幼兒園大班教案《蔬菜》

大班教案《蔬菜》用于大班的主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣與態(tài)度，喜歡參加各種制作活動，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各種蔬菜都有營養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜?？靵砜纯从變簣@大班《蔬菜》教案吧。主題的由來:蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點深受人們的青睞。對于幼兒來說更是他們健康成長的物質(zhì)來源?；顒幽繕?biāo):色香味,知道各種蔬菜都有營養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜。2．培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣與態(tài)度。3．初步多吃蔬菜有益健康的小常識。4．培養(yǎng)幼兒熱愛生活,快樂生活的良好情感。飾.2。將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽.3。與幼兒一起將收集的蔬菜實物布置成蔬菜展,相互介紹、認(rèn)識。4。展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計表，以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營養(yǎng)說明的掛圖.家園共育1.經(jīng)常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認(rèn)識和了解蔬菜。2。在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜.注意培養(yǎng)孩子葷素搭配的良好飲食習(xí)慣.系列活動方案：活動一:蔬菜一家子活動名稱：蔬菜一家子一、活動目標(biāo):1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征.2、感受蔬菜的多種多樣.二、活動準(zhǔn)備:擬人化的蔬菜;幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢.三、活動過程：1、情景表演：青菜奶奶的生日（1)出示青菜奶奶:我是青菜奶奶，今天，我特別高興,為我慶祝生日。（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：青菜奶奶在家嗎？誰呀？青菜奶奶,我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。辣椒媽媽：我是綠綠、長長的辣椒。辣椒娃娃：我是紅紅的、光光的小辣椒康，生日快樂！青菜奶奶：謝謝,請坐請坐。2、說說我知道的蔬菜。（1）猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢？（2）幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細(xì)細(xì)長菜.3、打扮蔬菜.（1)幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。（2）說說自己打扮的是誰.4、給青菜奶奶慶祝生日。（1）教師將位置安排成圓形，教師扮演青菜奶奶。（2)幼兒扮演蔬菜娃娃。(3）在生日歌的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流.活動二：送菜忙一、活動目標(biāo)：1、在情境化的游戲中，體會蔬菜與人們生活的關(guān)系.2、培養(yǎng)幼兒動作的敏捷性，以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。二、活動準(zhǔn)備：蔬菜玩具；樂曲我是小司機(jī)；紅綠燈標(biāo)記各一。三、活動過程：1、我是小司機(jī).（1）幼兒隨著樂曲,跟著教師小跑步進(jìn)場。(2）幼兒模仿司機(jī)開車的動作，在場地四周小跑.教師扮演交通警察，出示紅燈,要求幼兒停；出示綠燈,幼兒可以隨意小跑。2、送菜忙.（1）聽到教師的口令，小司機(jī)集中。(2）今天,我接到電話，小動物們要請我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚,它們需要些什么蔬菜，可別送錯了。有相應(yīng)標(biāo)記的小筐中.3、游戲:蘿卜回來了。（1)玩法：幼兒圍成圈(臉朝圈內(nèi)),由一名幼兒拿著蘿卜背后.（2)游戲反復(fù)進(jìn)行?；顒尤?彩色牛奶活動名稱:彩色牛奶一、活動目標(biāo)：1．借助故事片中神奇人想像，引導(dǎo)幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。2．能根據(jù)故事的情節(jié)線索進(jìn)行大膽的仿編，自主表達(dá).二、活動準(zhǔn)備：1．故事磁帶，掛圖第15號。2．