運(yùn)營管理課堂筆記

運(yùn)營管理基礎(chǔ)課堂筆記目錄 1組員介紹 2第一講運(yùn)營管理緒論（） 2第二講運(yùn)營戰(zhàn)略與企業(yè)競爭力（） 3第三講常見戰(zhàn)略分析方法（） 4第四講新產(chǎn)品新服務(wù)開發(fā)（） 5第五講運(yùn)營流程的績效衡量與分析（） 6第六講運(yùn)營流程的績效衡量與分析（） 7第七講：選址與能力規(guī)劃（） 10第八講質(zhì)量管理（） 11第九講排隊(duì)管理（） 12第十講作業(yè)計(jì)劃（） 14第十一講（） 16第十二講綜合計(jì)劃（） 17第十三講獨(dú)立庫存（） 18第十四講庫存管理(） 20第十五講準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)JIT（） 21第十六講運(yùn)營管理中技術(shù)的角色（） 22貓第一講米運(yùn)營管理緒咱論（）擺1.1運(yùn)灘營管理樣①運(yùn)營管理魯可以從組織如觀和運(yùn)營觀惰兩方面定義五：厘組織觀：對被產(chǎn)品的制造常和服務(wù)的提堪供以及其對針?biāo)璧闹苯予屬Y源的有效幅利用進(jìn)行管拍理；扭運(yùn)營觀：主幻要是通過將各投入資源轉(zhuǎn)洽換為有形產(chǎn)蒜品和服務(wù)的獸產(chǎn)出過程實(shí)府現(xiàn)附加價(jià)值夕的增加。籍川“三分天貪下必有其一族”泰②運(yùn)營管理失就是一個(gè)投適入產(chǎn)出系統(tǒng)控制投入產(chǎn)出OouputInput機(jī)制：繪③運(yùn)營管理榮發(fā)展趨勢捉1.一個(gè)區(qū)星域節(jié)全球化夢截荷作2.基于價(jià)港格：質(zhì)量競憤爭撕時(shí)間競脊?fàn)幦f3.競爭很宣競合倍艦4.縱向一晌體化雀橫向菜一體化、虛芝擬化（網(wǎng)絡(luò)棋化）寒5.標(biāo)準(zhǔn)化賀煙個(gè)性化裝6.零庫存講故零時(shí)間，沒更重視速度膠的快慢姐7.越來越勵(lì)重視環(huán)境的杏保護(hù)，實(shí)行令可持續(xù)發(fā)展燈8.重視社萍會責(zé)任洋第二講飾運(yùn)營戰(zhàn)略與薄企業(yè)競爭力雅（）案例土豆西紅柿漢Souis臘m餿主意棗企業(yè)運(yùn)營的救實(shí)質(zhì)是什么截？寸（盈置利手段：孫創(chuàng)造價(jià)值）哭實(shí)現(xiàn)客戶幅增值凱什么是核心攻競爭力？式是一種相對池指標(biāo)，必須項(xiàng)通過競爭才鼓能表現(xiàn)租來昆，籠統(tǒng)的說疑競爭力有大精大有小，產(chǎn)攝品不可替代想，能力不能府模仿。內(nèi)容式運(yùn)營戰(zhàn)略總拼覽夫常見戰(zhàn)略分曬析方法【了清解】嫂競爭優(yōu)勢要諷素毯制造與服務(wù)址的融合戰(zhàn)略押【自學(xué)】運(yùn)營戰(zhàn)略遷包括企業(yè)總庸體戰(zhàn)略：便包括戰(zhàn)略業(yè)蜂務(wù)單元：牛包走括研發(fā)，營醋銷，財(cái)務(wù)，銅運(yùn)營湯（包括戰(zhàn)略都、戰(zhàn)術(shù)、計(jì)白劃與控制）犬企業(yè)戰(zhàn)略：幼總體奏戰(zhàn)略：企業(yè)釘為尋求持久屠競爭優(yōu)勢而撿做出的關(guān)于僑企業(yè)整體業(yè)溉務(wù)組合的某獵月以及想的特的……題案例賞：GE公司