校園美食烹飪大賽策劃書

校園美食烹飪大賽策劃書一、活動目的飲食文化與我們的生活息息相關(guān)，為深入學(xué)習(xí)實踐貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新時代大學(xué)生，通過舉行吉林大學(xué)珠海學(xué)院美食烹飪大賽，為同學(xué)們提供了一個展現(xiàn)自我技巧能力的青春活力舞臺。讓同學(xué)們在比賽中體驗生活，同時增強同學(xué)們的動手實踐能力，培養(yǎng)團隊合作意識。反映出當(dāng)代大學(xué)生熱愛生活，積極進取的精神文化風(fēng)貌，促使我院校園文化生活更加絢麗多彩。DXDiTa9E3d二、活動主題烹出新煮意飪你來出奇三、活動時間4月1日—4月16日四、組織結(jié)構(gòu)主辦：吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生會五、活動地點大學(xué)生活動中心旁的旱冰場（初賽與決賽）舊飯?zhí)靡伙垼ㄅ嘤?xùn)）六、參賽對象吉林大學(xué)珠海學(xué)院全院學(xué)生七、比賽的宣傳推廣通過海報、橫幅、校園廣播站、網(wǎng)絡(luò)等多元化方式對比賽的初賽和決賽進行宣傳報告1、初賽階段：比賽的前期將通過校園廣播、工作人員現(xiàn)場宣傳、海報等形式進行大賽的宣傳推廣。2、決賽階段：決賽前期將會及時公布初賽的比賽結(jié)果（比賽結(jié)果會貼在每棟宿舍樓的公告欄上），同時聯(lián)系大學(xué)生通訊社對大賽進行全程錄影、拍攝及報道。比賽結(jié)束后，將聯(lián)系大學(xué)生通訊社對大賽進行新聞發(fā)布。RTCrpUDGiT八、具體工作安排（一）校園美食烹飪大賽的初賽1、初賽宣傳：1）、制作海報宣傳（每棟宿舍及教學(xué)樓將粘貼海報）2）、在新、舊飯?zhí)米龊唵蔚谋荣惤榻B和派發(fā)報名表，并現(xiàn)場解答同學(xué)們對比賽的各種疑問。3）、在微博上請“吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生會”或有關(guān)校園資訊的微博賬號幫忙在新浪微博上推廣宣傳大賽。4）、、由網(wǎng)絡(luò)部部干事在我校的校內(nèi)論壇上發(fā)帖宣布這個賽事的舉辦及項事，并聯(lián)系版主幫忙置頂此貼，加大宣傳力度。5PCzVD7HxA5）、在學(xué)校的廣播上做宣傳。2、初賽前期、中期、后期的工作分工：（二）校園美食烹飪大賽晉級隊伍培訓(xùn)1、4月11日前由工作人員通知晉級隊伍于4月12日下午3點在舊飯?zhí)靡伙堖M行培訓(xùn)。2、工作人員為晉級隊伍講解決賽的相關(guān)事宜，同時進行抽簽決定各隊伍的號碼。然后再給予每支隊伍決賽選購素材的資金（100元）。3、由食堂師傅為6支隊伍進行有關(guān)烹飪的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括素材的選購、烹飪的技巧、烹飪時的安全防護等。