留住舌尖上的清純飲水安全

留住舌尖上的清純飲水安全第1頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二第2頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二第3頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二飲水安全第4頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二我們的飲用水安全嗎

你是否發(fā)現(xiàn)，無論是從報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、電視上，都能發(fā)現(xiàn)水污染的日益加劇?前段時(shí)間廣西龍江河鎘污染事件、鎮(zhèn)江苯酚水污染事件、東莞松木山水庫魚死亡事件等令人震驚，人們不禁呼吁：中國的飲用水到底怎么了?這時(shí)候你該怎樣放心的飲水，我們該怎樣留住舌尖上的清純。

第5頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二自家的自來水合格與否怎么判斷？看：用透明度較高的玻璃杯接滿一杯水，對著光線看有無懸浮在水中的細(xì)微物質(zhì)。靜置3小時(shí)左右，觀察杯底是否有沉淀物，如果有，說明水中懸浮雜質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。聞：用玻璃杯距離水龍頭盡量遠(yuǎn)一點(diǎn)接一杯水，用鼻子聞，是否有漂白粉(氯氣)的味道，如果能聞到稍微刺鼻的味道，說明自來水中余氯超標(biāo)。觀：用自來水泡茶，隔夜后觀察，如果茶水變黑，說明水中含鐵、錳超標(biāo)。第6頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二查：看家里熱水器、開水壺，內(nèi)壁有無結(jié)一層水垢，如果有說明水的硬度過高(鈣、鎂鹽含量過高)，可進(jìn)行軟化處理。品：品嘗白開水，口感有無澀澀的感覺，如有，說明水的硬度過高，應(yīng)選用裝有離子交換樹脂的軟化濾芯的凈水器進(jìn)行處理第7頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二飲用水的pH值、硬度和氟化物與健康pH值表示水的酸堿度，清潔天然水的pH值應(yīng)為中性，即為7左右。pH值是水質(zhì)凈化時(shí)的重要控制指標(biāo)，過低的pH值會(huì)腐蝕金屬管道和容器，過高容易引起結(jié)垢，影響加氯消毒效果。我國飲用水的pH值標(biāo)準(zhǔn)為6．5～8．5。飲用水pH值在正常范圍情況下對人體健康沒有影響。水的硬度是由溶解于水中的鈣、鎂組成，并折合成碳酸鈣的毫克/升作為計(jì)量單位。飲用水的硬度過高燒開水時(shí)壺內(nèi)會(huì)結(jié)垢，也影響口感；硬度過低容易腐蝕管道。我國的飲用水硬度標(biāo)準(zhǔn)限值訂為450毫克/升。飲用水硬度對人體健康沒有不良影響，大多數(shù)研究報(bào)告認(rèn)為，飲用水中有較高的硬度對預(yù)防心血管病有好處，而且鈣也是一般人體需要補(bǔ)充的元素。大多數(shù)國家的飲用水硬度標(biāo)準(zhǔn)設(shè)在400～500毫克/升。第8頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二飲水是攝入氟的主要途徑。人體攝入過量氟化物會(huì)使牙齒染上色斑，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使骨骼變形，喪失勞動(dòng)能力。根據(jù)我國的調(diào)查資料，飲水中氟化物濃度在1．0毫克/升以下，兒童出現(xiàn)氟斑牙的發(fā)病率低于30%，程度比較輕。每個(gè)個(gè)體對氟的耐受程度不同，并可能與其他攝入成分（如鈣、錳）的量有關(guān)，所以在農(nóng)村貧困地區(qū)，氟化物危害問題更為突出。有資料證明，適量的氟化物可以有效預(yù)防齲齒的發(fā)生。一般認(rèn)為飲水中氟化物在0．5～1．0毫克/升之間是適宜的。第9頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二安全飲用水安全飲用水指的是一個(gè)人終身飲用，也不會(huì)對健康產(chǎn)生明顯危害的飲用水。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，所謂終身飲用是按人均壽命70歲為基數(shù)，以每天每人2升飲水計(jì)算。安全飲用水還應(yīng)包含日常個(gè)人衛(wèi)生用水，包括洗澡用水、漱口用水等。如果水中含有害物質(zhì)，這些物質(zhì)可能在洗澡、漱口時(shí)通過皮膚接觸、呼吸吸收等方式進(jìn)入人體，從而對人體健康產(chǎn)生影響。第10頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二飲水知識(shí)：5種開水要慎飲重新煮沸的開水會(huì)造成水中亞硝酸含量的超標(biāo)。眾所周知，水中的亞硝酸過量或超標(biāo)，可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血壓下降、腹痛、腹瀉、嘔吐，日久還能引起惡性病。防止開水污染的方法很簡單：堅(jiān)決杜絕開水的重復(fù)利用，重復(fù)煮沸。特別要注意，以下提到的開水不能飲用。1.在爐灶上燒了一整夜或很長時(shí)間，飲用時(shí)已經(jīng)是不冷不熱的開水；

