人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座

一、健康

健康是指人生理、心理、社會關(guān)系

這三者處于最正確狀態(tài)。

健康三要素包含：生理健康、心理健康和社會關(guān)系健康。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第1頁做一個健康人，必須具備條件：1、健康生活方式；

2、對疾病預(yù)防和治療；3、保持心理健康；

4、含有良好社會適應(yīng)能力。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第2頁二、免疫機體一個特殊保護性生理功效。是指人體對侵入人體內(nèi)病原體及機體本身產(chǎn)生異常細胞進行識別、毀滅和去除。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第3頁螺旋菌球菌桿菌1、來自細菌威脅（1）、細菌：一個單細胞原核生物。（2）、危害1)有些細菌能侵入人體細胞。(如引發(fā)扁桃體炎鏈球菌)2)有些細菌能產(chǎn)生一個能破壞細胞毒素。(如引發(fā)破傷風破傷風桿菌)沒有成形細胞核人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第4頁細菌引發(fā)常見疾病疾病致病細菌主要感染路徑細菌性痢疾痢疾桿菌糞—口傳輸肺結(jié)核結(jié)核桿菌飛沫傳輸破傷風破傷風桿菌接觸（傷口）傳輸霍亂霍亂弧菌水、食物、蒼蠅傳輸淋病淋病雙球菌性接觸性接觸淋病雙球菌水、食物、蒼蠅傳輸霍亂弧菌接觸（傷口）傳輸破傷風桿菌飛沫傳輸結(jié)核桿菌糞—口傳輸痢疾桿菌人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第5頁你知道還有哪些疾病是由細菌引發(fā)？思考：細菌引發(fā)疾病通?？捎每股刂委熑梭w保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第6頁抗生素是一個能夠在不損傷人體細胞條件下殺死細菌化合物，它由一些細菌或真菌自然合成。青霉素是世界上第一個抗生素，它能夠使細菌細胞壁變薄，并使細菌破裂。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第7頁1．把幾滴土壤細菌培養(yǎng)液加在培養(yǎng)皿中含營養(yǎng)物質(zhì)瓊脂上，涂抹均勻，把一些小圓紙片浸在不一樣濃度青霉素中，另外2片浸在蒸餾水中作為對照，然后放在瓊脂表面，如圖所表示。把培養(yǎng)皿放在30℃—32℃恒溫箱內(nèi)24小時。浸有不一樣濃度青霉素圓紙片營養(yǎng)瓊脂浸有蒸餾水圓紙片細菌滋生人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第8頁2．右圖顯示了試驗結(jié)果，仔細觀察，浸有不一樣濃度青霉素圓紙片周圍清楚區(qū)＿＿＿細菌，清楚區(qū)面積與青霉素濃度成＿＿＿＿。3．出現(xiàn)以上試驗結(jié)果原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿浸有不一樣濃度青霉素圓紙片營養(yǎng)瓊脂浸有蒸餾水圓紙片細菌滋生無正比

青霉素能殺死細菌，濃度越高效果越好。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第9頁

青霉素是世界上第一個抗生素，自1943年開始投入使用以來，拯救過數(shù)百萬人生命。不過從20世紀80年代以后，抗生素治療效果就沒以前那么好了。你知道這是為何嗎？思考：人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第10頁[基礎(chǔ)過關(guān)]1．抗生素是一個能夠在＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿條件下殺死細菌化合物,它由一些＿＿或＿＿自然合成。人們最早發(fā)覺抗生素是＿＿＿,它能使細菌＿＿＿＿＿，并使細菌破裂。2.以下疾病主要經(jīng)過空氣、飛沫傳輸是(

)A、細菌性痢疾B、青春期肺結(jié)核

C、破傷風D、霍亂不損傷人體細胞細菌真菌青霉素細胞壁變薄B人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第11頁3．判斷以下說法正誤(1)任何細菌對人類都是有害。(2)細菌在自然界中作用是作為分解者。(3)細菌不一定會使人患病。(4)霍亂主要是經(jīng)過飲水、食物等路徑使人感染。