教師自制奶牛圖片每組一張.3．各種蔬菜若干。三、活動過程1．產(chǎn)生興趣。出牛奶）（2)它可不是普通的奶年,是頭神奇的奶牛.2．欣賞故事.（1）出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方？（2)小動物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象?（3)小動物能變回原來的顏色嗎?怎么變?(4）小動物有了這頭奶牛心里感到怎么樣？為什么？3．游戲：我喂奶牛吃蔬菜.（1）幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。(2）幼兒自由扮演一種小動物，選擇一種蔬菜喂奶牛,并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜,擠出什么顏色的牛奶,自己變成了什么顏色.活動四：買菜一活動目標(biāo)：1、在生動活潑的表演性活動中,了解菜的特點。2、在多聲部的朗誦中學(xué)習(xí)聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。二、活動準(zhǔn)備：1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的圖片。2、音樂磁帶。三、活動過程:1、欣賞歌曲。個孩子今天要去買菜了，你們聽!（2)學(xué)習(xí)有節(jié)奏地朗誦歌詞。2、聲部朗誦.（1）第一段、第三段一起表演.(2）第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。（3）菜場里可熱鬧啦，大家都在熱情地種。一個聲部馬上接上。己的菜，又要注意兩個聲部節(jié)奏統(tǒng)一,否則聲音就打架了。（6）引導(dǎo)幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果。活動五：玉米香噴噴1、通過觀察、勞動、品嘗，讓幼兒認(rèn)識玉米及玉米食品。2、學(xué)著剝玉米，培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動。二、活動準(zhǔn)備:各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等.三、活動過程：1、好吃的玉米。東西,聽一嘩嚓嘩嚓的聲音，里面會是什么呢?(2）教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，（3）出示玉米棒：你們吃過玉米嗎?爸爸媽媽是怎么燒的？從玉米粒馬上就能做成爆米花嗎？玉米有很多做法，你們知道嗎？炒菜吃.（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根據(jù)每個人不同的口味放佐料。2、剝玉米（1）想不想試試把玉米粒剝下來？怎么剝呢？(2）嘗試用各種方法剝玉米。（3）交流不同剝法.活動六:給蔬菜畫圈活動名稱：給蔬菜畫圈一、活動目標(biāo):能感知5以內(nèi)的數(shù)量,認(rèn)識數(shù)字5。二、活動準(zhǔn)備：5種不同蔬菜的卡片,數(shù)量分別為15。提供不同的小動物卡片,標(biāo)有數(shù)字.幼兒活動材料第9頁。三、活動過程：1、給小動物送菜。提供小動物卡片,分別置于教室不同的地方，要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜。復(fù)習(xí)數(shù)字1、2、3、4,說說我給誰送的菜,有多少。2、認(rèn)識數(shù)字翻到5的動物的卡片，說說5像什么,可以代表什么。5樣蔬菜.學(xué)說幾添上幾就是5。找找自己的身上或活動室里有那些東西可以用5來表示。做幼兒活動材料上的練習(xí)?；顒悠撸捍笏飧绺?、蔥弟弟和韭菜妹妹一、活動目標(biāo)：1、在揀菜的過程在進(jìn)行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征.2、在種植過程中，發(fā)現(xiàn)根能吸收營養(yǎng)，幫助植物生長。二、活動準(zhǔn)備：1、韭菜、大蔥、蔥2、筐若干個3、小花盆三、活動過程：1、揀菜。（出示一筐菜)菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人朋友幫忙,把這些菜分開放在各自的籮筐里。幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子.討論：為什么要這樣分開擺放?弟弟，誰象妹妹。的;大蒜哥哥的葉子上小下大,又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的.2、種植韭菜、大蒜、蔥。取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。把它種在同一花盆中,比比誰長得高?；顒用Q：好吃的芹菜一、活動目標(biāo)：1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜.2、體驗自己動手包餃子的樂趣。