零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告

2018.03.052018年生活消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告居民可支配收入增加，推動(dòng)消費(fèi)觀(guān)念升級(jí)變遷隨著消費(fèi)觀(guān)念變遷，消費(fèi)者不再滿(mǎn)足于簡(jiǎn)單的必需品，對(duì)于生活品質(zhì)提出了更高要求。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告消費(fèi)升級(jí)下的生活消費(fèi)新趨勢(shì)新生代（90后）逐漸開(kāi)始成為重要的消費(fèi)群體，其從小生活在獨(dú)立、優(yōu)越和開(kāi)放的家庭環(huán)境中，崇尚多元化消費(fèi)方式，追求獨(dú)立個(gè)性的消費(fèi)；而購(gòu)買(mǎi)力本身較強(qiáng)的70后以及80后，則更愿意享受生活，追求多元化的樂(lè)趣。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告一人食：獨(dú)自用餐已經(jīng)成為一種新潮流從快餐的單人用餐筆數(shù)占總體快餐的筆數(shù)來(lái)看，各代際單人用餐的消費(fèi)筆數(shù)占比均呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，尤其95后；同時(shí)，單人外賣(mài)的訂單數(shù)量也較去年增長(zhǎng)了26%。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告一人的電影：?jiǎn)稳擞^(guān)影的訂單量逐年增高自2015年起，單人觀(guān)影的訂單量逐年增加。且除了較為年輕的90后95后外，也有越來(lái)越多的人開(kāi)始享受獨(dú)立的生活狀態(tài)。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告一人的生活：無(wú)論居家還是旅行，獨(dú)自生活已經(jīng)成為越來(lái)越多人的選擇線(xiàn)上迷你洗衣機(jī)的銷(xiāo)售額增速逐年增高，獨(dú)自旅行的比例也從2014年到2016年有了成倍的增長(zhǎng)。大多數(shù)獨(dú)自旅行者認(rèn)為，“一個(gè)人的旅行”能夠滿(mǎn)足其精神需求，提升生活幸福感。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告趨勢(shì)二：“少年”養(yǎng)生派2017年夏天，“保溫杯+枸杞”的話(huà)題爆紅網(wǎng)絡(luò)，越來(lái)越多的90后開(kāi)始關(guān)注各種養(yǎng)生話(huà)題，“少年”養(yǎng)生不再是人們口中的調(diào)侃。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告當(dāng)“保溫杯+枸杞”成為爆紅養(yǎng)生標(biāo)簽，95后對(duì)于枸杞的熱情也逐漸升溫綜合各年齡段在電商平臺(tái)上“枸杞”的搜索量來(lái)看，95后的搜索量占比在2017年9月顯著提升。進(jìn)一步從枸杞的銷(xiāo)售額來(lái)看，95后對(duì)于枸杞的熱情也在逐年攀升。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告除了枸杞之外，90后及95后對(duì)于整個(gè)“養(yǎng)生”系列產(chǎn)品的偏好度也明顯上升從整體消費(fèi)者對(duì)于“養(yǎng)生”的搜索量來(lái)看，90后以及95后的年輕消費(fèi)者對(duì)于“養(yǎng)生”的偏好度也從17年1月的不偏好，開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)?月的中立，到8月和9月甚至超越了90前，偏好度明顯上升。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告開(kāi)始主動(dòng)養(yǎng)生的95后，都在買(mǎi)些什么呢？蜂蜜、枸杞、乳清蛋白、養(yǎng)生茶和酵素是95后目前最熱衷的五大養(yǎng)生食品。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告趨勢(shì)三：懶系生活法人們?cè)絹?lái)越追求更加便利、快捷的生活，從而衍生出買(mǎi)、住、吃等多元懶系生態(tài)。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告“買(mǎi)不遠(yuǎn)”——懶系消費(fèi)者更愿意選擇家附近的便利店和超市對(duì)比2016年和2017年超市以及便利店消費(fèi)數(shù)據(jù)，200米以?xún)?nèi)，200~500米的超市和便利店訂單占比都呈上升趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)于便利店方便到達(dá)的特征更看重，也更愿意去家附近的便利店和超市。