(5)炭疽病患者假如不及時治病，死亡率是很高。X√√√√人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第12頁SARS冠狀病毒2、來自病毒威脅（1）、病毒：個體比細菌還小，不能獨立生活，只能寄生在其它生物活細胞內(nèi)，沒有細胞結(jié)構(gòu)。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第13頁病毒引發(fā)常見疾病疾病致病細菌主要感染路徑

病毒性肝炎

肝炎病毒甲：糞—口傳輸乙：血液、性接觸和母嬰傳輸脊髓灰質(zhì)炎脊髓灰質(zhì)炎病毒糞—口傳輸流行性腮腺炎腮腺炎病毒飛沫傳輸生殖器皰疹皰疹病毒Ⅱ型性接觸SARS冠狀病毒飛沫等傳輸飛沫等傳輸冠狀病毒性接觸皰疹病毒Ⅱ型飛沫傳輸腮腺炎病毒糞—口傳輸脊髓灰質(zhì)炎病毒甲：糞—口傳輸乙：血液、性接觸和母嬰傳輸

肝炎病毒人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第14頁流行性感冒①流感性質(zhì)②經(jīng)典癥狀③致病病因④傳輸路徑⑤預(yù)防方法急性呼吸道傳染病頭痛，咽喉充血，鼻塞流涕，咳嗽氣急，發(fā)高熱，全身肌肉酸痛等…流感病毒經(jīng)過飛沫傳輸①早診療，早治療，早隔離②流感流行期間，盡可能少到公共場所。③進行流感病毒疫苗接種人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第15頁讀圖流感病毒傳輸過程P721、概念：病原體、傳染源、傳輸路徑、易感人群掌握人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第16頁流感病原體是＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿是傳染源，傳輸路徑是＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿是易感人群。流感病毒流感患者空氣和飛沫健康人傳染源、傳輸路徑、易感人群流感流行三步驟：思考？流感病毒可在＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿傳輸，傳輸路徑是＿＿＿＿＿?？諝夂惋w沫人與動物之間,人與人之間人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第17頁3、傳染病傳染病是由病原體引發(fā)，能夠在人與人之間或人與動物之間傳輸疾病。含有傳染性、流行性和免疫性等特點。細菌,病毒,真菌,寄生蟲人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第18頁傳染性——傳染病病原體能夠經(jīng)過一定路徑，從病人、其它動物或帶有病原體物體傳給健康人。流行性——因為傳染病病原體在適宜條件下可廣泛傳輸，使一定地域內(nèi)同時出現(xiàn)較多病人。免疫性——人體在患過某種傳染病痊愈后，常對該病產(chǎn)生不一樣程度抵抗力。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第19頁區(qū)分傳染病和非傳染病依據(jù)：是否有病原體，是否含有傳染性，是否含有流行性，是否含有免疫性。傳染?。毫鞲小⒎谓Y(jié)核、紅眼病、蛔蟲病、乙型腦炎、乙肝流感、肺結(jié)核、近視眼、紅眼病、貧血、齲齒、蛔蟲病、乙型腦炎、冠心病、乙肝判斷下列屬于傳染病的是：人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第20頁傳染病分類:按傳輸路徑分:

呼吸道傳染病消化道傳染病血液傳染病體表傳染病性傳輸疾病等人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第21頁傳染病種類常見傳染病傳輸路徑呼吸道傳染病肺結(jié)核、流行性感冒、麻疹、流行性腮腺炎、流行性腦脊髓膜炎、白喉、百日咳主要經(jīng)過飛沫、空氣傳輸消化道傳染病甲型肝炎、細菌性痢疾、傷寒、蛔蟲病、蟯蟲病主要經(jīng)過食物和飲水傳輸血液傳染病瘧疾、流行性乙型腦炎、絲蟲病主要經(jīng)過吸血昆蟲傳輸體表傳染病血吸蟲病、狂犬病、破傷風、沙眼、疥瘡和鮮主要經(jīng)過接觸傳輸性傳輸疾病梅毒、淋病、艾滋病、軟下疳和性病性淋巴肉牙腫主要經(jīng)過性行為傳輸常見傳染病主要經(jīng)過性行為傳輸梅毒、淋病、艾滋病、軟下疳和性病性淋巴肉牙腫主要經(jīng)過接觸傳輸血吸蟲病、狂犬病、破傷風、沙眼、疥瘡和鮮主要經(jīng)過吸血昆蟲傳輸瘧疾、流行性乙型腦炎、絲蟲病主要經(jīng)過食物和飲水傳輸甲型肝炎、細菌性痢疾、傷寒、蛔蟲病、蟯蟲病主要經(jīng)過飛沫、空氣傳輸肺結(jié)核、流行性感冒、麻疹、流行性腮腺炎、流行性腦脊髓膜炎、白喉、百日咳思索：上述各種傳染病中，你能說出哪幾個疾病病原生物？人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第22頁實例：年有許多人得甲肝病，有家庭甚至幾口人先后染上，這說明傳染病有＿＿＿性和＿＿＿性。而當以后再次流行甲肝時，曾患過甲肝且體質(zhì)較弱劉傳敏同學卻未被傳染上，這是因為人體患過某種傳染病后，常對該病產(chǎn)生一定＿＿＿＿，即＿＿＿性。傳染流行抵抗力免疫人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第23頁傳染病流行必須具備傳染源、傳輸路徑和易感人群三個步驟?？刂苽魅静∞k法是控制傳染源、切斷傳輸路徑和保護易感人群。切斷其中任何一步驟，流行即可終止。那么如何控制傳染病流行？人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第24頁(1)我們對甲肝病人進行隔離治療，屬于哪項辦法?(2)為何我們應(yīng)該養(yǎng)成飯前便后洗手習慣?提問：人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第25頁傳染病特點:傳染性、流行性、免疫性流行步驟預(yù)防辦法1、傳染源2、傳輸路徑3、易感人群1、控制傳染源2、切斷傳輸路徑3、保護易感人群小結(jié)：人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第26頁練一練：7、傳染病與非傳染病區(qū)分是傳染病含有

、

和

。

傳染性流行性免疫性8、以下哪一個傳染病病原體是細菌，又能經(jīng)過性接觸傳輸（）A、淋病B、流感C、瘧疾D、肺結(jié)核A人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第27頁9、練一練：以下屬于什么方法不與SARS病人接觸鍛煉身體消毒洗手戴口罩隔離、治療SARS病人控制傳染源切斷傳輸路徑保護易感人群人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第28頁即使我們身體經(jīng)常受到來自環(huán)境中微生物威脅，但不一定會患傳染病，這是為何？4、對微生物抵抗人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第29頁讀圖:找出人體防御病原體入侵防線有哪些?有皮膚，淚液，消化液，纖毛細胞等。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第30頁(1)皮膚起屏障作用，預(yù)防病原體進入人體。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第31頁(2)皮膚、呼吸道分泌物有殺菌作用。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第32頁(3)呼吸道黏膜上纖毛擺動，去除異物和病菌。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第33頁(4)淚液中溶菌酶，胃液中胃酸能殺死病菌。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第34頁阻擋或殺死病原體，不讓病原體侵入。人體第一道防線假如病原體突破以上防線侵入人體后會怎樣呢？組成：功效：人體皮膚、黏膜屏障作用。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第35頁病原體皮膚血管人體第二道防線吞噬細胞在組織中吞噬和消化病原體血液中吞噬細胞皮膚破損，病原體進入體內(nèi)人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第36頁人體第二道防線吞噬細胞人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第37頁人體第二道防線組成：功效：體液中吞噬細胞溶解、吞噬和毀滅病原體人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第38頁第一、二道防線能對各種病原體產(chǎn)生防御作用?！翘禺愋悦庖呷梭w保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第39頁血液中淋巴細胞會產(chǎn)生免疫反應(yīng)，構(gòu)筑起人體第三道防線。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第40頁包含：細菌、病毒、移植器官、花粉、本身組織（癌細胞）等抗原進入人體后能和淋巴細胞產(chǎn)生免疫反應(yīng)任何體外物質(zhì)及體內(nèi)損傷異常細胞抗體Ｂ淋巴細胞產(chǎn)生一個抵抗抗原特殊蛋白質(zhì)免疫球蛋白，有特異性。在細胞外體液中產(chǎn)生。某種病原體只會使身體產(chǎn)生特定抗體；一個抗體也只能反抗對應(yīng)某種病原體。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第41頁抗體附在病原體表面，使病原體更易被吞噬細胞吞噬抗體抗原讀圖抗體是怎樣對付病原體？抗體附在病原體上病原體被溶解及殺死病原體被抗體粘結(jié)在一起，以致不能進入細胞或繁殖在體液中毀滅病原體體液免疫人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第42頁Ｂ淋巴細胞是在體液中起作用，一旦病原體進入細胞內(nèi)時，人體還有什么免疫方法？記憶細胞寄生蟲、異物毀滅去除在細胞內(nèi)毀滅病原體→細胞免疫淋巴因子釋放人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第43頁類型淋巴細胞病原體所在產(chǎn)生免疫物質(zhì)防御方式體液免疫細胞免疫比一比抗體