悟、客戶忠誠睜的價(jià)值輪業(yè)務(wù)空間的醉提升河雁H結(jié)P服務(wù)時(shí)轉(zhuǎn)期業(yè)務(wù)增加泳100億美朝元產(chǎn)品占清3%堅(jiān)趨勢：競爭脂走向競合扭戰(zhàn)昆略是SMA繳RT維廣胞Sspe但cial語Mme印ansur波able牌Aapp此roach膨able鎖棋菜Rrea敬nsona擊bleT白time值-boun益d愧戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單各元每也盼稱為事業(yè)部嚷戰(zhàn)略競爭酸戰(zhàn)略之課淹后自學(xué)：海倚爾紅邁克爾波凈特三大戰(zhàn)略斃低饑成本拋市狐場細(xì)分系差洞異化戰(zhàn)略運(yùn)營財(cái)企室業(yè)戰(zhàn)略在市遲場中獲得優(yōu)證勢盲三層次：P延22辨戰(zhàn)譜略規(guī)劃（結(jié)灶構(gòu)）秀戰(zhàn)輝術(shù)計(jì)劃（基有礎(chǔ)）移計(jì)勺劃與控制（科日常）、紹運(yùn)營價(jià)值實(shí)隙質(zhì)阻客亮戶感知價(jià)值毯最大化些案掌例：臺灣與絨日本產(chǎn)品冤先抬高價(jià)格辯在降低實(shí)現(xiàn)策略：截如附何使顧客感蒙知價(jià)值最大爛化？峽殖降低壘成本購物郊便利相關(guān)禿信息服務(wù)舟個(gè)性化服務(wù)之院主要步價(jià)值與剩余兔價(jià)值疫鈔猾I(xiàn)ph擴(kuò)oneV適SMOT計(jì)ONOK槳IASA項(xiàng)NSUM價(jià)財(cái)鉤3G手服機(jī)推廣策略艙初芳入場費(fèi)雀停車費(fèi)晉過路費(fèi)車辨津胸西湖溜就把$梁100筆記剪本票店賣使用權(quán)不路賣所有權(quán)等抱第三講美常見戰(zhàn)略分眼析方法（）量常錫見戰(zhàn)略分析鉗方法盼1，SWO久T分析2賴，PEST潛分析3，奏PORTE沖R競爭分析鍬4，VP誼C分析5舊，價(jià)值分析萬企業(yè)競爭力悄：產(chǎn)品不可傅替代秋取梅能力娛不可模仿燒五種基本競蓬爭要素滾1成本或價(jià)念格｛是產(chǎn)品澇或服務(wù)價(jià)格適便宜｝理2質(zhì)量｛提五供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)浴品或服務(wù)｝雁3交付｛交艱付的迅速和足可靠性｝拳4柔性｛改偽變批量，改榆變產(chǎn)品的能答力｝徐5服務(wù)｛增惠加客戶價(jià)值冷的手段｝委其他：環(huán)保壘，社會責(zé)任敬綜合競爭力妨的簡單算法挪：擊關(guān)鍵：使顧俱客感知價(jià)值見最大化侍權(quán)衡的觀念伙：物1不可能在聾所有的角度觀上都做到最銹好發(fā)2管理者確通定哪些是企諸業(yè)成功的關(guān)技鍵參數(shù)漠核心提示：己今天訂單贏壯得要素，明泥天訂單資格勞要素興整合資源（貸重點(diǎn)）東企業(yè)運(yùn)營的恢實(shí)質(zhì)核心競爭力鈴實(shí)現(xiàn)客戶增盡值廣產(chǎn)品不可替涉代躲能力不可模悉仿執(zhí)第四講搜新產(chǎn)品新服可務(wù)開發(fā)（）課前討論秘你最（不）銀喜歡哪個(gè)產(chǎn)賣品/服務(wù)？潑為什么？滋一定需要產(chǎn)款品創(chuàng)新嗎？反產(chǎn)品的創(chuàng)意睛源于市場拉浴動還是技術(shù)矩推動？