環(huán)境微生物的作用綜述

環(huán)境微生物的作用綜述摘要：微生物是指細(xì)菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內(nèi)的一大類生物群體，盡管其個(gè)體微小，但由于其體積小、面積大、轉(zhuǎn)化快、種類多、繁殖快、變異快、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，微生物與人類關(guān)系異常密切，廣泛涉及食品、醫(yī)藥、工農(nóng)業(yè)、環(huán)保等諸多領(lǐng)域[1]。而隨著環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)以及微生物研究技術(shù)的發(fā)展，在環(huán)境微生物學(xué)方面，更多研究的是微生物與人類生存環(huán)境間相互關(guān)系與相互作用的規(guī)律,特別著重于微生物活動(dòng)在保護(hù)環(huán)境、造福人類方面的作用[2]。本文通過收集近10年來的相關(guān)文獻(xiàn)，對(duì)環(huán)境微生物作用進(jìn)行綜述，主要是環(huán)境微生物的各種作業(yè)的闡述。關(guān)鍵詞：環(huán)境微生物、元素循環(huán)、生物修復(fù)、促進(jìn)植物生長(zhǎng)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、發(fā)展展望一、環(huán)境微生物的作用環(huán)境微生物與化學(xué)元素循環(huán)微生物數(shù)目種類繁多，分布范圍又極其廣泛，其生命活動(dòng)過程引起的生態(tài)系統(tǒng)元素循環(huán)，對(duì)環(huán)境有重要的意義。在微生物參與化學(xué)元素循環(huán)方面，本文主要以氮、磷元素為例。1.1氮元素化學(xué)循環(huán)氮素是生命活動(dòng)所需的基本營養(yǎng)元素,也是引發(fā)水體富營養(yǎng)化的關(guān)鍵元素之一。水體富營養(yǎng)化已經(jīng)成為我國最重要的環(huán)境問題之一。在氮素的生物地球化學(xué)循環(huán)過程中，生物轉(zhuǎn)化比非生物轉(zhuǎn)化更重要微生物是氮循環(huán)的驅(qū)動(dòng)泵，一方面使氮循環(huán)不被中斷，另一方面維持生態(tài)系統(tǒng)氮素平衡在沒有人為活動(dòng)干擾的水體中，微生物在氮素的輸人和向大氣釋放過程中起著非常重要的作用[3]。微生物促進(jìn)氮元素循環(huán)主要是通過硝化作用、反硝化作用以及固氮作用，氮元素的氧化還原反應(yīng)多是在微生物的新陳代謝中進(jìn)行。硝化細(xì)菌的硝化作用對(duì)N2O和N2的產(chǎn)生有重要貢獻(xiàn)，而反硝化作用則能有效降低NO3-的濃度；固氮菌則將N2轉(zhuǎn)化為生物可利用氮[4]。1.2磷元素化學(xué)循環(huán)現(xiàn)今由于農(nóng)藥的過度使用，有機(jī)磷農(nóng)藥造成的環(huán)境污染和食品污染已直接威脅到人類的生存與可持續(xù)發(fā)展。而環(huán)境微生物是導(dǎo)致有機(jī)磷農(nóng)藥降解的主要方式。自然環(huán)境中存在的部分細(xì)菌、真菌、放線菌、藻類等對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥有降解作用。微生物主要通過三種方式進(jìn)行降解，包括礦化作用生成無機(jī)礦物質(zhì)；農(nóng)藥母體消失轉(zhuǎn)化成脫甲氧基、脫氨基等；降解產(chǎn)生其它有毒或無毒的中間產(chǎn)物[5]?？偟膩碚f，微生物的新陳代謝中涉及到地球生態(tài)系統(tǒng)中許多元素的轉(zhuǎn)化，對(duì)保持生態(tài)系統(tǒng)中各元素含量的穩(wěn)定性有特殊的意義。