B

淋巴細胞細胞內(nèi)

淋巴因子T

淋巴細胞體液中凝集病原菌、中和毒素直接或間接毀滅和去除異物人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第44頁思考：1、有些傳染病，你只要得過1次，就不會再得第2次，這是什么原因？2、為何移植器官會遭受排斥？1、B淋巴細胞和T淋巴細胞都含有免疫記憶功效。2、在人體器官移植中，移入器官對人體免疫功效來說，相當于侵入人體大分子異物(好像是病原體)，千方百計要除去。（排斥反應(yīng)中相當于去除人體中寄生蟲、異物，起免疫作用是T淋巴細胞）人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第45頁特異性免疫第三道防線是后天取得，只針對某一特定病原體或異物起作用體液免疫細胞免疫在體液中毀滅病原體B淋巴細胞抗體T淋巴細胞淋巴因子在細胞內(nèi)毀滅病原體非特異性免疫皮膚、黏膜屏障作用體液中吞噬細胞吞噬細菌抗感染免疫(自然免疫)都具記憶能力第一道防線第二道防線第三道防線人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第46頁人體經(jīng)過接種疫苗取得免疫。分類人工自動免疫人工被動免疫接種抗原,人體產(chǎn)生對應(yīng)抗體注入特異性抗體或淋巴因子1）、人工免疫人工自動免疫:取得免疫作用速度＿＿,維持時間＿＿;人工被動免疫:取得免疫作用速度＿＿,維持時間＿＿.特點慢久快短定義二、特殊防病辦法人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第47頁請你思考1、你手臂上有接種時留下小疤痕嗎？你知道目標是為了什么？預(yù)防接種，以取得對某種傳染病免疫力2、假如外出活動,有些人被毒蛇咬傷,這時候用抗原好還是注射含抗蛇毒抗體血清好?馬上注射含抗蛇毒抗體血清，因為這么快速。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第48頁列舉你曾經(jīng)接種過疫苗,然后討論接種疫苗目標是要預(yù)防哪種傳染病?該病病原體是什么?討論2）、計劃免疫衛(wèi)生防疫部門有計劃地對＿＿＿＿進行＿＿＿＿,使他們?nèi)〉茫撸?來控制和毀滅某種傳染病.易感人群預(yù)防接種免疫結(jié)核病乙型肝炎脊髓灰質(zhì)炎(小兒麻痹癥)百日咳、白喉、破傷風麻疹人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第49頁3、人體免疫功效(1)抗感染功效人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第50頁(2)免疫監(jiān)視功效3、人體免疫功效人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第51頁(3)保持自我穩(wěn)定功效3、人體免疫功效人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第52頁(1)抗感染功效(2)免疫監(jiān)視功效(3)保持自我穩(wěn)定功效3）、人體免疫功效人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第53頁過敏反應(yīng)---免疫功效過強本身免疫病—風濕性心臟病、類風濕性關(guān)節(jié)炎免疫缺點病--艾滋病（取得性免疫缺點綜合癥）當免疫功能失調(diào)時人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第54頁B淋巴細胞抗體產(chǎn)生一些細胞附著在釋放化學物質(zhì)毛細血管通透性增大、平滑肌收縮等再次刺激過敏原刺激局部紅腫、噴嚏、哮喘甚至休克等過敏反應(yīng)造成花粉、牛奶、青霉素等藥品過敏反應(yīng)的機理人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第55頁艾滋病(AIDS)性傳輸疾病病原體主要傳輸路徑癥狀及危害艾滋病(acquiredimmunedeficiencysyndrome)人類免疫缺點病毒(HIV)(humanimmunodeficiencyvirus)性接觸血液母嬰傳輸破壞T淋巴細胞,造成免疫缺點,出現(xiàn)感染和惡性腫瘤致死討論1．感染了HIV后,是否就是艾滋病患者?2．對于艾滋病患者,當前還沒有尤其有效藥品和治療辦法。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第56頁3．以下社交接觸會感染艾滋病嗎?討論人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第57頁總結(jié)人工自動免疫人工被動免疫1、人工免疫2、計劃免疫特殊防病辦法(1)防御感染(2)免疫監(jiān)視(3)自我穩(wěn)定3、人體免疫功效艾滋?。ㄈ〉眯悦庖呷秉c綜合癥）過敏反應(yīng)、本身免疫病、免疫缺點病等4、免疫功效失調(diào)人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第58頁[課內(nèi)練習]10．以下免疫作用中沒有淋巴細胞參加是(

