北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)

重視食品安全合理膳食營(yíng)養(yǎng)寧強(qiáng)縣北關(guān)小學(xué)德育處2023/4/231安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第1頁(yè)全球十大垃圾食品

你知道嗎2023/4/232安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第2頁(yè)

十大垃圾食品分別指一、油炸類(lèi)食品

二、腌yān制類(lèi)食品三、加工類(lèi)肉食品（肉干、肉松、香腸等）四、餅干類(lèi)食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）五、汽水可樂(lè)類(lèi)食品六、方便類(lèi)食品（主要指方便面和膨化食品）七、罐頭類(lèi)食品（包含魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi)）八、話(huà)梅蜜餞（jiàn）類(lèi)食品（果脯pǔ）九、冷凍甜品類(lèi)食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）十、燒烤類(lèi)食品2023/4/233安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第3頁(yè)危害：造成心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第一：油炸食品2023/4/234安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第4頁(yè)危害造成高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，造成鼻咽癌等。

第二：腌制類(lèi)食品2023/4/235安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第5頁(yè)

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第三：加工類(lèi)肉食品2023/4/236安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第6頁(yè)

危害：食用香精和色素過(guò)多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成份低。

第四：餅干類(lèi)食品2023/4/237安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第7頁(yè)

危害：含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量鈣；含糖量過(guò)高。第五：汽水可樂(lè)類(lèi)食品2023/4/238安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第8頁(yè)危害：鹽分過(guò)高；熱量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。

第六：方便類(lèi)食品2023/4/239安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第9頁(yè)危害：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成份低

第七：罐頭類(lèi)食品2023/4/2310安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第10頁(yè)

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝（xiāo）酸鹽，含防腐劑。

第八：話(huà)梅蜜餞類(lèi)食品2023/4/2311安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第11頁(yè)危害：含奶油極易引發(fā)肥胖；含糖量過(guò)高影響正餐。

第九：冷凍甜品類(lèi)食品2023/4/2312安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第12頁(yè)含大量致癌物質(zhì)，造成蛋白質(zhì)碳化變性。第十：燒烤類(lèi)食品2023/4/2313安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第13頁(yè)看案例，答問(wèn)題案例一，年4月2日，浙江平湖張女士在肯德基餐廳購(gòu)置了一個(gè)新奧爾良烤雞腿堡，打包回家吃。沒(méi)想到剛咬了一口，突然發(fā)覺(jué)一根翹起并是肉色有頭東西，經(jīng)確認(rèn)是蛔蟲(chóng)。

案例二，年3?15尤其行動(dòng)中，中央電視臺(tái)曝光了雙匯“瘦肉精”養(yǎng)豬一事。瘦肉精能夠增加動(dòng)物瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有著較強(qiáng)毒性，長(zhǎng)久使用有可能造成染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。

2023/4/2314安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第14頁(yè)

案例三，年9月14日，普洱市技工學(xué)校發(fā)生了一起食用涼拌皮蛋而造成細(xì)菌性食物中毒。共有25名學(xué)生發(fā)病，中毒學(xué)生均食用過(guò)校外小攤販處加工銷(xiāo)售涼拌皮蛋，中毒學(xué)生經(jīng)醫(yī)院及時(shí)救治，治療痊愈，無(wú)一人死亡。2023/4/2315安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第15頁(yè)請(qǐng)選擇正確答案1、浙江張女士在肯德基購(gòu)置新奧爾良烤雞腿堡里吃到了什么？（）A、螞蟻B、蝗蟲(chóng)C、蟑螂D、蛔蟲(chóng)

2、（）能夠增加動(dòng)物瘦肉量使肉品提早上市、降低成本，但長(zhǎng)久使用有可能造成染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。

A、肥肉精B、味精C、瘦肉精D、豬肉精DC2023/4/2316安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第16頁(yè)3、以下食用（）可能造成食物中毒？A、煮熟白菜B、涼拌皮蛋

C、西紅柿蛋湯D、涼拌黃瓜課外提問(wèn)下面哪個(gè)是綠色食品標(biāo)志（）。

A、B、C、D、

BC2023/4/2317安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第17頁(yè)2023/4/2318安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第18頁(yè)養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣俗話(huà)說(shuō)：病從口入2023/4/2319安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第19頁(yè)

注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣8、少吃油炸、煙熏、燒烤食品，這類(lèi)食品如制作不妥會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。1、白開(kāi)水是最好飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童健康；2、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病傳輸；3、生吃蔬菜和水果要洗潔凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；4、選擇食品時(shí)，要注意食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；5、盡可能少吃或不吃剩飯菜，假如吃剩飯菜，一定要徹底加熱，預(yù)防細(xì)菌性食物中毒；6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障街頭食品；2023/4/2320安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第20頁(yè)合理營(yíng)養(yǎng)平衡膳食