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告“買(mǎi)不遠(yuǎn)”——到家服務(wù)高速發(fā)展，各代際懶系消費(fèi)者增速加快天貓生鮮送貨服務(wù)讓?xiě)邢迪M(fèi)生活更加便利，各個(gè)代際的懶系消費(fèi)者增速都在提高，95后用戶(hù)增速相對(duì)最快。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告“食不做”——外賣(mài)繼續(xù)高速增長(zhǎng)，更多人開(kāi)始不做飯零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告“住不動(dòng)”——全民懶系：80前清潔懶系，愛(ài)掃地機(jī)器人；80后舒適懶系，最?lèi)?ài)按摩椅；90后精致懶系，喜歡疊衣板；80前偏好掃地機(jī)器人，并且對(duì)清潔輔助等智能化品類(lèi)更加看重；80后偏好按摩椅，按摩床等護(hù)理品類(lèi)，生活中更關(guān)注解壓放松；90后更加偏好疊衣板，靜電除塵紙等精致生活小品類(lèi)。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告趨勢(shì)四：美食零售化新商業(yè)模式和新品類(lèi)的崛起加速餐飲零售化的發(fā)展，越來(lái)越多的零售化美食方便著人們的生活。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告零售化方便速食持續(xù)高速增長(zhǎng)，即食火鍋占比提升明顯2015年至今，方便速食銷(xiāo)售額一直波動(dòng)上升，方便速食市場(chǎng)依舊火熱；2017年同比去年，常規(guī)方便食品（方便面）占比略有下滑，而即食火鍋的占比提升顯著，成為方便食品新貴。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告美食零售化趨勢(shì)下，即食方便火鍋熱度飛速提升由于沒(méi)事零售化，可以讓大家隨時(shí)吃到火鍋，即食火鍋百度搜索指數(shù)自2016年11月開(kāi)始，大幅度提升。線(xiàn)上銷(xiāo)售也是高速增長(zhǎng)。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告火鍋企業(yè)看好食品零售化趨勢(shì)，紛紛加入即食火鍋市場(chǎng)2017年，海底撈宣布投入5000萬(wàn)研究即食火鍋；火鍋企業(yè)都加入到即食火鍋戰(zhàn)場(chǎng)，目前線(xiàn)上訂單量占比較高的食海底撈和德莊火鍋；除了傳統(tǒng)火鍋企業(yè)之外，休閑零食品牌也加入到即食火鍋競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告90后偏愛(ài)零售化美食，主要消費(fèi)者來(lái)自廣東省和江蘇省90后和95后對(duì)即食火鍋更為偏愛(ài)；從地域上來(lái)看，廣東省和江蘇省是訂單量占比最高的兩個(gè)省份。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告趨勢(shì)五：吸貓吸狗主流化目前，中國(guó)寵物市場(chǎng)已經(jīng)成為世界第三大的寵物市場(chǎng)，且業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，中國(guó)寵物市場(chǎng)規(guī)模2017年有望突破1800億人民幣，2020年預(yù)計(jì)將到達(dá)2000億人民幣。根據(jù)狗民網(wǎng)的調(diào)研顯示，在調(diào)研人群中，有54.5%的養(yǎng)寵人士會(huì)將寵物當(dāng)作自己的孩子，33.4%的人將寵物當(dāng)作自己的親人。吸貓吸狗正在漸漸變成一種主流的生活方式。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告寵物品類(lèi)逐漸成為主流，線(xiàn)上銷(xiāo)售額持續(xù)維持著高增速?gòu)木€(xiàn)上寵物商品的銷(xiāo)售額增速來(lái)看，近兩年一直維持在35%左右的高增速。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告女性是寵物商品的消費(fèi)主力軍，95后對(duì)于寵物的熱情愈發(fā)凸顯女性是線(xiàn)上寵物商品的主力消費(fèi)人群；從年齡分布來(lái)看，85后、90后和95后的消費(fèi)者已經(jīng)占據(jù)了大半江山，且95后近兩年在寵物商品上的消費(fèi)越來(lái)越多。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告同樣，95后不光熱衷線(xiàn)上寵物消費(fèi)，也不熱衷線(xiàn)下寵物場(chǎng)所從線(xiàn)下寵物店及寵物醫(yī)院的消費(fèi)數(shù)據(jù)來(lái)看，95后在2017年Q4的訂單量占比較2017年Q1進(jìn)一步提升。