)A、細胞免疫B．非特異性免疫

C、體液免疫D．特異性免疫11．人體免疫有三道防線，在三道防線中，居于非特異性免疫是(

)A、只有第1道防線 B．只有第2道防線

C．1、2兩道防線 D．1、3兩道防線BC人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第59頁12．判斷以下說法正誤。(1)人體皮膚屏障作用是非特異性免疫。(2)特異性免疫只能對特定病原體起作用。(3)抗體是由抗原產(chǎn)生。(4)B淋巴細胞和T淋巴細胞都含有免疫記憶能力。(5)抗體是一類蛋白質(zhì)。(6)T淋巴細胞作用是產(chǎn)生抗體,完成免疫反應(yīng)?！獭獭痢獭獭寥梭w保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第60頁[基礎(chǔ)過關(guān)]13．當病毒、病菌等病原體侵入人體后，人體能產(chǎn)生一個抵抗某種病原體物質(zhì)，這種物質(zhì)叫(

)A．抗原 B．抗體

C、B淋巴細胞 D．T淋巴細胞B14．人體器官移植手術(shù)中，碰到最大難題是，移入器官受人體“排異作用”而不易成活。這主要是哪種細胞在起作用(

)A．紅細胞 B．T淋巴細胞

C、B淋巴細胞 D．血小板B人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第61頁15、以下屬于非特異性免疫是＿＿＿＿，屬于特異性免疫是＿＿＿。(1)曾經(jīng)得過甲肝人極少再得甲肝(2)皮膚屏障作用(3)吞噬細胞吞噬作用(4)淚液沖洗和殺菌作用(5)一個人一生只好一次麻疹2、3、41、5人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第62頁三、幾個非傳染性疾?。ㄒ唬?、冠心病作用：為心臟提供血液，輸送營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第63頁動脈硬化

成年后脂肪類物質(zhì)在動脈壁上沉積，血液中低密度脂蛋白和總膽固醇水平高人動脈壁會逐步增厚，彈性降低，使血流量降低，形成動脈硬化。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第64頁