環(huán)境微生物的生物修復(fù)作用環(huán)境微生物的生物修復(fù)作用也是在上文提到的對(duì)化學(xué)元素轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)上，在許多不同的生態(tài)系統(tǒng)中，不同種類的微生物均能起到降解危害物質(zhì)，保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)食物鏈中的其他生物，起到一定的生物修復(fù)作用。例如：多環(huán)芳烴、柴油是海洋有機(jī)污染物之首，而PAHs降解菌株以及紅樹林下的土壤微生物給防治海洋污染提供重要的選擇途徑；在石油污染中，細(xì)菌是主要的降解者,如假單胞菌屬、黃桿菌屬、棒桿菌屬、弧菌屬、無色標(biāo)菌屬、微球菌屬、放線菌屬等；治療赤潮的進(jìn)程中，有些學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)一些寄生在藻類上的細(xì)菌，能夠使藻類絲狀體裂解致死······這些例子都說明了環(huán)境微生物在生物修復(fù)方面的誘人前景。另一方面，微生物作為頂級(jí)生態(tài)群落的組成部分，與其它生物之間有著復(fù)雜關(guān)系，表現(xiàn)為互相促進(jìn)或抑制關(guān)系：促進(jìn)作用包括共生關(guān)系、互生關(guān)系、協(xié)作關(guān)系；抑制作用包括競(jìng)爭(zhēng)、寄生、獵食等[6]環(huán)境微生物促進(jìn)植物生長(zhǎng)3.1提高養(yǎng)分利用率，改良土壤條件微生物對(duì)植物生長(zhǎng)的促進(jìn)作用應(yīng)該是微生物作用中廣為人知的一點(diǎn)。土壤中的微生物有的能將有機(jī)物中的蛋白、脂肪、核酸及多糖類分解成植物可吸收的無機(jī)鹽及天然氨基酸、脂肪酸、核糖酸、核苷酸、多肽等；有的將無機(jī)鹽類、礦物質(zhì)類化肥的大分子分解成植物可吸收的小分子有效態(tài)養(yǎng)分。不僅如此，對(duì)于某些對(duì)植物有害的物質(zhì)還可以通過微生物作用而分解，達(dá)到改良土壤條件的作用。3.2分泌生長(zhǎng)激素和抗生素，提高植物抗病能力有益微生物進(jìn)入植物體內(nèi)外及土壤中，可釋放大量促進(jìn)植物生長(zhǎng)的激素，增強(qiáng)根系活力，提高光合作用利用率，增加產(chǎn)量，同時(shí)又通過拮抗、競(jìng)爭(zhēng)及釋放大量的抗生素等作用、有效地提高作物的抗病抗逆能力[7]。環(huán)境微生物與環(huán)境監(jiān)測(cè)經(jīng)典的微生物用于環(huán)境監(jiān)測(cè)主要有，用細(xì)菌總數(shù)及糞便污染指示菌（大腸埃希氏菌、克雷博氏菌）監(jiān)測(cè)水質(zhì)；用鼠傷寒沙門氏菌檢測(cè)物質(zhì)突變型以及致癌性；用發(fā)光細(xì)菌檢測(cè)環(huán)境毒物；利用水中藻類的生長(zhǎng)情況來評(píng)估物質(zhì)毒性或水質(zhì)狀況[8]。這類微生物的檢測(cè)技術(shù)彌補(bǔ)了傳統(tǒng)技術(shù)的缺陷，在環(huán)境的保護(hù)和預(yù)防方面起到重要的貢獻(xiàn)。室內(nèi)環(huán)境微生物的危害盡管在生物科技不斷進(jìn)步的今天，環(huán)境微生物在許多方面顯現(xiàn)出重要的作用，對(duì)人類的環(huán)境保護(hù)和社會(huì)發(fā)展大有裨益，但同時(shí)環(huán)境微生物也有一定的危害作用。在人們居住的室內(nèi)環(huán)境中，微生物也是無處不在的物種，常見的微生物氣溶膠污染物主要有病毒、細(xì)菌(來自細(xì)菌的內(nèi)毒素)、過敏原(包括屋塵螨粉塵螨)和真菌(可含有過敏原、毒素和刺激物)[9]。當(dāng)這些微生物污染物隨氣流被人體吸入后,將引發(fā)各種疾病或反應(yīng)。例如，大量的研究表明在哮喘和非特異性呼吸疾病的病人中，有較高的螨過敏爆發(fā)率。除了上述講到的病毒和細(xì)菌等，真菌也能通過真菌孢子代謝副產(chǎn)物等來危害人的健康。包括過敏反應(yīng)、敏感性肺炎、真菌毒素中毒和病原性疾病。最常見的能引起哮喘和鼻炎的菌屬包括交鏈孢屬、曲霉屬、芽枝孢霉屬、青霉屬。環(huán)境微生物在室內(nèi)的滋生以及對(duì)人體的危害都是在一定的環(huán)境條件下，人們可以通過一定的條件預(yù)防和治療。