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微生物學(xué)緒論一什么是微生物微生物是一些形體微小，以單細胞或簡單多細胞、甚或是沒有細胞結(jié)構(gòu)的形式存在的低等生物的統(tǒng)稱。小m級：光鏡可見nm級：電鏡可見形體微小Thewhitebaraboverepresents10microns(0.01mm).Belowaresomeorganismsandcellsdrawntoapproximatescale.virus(0.05to0.1microns)bacteria(0.5to1.5microns)redbloodcell(5microns)lymphocyte(5to8microns)humansperm(60microns)
簡單細胞簡單多細胞非細胞結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)簡單低原核類：三菌(細菌、放線菌、藍細菌)三體(支原體、衣原體、立克次氏體)真核類：真菌原生動物單細胞藻類非細胞生物：病毒類病毒朊病毒進化地位低微生物世界之最個體最小數(shù)量最多分布最廣形態(tài)最簡變異最易起源最早胃口最大抗性最強食譜最廣休眠最長繁殖最快種類最多二人類對微生物世界的認識過程(一)難以認識的微生物世界1個體微小2外貌不顯3雜居混生4因果難聯(lián)(二)微生物學(xué)史時間：8000年前~1676年特點：個體(未見細菌)思想方法：實踐-實踐-實踐代表人物：中國勞動人民1史前期龍山文化時期裴李崗.磁山文化時期曲蘗釀酒時間：1676年~1861年特點：顯微鏡下見到微生物形態(tài)描述200年左右代表人物：Leeuwenhoek--微生物學(xué)先驅(qū)者2初創(chuàng)期3奠基期時間：1861年~1897年特點：建立了一套獨特研究方法進入生理學(xué)領(lǐng)域的研究尋找病原菌思想方法：實踐-理論-實踐代表人物：
(法)L.Pasteur--微生物學(xué)奠基人(德)R.Koch--細菌學(xué)奠基人(法)L.Pasteur--微生物學(xué)奠基人否定“生命自然發(fā)生學(xué)說”巴氏滅菌法“酒病”--“腐敗病”--“蠶病”--“禽病”--“人病”病因：微生物(德)R.Koch--細菌學(xué)奠基人
榮獲1905年諾貝爾醫(yī)學(xué)與生理學(xué)獎方法：菌種分離、培養(yǎng)、接種、染色病原菌：炭疽桿菌、結(jié)核桿菌柯赫假說4發(fā)展期時間：1897年~1953年特點：進入生化水平的研究形成綜合性普通微生物學(xué)代表人物：(德)E.Buchner5成熟期時間：1953年~現(xiàn)在特點：理論--深入到分子生物學(xué)實踐--深入到生物工程水平三微生物學(xué)的發(fā)展促進了人類的進步(一)醫(yī)療保健戰(zhàn)線
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