養(yǎng)雞場飼養(yǎng)管理制度

養(yǎng)雞場飼養(yǎng)管理制度肉雞防疫學(xué)問（一）肉雞養(yǎng)殖中的衛(wèi)生與防疫（一）、防疫制度：1、衛(wèi)生制度;衛(wèi)生制度是環(huán)境衛(wèi)生限制的理論指導(dǎo)和行為規(guī)范，通過良好的制度約束和衛(wèi)生限制能解決環(huán)境污染的根本問題，并能從防疫的意義上解決環(huán)境的凈化問題（能有效地削減和殲滅病源微生物）。（1）、保持生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，清晰一切雜草、樹葉、羽毛、糞便、污染的墊料、包裝物、生活垃圾等，定點(diǎn)設(shè)立垃圾桶并剛好清理。生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)徹底分開，達(dá)到現(xiàn)代養(yǎng)殖的相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和商檢局相關(guān)的出口備案要求。（2）、保持飼養(yǎng)人員個(gè)人衛(wèi)生，每個(gè)飼養(yǎng)員至少有三身可供換洗的工作服，堅(jiān)持每1-2天洗一次澡，保持工作服整齊。（3）、保持餐廳、廁所衛(wèi)生，定期沖刷、擦洗，做好無油污、無煙漬、無異味。養(yǎng)殖期間杜絕食用外來禽類產(chǎn)品（禽肉、禽蛋），養(yǎng)殖過程中禁止食用本場的病死家禽。（4）、保持道路衛(wèi)生，不定期清掃，定期消毒。有條件的養(yǎng)殖場可以將凈道和污道水泥硬化，便于交通運(yùn)輸、便于內(nèi)部人員日常操作、便于沖刷消毒。（5）、保持宿舍，被褥的整齊衛(wèi)生，每個(gè)人至少有兩套床上用品（床單、被套、枕巾），做到每批雞出欄以后徹底換洗，必要時(shí)熏蒸消毒后在陽光下暴曬。（6）、消毒池的管理，保持進(jìn)入生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)大門的消毒池內(nèi)干凈，池內(nèi)無漂移污物、死亡的小動物和生活垃圾，定期（5-7天）更換消毒液一次，特殊狀況可以隨時(shí)更換，最常見的消毒也是3-5%的氫氧化鈉水溶液（俗話說的火堿水）。（7）、要求雞場配備獸醫(yī)室、剖檢室、焚尸爐，能對病死的家禽剖檢、禽病的診斷和病禽、病料的無害化處理供應(yīng)條件和便利。（8）、養(yǎng)殖用水最好是自來水或深井水，定期檢測飲水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保衛(wèi)生無污物，大腸桿菌污染指數(shù)符合國家規(guī)定的飲用水的衛(wèi)生指標(biāo)。（9）、在場區(qū)配備糞便生物發(fā)酵處理池確保雞場作為肥料的雞糞和墊料對社會對其他養(yǎng)殖沒有危害性。（10）、養(yǎng)殖所用飼料要保持簇新和干凈，飼料場、散裝料罐、養(yǎng)殖場、散裝料倉，都要避開人為的接觸和污染。在雞群發(fā)病時(shí)期特殊要留意剩料的處理。（11）、雞舍內(nèi)衛(wèi)生①、地面衛(wèi)生：確保網(wǎng)架干凈，選用大小適中的塑料網(wǎng)便于糞便能漏下去。