2.自動(dòng)熱水器中隔夜重煮的開水；3.經(jīng)過多次反復(fù)煮沸的殘留開水；4.裝在保溫瓶中非當(dāng)天的開水；5.蒸過飯菜等食物剩下的開水。第11頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二你的飲水習(xí)慣好嗎？喝什么水？首選白開水一天該喝多少水？1200毫升左右。人每天需要的水有三個(gè)來源：飲入水、攝入食物中所含的水、機(jī)體代謝所產(chǎn)生的水。飲入水是主要來源，約占每天所需水的50%。一般情況下，健康成年人每天需要水2500毫升左右，除了后兩種途徑攝取的水，每天最少喝水1200毫升（約6—8杯）。第12頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二什么時(shí)候喝水？【一天有4次最佳飲水時(shí)間】“一日之計(jì)在于晨，喝水也一樣?！币惶飚?dāng)中有4次最佳的飲水時(shí)間，晨起第一杯水尤為重要，不僅補(bǔ)充了整晚人體代謝所消耗的水分，還可促進(jìn)血液循環(huán)，降低血黏度，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。第二次是上午8—10時(shí)，可補(bǔ)充工作時(shí)失去的水分。第三次則是下午3時(shí)左右。最后一次是晚上睡覺前，睡覺時(shí)血液的濃度會(huì)增高，如睡前適量飲水會(huì)沖淡積壓液，擴(kuò)張血管，對身第13頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二

如何喝水？

溫度適中，每次250毫升左右?！扒f別感到口渴了再喝水，要少量喝、多次喝?！保艘?guī)律性飲水之外，隨意性飲水也是很重要的。因?yàn)槿梭w的口渴反應(yīng)機(jī)制不是很靈敏，一般身體缺水量達(dá)到2%時(shí)，才會(huì)感覺到口渴。因此要不時(shí)喝口水，但一次性飲水不宜過多，每次250毫升左右為宜。

飲水的溫度，一般來說，喝白開水的水溫以25—30℃為宜，即涼開水，不宜過高或過低。水溫太低會(huì)引起腸胃不適；過高可致口腔、咽部、食管及胃的黏膜燙傷而引起充血和炎癥等，長期發(fā)炎可能成為癌變的誘因。第14頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二你是否已走入飲水誤區(qū)？

水是生命之源，人體的一切生命活動(dòng)都離不開水。但是，很多人對喝水的理解往往走入誤區(qū)，從而影響健康。其實(shí)，喝水也是一門學(xué)問。學(xué)會(huì)正確地喝水，走出飲水誤區(qū)，對我們的健康至關(guān)重要。誤區(qū)一:自來水可直接飲用我國自來水的水質(zhì)還未達(dá)到某些發(fā)達(dá)國家的自來水可直接飲用的水平。因此，應(yīng)將自來水煮沸后再飲用。誤區(qū)二:桶裝水方便衛(wèi)生盛放桶裝水的水桶會(huì)被反復(fù)回收再利用，時(shí)間一長，很容易造成真菌感染。飲水機(jī)中的開水由于反復(fù)煮沸、保溫，容易造成礦物質(zhì)沉積，也影響健康。

第15頁，共16頁，2023年，2月20日，星期二

誤區(qū)三:純凈水最健康天然水經(jīng)蒸餾、濾化處理后，在清除有害物質(zhì)的同時(shí)，也會(huì)帶走人體內(nèi)有用的微量元素，長期飲用會(huì)降低人體免疫力，破壞體內(nèi)環(huán)境，從而引發(fā)疾病。因此