當(dāng)歸 中藥商品學(xué)

當(dāng)歸中藥商品學(xué)1第1頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一【來源】傘形科(Umbelliferae)植物當(dāng)歸Angelicasinensis(Oliv.)Diels的干燥根

根據(jù)藥用部位的不同通常稱為“全當(dāng)歸”（全根）、“歸頭”（主根上端）、“歸尾”（支根）2第2頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一【產(chǎn)地】●主產(chǎn)于甘肅隴南山區(qū)，以岷縣產(chǎn)量最大，質(zhì)量最佳。渭源、武山、武都等地也產(chǎn)

岷歸：主產(chǎn)于甘肅岷縣的當(dāng)歸。岷縣古稱秦州，故又名前山當(dāng)歸?！裨颇?、四川、陜西、湖北恩施等地亦產(chǎn)。3第3頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一4第4頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一性狀全歸長略呈圓柱形，下部有支根3～5條或更多，長15～25cm。外皮細(xì)密，表面黃棕色至棕褐色，具縱皺紋及橫長皮孔。根頭（歸頭）直徑1.5～4cm，具環(huán)紋，上端圓鈍，有紫色或黃綠色的莖及葉鞘的殘基；主根（歸身）表面凹凸不平；支根（歸尾）直徑0.3～1cm,上粗下細(xì)，多扭，有少數(shù)須根痕。5第5頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一6第6頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一【采收加工】◆甘肅當(dāng)歸于10月上旬葉變黃時(shí)采收生長2年以上的根。放2～3天，按大小分別捆成把，架于棚頂，文火慢慢熏干。每日翻動(dòng)一次，至外皮黃棕色，內(nèi)色粉白色為佳?！粼颇袭?dāng)歸立冬前后采挖栽培2年的根，勿沾水。攤曬，避霜凍?！癫灰巳諘窈兔夯鸷婵荆駝t枯硬如柴變黑。沾水受潮，變黑腐爛。防霜凍。7第7頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一【市場行情】◆商品全部來源于家種，主產(chǎn)甘肅，正常年產(chǎn)量1萬噸左右，占全國80％以上，每年出口量占全國的60％?！魧儆诨灸軡M足需求的品種?！粲昧看?。十方九歸，藥用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，市場容量大。中藥配方和，中成藥原料；保健食品及化妝品也投入市場?！舸笞趥鹘y(tǒng)出口商品?！羯a(chǎn)周期長。從育苗、移栽到收獲要4年時(shí)間，需要有計(jì)劃安排生產(chǎn)?！裟晷枨罅考s1000萬kg。8第8頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一9第9頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一【炮制品種】當(dāng)歸片除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切薄片，曬干或低溫烘干。酒當(dāng)歸取當(dāng)歸片加酒拌勻，悶透，置鍋內(nèi)用文火炒干，取出放涼（每當(dāng)歸片100kg，用黃酒10kg）。土炒當(dāng)歸取當(dāng)歸片，用伏龍肝細(xì)粉炒至表面掛土色，篩去多余土粉，取出，放涼。（每當(dāng)歸片100kg，用伏龍肝細(xì)粉20kg）。當(dāng)歸炭取當(dāng)歸片置鍋內(nèi)，中火加熱炒至焦褐色，噴淋清水少許，取出，晾干。10第10頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一●當(dāng)歸片黃白色，為微翹薄片，有淺棕色環(huán)紋及油點(diǎn)。質(zhì)柔韌，味甘微苦，香氣濃郁?！窬飘?dāng)歸老黃色，略有焦斑，香氣濃厚，有酒香氣。●土炒當(dāng)歸土黃色，有土氣，掛土色?！癞?dāng)歸炭黑褐色，斷面灰棕色，質(zhì)枯脆，氣味減弱。