②、空氣質(zhì)量衛(wèi)生，從育雛到出欄，依據(jù)養(yǎng)殖的須要、季節(jié)溫度的改變、空氣質(zhì)量的改變等，不斷調(diào)整通風(fēng)量，確保舍內(nèi)空氣質(zhì)量簇新、氧氣足夠、有害氣體不超標(biāo)。③、育雛期間每日都要清理掉水杯中的墊料并擦洗干凈。每批雞出欄以后依據(jù)須要用相關(guān)的酸（堿）性消毒劑或特殊的除垢劑侵泡或高壓沖刷自動飲水線，以便能有效去除水線中的青苔、沉積物和滋長的生物膜等。④、頂棚衛(wèi)生：在飼料中添加滅蠅蛆藥物或?qū)嵭兴帤⒋胧?，避開蒼蠅糞便污染頂棚、燈泡、墻壁設(shè)備等，同時(shí)也避開了大量的蒼蠅滋生而加大禽病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。頂棚不能有蛛網(wǎng)掛附也是至少的衛(wèi)生要求。⑤、每批雞出欄以后，對雞舍內(nèi)的全部設(shè)施設(shè)備、限制儀表等都要細(xì)致的除塵、擦洗，避開留有衛(wèi)生死角。⑥、凡是接觸過病、死雞以后要剛好用消毒藥清洗雙手，避開人為地?cái)U(kuò)大污染。2、隔離制度：隔離制度是維護(hù)養(yǎng)殖環(huán)境平安和約束外來疫病入侵的有效保障，現(xiàn)代肉雞的養(yǎng)殖周期在42-45天左右，在養(yǎng)殖過程中，有許多因素和可能性會由于隔離不力而讓外來的疫病侵害和感染到雞群。盡管我們講“全進(jìn)全出”許多年了，但是真正意義上的“全進(jìn)全出”幾乎還沒有多少雞場能做得到，即使有些相對嚴(yán)格的雞場也只是局限在雞群周轉(zhuǎn)意義上的“全進(jìn)全出”。之所以關(guān)注隔離制度和措施，關(guān)鍵是許多養(yǎng)雞場在這一點(diǎn)上吃過大虧甚至栽過跟頭。（1）、在思想上肯定要有養(yǎng)殖“全程獨(dú)立”的概念，隔離從起先到結(jié)束，來不得半點(diǎn)馬虎。（2）、對外來人員的隔離，在養(yǎng)殖場四周除了必要的凈道和污道的門口之外，要有能夠阻擋人員和大的野生動物出入的籬笆等作為防護(hù)屏障。（3）、削減養(yǎng)殖過程中的一切對外交往，每一次外出購物、殘雞處理、拉雞糞、墊輔料等等都是有風(fēng)險(xiǎn)的。（4）、必要的散裝料車進(jìn)入雞場要經(jīng)過嚴(yán)格的沖刷消毒，尤其是輪胎和底盤的消毒，司機(jī)原則上不允許隨意下車。（5）、在養(yǎng)殖過程中遇有特殊狀況須要外出的如選購 藥物、疫苗、生活用品等，回來后要經(jīng)過嚴(yán)格的更衣、沐浴消毒手續(xù)才能允許再次進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，正常狀況下可聯(lián)系供應(yīng)商送貨上門。（6）、在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)定期滅鼠、滅蠅：在雞舍通風(fēng)窗上安裝防止野鳥進(jìn)入的鐵絲網(wǎng)，必要的警衛(wèi)用的家犬要拴養(yǎng)或圈養(yǎng)，不能到處亂跑，更不能喂食病死雞。（7）、飼養(yǎng)人員不能相互串舍，雞舍門口必設(shè)消毒盆以供進(jìn)入雞舍的必要消毒之用。