（三）校園美食烹飪大賽的決賽1、決賽宣傳：1）、4月10日，將6組進入決賽的參賽隊伍參加初賽的作品照片張貼在宣傳板上，并在學(xué)校各個食堂門口進行拉票活動，進而為決賽宣傳；2）、校園廣播站進行宣傳（在4月10日—4月12日校園廣播時，留出2分鐘時間，以“烹飪美食”為主題講解一些飲食健康方面的小常識，同時為此次比賽作宣傳，吸引更多同學(xué)來關(guān)注這次大賽）；jLBHrnAILg3)、4月10日—4月12日，借助學(xué)生會官方微博“吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生會”的微博公布晉級選手的初賽作品照片，并進行作品外觀形象投票，投票最高的前三組參賽隊伍方可獲得加分。xHAQX74J0X2、決賽的前期、中期的工作分工：九、大賽獎項設(shè)置：比賽將設(shè)冠軍、亞軍、季軍及最佳創(chuàng)意獎、最佳外觀獎、最佳優(yōu)秀獎，并獎予獲獎隊伍證書及獎杯。十、邀請嘉賓：吉林大學(xué)珠海學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、各系老師及學(xué)院食堂大廚十一、補充附件一：關(guān)于吉林大學(xué)珠海學(xué)院校園美食烹飪大賽的通知為培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新時代大學(xué)生，讓同學(xué)生在學(xué)習(xí)之余感受生活文化的魅力，增強同學(xué)們的動手實踐能力，培養(yǎng)團隊合作意識，反映當(dāng)代大學(xué)生熱愛生活，積極進取的精神文化風(fēng)貌，使我院的文化生活更加絢麗多彩，我校將舉辦吉林大學(xué)珠海學(xué)院校園美食烹飪大賽，比賽的相關(guān)事宜通知如下：LDAYtRyKfE一、活動主題：烹出新煮意飪你來出奇二、組織結(jié)構(gòu)：主辦：吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生會三、參賽對象：全院學(xué)生四、活動時間：1、比賽報名時間：4月1日—4月3日2、比賽時間：4月6日—4月16日3、初賽時間：4月6日—4月7日4、培訓(xùn)時間：4月12日5、決賽時間：4月16日五、活動地點：大學(xué)生活動中心旁的旱冰場（初賽與決賽）六、參賽要求：1、參賽者以團隊為單位參加比賽，每支參賽隊伍不可超過4人。2、參賽選手須擅長烹飪技巧3、參賽者須珍惜比賽食材，愛惜烹飪工具，如損壞工具，將由參賽者全權(quán)負(fù)責(zé)。4、參賽者必須嚴(yán)格聽從工作人員的指示，注意安全，避免發(fā)生意外事故。七、參賽安排1、報名方式：將于4月1日—4月3日在學(xué)校各個食堂門口設(shè)置報名點，參賽隊伍成員（隊員需帶一張1寸近期免冠照片）可在現(xiàn)場填寫報名表（見附件二）報名，或帶走報名表填好在3號前交予工作人員。Zzz6ZB2Ltk2、參賽選手應(yīng)提供的個人資料包括：參賽者姓名、性別、系別、學(xué)號、聯(lián)系方式、宿舍樓等。3、大賽獎項設(shè)置：比賽將設(shè)冠軍、亞軍、季軍及最佳創(chuàng)意獎、最佳外觀獎，最佳優(yōu)秀獎，獲獎?wù)叻謩e獎于證書與獎杯4、大賽晉級方式：1）、通過初賽的選拔，排名最高的6組隊伍可進入決賽2）、在決賽中，根據(jù)六組隊伍的烹飪技巧及知識問答，決出冠軍、亞軍、季軍及最佳創(chuàng)意獎、最佳外觀獎，最佳優(yōu)秀獎。八、參賽日程安排：初賽時間：4月6日9:00—11:304月7日9:00—11:30培訓(xùn)時間：4月12日3:00—5:00決賽時間：4月16日14:30—17:10九、相關(guān)事項：1、順利晉級的參賽隊伍，將獲得100元的參賽資金，參賽隊伍用該資金自主選取購買比賽的食材（超出部分由參賽隊伍自己承擔(dān)），食材必須在決賽開始前準(zhǔn)備好。