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文檔簡介
第3頁共3頁試用期工作轉正總結回首____年,在公司領導的指導和各個部門的支持下,堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結和帶領廚房部全體員工,為給顧客提供可口的菜肴,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將一年來的工作總結如下:一、經營方面:1、在總公司的指導下,于____月成立“產品研發(fā)小組”。2、根據顧客的消費心理,推出一些綠色食品和野生食品,響應“綠色餐飲理念”,并且也獲得了一些良好的市場反應。3、響應市場需求,在采購部的配合下,增添了適合賓客需求的原材料和產品。二、管理方面:1、以人為本為管理基礎,及時了解員工思想動態(tài)和員工需求,在____年部門人員較去年同期相比,比較穩(wěn)定;也為新橋店的開業(yè)人員籌備起到了一定的支撐作用。2、結合員工實際情況加強素質教育,對員工進行有針對性的廚藝培訓,部門員工整體素質有所提高,并且培養(yǎng)出了一批中高層管理人員。3、根據公司經營需求,逐步按照“六常法”健全部門相關管理制度和流程,并且加強了安全操作的培訓和宣傳。4、員工食堂加強對廚師的要求,從開設夜霄、菜肴品種、口味等方面都得到了較大的改善,也提高了公司給予員工的福利。5、員工宿舍在衛(wèi)生、安全、鄰里關系在下半年里更加強了管理,通過各部門的[FS:PAGE]監(jiān)督檢查,特別是宿舍衛(wèi)生管理都有很大提升。6、對公司的會議精神和批示及時向各班組傳達,緊跟公司的計劃。三、質量方面:1、菜肴出品質量是廚房部工作中的重點,認真聽取營業(yè)部門的意見及賓客反饋,總結出品問題,如菜肴保溫采取申購菜蓋、菜梯改進卷簾,出品速度通過同營業(yè)部及時溝通和調整相關流程,有雜物等通過硬件的改進和日常的管理要求,在去年的基礎上加強了穩(wěn)定和改善。2、督促管理人員參加原材料的驗收管理,在質量和數(shù)量上都得到了一定程度的完善,也為出品原材料的要求上奠定了質量基礎。四、衛(wèi)生方面:1、抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié),并建立責任制。2、規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理。3、各班組進行對保鮮柜、冷凍箱等原料存放地和工作區(qū)域也進行定期或不定期衛(wèi)生清理。4、餐具進行定期或不定期的消毒和漂白。五、成本方面:1、在保證菜肴質量的情況下,對原料、質量、價格等進行監(jiān)督,并及時與采購部溝通,以盡可能控制和降低成本。也總結出一些降低成本的方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;按營業(yè)需求采購原料等。2、對內部用水、電、氣、油的監(jiān)管,在減少原料和能源的損耗上也取得了良好的成績。六、存在的不足:如廚房部衛(wèi)生管理、新產品研發(fā)、“六常法”的執(zhí)行和落實等都存在不足。辭舊迎新之際,廚房部將在____年的基礎上,在公司的引導下,繼續(xù)加強經營管理、質量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時改進自己的工作思路,結合“研發(fā)小組”的資源,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,進而在____年創(chuàng)造更好的效益。試用期工作轉正總結(二)我有幸來到公司經營管理部從事報批報建工作,在公司領導的關心和指導下,在同事們的熱情幫忙下,較快熟悉了公司環(huán)境,適應了新的工作崗位,現(xiàn)將我試用期的工作狀況簡要小結如下:一、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。上班開始,我認真學習了公司《員工手冊》及各項管理制度,并嚴格遵守,做到了無遲到、早退、違規(guī)現(xiàn)象。二、主動學習。能夠盡快適應,迅速熟悉環(huán)境,了解報批報建工作資料。主動、虛心向領導、同事請教、學習,基本掌握了相關的工作資料,工作流程、工作方法。三、工作認真、負責,透過不斷學習,較好地完成了領導安排的'各項工作任務。1、在領導的安排下,與上海設計部用心溝通和聯(lián)系,就梅墟項目與政府各相關部門用心溝通和征詢,為方案的順利進行帶給了有效幫忙。2、憑工作經驗和進度,結合公司實際,努力把工作計劃與工作進度密切結合,使計劃和進度有效、有序進行。