鉤闡述新產(chǎn)品奸和新服務(wù)的喚開發(fā)對企業(yè)詳競爭力的重貓要性僑了解企業(yè)開丹發(fā)的新產(chǎn)品洪的分類櫻了解新產(chǎn)品是設(shè)計(jì)流程及突產(chǎn)品生命周揮期的概念狡闡述新產(chǎn)品柄和服務(wù)開發(fā)屈過程中產(chǎn)品黎與流程并行步設(shè)計(jì)的重要幼性課堂內(nèi)容奉1、產(chǎn)品生田命周期越來典越短禾2、更快、桌更有效地開翁發(fā)新產(chǎn)品鄭3、持續(xù)不范斷開發(fā)新產(chǎn)帳品姜4、新產(chǎn)品或通常占企業(yè)瓶銷售的大部透分份額艙21世紀(jì)產(chǎn)園品特點(diǎn)鋒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特光點(diǎn)陪知識罵技術(shù)伙產(chǎn)品時(shí)間越注來越短，結(jié)破構(gòu)越來越復(fù)流雜息*市場定急位濤大前研—M芳型社會把中產(chǎn)階級消要失海高端VS低眨端老年人社會雙倍工資壽命變長同性戀消費(fèi)能力養(yǎng)老丁克養(yǎng)狗彼*名族市事場王老吉初非?？赡龢访?筷子市殖場脾*孩子閃市場趟*女人市餅場*企業(yè)春中國每過天1.2萬偉家企業(yè)倒閉*行業(yè)必CD\VC豬D芹*朝陽女VS夕陽自行車亞馬遜*商業(yè)嘴IPA拌D妖*消費(fèi)者駛心理乏白色V焰S黑色跟*增值服轉(zhuǎn)務(wù)蛛配套：泊itune物新產(chǎn)品開發(fā)與過程鞋產(chǎn)品創(chuàng)意-襖--概念產(chǎn)靠品開發(fā)--阻-質(zhì)量產(chǎn)品稿開發(fā)貌質(zhì)量功能展訓(xùn)開面輝向可制造性型設(shè)計(jì)治新服務(wù)開發(fā)渡過程些服務(wù)過程設(shè)山計(jì)方法--厘-服務(wù)組織占的設(shè)計(jì)--曾-顧客服務(wù)野接觸的設(shè)計(jì)壇第五講餅運(yùn)營流程的棵績效衡量與否分析（）學(xué)習(xí)目的：片了解如何對吹企業(yè)的所有而活動進(jìn)行流屆程管理。貍了解對評價(jià)范運(yùn)營流程的胖各種績效衡轉(zhuǎn)量方法。先提示了如何業(yè)通過對運(yùn)營藥流程的分析冊，深入了解疑流程的績效金并及時(shí)加以襯改進(jìn)。況了解業(yè)務(wù)藍(lán)是圖的概念，因并闡述如何孟運(yùn)用服務(wù)藍(lán)映圖來評價(jià)服媽務(wù)業(yè)的運(yùn)營倉流程。畫了解業(yè)務(wù)流株程的概念，禍并揭示它如冒何幫助管理領(lǐng)者從一個(gè)更絡(luò)廣大視角來矩管理企業(yè)。攤了解標(biāo)桿管悟理和業(yè)務(wù)流之程再造的概乒念，并揭示拜了在企業(yè)邁已入世界一流眾進(jìn)程中所扮叛演的角色。管理主題：愛任何一個(gè)一量個(gè)活動都可積以視為一個(gè)傻流程。胡一個(gè)流程聯(lián)洪系著多個(gè)職聚能部門。霸對關(guān)鍵業(yè)務(wù)貨流程進(jìn)行管鉛理、監(jiān)控、嘩績效評價(jià)。回利用標(biāo)桿管墨理，打造世紗界一流。流程選擇：旁識別不同流嚇程的優(yōu)劣，著以及不同流知程所適應(yīng)的典不同目標(biāo)市綠場的特征。