dvzfvkwMI12、參賽隊伍在開賽叫到后1分鐘不出場視為棄權(quán)，宣布棄權(quán)后的隊伍將失去本次比賽的資格3、參賽隊伍報完名后不可以私自更換參賽選手或代替他人參賽，否則將取消參賽資格。4、參賽隊員必須珍惜食材，注意衛(wèi)生，不得隨意浪費食物，并要確保餐具的清潔衛(wèi)生。5、游戲環(huán)節(jié)：越吃越“快了”，用一條40厘米長的面條系著一顆橡皮糖，參加游戲的觀眾用嘴咬住面條的另一端，以最快速度吃到糖果的觀眾則獲勝。附件二：吉林大學(xué)珠海學(xué)院校園美食烹飪大賽初賽、決賽流程一、初賽流程：9:00比賽正式開始.主持人開場白(約1~2分鐘)9:02主持人介紹初賽到場的評委和老師（約3~4分鐘）9：06主持人向評委及到場觀看比賽的同學(xué)介紹參加初賽的隊伍，當(dāng)主持人介紹完一組隊伍時，遞上麥克風(fēng)給參賽選手，此時，參賽選手可以大聲地說出自己隊伍的參賽口號，以帶動現(xiàn)場的氛圍。（約25~30分鐘）rqyn14ZNXI9：36當(dāng)最后一組隊伍說完自己的口號時，主持人回到舞臺中間，向各位選手及現(xiàn)場觀看比賽的同學(xué)說明比賽的規(guī)則及注意事項。（約5分鐘）9：41主持人倒數(shù)5個數(shù)，“5、4、3、2、1、”計時開始，各參賽隊伍開始烹飪（這時維持現(xiàn)場秩序的工作人員要特別注意比賽時的30分鐘，不要讓意外事件影響到參賽選手）9：46在比賽進行到5分鐘的時候，主持人走下舞臺，依次走到每一組參賽隊伍的前面，可以適當(dāng)?shù)嘏c參賽選手說說話，例如“你們組的每一位選手都非常賣力，你們這一次一定能順利進入決賽，對自己有信心嗎？”盡可能不要讓場面冷下來。EmxvxOtOco9：56主持人與參賽隊伍對話完后回到舞臺休息（對話的時間不超過10分鐘），9：57在比賽進行了15分鐘時，評委們可以走到參賽選手的身邊，看看他們烹飪的情況。（過程約5分鐘）10：02評委們回到評委席上就坐，主持人走下舞臺，走到觀眾身邊，問一下現(xiàn)場觀眾覺嘚那一組參賽隊伍烹飪得最好？最有機會進入決賽。（約4~5分鐘）10：07當(dāng)比賽進行到25分鐘時，計時人員提醒參賽隊伍，“現(xiàn)在離比賽結(jié)束還有5分鐘，請還沒有完成烹飪的隊伍抓緊時間”10：11計時人員倒數(shù)10個數(shù)，“10、9、8、7、6、5（主持人可以SixE2yXPq5帶動現(xiàn)場觀眾一齊倒數(shù)）、4、3、2、1，?！敝鞒秩送瑯有?，“烹飪時間到”10：13工作人員將參賽選手分裝好的食物，其中一碟遞由禮儀小姐端上評委席，讓評委一一品嘗打分，評委也可適當(dāng)?shù)丶右渣c評。（約2~3分鐘）10：16工作人員將另一份食物平均分裝在小碟子上，并連同一次性的筷子統(tǒng)一遞給現(xiàn)場觀看比賽的觀眾品嘗。（在一旁維持秩序的工作人員也要提醒觀眾，將吃完后的碟子筷子統(tǒng)一丟進垃圾桶里）（約15分鐘）6ewMyirQFL10：31評委品嘗完食物，打完分后，由禮儀小姐收齊評分表，教給秘書處的干事保管。