3、根據項目狀況,結合公司一級計劃,有預見性地開展工作,努力在條件成熟的狀況下把所有與項目有關的事務提前進行并完成。4、盡所能和所掌握的關系,配合并幫忙其他部門完成相關工作,帶給我所能帶給的幫忙。5、在計劃要求時光內,提前完成立項備案,為項目正常進行帶給了條件。6、提前把交通分析、日照分析和環(huán)境分析完成前期文本和制作,為下一步工作做好最充分的準備。7、與土地部門用心溝通,加強聯(lián)系,有效完成了地塊高壓線路遷移的說服,并在有效時光內敦促政府部門制定了高壓線路搬遷方案,為項目進行帶給了有利保障。8、配合公司領導對土地交接工作進行用心的跟蹤和有效監(jiān)督,為領導做好參謀,為土地順利和正常交接帶給本人職責范圍內所能進行的工作。9、利用個人關系,用心為其他部門帶給力所能及的幫忙和支持,熱情無怨言。與同事之間相處、加強溝通、團結協(xié)作,以盡快更好的融入團隊。四、存在問題及解決辦法:1、由于在原單位主要從事行政、經營和項目管理工作,對于房產公司的工作資料及流程還需要進一步的了解與熟悉。在試用期內還沒有完全與公司的習慣和規(guī)章相融入,這需要領導和同志們的傳幫帶。2、工作中有時過于自信,對有些復雜工作估量過于簡單,造成了工作上的被動,有急于求成之狀,求功心切。在短短的三個月時光里,我個人以為取得了一點成績,但離領導的要求和自我要求尚有很大差距。如果公司認為我試用期內尚算合格并予以轉正,我將進一步嚴格要求自我,克服不足,加強學習,努力提高業(yè)務水平,充分發(fā)揮所長,用心、熱情、認真地完成好每一項工作。試用期工作轉正總結(三)本人叫____,于____年____月____日來到這里工作,在這短短的幾個月當中本人了解到做為一名收銀員的重要性,也了解到一名收銀員的工作職責:1、有強烈的工作責任心,遵守考勤制度,負責公司的收銀工作;2、以良好的儀表、儀容,飽滿的精神向客人提供準確、快捷、禮貌的優(yōu)質服務;3、掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、等結帳程序;4、準確打印臺號的各項收費帳單;5、嚴格遵守財務制度,每天的現(xiàn)金收入必須及時上交,特殊情況需向管理人員匯報,做到款帳相符;6、周轉備用金必須每班核對,每天的營業(yè)收入現(xiàn)金未經專管人員批準,不得以任何借口借出給任何人,或私自挪用;7、工作中需暫離崗位,應注意錢款安全,隨時鎖好抽屜和錢柜;8、上班時間不得攜帶私人款項上崗操作;9、熟練掌握面額現(xiàn)鈔的鑒偽技術及驗鈔機的使用方法,防止偽鈔收入;10、在收款中做到快、準、禮貌,不錯收、漏收客人款項;11、熟悉電腦開機、關機過程及電腦日常故障的排除工作;12、不得在收銀臺前與任何人閑談,非工作人員不許進入收銀臺;13、不得使用電腦做其它與收銀無關的工作;14、不得向無關人員和外界泄露公司的營業(yè)收入情況、資料、程序及有關數(shù)據。以上是本人在實習期間的工作總結,在以后的工作當中還要繼續(xù)努力學習業(yè)務知識,提升自己的業(yè)務技巧如,希望在以后的工作中有不足請各位領導多多指導。試用期工作轉正總結(四)在我試用期的兩個月時間里,我主要的工作是環(huán)境、人員、制度流程的熟悉了解,通過學習,我熟悉了____的整個物業(yè)操作流程。工作中,我一直嚴格要求自己,認真及時做好領導交代的每一項任務,同時主動為領導分憂及提出好的建議;項目方面不了解的問題虛心向同事學習請教,不斷提高充實自己,希望能盡早融入到工作中,為公司做出更大的貢獻,在公司領導的幫助下和全體員工的協(xié)作下已工作了兩個多月,對這段期間的工作匯報如下:1.全面熟悉公司、項目人員環(huán)境、制度流程。本人加入公司時,全體公司員工在老總的帶領下,滿腔熱情,積極進取,呈現(xiàn)出勃勃向上的公司氛圍。在這種良好的公司文化感召下,我很快全身心地投入工作中。2.糾正錯誤、合理建議。由于前期多種原因,造成物業(yè)管理服務中心工作滯后,特別是工程維修方面,通過努力逐一處理,充分調查研究,科學合理執(zhí)行公司領導的交代的各種事宜;合理結合本小區(qū)物業(yè)管理的特殊性;在參考同行業(yè)操作規(guī)律的前提下,對客服和保潔、綠化工作進行了調整。3.規(guī)范管理制度、提高項目執(zhí)行能力。加大與本部門員工交談,增進了解,利用例會、臨時會議進行溝通。在工作中發(fā)現(xiàn)存在的問題隱患,及時的講解學習消除,同時在利用好原有制度的基礎上完善建立了一些規(guī)章制度:裝修裝飾巡查制度;綠化養(yǎng)護管理制度;保潔工作流程分配方
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