是谷雨那天做的茶哦。言下之意，惟獨貴客來了才會拿出來給你喝。問其為何要特殊把谷雨那天的茶留起來待客喝，卻不賣給別人，是什么緣故?茶農(nóng)會嚴(yán)肅其事對你說，谷雨那天采制的茶，喝了對人身體特殊好，通全身不暢之氣，有病可以治病，無病喝了防百病。說得那樣神乎其神，令你對他的茶不免肅然起敬。

《神農(nóng)本草》一書早在二千多年前就說：“久服安心益氣……輕身不老”。看來，茶農(nóng)之說也不是不無按照的。茶葉行家們說出的道理更讓人信服，其理由有二：一是谷雨茶受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿，湯濃味厚，遠(yuǎn)比明前茶耐泡;二是價格優(yōu)待，物有所值，適合老百姓的消費水準(zhǔn)。普通狀況下，清明節(jié)一過，綠茶茶價下降得就比較快，一天一個價，不停地往下跌，等到谷雨前后一個星期，就到了市民們心理價位，那些茶客們往往瞅準(zhǔn)這個時機，挑些質(zhì)優(yōu)價好的這段時光出產(chǎn)的茶藏了自己漸漸喝，以備一年的品茗之需。所以，這一點是茶客們的老閱歷，到這個時候，看到好茶就要下手了，由于這段時光的茶價是比較穩(wěn)定的，就不再指望茶價再下跌太多，由于，你再等，時光一過，就沒有好的茶給你買了。

谷雨節(jié)氣諺語

1.谷鋤馬耳豆鋤瓣，苗未出土就鋤棉。

2.谷鋤針，豆鋤瓣。

3.谷耩淺，麥耩深，芝麻只要隱住身。

4.谷怕鉆心蟲。

5.谷喜嶺，稻喜洼，地瓜最喜高地沙。

6.谷雨打苞，立夏齜牙，小滿半截仁，芒種見麥茬。

7.谷雨到立夏，就把小苗挖。

8.谷雨過三天，園里看牡丹。

9.谷雨節(jié)到莫怠慢，趕緊栽種葦藕芡。

10.谷雨麥懷胎，立夏長胡須。

11.谷雨麥挑旗，立夏麥頭齊。

12.谷雨前后，種瓜點