（8）、哥哥雞舍內(nèi)日常所用的工具和用具要嚴(yán)格管理、配套運(yùn)用，不能相互轉(zhuǎn)借。（9）、通過政府干預(yù)或依照《畜牧法》的相關(guān)規(guī)定禁止在雞場四周2-4公里內(nèi)發(fā)展同類養(yǎng)殖場或相關(guān)的養(yǎng)殖場（養(yǎng)豬場、養(yǎng)鴨場、蛋雞養(yǎng)殖場）屠宰場等。（10）、在養(yǎng)殖過程中應(yīng)謝絕同行業(yè)組織的參觀、考察和訪問。一切觀摩活動可支配在出欄過程中或出欄后進(jìn)行，有條件的養(yǎng)殖場也可以設(shè)置并安裝雞舍內(nèi)的監(jiān)控系統(tǒng)。3、防疫制度：（1）、常規(guī)消毒制度：①、育雛前的噴霧消毒和熏蒸消毒②、哺育過程中的帶雞消毒③、生活區(qū)的一次消毒，生產(chǎn)區(qū)的二次消毒，進(jìn)入雞舍的三次消毒。④、個(gè)人衛(wèi)生和宿舍衛(wèi)生，每批進(jìn)雛前對全部服裝、被褥等進(jìn)行一次徹底消毒（2）、預(yù)防性用藥制度：①、依據(jù)閱歷在育雛前1-5天投服抗生素針對性限制雛雞沙門氏菌感染（假如雛雞來源于健康的種禽場，預(yù)防用藥也就沒有必要了）。②、依據(jù)以往的養(yǎng)殖體會，在常見多發(fā)病的危急日齡前1-3天針對性投服抗生素或抗球蟲藥物，有助于提高防治效果。③、依據(jù)環(huán)境條件的改變和氣候改變的結(jié)合養(yǎng)殖閱歷做好針對性預(yù)防用藥，堅(jiān)持看天氣預(yù)報(bào)是養(yǎng)殖場的必修科目。④、在健康養(yǎng)殖階段，大力推廣酶制劑和微生態(tài)產(chǎn)品的應(yīng)用，提高機(jī)體反抗力和家禽抗感染實(shí)力。（3）、免疫接種制度：①、必需進(jìn)行的免疫接種如新城疫、傳染性法氏囊炎、傳染性支氣管炎等要進(jìn)行合理的免疫接種。②、在疫區(qū)可考慮增加的免疫接種如禽流感滅活疫苗。③、依據(jù)區(qū)域差異或個(gè)人閱歷可以考慮介入的免疫如大腸桿菌多價(jià)滅活疫苗、沙門氏菌滅活疫苗、多種球蟲卵囊制成的球蟲苗等。（4）、病群封鎖制度：①、對疑似或確診的發(fā)生疫情的病群進(jìn)行空間上的隔離，本著對行業(yè)負(fù)責(zé)的看法，禁止與外界溝通。②、對可能受到病群威逼的健康的雞群落實(shí)針對性的愛護(hù)和防范措施（緊急接種、預(yù)防性用藥、強(qiáng)化消毒、提前出欄等）。③、病群處理或康復(fù)后，先全面消毒再解除封鎖。（5）、疫病檔案管理制度;①、疫情記錄，對發(fā)生疫情的雞群的日齡、表現(xiàn)、外觀癥狀、剖檢改變、診斷結(jié)果或疑似診斷結(jié)果、傷亡狀況等進(jìn)行實(shí)事求是的記錄。②、療效評估：對治療方案、用藥狀況、療程、治療效果等進(jìn)行具體記錄并進(jìn)行評估，為以后的疫情防制（防治）供應(yīng)閱歷和參考。（6）、疫情報(bào)告制度：①、依據(jù)動物防疫法的相關(guān)規(guī)定，對發(fā)生在養(yǎng)殖場內(nèi)的經(jīng)過確診或存在可疑的急性、重大疫情要剛好上報(bào)當(dāng)?shù)匦竽列姓鞴懿块T。②、疫情上報(bào)后，本著對行業(yè)負(fù)責(zé)的看法主動與相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)和溝通。