10：32~11：00主持人與現(xiàn)場觀眾及參賽選手進行互動游戲11：02主持人宣布“校園烹飪比賽初賽第一場結(jié)束，感謝評委的到來，感謝參賽選手的出色表現(xiàn)，感謝現(xiàn)場觀眾的到來”11：03評委先離場，選手離場11：10維持秩序的工作人員組織觀眾離場11：20工作人員清理收拾場地11：45歸還物品，初賽第一場結(jié)束二、決賽流程：14:30比賽正式開始，主持人開場白（約1~2分鐘）14:32主持人介紹決賽到場的評委和老師（約3~4分鐘）14:36由禮儀請晉級決賽的六組隊伍到舞臺上，主持人依次介紹每組隊伍，然后公布微博投票的排名。（主持人講完后把麥克風(fēng)遞給參賽選手，讓他們現(xiàn)場給自己加油拉票并大聲地喊出自己隊伍的參賽口號）（約20分鐘）kavU42VRUs14:55主持人宣布決賽第一輪比賽：創(chuàng)意水果拼盤，正式開始。各參賽隊伍開始制作水果拼盤。期間主持人可以介紹比賽隊伍所用的水果，制作進程，也可以下臺和觀眾對話，例如詢問觀眾所支持的是哪支隊伍或最想品嘗哪支隊伍制作的水果拼盤（約25分鐘）y6v3ALoS8915:20主持人宣布第一輪比賽時間到，由禮儀將參賽作品端送到評委前讓評委品嘗并做出評價（約15分鐘）15:35主持人帶動觀眾情緒，鼓舞觀眾們也該嘗一嘗參賽隊伍制作的水果拼盤。接著主持人乘勢宣布游戲環(huán)節(jié)（越吃越“快了”）開始，獲勝的觀眾可以品嘗參賽隊伍的水果拼盤（約20分鐘）15:55主持人公布6組隊伍的第一輪得分，然后請觀眾們一起欣賞M2ub6vSTnP舞蹈表演（約10分鐘）16:05主持人宣布決賽第二輪比賽：美食烹飪，正式開始。各參賽隊伍開始烹飪。主持人依次介紹各組隊伍為決賽選購的食材，同時講解比賽的進程（約10分鐘）16:15主持人邀請評委們到參賽隊伍的身邊觀察他們的烹飪情況，并詢問評委對選手們烹飪情況的看法，然后請評委們回到評委席上就坐。接著主持人走下舞臺，詢問現(xiàn)場的觀眾覺得哪組隊伍烹飪的最好？最有機會拿冠軍？（約15分鐘）0YujCfmUCw16:30主持人提醒參賽隊伍比賽剩下最后5分鐘，然后帶動觀眾為參賽隊伍吶喊加油。最后十秒鐘，主持人和觀眾一起倒數(shù)“10、9、8、7、6、5、4、3、2、1，停！比賽結(jié)束”主持人宣布“烹飪時間結(jié)束”（約5分鐘）eUts8ZQVRd16:35由禮儀將各個參賽隊伍的作品呈給評委品嘗，讓評委做出評價。（約10分鐘）16:45工作人員將參賽的作品食物平均分裝在小碟子上，并連同一次性的筷子統(tǒng)一遞給現(xiàn)場觀看比賽的觀眾品嘗。（在一旁維持秩序的工作人員也要提醒觀眾，將吃完后的碟子筷子統(tǒng)一丟進垃圾桶里）同時禮儀收齊評委的評分表，由記分員登記并呈遞給主持人。（約15分鐘）sQsAEJkW5T17:00主持人公布各組隊伍的比賽總分，宣布比賽的獲獎情況。然后請獲獎的隊伍上臺，由評委和老師親自頒發(fā)并合作留念。（約10分鐘）17:10主持人宣布：“校園美食烹飪比賽以完滿結(jié)束，感謝評委老師的到來，感謝參賽選手的出色表演，感謝現(xiàn)場觀眾的到來”。最后請評委老師、參賽隊伍還有所有的工作人員一起拍照留念。（約10分鐘）17:20工作人員清理收拾場地。GMsIasNXkA附件三：吉林大學(xué)珠海學(xué)院校園美食烹飪大賽報名表注：1、請用鋼筆如實填寫真實材料，不得缺項，一旦發(fā)現(xiàn)虛假信息，學(xué)生會有權(quán)取消選手參賽資格。2、請選手將近期一寸照片貼于表中，照片不退回。3、請您于#月#日前將報名表交于食堂門口，