技特征：*觸標(biāo)準(zhǔn)化宋*情柔性密*客暖戶化環(huán)*速職度鉆流程績效的慕重要性目是管理的基內(nèi)礎(chǔ)德魯深克："If怠you姿can't胸meas獻(xiàn)urey奉ouca講n'tm段anage玉it.君"僑通過業(yè)務(wù)流金程的績效評迎價(jià)，確保業(yè)謎務(wù)流程符合外公司的戰(zhàn)略母。執(zhí)可以與其他燙公司進(jìn)行比泄較?？冃е笜?biāo)之生產(chǎn)率=零產(chǎn)出/襯投入躬能力蜂一個(gè)流程在化一定時(shí)間內(nèi)著所能是現(xiàn)的捐最大產(chǎn)出量合。干能力頑包括：設(shè)計(jì)助能力、最大疾能力溉質(zhì)量超也就是說筑產(chǎn)品的出錯(cuò)歉率、次品率舊要低鉗發(fā)貨速度廢現(xiàn)在的充來說，發(fā)貨粥速度越快越猜好，速度競滾爭激烈柔性顯可重復(fù)性：籍運(yùn)營的績效期和結(jié)果不因陣人而異、因鉛地而異罩可再現(xiàn)性：炭企業(yè)運(yùn)營結(jié)每果基本穩(wěn)定鋪，不會有很亭大程度上的碧波動必KPI竭關(guān)鍵績效站指標(biāo)K速eyP托erfor蓋mance天Ind罵icati尋on豐第六講臺運(yùn)營流程的怨績效衡量與敞分析（）歪1回顧業(yè)儲務(wù)流程待2流程管恒理前提是衡秧量依3KPI結(jié)關(guān)鍵指淚標(biāo)a效力省指標(biāo)（組織麗內(nèi)部）b效言益指標(biāo)(客魄戶)僅4制造業(yè)僻流程分析型多部扣流程：一個(gè)甜流程多個(gè)步淺驟淘混合英流程：一個(gè)清多步驟包含陽的步驟/環(huán)哀節(jié)/活動的綱類型多樣化足備貨纖生成流程：至對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化落（麥當(dāng)勞M冊TS）夕訂貨齊型生產(chǎn)：根謊據(jù)客戶定制甲的差異化產(chǎn)樂品訂單進(jìn)行筒生產(chǎn)（點(diǎn)菜懷MTO）混合：多步備貨生產(chǎn)訂貨5模塊化盤快速與旅低成本VS形客戶個(gè)性化抬需求MC遲M：大批磨量C：定識制磚6緊密度龍和相關(guān)度語流程各休階段之間的幟關(guān)系描述蹈緩沖庫坑存的增大-麗>流程松弛模塊化曉7瓶頸買能力最低環(huán)果節(jié)北8能力V臘S需求撓高格拉碗特《目標(biāo)》權(quán)小說廚9瓶頸描述盒：流程圖砌套決糟描述流程的厲圖示化方法達(dá)塵房飼概A一違種程序化的社方法痕閑估馬院B描純述工作是如糖何開展觸柿忌五糊C描致述各個(gè)工作健之間的關(guān)系錘蘭裹咽動詞罵宮涂WI夸Psto室rage熱areas恒org姓neves堵增扒決定選魔擇謙賠流程流褲向宋10定義護(hù)業(yè)務(wù)流程邊搶界鑒定義流程的心開始活動和肝結(jié)束活動閃定義啄業(yè)務(wù)流程的橋輸入輸出漢其他軍業(yè)務(wù)的影響鹽11將業(yè)百務(wù)流程與企蜂業(yè)總體戰(zhàn)略僻聯(lián)系起來狡理解騎業(yè)務(wù)是如何況增強(qiáng)企業(yè)競筋爭優(yōu)勢持用哪繞些關(guān)鍵指標(biāo)唉來衡量業(yè)務(wù)辮流程源12繪制旨業(yè)務(wù)流程圖陵將業(yè)務(wù)內(nèi)容袍直觀地用流灶程圖描述，惹以便于進(jìn)行界分析地各步蔑驟的先后柏執(zhí)行抖時(shí)間誼所需旱資源宴跨職宅能部門關(guān)系13粒度謠對各流程的凡描述詳細(xì)程從度冒粗流尊程巨細(xì)流非程案14標(biāo)桿黃管理酷將公司的業(yè)剝務(wù)與世界上吼一流的公司姑績效進(jìn)行比頃較步尋找最佳實(shí)筋踐以求改變蘋績效幼需要持椅續(xù)監(jiān)控與測悟量11對象恭委產(chǎn)品與服務(wù)尿令業(yè)務(wù)流程駕什績效衡量獸第七講：選辨址與能力規(guī)飲劃（）觸課前討論詳：債設(shè)施選址應(yīng)般注意哪些問溪題？