《細菌》優(yōu)課教學一等獎課件

細菌

一、細菌的發(fā)現(xiàn)1、細菌是誰發(fā)現(xiàn)的呢？十七世紀后葉荷蘭人列文.虎克列文.虎克2、他是怎樣發(fā)現(xiàn)細菌的？列文虎克和他制造的能放大200-300倍的顯微鏡探索微觀世界的先驅----

“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個荷蘭王國的人還要多?！边@就是人類第一次觀察到細菌時發(fā)出的感嘆!他驚嘆地記錄道：列文.虎克一、細菌的發(fā)現(xiàn)3、細菌是從哪里來的呢？十九世紀中葉存在兩大學說自然發(fā)生論細菌是由肉湯自然產(chǎn)生的巴斯德細菌是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的打斷瓶頸煮沸肉湯，殺滅其中的細菌肉湯變混濁，細菌在肉湯中繁殖肉湯仍澄清，沒有細菌繁殖巴斯德實驗一年后一天后鵝頸瓶

肉湯的腐敗是來自空氣中的細菌造成的細菌不是自然發(fā)生的，而是由已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的。結論：4、巴斯德還有那些主要貢獻？巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌（真菌的一種），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術感染的方法，后人稱他為“微生物學之父”。巴氏消毒法防止手術感染乳酸菌酵母菌微生物學之父巴斯德為什么被稱為“微生物學之父”巴氏消毒法亦稱“低溫消毒法”。在規(guī)定時間內(nèi)以不太高的溫度處理液體食品的一種加熱滅菌方法。此法可以達到消毒目的，又不致?lián)p害食品的營養(yǎng)成分。但并不能達到滅菌的程度。

牛奶用巴氏消毒法，用70～75℃或用80℃經(jīng)幾秒鐘可達到消毒目的。巴氏滅菌法應用到啤酒加熱約65℃經(jīng)30分鐘，用此法生產(chǎn)的啤酒稱為熟啤酒。

微生物人們把細菌、真菌、病毒統(tǒng)稱為微生物。共同特點結構簡單，不含葉綠體，不能進行光合作用，微小，分布廣泛。

細菌的個體非常小，它的寬度一般只有1微米左右，2000--4000個結核桿菌并列并排，也才只有針眼大。2000-4000個細菌并排能穿過繡花針上的小孔1、細菌的大小二、細菌的形態(tài)和結構個體十分微小放大1000倍放大15000倍放大30000倍放大70000倍細菌的形態(tài)球菌桿菌螺旋菌2、細菌的形態(tài)球狀桿狀螺旋狀你知道嗎？

不同種類的細菌形態(tài)不同,那么它們的內(nèi)部結構是否也各不相同呢？首先，來回憶一下植物細胞的基本結構？那么，動物的細胞又有哪些結構呢？134562鞭毛莢膜運動保護細胞質細胞壁細胞膜DNA細菌又會有哪些結構呢？遺傳物質細菌的主要結構有：_______、______

、_______,細菌雖然有遺傳物質DNA,卻沒有

.像植物細胞一樣有細胞壁,卻沒有

.有些細菌的細胞壁外面還有

_______和

.DNA鞭毛細胞質莢膜細胞壁細胞膜葉綠體鞭毛莢膜細胞壁細胞膜細胞質成形的細胞核3、細菌的結構

細菌能像綠色植物一樣通過光合作用自己制造有機物嗎？為什么？思考：細菌以什么為食？推測細菌的營養(yǎng)方式植物細胞有葉綠體可進行自己制造有機物細菌沒有葉綠體不可進行利用現(xiàn)成的有機物生活光合作用光合作用（自養(yǎng)型）（異養(yǎng)型）只能利用現(xiàn)成的有機物來維持生活的營養(yǎng)方式叫做異養(yǎng)。三、營養(yǎng)方式：只能利用現(xiàn)成的有機物來維持生活的營養(yǎng)方式叫做異養(yǎng)。異養(yǎng)自養(yǎng)能利用光合作用自己制造有機物異養(yǎng)利用現(xiàn)成的有機物來維持生活寄生從活的動植物體內(nèi)吸收有機物來生活腐生依靠分解動物植物的遺體，從中吸取有機物來生活營養(yǎng)方式自養(yǎng)異養(yǎng)光合作用寄生腐生攝食植物微生物動物四、細菌的生殖1、細菌以什么方式進行繁殖?2、環(huán)境適宜時,多長時間分裂一次?3、當環(huán)境不適宜時,細菌如何渡過不良環(huán)境?四、細菌的生殖分裂生殖1、繁殖方式細菌的分裂生殖：2n速度：20分鐘~~30分鐘，細菌就能分裂一次，細菌的生殖速度是相當快的。分裂生殖技能訓練

環(huán)境適宜時，細菌每30分鐘生殖一代，假設你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按每30分繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細菌的數(shù)目是多少？這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示？25600要養(yǎng)成搞好個人衛(wèi)生的習慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣物，這樣才能減少自身攜帶的細菌數(shù)目，減少被細菌感染而生病的可能。100×28=細菌的休眠體3、芽孢

個體縮小、細胞壁增厚形成對不良環(huán)境有較強抵抗的能力一般細菌在100oC的高溫下煮10分鐘就被殺死，芽孢要在140oC的高溫下蒸煮2～3小時才能死亡。你認為在外科手術器械消毒時，應該以能夠殺死

為標準.A.細菌B.芽孢根據(jù)今天學到的知識,你能解釋細菌幾乎無處不在的原因嗎?1、分裂繁殖，速度快、數(shù)量多2、形成芽孢，適應不良環(huán)境芽孢小而輕，易于傳播3、個體微小，易被攜帶小結：細菌細菌的發(fā)現(xiàn)列文·虎克巴斯德細菌的形態(tài)桿狀球狀螺旋狀細菌的結構細胞壁（莢膜、鞭毛）細胞膜細胞質DNA細菌的生殖:分裂生殖芽孢（休眠體）1．細菌的發(fā)現(xiàn)者是_______,證明細菌存在于空氣中的人是

。２．細菌的形態(tài)主要有＿＿、＿＿、＿

＿。

３．細菌細胞的主要結構有＿＿

、＿＿

和＿＿，但沒有成形的＿

。4．細菌的營養(yǎng)方式是

，環(huán)境適宜的情況下進行

生殖，在不良的環(huán)境可形成

。＿

＿是細菌的休眠體。課堂小測4列文.虎克巴斯德桿菌球菌細胞壁細胞膜細胞質細胞核分裂異養(yǎng)型芽孢芽孢螺旋菌1.下列有關細菌的敘述，正確的是()。A．絕大多數(shù)細菌對人類是有害的，少數(shù)細菌對人類有益B．細菌對人類都是有害的C．細菌對人類都是有益的D．大多數(shù)細菌對人類是有益的．少數(shù)細菌對人類是有害的DB2、將雞的內(nèi)臟埋進土里，過一段時間，翻開泥土發(fā)現(xiàn)內(nèi)臟不見了，這是因為()

A、氧化B、細菌分解

C、溶解D、異養(yǎng)B3.芽孢是細菌的(

)。

A.分泌物B.