制定合理的限制和撲滅方案，盡量杜絕和減輕疫情的擴(kuò)散。（7）、疫情撲滅制度：①、對已經(jīng)發(fā)生的疫情實(shí)行科學(xué)合理的限制措施（藥物治療、疫苗緊急接種、淘汰病弱殘、隔離病群、有支配撲殺等等）。②、對綜合防治方案進(jìn)行具體落實(shí)，對因治療、對癥治療、協(xié)助治療、保健治療等。③、依據(jù)疫情的發(fā)展剛好進(jìn)行治療方案的調(diào)整。（二）、衛(wèi)生消毒：1、衛(wèi)生清理：借助機(jī)械和物理的方法對環(huán)境進(jìn)行清理和初級凈化，主要是通過徹底的鏟除、清掃、高壓沖刷等方法對養(yǎng)殖環(huán)境中的墊料、糞便、羽毛以及其他的污染物和有機(jī)物進(jìn)行處理，為藥物消毒創(chuàng)建條件和奠定基礎(chǔ)。2、消毒藥的選擇：消毒藥的選擇受消毒目的、季節(jié)、病原的特點(diǎn)、環(huán)境溫度、價(jià)格等影響很大。例如可依據(jù)禽病的流行狀況選擇對相關(guān)病原微生物敏感的藥物，針對性殺滅病源，有的放矢，藥敏試驗(yàn)的目的就在于此；當(dāng)季節(jié)氣溫高的時(shí)候可以不用高錳酸鉀，只用福爾馬林噴霧就可以達(dá)到熏蒸的消毒效果；含碘的消毒劑由于揮發(fā)性強(qiáng)，最好不要在夏季運(yùn)用；當(dāng)多種消毒藥物交替運(yùn)用的狀況下，要充分考察藥物的性質(zhì)特殊是酸堿性和兩次消毒間隔的時(shí)間，以免相互中和或拮抗而影響或降低消毒的效果。3、消毒的方法：現(xiàn)代養(yǎng)殖場消毒方法最常用的是噴霧消毒、熏蒸消毒、浸泡消毒、紫外線照耀、焚燒或深埋、生物發(fā)酵消毒等等。4、消毒程序：（1）、雞舍：物理消毒（鏟除、清掃、沖刷）…干燥…化學(xué)消毒（消毒劑噴霧、浸泡等）…干燥…熏蒸消毒（常用的是福爾馬林和高錳酸鉀的熏蒸消毒，當(dāng)然也可以選擇一些其他類型的煙熏劑）…通風(fēng)…運(yùn)用。（2）、環(huán)境和道路：噴霧消毒，消毒池浸泡消毒，潑灑消毒等。（3）、衣服和被褥等：在清洗干凈的前提下暴曬…熏蒸或紫外線照耀消毒。（4）、糞便和污染的廢棄物：主要是通過積累、密封進(jìn)行生物熱發(fā)酵消毒或深埋、焚燒處理。5、消毒效果的檢測：在消毒前后對環(huán)境進(jìn)行局部或空氣取樣，培育后進(jìn)行簡潔的細(xì)菌數(shù)的檢查，對消毒效果做到心中有數(shù)。對養(yǎng)殖和以后的消毒都是一個(gè)有價(jià)值的參考。許多時(shí)候我們消毒完了不檢測簡潔讓消毒流于形式而影響到消毒的效果。（三）免疫接種：1、免疫程序：（1）、秋季、冬季、春季免疫程序：（僅供參考）1日齡、新城疫VH-28/86-H120,1.5倍噴霧免疫。同時(shí)新城疫油苗頸部皮下注射0.25-0.3毫升/只。14日齡、法囊疫苗MB或衛(wèi)法囊2倍，飲水。20日齡、新城疫VH-28/86-H120,2.5倍，飲水。24日齡、法氏囊苗MB或衛(wèi)法囊2倍，飲水。30日齡、新城疫克隆30-H120、3倍，飲水。也可以用新城疫克隆30-Ma5代替新城疫VH-28/86-H120。