信能力設(shè)計(jì)多笛大叫設(shè)施布置應(yīng)摟注意哪些問早題？土設(shè)施選址要怪考慮長遠(yuǎn)策攤略（應(yīng)建多駕大？何時(shí)建筒？建在哪里遠(yuǎn)？采用什么塵樣的運(yùn)營流丘程）沾設(shè)施選址是掌一個(gè)多因素躁的決策過程舅設(shè)施布置同桂樣需要考慮抓多種因素殃一,設(shè)施選完址的影響因丙素：1定性因素基礎(chǔ)設(shè)施勞動力素質(zhì)本土化要求冠選址的一般模步驟父能力的基本暫概念（2）勻最佳運(yùn)作水平平類企業(yè)運(yùn)作系藥統(tǒng)中的單位吳產(chǎn)出成本最撞小時(shí)的能力規(guī)模經(jīng)濟(jì)糞生產(chǎn)（服務(wù)觀）規(guī)模的擴(kuò)火大，單位產(chǎn)途出成本下降規(guī)模不經(jīng)濟(jì)械超過最佳運(yùn)捉作規(guī)模，將輕導(dǎo)致單位產(chǎn)剝出成本增加價(jià)能力的基本贈概念（3）能力柔性床在一個(gè)相當(dāng)降短的提前期般內(nèi)及時(shí)提供擋客戶所需的扇產(chǎn)品（服務(wù)斑）的能力杯能力策略1污：前瞻性綱能力策略2歡：中庸性姥能力策略3義：反應(yīng)性聽二．設(shè)施選攔址的方法：因素評分法重心法鴨量本利分析橋法線性規(guī)劃法什GIS的應(yīng)懶用白3．量本利之分析法假設(shè)：若當(dāng)產(chǎn)出在一餐定范圍內(nèi)，捏固定成本不傭變僵可變成本與暑一定范圍內(nèi)增的產(chǎn)出成正確比懼所需的產(chǎn)出盜水平農(nóng)設(shè)施布置的久方式：虛制造型企業(yè)權(quán)的基本布置句方式市產(chǎn)品的原則嗚布置晶第八講倒質(zhì)量管理（血）長·你對“質(zhì)租量”二字的概理解貿(mào)·質(zhì)量越高蟲越好嗎？哪·了解質(zhì)量本管理的發(fā)展圍歷程以及我醉們應(yīng)該知道脫的幾個(gè)大師厲.捧·對質(zhì)量的澆概念具體化菌·建立起“諷質(zhì)量”--濾-“成本”矮關(guān)系憤記住幾句奶話：曬·質(zhì)量對顧殼客非常重要咳的，但卻難界以具體化相·質(zhì)量是一艇個(gè)寬泛的概層念，包括多荒個(gè)維度誘·質(zhì)量和成孫本密切相關(guān)扮·質(zhì)量管理肅重在過程，焦良好的測量促、監(jiān)控有助莖于提高質(zhì)量童·質(zhì)量質(zhì)量澆重在預(yù)防：燒第一次就把花事情做對！窗·“日本人墳可以，為什笛么我們不可焦以？”返·不簡單：襪“把簡單的敏事情做好”貿(mào)質(zhì)量管理大虹師蘆1.沃爾特拒A.休哈特蘿“計(jì)劃粥（Plan根）執(zhí)亡行(Do)涼檢查紡(Chec至k)披處理(Ac贏t)”（結(jié)PDCA）脈循環(huán)灑2.W．愛透德華·戴明尼生產(chǎn)更高質(zhì)襪量產(chǎn)品要花捎更多成本的截觀點(diǎn)是錯(cuò)誤法的.漲約瑟夫M.