即指食物含有些人體所需要一定質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)素，各營(yíng)養(yǎng)素百分比適宜，膳食營(yíng)養(yǎng)供給量到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，使物質(zhì)代謝和能量代謝保持平衡膳食。確保每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。不挑食，不偏食，不暴飲暴食。每餐動(dòng)植物性食品合理搭配，飲食多樣化。早、中、晚三餐百分比為3：4：3。2023/4/2321安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第21頁(yè)油脂4%奶豆類(lèi)12%肉蛋類(lèi)20%果蔬類(lèi)31%糧食33%2023/4/2322安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第22頁(yè)算一下自己營(yíng)養(yǎng)情況計(jì)算方法評(píng)價(jià)指標(biāo)體重/身高平方（kg/m2）營(yíng)養(yǎng)不良＜18.5正常18.5～25營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩＞25國(guó)際上慣用人體重計(jì)算公式標(biāo)準(zhǔn)體重=(身高cm-100)x0.9(kg)標(biāo)準(zhǔn)體重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg)正常體重：標(biāo)準(zhǔn)體重＋-(多少）10％．2023/4/2323安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第23頁(yè)2023/4/2324安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第24頁(yè)整儀容講衛(wèi)生——漂亮從頭開(kāi)始2023/4/2325安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第25頁(yè)服裝穿著標(biāo)準(zhǔn)1、整齊標(biāo)準(zhǔn)2、個(gè)性標(biāo)準(zhǔn)3、友好標(biāo)準(zhǔn)：與形體、職業(yè)、年紀(jì)、性格、膚色協(xié)調(diào)美在友好4、不一樣場(chǎng)所服裝有不一樣著裝特點(diǎn)，你在選擇服裝時(shí)要注意符合這些特點(diǎn)。2023/4/2326安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第26頁(yè)學(xué)生衣飾要求和禁忌

簡(jiǎn)練、端莊；符合年紀(jì)、場(chǎng)所要求；1、要求—2、禁忌—臟、破、亂、雜、暴露、透視、緊身、低胸、低腰、低級(jí)。2023/4/2327安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第27頁(yè)學(xué)生儀表、儀容頭發(fā)：潔凈、整齊，無(wú)頭屑，不做奇異發(fā)型。頭容正肩容平胸容寬背容直面必凈發(fā)必理衣必整鈕必結(jié)2023/4/2328安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第28頁(yè)一、衛(wèi)生方面：

A、環(huán)境衛(wèi)生：有些同學(xué)不勤于清掃，喜歡亂丟亂扔，安排任務(wù)不能認(rèn)真完成……

B、教室衛(wèi)生：室內(nèi)積水、垃圾……

C、個(gè)人衛(wèi)生：不勤于洗頭、洗澡，不勤于換衣，襪子、鞋經(jīng)常不洗，不剪指甲……

講衛(wèi)生2023/4/2329安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第29頁(yè)認(rèn)識(shí)傳染病2023/4/2330安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第30頁(yè)什么是傳染病傳染?。河刹≡w引發(fā)，能夠在人與人之間或者人與動(dòng)物之間傳輸疾病。2023/4/2331安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第31頁(yè)傳染病六個(gè)特點(diǎn)1、病原體。2、傳染性。3、季節(jié)性。4、地方性。5、流行性。6、感染后免疫。認(rèn)識(shí)傳染病2023/4/2332安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第32頁(yè)傳染病傳染性傳染病病原體能夠從一個(gè)人經(jīng)過(guò)一定路徑傳染給另一個(gè)人。每種傳染病都有比較固定傳染期，排出病原體，污染環(huán)境，傳染他人。

2023/4/2333安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第33頁(yè)傳染病類(lèi)型常見(jiàn)傳染病呼吸道傳染病流感、麻疹、百日咳消化道傳染病蛔蟲(chóng)病、細(xì)菌性痢疾、甲肝血液傳染病愛(ài)滋病，乙型肝炎，乙腦、瘧疾體表傳染病血吸蟲(chóng)、沙眼、紅眼病、狂犬病常見(jiàn)春季傳染病2023/4/2334安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第34頁(yè)呼吸道傳染病2023/4/2335安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第35頁(yè)感冒呼吸道傳染病感冒：病毒引發(fā)一個(gè)十分常見(jiàn)急性感染性呼吸道疾病。感冒癥狀：流鼻涕、流淚、頭痛、乏力、全身酸痛或咽喉疼痛。病愈時(shí)間：普通病程3--7天不等，假如伴發(fā)下呼吸道感染，病程可延長(zhǎng)至10--14天。2023/4/2336安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第36頁(yè)