假如是腎型傳支流行的季節(jié)和地區(qū)可以在3日齡內(nèi)用腎型傳支疫苗噴霧免疫。（2）、夏季免疫程序：（僅供參考）1日齡、新城疫VH-28/86-H120,1.5倍噴霧免疫。同時(shí)新城疫油苗頸部皮下注射0.25-0.3毫升/只。14日齡、法囊疫苗MB或衛(wèi)法囊2倍，飲水。20日齡、新城疫VH-28/86-H120,2.5倍，飲水。也可以用新城疫克隆30-Ma5代替新城疫VH-28/86-H120。（3）、對禽流感的預(yù)防：依據(jù)禽流感的發(fā)病狀況，再受疫情威逼的區(qū)域養(yǎng)殖要考慮選用禽流感滅活苗，選用地方流行毒株生產(chǎn)的免疫效果會更好一些。（4）、對傳支的預(yù)防：肉雞傳染性支氣管炎有許多種表現(xiàn)，如呼吸性、腺胃型、腎型、生殖道型等，要依據(jù)當(dāng)?shù)亓餍械臓顩r選用不同株的疫苗進(jìn)行預(yù)防接種。2、免疫方法：常用的免疫方法：噴霧、點(diǎn)眼、滴鼻、皮下注射、飲水等。3、疫苗：依據(jù)運(yùn)用效果選擇比較牢靠的疫苗，當(dāng)然在有新疫病流行的區(qū)域?yàn)榱舜_保養(yǎng)殖平安也可以隨時(shí)允許有新的疫苗加盟進(jìn)來。4、免疫留意事項(xiàng)：（1）、噴霧免疫最好在孵化室內(nèi)進(jìn)行，假如在育雛舍進(jìn)行要調(diào)整好溫度（30-33）和濕度（相對濕度在65-75%），停止通風(fēng)20-30分鐘霧滴適中，最好是選用疫苗供應(yīng)商的專用噴霧設(shè)備并在對方技術(shù)員的親自指導(dǎo)下進(jìn)行。（2）、點(diǎn)眼、滴鼻的留意事項(xiàng)：①、點(diǎn)眼、滴鼻各一滴是最好的，但考慮到操作比較麻煩，往往只點(diǎn)眼或滴鼻。②、用15℃左右的疫苗專用稀釋液或涼開水稀釋疫苗（既不影響疫苗的活力和效價(jià)，又不會對雞造成應(yīng)激）。③、疫苗的用量1.5-2倍即可，提早免疫受母源抗體的影響可適當(dāng)多用一點(diǎn)疫苗中和以下抗體。④、疫苗越簇新越好，避開在高溫季節(jié)長期存放和周轉(zhuǎn)（失效）。⑤、水的用量確定于工具。要求滴小了好。（用勻稱一樣的標(biāo)準(zhǔn)滴頭），先滴100滴清水看看是多少。然后依據(jù)雞的數(shù)量依據(jù)每只雞2滴計(jì)算（+5%）須要多少水。⑥、免疫速度要慢，確保點(diǎn)眼或滴鼻的效果，對雛雞輕拿輕放，避開疫苗被甩掉而造成免疫失敗，要求在做免疫時(shí)不能坐高凳子。⑦、夜間免疫效果好。（白天在雞能吃能喝的時(shí)候，免疫會會導(dǎo)致應(yīng)激和脫水并影響增重），但規(guī)模養(yǎng)殖往往數(shù)量很大，一般都是白天進(jìn)行，但要分成若干欄，避開圍圈時(shí)間太長而造成應(yīng)激。⑧、疫苗先兌現(xiàn)用，力爭在20-30分鐘內(nèi)用完，兌好的疫苗應(yīng)保存在冷的保溫盒中，不行受熱。⑨、在免疫時(shí)要剛好淘汰病、弱、殘。⑩、必需做到100%的免疫接種，一只雞也不能漏網(wǎng)。（3）、飲水免疫的留意事項(xiàng)：①、用15℃左右的涼開水稀釋疫苗（夏季可事先凍制一部分冰塊，免疫時(shí)涼開水加上冰塊既能得到15℃左右的涼開水）。②、在免疫前高壓沖洗自動引水管線（不行用消毒劑刷洗）。