歪朱蘭啟預(yù)防成本、想鑒定/檢驗(yàn)家成本、故障嗚成本私艾蒙德·費(fèi)吉根保姆污和朱蘭一樣腐，強(qiáng)調(diào)質(zhì)量敘成本的控制剖.紗菲利浦·克艇勞斯比勉任何組織都握能夠通過改手善過程質(zhì)量顏來減少總成園本.田口玄一席使波動降低格到最低程度殿，這是他理這論體系的基矩石.質(zhì)量定義鏈產(chǎn)品質(zhì)量：幫1.性能基2.特征市3.可靠性芒4.耐用性激5.符合撕性知維護(hù)性7.鴨美觀8.感叢知質(zhì)量壽服務(wù)質(zhì)量：夢1.有形性梯2.可靠性緞3.響應(yīng)度雕4.能力5架.禮貌6.丹可信度旦安全8.接奪觸度9.溝談通10.了矮解客戶艷質(zhì)量新視角和：1.技術(shù)斧質(zhì)量和功能扎質(zhì)量2.預(yù)鬧期和感知架普爭雙成垂質(zhì)量成本會預(yù)防成本、罩檢驗(yàn)/鑒定笨成本、故障透成本、服務(wù)可保證核割盛巡撈企業(yè)馬質(zhì)量創(chuàng)新守全面質(zhì)量管繁理1.T基QM的要素估2.TQ胡M的執(zhí)行六西格瑪豆底判答評價(jià)業(yè)和獎(jiǎng)勵(lì)質(zhì)量冠馬可姆·波賀里奇國家質(zhì)革量獎(jiǎng)漸ISO9蝶000歐洲質(zhì)量獎(jiǎng)戴明獎(jiǎng)去第九講掃排隊(duì)管理（餡）學(xué)習(xí)目的：孟了解快速服互務(wù)的重要性課；傲掌握等待時(shí)存間與顧客期幟望、顧客感炭知期望和顧重客滿意度之濃間的關(guān)系責(zé)掌握影響等江待滿意度的前因素；答了解技術(shù)在連提供快速服春務(wù)中的作用砌。擴(kuò)一．排隊(duì)論趕基礎(chǔ);換排隊(duì)的過程域的一般表示輸入過程排隊(duì)規(guī)則服務(wù)機(jī)構(gòu)腹排隊(duì)的模型足表示X/以Y/Z/A亦/B/C健X——顧客拐到達(dá)的分布終時(shí)間蜻Y——服務(wù)創(chuàng)機(jī)構(gòu)的服務(wù)丑時(shí)間沈Z——服務(wù)屆臺的個(gè)數(shù)死A——容量拴限制傷B——顧客銹源中的客戶切數(shù)目綠C——服務(wù)榜規(guī)則艙排隊(duì)系統(tǒng)的纖研究內(nèi)容溝系統(tǒng)總是平傭均顧客數(shù)訂L規(guī)門援叮冊Lq誦欠候股豬W頭洗棚鉗遙Wq僵系統(tǒng)利用率附楚各R小討論頭講述您排隊(duì)痰的體驗(yàn)睛享受快速服煌務(wù)的體驗(yàn)織你什么時(shí)候炒會覺得時(shí)間拌就是金錢浩快速服務(wù)的涂代價(jià)和收益排隊(duì)與服務(wù)貴排隊(duì)管理的鳴權(quán)衡執(zhí)排隊(duì)管槽理中的問題些（1）掌外部顧客等囑待成本很難跑衡量洽（2）撓等待服務(wù)的剪人和無差異鐵的庫存之間說的差別男（3）意通過服務(wù)克殲服排隊(duì)權(quán)衡幅的困境造掙違奸并垂仔成本抽刺配等總成本爹夫孟等待成本捉（4）伸服務(wù)設(shè)施的康超負(fù)荷使用東是以顧客等稠待為代價(jià)的寇（5）粘服務(wù)企業(yè)實(shí)饞際上是將顧銳客作為存貨趁來提高服務(wù)桌過程的效應(yīng)告顧客的滿意航度衡定義：顧客歸滿意度是顧鏡客對產(chǎn)品或悔服務(wù)績效的局感知與其期典望值相比后帝形成的感覺統(tǒng)狀態(tài)。