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告寵物大戰(zhàn)：年輕人vs中年人，不同代際間的喜好千差萬(wàn)別貓和狗受到了所有人群的熱烈追捧，除此之外，不同代際對(duì)于其他寵物的偏好各有不同；80前的消費(fèi)者喜歡養(yǎng)魚(yú)和蠶。而95后的喜好則是千奇百怪，除了較為常見(jiàn)的鼠類(lèi)和兔子之外，他們也喜歡養(yǎng)蜘蛛，蝎子，螞蟻等不常見(jiàn)的品類(lèi)。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告趨勢(shì)六：青年反油膩馮唐2017年10月的一篇關(guān)于中年男人的文章瞬間引發(fā)全民“反油膩”的高潮，而站在風(fēng)口浪尖的90后則用“佛系”來(lái)回應(yīng)青年“反油膩”這個(gè)標(biāo)簽?！敖】碉嬍?運(yùn)動(dòng)”的方式是如今這群年青們心目中最佳的反油膩方案。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告沙拉成為眾多消費(fèi)者跨出“反油膩”的第一步從沙拉的外賣(mài)訂單量占比來(lái)看，逐年穩(wěn)步提升，2017年的訂單量及用戶(hù)數(shù)增速都高于外賣(mài)整體增速。消費(fèi)者對(duì)于沙拉的需求越來(lái)越高，沙拉筆單價(jià)也進(jìn)一步提升。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告運(yùn)動(dòng)加速“反油膩”進(jìn)程，線(xiàn)上運(yùn)動(dòng)的銷(xiāo)售額也得到進(jìn)一步推動(dòng)線(xiàn)上運(yùn)動(dòng)感商品的銷(xiāo)售額逐年提升；90后和95后是線(xiàn)上運(yùn)動(dòng)商品的主要貢獻(xiàn)力量。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告90后vs95后：95后更熱衷于熱血運(yùn)動(dòng)，而90后則更偏愛(ài)稍舒緩的游泳瑜伽零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告趨勢(shì)七：網(wǎng)紅力Max近年來(lái)，大大小小的網(wǎng)紅店如雨后春筍般在飲食行業(yè)涌現(xiàn)?？嗟?小時(shí)只為一杯喜茶；多想再看你一眼，杏花樓的春團(tuán)；鮑師傅的點(diǎn)心值得我胖上3斤……在吃這件事上，年輕一代所愿意耗費(fèi)的耐心，已經(jīng)遠(yuǎn)超出你所能理解的范疇。同時(shí)，網(wǎng)紅店鋪和網(wǎng)紅食品帶來(lái)的消費(fèi)力也不容小覷。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告線(xiàn)上網(wǎng)紅店鋪銷(xiāo)售火熱線(xiàn)對(duì)比滾動(dòng)年線(xiàn)上網(wǎng)紅店鋪銷(xiāo)售狀況，銷(xiāo)售額和購(gòu)買(mǎi)人數(shù)均上升，網(wǎng)紅店鋪受到越來(lái)越多人的關(guān)注。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)紅店鋪粘性高，復(fù)購(gòu)率高零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告95后是線(xiàn)上網(wǎng)紅店鋪主要消費(fèi)者;85后愛(ài)童裝，95后愛(ài)美妝從線(xiàn)上網(wǎng)紅店鋪購(gòu)買(mǎi)人數(shù)看，95后更加偏愛(ài)網(wǎng)紅店鋪；從消費(fèi)者的偏好上來(lái)看，85后偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)紅童裝，90后偏愛(ài)網(wǎng)紅美妝。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告網(wǎng)紅食品消費(fèi)者越來(lái)越多2017年相較于2016年在線(xiàn)下網(wǎng)紅店鋪的消費(fèi)人數(shù)有了近2倍的提升，且人均消費(fèi)筆數(shù)也明顯增長(zhǎng)，網(wǎng)紅食品越來(lái)越受到大家的歡迎。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告不同代際對(duì)于網(wǎng)紅食品的偏好不同零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告趨勢(shì)八：新時(shí)代飲士奶茶由早期珍珠奶茶為主，到2010年后，奶蓋和現(xiàn)煮奶茶火熱，到如今的多口味，多種風(fēng)格。消費(fèi)者對(duì)飲品的需求日益變化，催生一批新時(shí)代飲士。零售消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告?zhèn)鹘y(tǒng)奶茶已經(jīng)不能滿(mǎn)足新時(shí)代飲士訴求奶茶連鎖店銷(xiāo)售排名看，主打奶蓋和鮮奶茶的一點(diǎn)點(diǎn)銷(xiāo)售逐步上升，而以珍珠奶茶為主打的CoCo都可，以及以血糯米為主打的