③、疫苗的用量2-3倍即可。④、疫苗越簇新越好，避開在高溫季節(jié)長期存放和周轉(zhuǎn)（失效）。⑤、水的用量7天的肉雞按10ml/只，每±1天±0.8ml/只（夏季1.0ml/只），原則上在2小時(shí)飲完，但要分多次勾兌疫苗。⑥、斷水時(shí)間，1-2周：3小時(shí)。3-4周：4小時(shí)。⑦、飲疫苗的時(shí)間：早上空腹飲效果好（斷水必需斷料，下半夜斷料應(yīng)激小，早上飲疫苗又不會被太陽曬著，雞空腹飲疫苗有利于疫苗的快速汲取）。⑧、疫苗加涼開水，免疫前后在飲水中添加免疫增效劑。⑨、疫苗現(xiàn)用現(xiàn)兌，分多次添加保證雞喝到的疫苗都是簇新的，現(xiàn)兌的，高效的。（4）、疫苗注射方法：①、注射部位是肉雞頸部1/3皮下。②、下針方向與頸部羽毛的方向相反，自上而下下針，一面注射因疫苗倒流而導(dǎo)致免疫失敗。③、在注射前對注射器采納高溫高壓煮沸消毒。④、多打算針頭，以備更換運(yùn)用：依據(jù)雞的大小選擇針頭的型號。⑤、在注射過程中要隨時(shí)檢查注射器是否松動？是否進(jìn)入了氣泡？以免影響疫苗劑量。⑥、疫苗的選購 、存放、運(yùn)用都要有恒溫箱，避開油苗被冷凍。5、免疫檢測：如何正確評價(jià)免疫接種的效果？首先最常見的指標(biāo)是免疫以后的發(fā)病率和愛護(hù)狀況，往往很難精確的說明問題。一方面不發(fā)病不代表免疫勝利，另一方面發(fā)病也會有許多緣由導(dǎo)致免疫不同程度的失敗，常見的能夠量化的指標(biāo)是抗體檢測，一方面看抗體水平的凹凸，另一方面看抗體的整齊度和離散度，再就是看抗體的上升速度和衰減速度，抗體檢測的目的就是為了了解和指導(dǎo)免疫接種。6、免疫失敗的常見緣由：疫苗不對型（毒株太多或變異）、疫苗質(zhì)量問題（疫苗病毒是否來源于SPF胚蛋、病毒量、滅火狀況、乳化狀況、包裝和存放）、免疫方法不當(dāng)、環(huán)境污染與早期感染、免疫程序問題、母源抗體的干擾、應(yīng)激、雞群健康狀況、水質(zhì)、環(huán)境溫度與濕度等等。免疫必需規(guī)范并依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求去做才能削減失誤并提高免疫效果。（四）、無公害用藥：1、平安消費(fèi):過去的肉雞養(yǎng)殖是以養(yǎng)成為目標(biāo)，至于病殘和藥殘問題在死雞都可以吃的狀況下是根本就沒有人去關(guān)注的，但是隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的物質(zhì)文化生活水平有了很大的提高，特殊是加入了WTO以來，受國際形勢的影響，國民對平安消費(fèi)的意識也已經(jīng)漸漸深化人心，大家已經(jīng)逐起先關(guān)注病殘和藥殘的問題，相應(yīng)的平安生產(chǎn)也成了歷史的必定。作為養(yǎng)殖場已不再是去考慮把雞養(yǎng)出來的問題，而是要關(guān)注養(yǎng)出來的雞能不能吃的問題，產(chǎn)品平安消費(fèi)和追溯終歸不是在開玩笑。2、平安生產(chǎn)：平安生產(chǎn)過去的意義是專指養(yǎng)殖的平安，現(xiàn)在又多了一層含義，那就是養(yǎng)殖所供應(yīng)的家禽產(chǎn)品對人類沒有任何的不