勤洗衣被注意衣服和被褥上汗水和油脂受潮后,細(xì)菌病毒易繁殖生長(zhǎng),常洗衣服，常曬被褥,可借太陽(yáng)光中紫外線殺死這些細(xì)菌病毒。2023/4/2337安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第37頁(yè)

勤洗手注意養(yǎng)成良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子、大小便后，手上就會(huì)沾染病毒，要及時(shí)洗手。2023/4/2338安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第38頁(yè)12023/4/2339安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第39頁(yè)第一步:取適量皂液于手心

第二步:雙手掌心相對(duì)摩擦第三步:雙手掌心向下相疊，十指交叉，摩擦指縫和手背；雙手位置交換第四步:十指相握，相對(duì)摩擦指尖和甲溝

第五步:一只手握對(duì)側(cè)手拇指摩擦，再交換第六步:一只手摩擦對(duì)側(cè)手腕，再交換

考究衛(wèi)生從我做起2023/4/2340安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第40頁(yè)2023/4/2341安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第41頁(yè)2023/4/2342安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第42頁(yè)

常換牙刷和毛巾我們使用毛巾和牙刷,幾乎經(jīng)常處于潮濕狀態(tài),這是細(xì)菌病毒生長(zhǎng)最好溫床，提議定時(shí)用開(kāi)水燙一燙。2023/4/2343安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第43頁(yè)

加強(qiáng)鍛煉。主動(dòng)參加戶(hù)外活動(dòng)，可增強(qiáng)血液循環(huán),改進(jìn)體質(zhì),增強(qiáng)本身抵抗疾病能力。2023/4/2344安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第44頁(yè)

3、搞好飲水衛(wèi)生。不喝生水，喝開(kāi)水。保護(hù)好水源，嚴(yán)防污染。飲水用具要定時(shí)消毒，確保飲水衛(wèi)生。預(yù)防辦法

2023/4/2345安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第45頁(yè)我們要做什么1、教室：保持通風(fēng)透氣；地面不能有垃圾、積水。2、個(gè)人：常洗頭發(fā)、常剪指甲、勤換洗衣物。3、不吃路邊小攤食品、不叫外賣(mài)。2023/4/2346安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第46頁(yè)血液傳染病2023/4/2347安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第47頁(yè)瘧疾通常又叫“冷熱病”、“打擺子”，蚊子叮咬過(guò)患瘧疾病人和帶瘧原蟲(chóng)人后在叮咬健康人就會(huì)傳輸瘧疾。

常見(jiàn)傳染病_瘧疾瘧疾主要癥狀

得了瘧疾以后最主要癥狀是發(fā)冷發(fā)燒大汗淋漓，體溫能夠高達(dá)40度。另外，病人經(jīng)常感到無(wú)力、疲乏、不想吃東西，頭暈、背部以及四肢酸痛。重癥瘧疾病人會(huì)出現(xiàn)昏迷、說(shuō)胡話(huà)、脖子硬等癥狀，甚至危及生命。2023/4/2348安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第48頁(yè)體表傳染病2023/4/2349安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第49頁(yè)一、哪些常見(jiàn)皮膚病有傳染性？紅眼病 水痘 皰疹手足口病傳染性紅斑 各類(lèi)癬 疥瘡2023/4/2350安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第50頁(yè)

"紅眼病"是一個(gè)眼睛急性傳染病，叫做急性結(jié)膜炎。這種眼病，發(fā)病急，傳染性很強(qiáng)，主要是接觸傳染。得了紅眼病，不但使你眼睛疼痛難忍，還會(huì)影響你在一段時(shí)期內(nèi)不能上學(xué)和看書(shū)。紅眼病2023/4/2351安全教育主題班會(huì)北關(guān)小學(xué)食品安全與個(gè)人衛(wèi)生主題班會(huì)第51頁(yè)⒈首先要考究個(gè)人衛(wèi)生。如，要認(rèn)真做到常洗臉，常洗手，保持毛巾清潔衛(wèi)生；

⒉在紅眼病流行期間，要預(yù)防接觸傳染。摸了紅眼病人摸過(guò)東西，在沒(méi)有洗干凈手情況下，不要揉擦自己眼睛；

⒊不要與他人適用毛巾、臉盆、手帕；

⒋在紅眼病流行其間，紅眼病人用毛巾、臉盆、手帕，要煮沸消毒，并與健康人分開(kāi)存放；

⒌在紅眼病流行期間，盡可能不去公共游泳池、河渠里游泳，或者游泳后慣用消炎眼藥水點(diǎn)眼，以預(yù)防感染。

當(dāng)然，得了紅眼病要主動(dòng)治療，普通經(jīng)過(guò)