這是健康冠狀動脈橫切面，并沒有血塊存在；它有寬大血管腔，能供給足夠血液給心臟肌肉。

這個冠狀動脈內(nèi)有硬塊存在，使管腔變小，心臟肌肉因為得不到足夠氧氣而不能正常運作，引發(fā)心臟病，即冠心病。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第65頁冠心病1、由冠狀動脈硬化引發(fā)。2、包含心絞痛心肌梗塞。冠心病成因1、吸煙2、高膽固醇3、高血壓4、糖尿病5、肥胖6、缺乏鍛煉人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第66頁冠心病預(yù)防1、不吸煙2、鍛煉身體3、少吃含高膽固醇、高脂肪、高糖食品4、保持適當體重冠心病治療方法1、吃低脂肪食物2、適當進行鍛煉3、服用降低膽固醇和脂肪藥品4、除去動脈中引發(fā)阻塞物質(zhì)5、做手術(shù)人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第67頁（二）、腫瘤1、在正常情況下，細胞分裂受到嚴格調(diào)控。在種種致癌原因作用下，細胞分裂會失去控制，細胞會連續(xù)不停分裂形成腫瘤。2、腫瘤分類：腫瘤良性腫瘤惡性腫瘤上皮性腫瘤－－癌非上皮性腫瘤人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第68頁良性腫瘤特點：腫瘤細胞局限在原發(fā)部位。惡性腫瘤特點：能轉(zhuǎn)移并侵犯新組織。惡性腫瘤致死原因：惡性腫瘤細胞在人體內(nèi)廣泛地擴散，耗盡患者營養(yǎng)，使病人消瘦衰竭，或影響人體正常生理功效，最終造成患者死亡。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第69頁癌細胞惡性癌：已經(jīng)擴散早期癌3、癌形成過程正常細胞癌萌芽細胞癌細胞早期癌惡性癌人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第70頁4、致癌原因1）、外界致癌原因:化學致癌原因：不良飲食習慣和吸煙；腌制食品中亞硝酸鹽，熏烤食品中苯并芘。生物致癌原因：霉變食物中黃曲霉素，物理致癌原因：如輻射2）、內(nèi)在致癌原因：遺傳、免疫、激素人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第71頁5、降低癌癥發(fā)病率方法1）改變不健康生活方式。2）注意黃曲霉素、亞硝酸鹽等化學致癌物質(zhì)。3）防止過多食用油炸、熏烤食品。4）加強環(huán)境保護，消除環(huán)境污染。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第72頁糖尿病是因為胰島素缺乏，引發(fā)血糖濃度過高，以致腎臟無法將經(jīng)過腎臟血液中葡萄糖全部吸收，于是葡萄糖隨尿液排出。

控制糖尿病方法：

1、注射胰島素

2、控制和調(diào)整飲食

3、適當鍛煉（三）、糖尿病人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第73頁正常人和糖尿病患者餐后血糖量改變2202102001901801701601501401301201101009080701

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3時間/小時血糖量毫克100毫升糖尿病患者正常人攝取葡萄糖溶液注射胰島素不注射胰島素糖尿病

難以根治人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第74頁（四）、高血壓1、正常血壓：舒張壓8~12千帕，收縮壓12~18.7千帕。2、高血壓標準：收縮壓連續(xù)高于18.7千帕或舒張壓大于12千帕。3、高血壓患者冠心病發(fā)病率尤其高。1）少吃鹽。2）不吸煙。3）均衡膳食。4）盡可能防止精神擔心和情結(jié)激動。人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第75頁四、平衡膳食平衡膳食是指食物中所含營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充分，百分比適當，與機體需要能保持平衡。食譜制訂標準食物要多樣化，饑飽要適當，油脂要適量，粗細要搭配，食鹽要限量，甜食要少吃，飲酒要節(jié)制，三餐要合理。普通天天食用較多和，一定量肉類和其它蛋白質(zhì)，少許脂肪類食物。谷類蔬菜人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第76頁五、生活中有毒物質(zhì)1、環(huán)境毒物(簡稱“毒物”)定義：食物中有毒物質(zhì)、農(nóng)藥、一些醫(yī)用藥品及工業(yè)毒物，經(jīng)接觸進入人體后，有時會引發(fā)人體病變。2、中毒由環(huán)境毒物引發(fā)疾病細菌性食物中毒非細菌性食物中毒人體保健健康與環(huán)境關(guān)系的課程分析專家講座第77頁生長在面包上曲霉電鏡下曲霉腐敗變質(zhì)食物中含有大量微生物及它們產(chǎn)生毒素。食物中毒（由食物污染而引發(fā)）1）、細