11第11頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一【商品特征】●藥材

◆主根（歸身）圓柱形，支根3～5條（歸尾），全長15～25cm?！舯砻纥S棕色，有皺紋及皮孔?！舾^（歸頭）具環(huán)紋，有紫色或黃綠色的莖及葉鞘殘基。◆質(zhì)柔韌，斷面黃白，有棕色環(huán)，皮部寬，有棕色小點(diǎn)，木部淡黃色。◆具濃郁香氣，味甘、辛、微苦。●甘肅栽培品根頭上端具環(huán)形皺紋；支根表面有疙瘩狀須根痕。主根：歸身支根：歸尾根頭：歸頭12第12頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一當(dāng)歸及飲片13第13頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一歸頭14第14頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一歸頭（葫首歸）15第15頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一出口當(dāng)歸縱片16第16頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一【規(guī)格等級】◆當(dāng)歸部頒標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)藥用部位分全歸、歸頭（葫首歸）兩個(gè)規(guī)格。其下依據(jù)每公斤支數(shù)、完整程度等全歸分5個(gè)等級；歸頭分4個(gè)等級。一、全歸分5個(gè)等級一等：每kg40支以內(nèi)。自然壓斷腿不超過16％。二等：每kg70支以內(nèi)，其余同一等。三等：每kg110支以內(nèi)，其余同一等。四等：每kg110支以外，其余同一等。五等：小貨，全歸占30％；腿渣占70％，具油性。其余同一等。

17第17頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一二、歸頭(葫首歸)

當(dāng)歸純主根部分，呈長圓形或拳狀。色澤、油性、氣味等同全歸。無油個(gè)、枯干等。一等：每kg40支以內(nèi)。二等：每kg80支以內(nèi)。三等：每kg120支以內(nèi)。四等：每kg160支以內(nèi)。18第18頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一◆出口當(dāng)歸按甘肅岷縣的規(guī)格分為：簍歸每簍凈重25kg，每公斤不得超過76支，底面一致。箱歸1：按每公斤的支數(shù)分為四等，箱底面不一。箱歸2：按每公斤的個(gè)數(shù)分盒裝后裝箱?！癫裥源?、干枯無油或斷面綠褐色者不可藥用。19第19頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一【主要化學(xué)成分】◆含揮發(fā)油和非揮發(fā)性成分約104種，揮發(fā)油含量約0.4％?！粲椭兄鞒煞譃檗槐緝?nèi)酯、正丁烯基酜內(nèi)酯等。◆尚含多糖、氨基酸、微量元素等。20第20頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一【鑒別】1、粉末特征

◆油室或油管碎片?！繇g皮薄壁細(xì)胞紡錘形，表面有極微細(xì)的斜向交錯(cuò)的網(wǎng)狀紋理?！籼菁y或網(wǎng)紋導(dǎo)管◆淀粉?！裟舅?xì)胞21第21頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一2、熒光

斷面于紫外光燈(254nm)下，皮部呈藍(lán)色熒光，木部呈紫藍(lán)色熒光。75％乙醇液點(diǎn)于濾紙上，干后在254nm紫外光燈下，顯藍(lán)色熒光斑點(diǎn)。3、TLC取乙醚提取物用乙醇溶解，以當(dāng)歸對照藥材為對照。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。4、阿魏酸TLC堿水提取，酸化后乙醚萃取物，以阿魏酸對照品為對照。供試品在與對照品相應(yīng)的色譜位置上，顯相同的熒光斑點(diǎn)。22第22頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一【檢查】水分不得超過12.0％總灰分不得超過7.0％。酸不溶性灰分不得過2.0％。23第23頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一【質(zhì)量要求】1、性狀評價(jià)

以主根粗長、油潤、色黃棕、斷面黃白、質(zhì)柔韌，油潤、氣香濃郁者為佳。柴性大、干枯無油或斷面呈綠褐色者不供藥用。2、醇溶性浸出物含量

70％乙醇溶性浸出物（熱浸法）含量不得少于45.0％。3、阿魏酸含量測定高效液相色譜法測定，按干燥品計(jì)算，阿魏酸不得少于0.050％。24第24頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一【性味功能】性溫，味甘、辛。補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。主要用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡傷等。酒當(dāng)歸：活血通經(jīng)，主要用于經(jīng)閉痛經(jīng)、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷等。25第25頁，共26頁，2023年，2月20日，星期一【貯藏】◆一般用竹簍或木箱裝，每件20-30kg◆本品含揮發(fā)油、糖類，易吸潮、發(fā)霉、蟲蛀、泛油返軟。