食品安全培訓工作計劃(食品安全計劃或方案)

食品安全培訓工作計劃（食品安全計劃或方案）食品安全培訓工作計劃根據(jù)市食品安全委員會辦6鎮(zhèn)食品安全，現(xiàn)就我鎮(zhèn)開展食品安全培訓工作做如下安排：一、時間：930日二、地點：三、參加人員：鎮(zhèn)相關(guān)食品監(jiān)管部門負責人、各村食品安全信息員、鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)流動廚師四、培訓內(nèi)容：1品的領(lǐng)導負責講解。2 、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的講解由分管農(nóng)業(yè)的副鎮(zhèn)負責講解。部門人員參加。培訓完成后寫出工作總結(jié)。五、工作要求：1、各村要高度重視此次培訓的主要目的，通知相關(guān)人員準時到會。2、通過培訓大家要本著和諧、社會穩(wěn)定，為人民負責的態(tài)度，更加重視食品安全生產(chǎn)監(jiān)督管理工作。3、通過培訓工作后，要加大宣傳引導廣大人民群眾共同參與食品安全工作，確保我鎮(zhèn)不發(fā)生食品安全事故。食品安全培訓工作計劃2一、培訓目的：為了進一步提高我縣學校管理食堂人員、食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應預防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標而共同努力。通過培訓，要提高我縣學校食堂管理人員、食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學服務(wù)。在日常操作中更加嚴謹、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我縣校的食品安全工作提供有力的保障。二、指導思想：'人關(guān)心、人人維護食品安全的良好氛圍。三、工作要求：一是認真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴格按照計劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位；二是科學分工，層層落實。有分工的進行落實方案，把每項培訓任務(wù)分工到科室，有序的進行組織，做到點面結(jié)合，統(tǒng)籌進行，立培訓評價機制；訓成果檢驗標準；四是確保培訓的實效性。倡導、鼓勵開拓創(chuàng)新，積極推動開展食品安全教育培訓示范點創(chuàng)建活動，總結(jié)經(jīng)驗，逐步推廣。全縣中小學校(幼兒園六、培訓內(nèi)容：食品安全培訓工作計劃3一、培訓目標為了提高員工專業(yè)操作技能和安全防范知識，增強員工綜合素質(zhì)，在原有知識面的基礎(chǔ)上不斷向員工灌輸新知識、新理念，以拓寬員工的知識面，從而更好地工作?，F(xiàn)依據(jù)工作目標、工作職責、員工需求等制定2022年度培訓計劃。二、培訓項目1、國家法律法規(guī)培訓學習；2、標準、衛(wèi)生等文件知識培訓。3、安全、溝通、蟲控、等方面的培訓。三、培訓大綱表:序號培訓目的培訓內(nèi)容培訓人培訓地點受培訓人1、掌握食品安全、公共場所衛(wèi)生知識食品安全學、健康食、公共場所量化分級管理 待定新入職員工2、認真學習食品驗收規(guī)范和食品安全操作規(guī)范，提高員工的對食品安全知識的掌握度，確保不發(fā)生食物中毒食品安全法采購索證索票規(guī)定餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全操作規(guī)范等 待定廚房新入職員工、部分老員工四、培訓方式1、組織人員集中書面培訓；2、現(xiàn)場實際教學等方式。五、培訓考核方式1、現(xiàn)場提問評估；2、實際操作評估；3、考試。食品安全培訓工作計劃4一、指導思想安全的良好氛圍。二、工作重點內(nèi)容(一)對我縣區(qū)域內(nèi)酒類、肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、商戶集中進行食品安全生產(chǎn)、警示教育、相關(guān)法律知識的培訓，主要從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的人員保障每人每年不少于40小時培訓時間，確保生產(chǎn)源頭食品安全。(二)商務(wù)綜合執(zhí)法大隊人員集中進行食品安全監(jiān)管專業(yè)培訓，40性。(三)食品安全宣傳教育，重大節(jié)假日前將酒、肉類食品安全類真?zhèn)伪鎰e的相關(guān)知識。使食品安全深入人心。三、教育培訓進度安排(一)工作部署階段。結(jié)合我局職責，制定具體的教育培訓工2022義。(二)7211131教育培訓工作方案，按照計劃安排開展教育培訓工作。(三)1211212年工作目標及取得的成效進行全面總結(jié)。四、工作要求(一)認真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴格按照計劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位。(二)科學分工，層層落實。有分工的進行落