學(xué)校食品安全快速檢測解決方案

項(xiàng)目背景：調(diào)味品及乳制品等食品，協(xié)助學(xué)校食堂確保營養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)，食品類別主要安全問題及檢測項(xiàng)目農(nóng)藥、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素、黃曲霉毒素B1食用油脂酸價、過氧化值、礦物油、桐油、大麻油、巴豆油、黃曲霉毒素B1肉與肉制品肉類鮮度、病害肉、注水肉、瘦肉精、萊克多巴胺、亞硝酸鹽、色素、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品甲醛、雙氧水、砷、汞、孔雀石綠乳與乳制品新鮮度、蛋白質(zhì)含量、亞硝酸鹽、硝酸鹽、農(nóng)藥殘毒、砷、堿性物質(zhì)、硼酸鹽、甲醛、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、細(xì)菌總數(shù)、堿性物質(zhì)、淀粉和麥芽糊精、尿素、三聚氰胺蛋與蛋制品雞蛋鮮度、亞硝酸鹽、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌、鉛面粉、米粉及糕點(diǎn)類食品鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌豆類及制品生熟豆?jié){或生熟豆粉、二氧化硫、鉛、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌酒類白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫電導(dǎo)率、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、苯甲酸鈉、甜蜜素、砷、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌罐頭食品亞硝酸鹽、非食用色素、砷、汞、大腸菌群、致病菌二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大腸菌群、致病菌蜂蜜酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖摻假、飴糖調(diào)味品食鹽中亞硝酸鹽、食鹽中碘、食醋中游離礦酸、食醋總酸、醬油總酸、醬油氨基酸態(tài)氮、味精中谷氨酸鈉、非食用色素、砷、汞、黃曲霉毒素B1便面食二氧化硫、吊白塊、甲醛、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素B1、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌蔬菜和水果農(nóng)藥殘毒、亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、二氧化硫食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)熟食加工器具或餐飲器具潔凈度、食品加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品中心溫度、煎炸油溫度、食品運(yùn)輸、儲存環(huán)境溫度濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群快速檢測常見的食品安全問題：乳制品中蛋白質(zhì)、三聚氰胺檢測，瘦肉精、農(nóng)殘、亞硝酸鹽、吊白塊、硼砂、注水肉、病害肉、蘇丹紅、色素等。配備快速檢測試紙、試劑、用具，集中解決30余項(xiàng)主要食品安全問題，可現(xiàn)場檢測、快速出結(jié)果、攜帶方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)用。根據(jù)國標(biāo)方法---速測卡法(紙片法)專門設(shè)計(jì)，主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測，特別適用于食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。內(nèi)置多種檢測項(xiàng)目，可廣泛應(yīng)用于水果蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、日常食品、海產(chǎn)品的快速檢測。內(nèi)置多種檢測項(xiàng)目，可廣泛應(yīng)用于水果蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、日常食品、海產(chǎn)品的快速檢測。餐飲具、食品加工設(shè)施表面潔凈度快速檢測適用于食物中毒樣品中致病菌的快速篩查測量對象：畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)1采樣次數(shù)：每10次采樣或1次采樣輸出一次測量結(jié)果1測量誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%1重復(fù)性誤差：在70~78%范工業(yè)版特別適合食藥局、質(zhì)檢部門、學(xué)校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、