二、活動準(zhǔn)備:1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的芹菜寶寶.2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。3、幼兒活動材料13-14頁。三、活動過程：1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣.（1）出示芹菜寶寶。這是誰呀？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？（2)幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。2、了解吃芹菜的好處。（1）你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分？（2）芹菜吃在嘴里是什么樣感覺？（3）看圖片，了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便.道對人體的好處。3、了解芹菜的多種吃法。（1）這么好的芹菜,你們平時是怎么吃的？洗凈用開水燙一下切碎放少許鹽、糖、蔥、姜與肉末一起拌勻包餃子。（3）幼兒自己動手包芹菜餃子。活動八:切片花盤1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。2、感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美.活動準(zhǔn)備：1、將胡蘿卜、藕、黃瓜等切成小片，將芹菜等切成小段，分類擺放在盤中。每人一只白底盤子。2、廚藝書或廚藝盤菜的掛圖?；顒舆^程：欣賞廚藝盤菜。這些菜好看嗎?廚師為什么要這樣擺呢?感受蔬菜擺放的美可以給大家?guī)砻赖母惺?引起食欲.欣賞、討論廚藝盤菜的制作方法.蔬菜擺放的特點也不一樣，等等。廚藝大比拼.介紹活動材料,看一看各種蔬菜的切面,猜猜是什么蔬菜。注意蔬菜顏色形狀的搭配。相互欣賞、介紹自己的切片花盤?；顒泳牛喊缂壹?、感受歌曲中的說唱情趣，能根據(jù)角色較準(zhǔn)確地唱出歌曲中的接唱與齊唱部分.2、能根據(jù)歌詞創(chuàng)編動作，并會替換歌詞?；顒訙?zhǔn)備：音樂磁帶。活動過程：1、討論玩扮家家的游戲。你們愛玩扮家家的游戲嗎?怎么玩的？與配班老師邊唱邊進(jìn)行情景表演,幫助幼兒了解歌曲內(nèi)容。2、學(xué)唱歌曲.幼兒有節(jié)奏地隨音樂念歌詞.幼兒學(xué)唱歌。請男孩子當(dāng)爸爸，女孩子當(dāng)媽媽，啟發(fā)幼兒想想，什么地方男孩子唱？什么地方女孩子唱?什么地方大家一起唱？3、創(chuàng)編歌表演。引導(dǎo)幼兒邊唱邊表演。啟發(fā)幼兒會用自己愛吃的蔬菜替換歌詞。活動十：小鬼當(dāng)家一、活動目標(biāo):1、參觀農(nóng)貿(mào)市場，了解農(nóng)貿(mào)市場里有品種繁多的蔬菜和其他食品。2、能大膽地與人交往，參與買菜的過程。二、活動準(zhǔn)備:1、在日常生活中玩過小菜場的游戲。2、各種蔬菜卡片。3、每位幼兒準(zhǔn)備一元錢。三、活動過程：1、小鬼當(dāng)家.（1)明確任務(wù)：每人帶一元錢去農(nóng)貿(mào)市場買菜。菜品種和數(shù)量去購買。到的一些情況，也可以是角色游戲中玩菜場游戲時的體會，2、我們?nèi)ベI菜。(1)觀察農(nóng)貿(mào)市場的大門。人們到這里能買到各種各樣的菜。（3）幼兒根據(jù)自己的卡片，去尋找相應(yīng)的蔬菜。3、回園交流.解一些與人交往的基本方法。、（2）創(chuàng)編歌曲《買菜》，請幼兒將自己買的菜編進(jìn)歌曲去呀去買菜，青菜綠油油呀，冬瓜胖乎乎呀，蘿卜、黃瓜、活動十一:蔬菜品嘗會活動目標(biāo)：1、進(jìn)一步感知蔬菜的不同味道和多種吃法。2、能簡單介紹自己家制作的菜肴.活動準(zhǔn)備：1、幼兒在家與父母商量共同做一種菜.2、每人一套餐具，公用的勺子若干.活動過程：1、相互介紹自己準(zhǔn)備的菜肴.引導(dǎo)幼兒從制作的材料、方法和過程等方面進(jìn)行介紹.幼兒將自己帶來的菜肴擺放在自助餐的餐桌上。2、參加蔬菜品嘗會。討論自助餐的進(jìn)餐禮儀，用公用的勺子盛菜等.蔬菜的情感.引導(dǎo)幼兒品嘗更多的蔬菜。引導(dǎo)幼兒有重點地品嘗同種蔬菜的不同做法。活動十二：我的朋友在哪里活動目標(biāo)：1、體驗5以內(nèi)相鄰數(shù)之間多1或少1的關(guān)系.2、培養(yǎng)思維的敏捷性.15數(shù)卡各一張。15胸卡人手一份?；顒舆^程：1、數(shù)一數(shù)教師畫蘑菇,讓幼兒猜猜畫的是什么。請幼兒使數(shù)一數(shù)每一步里有幾個圖形.用數(shù)卡來代表相應(yīng)的圖形數(shù)。2、找一找.誰和誰是好鄰居？讓幼兒說說2有1和3兩個好鄰居，1比2少1，3比2多1.3、玩找朋友的游戲。教師逐一出示24重點引導(dǎo)幼兒理解4的好鄰居是3和5。本次主題活動在對蔬菜的品嘗會中結(jié)束了，孩子們經(jīng)過了一個階段的學(xué)習(xí)，積累了很多蔬菜方面的經(jīng)驗,從對蔬菜的認(rèn)識到對蔬菜種植幼兒每天都直接接觸的事物,然而,這種接觸大多是