二、發(fā)展現(xiàn)狀環(huán)境微生物在環(huán)保意識(shí)加強(qiáng)，生物技術(shù)顯著提高的今天，微生物的運(yùn)用在不斷刷新和深化。6.1認(rèn)知不斷深化從一開始人們認(rèn)知中的微生物有害，會(huì)引起各類傳染病，會(huì)導(dǎo)致食品、皮革等變質(zhì)；到后來固氮菌的發(fā)現(xiàn)、青霉素的提取，人們開始認(rèn)識(shí)到微生物對(duì)人類生活也具有重要的意義。從簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的常規(guī)類細(xì)菌、真菌的發(fā)現(xiàn)，到后來極端環(huán)境下的例如高溫、高堿、高輻射下生存的特殊微生物，人們對(duì)微生物世界的認(rèn)知在不斷深化和刷新。6.2可利用微生物種類增多除了最開始發(fā)現(xiàn)的固氮菌，到上文列舉的各式各樣菌株的利用，可利用的環(huán)境微生物種類是不斷增多的，包括了細(xì)菌、真菌甚至是病毒類微生物。不同種類的微生物在不同領(lǐng)域都有其獨(dú)特的長(zhǎng)處，恰當(dāng)?shù)囊刖甑倪\(yùn)用也使得微生物大放異彩。6.3運(yùn)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)大最開始的微生物運(yùn)用僅僅在農(nóng)業(yè)上，但到今天，許多領(lǐng)域已經(jīng)滲透了微生物科技。環(huán)境污染物的控制、環(huán)境監(jiān)測(cè)工程、生物修復(fù)技術(shù)的運(yùn)用等，環(huán)境微生物在更多細(xì)化的領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的作用6.4環(huán)境微生物技術(shù)不斷進(jìn)步上述微生物運(yùn)用的方方面面都是基于生物技術(shù)進(jìn)步的前提下，科技推動(dòng)社會(huì)發(fā)展，隨著人們對(duì)微生物愈發(fā)重視，人力資金的投入也使得微生物技術(shù)有了日新月異的發(fā)展。三、展望不可否認(rèn)，環(huán)境微生物與節(jié)能減排、氣候變化、源發(fā)掘與應(yīng)用、環(huán)境保護(hù)工程、污染環(huán)境生物修復(fù)、生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等諸多領(lǐng)域都取得巨大的成果，但同時(shí)，微生物科技也面臨著不少挑戰(zhàn)。7.1由于環(huán)境微生物運(yùn)用的領(lǐng)域愈加廣泛，針對(duì)的對(duì)象也更為復(fù)雜，這使得環(huán)境微生物的運(yùn)用更加講求差異化與針對(duì)性，對(duì)微生物的效用和品種要求更高，甚至需要多種微生物的立體化組合設(shè)計(jì)。7.2微生物作為生態(tài)系統(tǒng)中的一個(gè)角色，微生物科技的運(yùn)用一定程度上要遵從生態(tài)系統(tǒng)的客觀規(guī)律。7.3微生物發(fā)揮作用的過程是一個(gè)繁復(fù)的循環(huán)系統(tǒng)，某一個(gè)或幾個(gè)環(huán)境因子的改變會(huì)影響反應(yīng)的具體過程，從而影響最后的結(jié)果，這也就要求更多的監(jiān)測(cè)和調(diào)控技術(shù)參考文獻(xiàn)[1].郝帥.環(huán)境微生物學(xué).2021-09-08。[2].李順鵬.楊順燕.我國環(hu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咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭(zhēng)取未來中國咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。第七部分：營銷策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占