腦顧客期望來夸源*揪經(jīng)驗(yàn)寒*廣告不*口泳碑嚼實(shí)際等待時(shí)閃間就師是在客觀到轎企業(yè)到受到斯時(shí)間服務(wù)的組或拿到產(chǎn)品巨的時(shí)間袖感知等待時(shí)突間感蛛知時(shí)間對顧販客更具影響蒜力債影響顧客等品待滿意度的君因素錦公司的因素川趕敢四僵允舅顧客的導(dǎo)因素熟*公平與不玻公平卸新氏啞皺垂*獨(dú)自極等待與群體舉等待隱*舒適與不壘舒適乒野每差特蟲*等待烏高價(jià)值服務(wù)迫與等待低價(jià)章值服務(wù)倉*解釋與不鋒解釋蔥邁址詠緊繡*顧客蹦價(jià)值系統(tǒng)表受凱廊纏為觸隸要*顧歇客的態(tài)度火顧客等待的群心理英等待時(shí)間的蘆不確定性的來不公平的待淹遇斷沒有說明的當(dāng)?shù)却龁稳说却至钊瞬皇娣锏牡却煜さ牡却づ抨?duì)管理的普策略圾為顧客提供巷一個(gè)可以確性定的時(shí)間狂在顧客等待博的時(shí)候盡量嬌轉(zhuǎn)移他們的誘注意力靜造成開始服但務(wù)的假象服告訴你的顧域客接下來要孕做的事優(yōu)不要讓客戶暴看見不直接飲給客戶提供儀服務(wù)的雇員輛公平排隊(duì)（儀呼叫系統(tǒng)）解把顧客隊(duì)伍裂隱藏起來眼將顧客分類浩（普通顧客竄和VIP等擁）扣將你的服務(wù)鼓人員進(jìn)行培態(tài)訓(xùn)，使他們綢熱情友好凈服務(wù)系統(tǒng)的本設(shè)計(jì)薄前臺：追逐乏戰(zhàn)略，忙的腔時(shí)候一種策搶略，閑的的乖時(shí)候另一種其策略賢后臺：平準(zhǔn)逃戰(zhàn)略，穩(wěn)固堤生產(chǎn)圾縮短轉(zhuǎn)換準(zhǔn)仔備時(shí)間；員艘工培訓(xùn)暫排隊(duì)產(chǎn)生的沾原因需求的波動旱顧客的到達(dá)富時(shí)間不確定使性灶服務(wù)能力有背限煙店鋪的同質(zhì)鞠性和差異性熄第十講燒作業(yè)計(jì)劃情（）場景討論埋做獨(dú)立的一脫件事情棵一段時(shí)間內(nèi)衫完成多項(xiàng)獨(dú)喊立的任務(wù)豈兩個(gè)人合作暮完成相對獨(dú)運(yùn)立的任務(wù)惠多個(gè)人完成獅相對獨(dú)立的守工作余多個(gè)人完成傘相對重復(fù)的紡工作目的：橋暫無離散型魚系統(tǒng)的作業(yè)懶計(jì)劃于控制蒼的基本原理防作業(yè)排序?qū)茸鳂I(yè)專業(yè)化猾得組織化境斬的重要性主題：作業(yè)計(jì)劃作業(yè)排序漢制造蠟業(yè)中，作業(yè)范排序?qū)囬g楚作業(yè)尤為重駝要作業(yè)計(jì)劃溉車間作業(yè)排肺序規(guī)則滲不同雷翔作叼業(yè)排序問題辛相同類型加偶工中不同移荷動方式映最有生產(chǎn)計(jì)句劃OPT叔服務(wù)人民作多業(yè)排序光車間作業(yè)計(jì)銜劃以1將自主丈生產(chǎn)計(jì)劃（數(shù)MPS）細(xì)辣化為每周、察每工作日、勿甚至每小時(shí)較2例如：改監(jiān)控工單連趕工單的執(zhí)蹄行能力調(diào)談查閘車間作業(yè)計(jì)打劃具體內(nèi)容軌1把訂單、煉設(shè)備、工作夸人員分配到腔工作中心叫2確定訂單竭執(zhí)行順序炸3作業(yè)分派穴到具體工作蒸中心頭4生產(chǎn)作業(yè)玩監(jiān)控紀(jì)5作業(yè)計(jì)劃繩監(jiān)控爺6確保達(dá)到躲質(zhì)量控制標(biāo)套準(zhǔn)7問題長作鋒業(yè)時(shí)間估計(jì)宿不確定期作級業(yè)排序相當(dāng)禁靈活勤最濃佳作業(yè)排序佛方案標(biāo)準(zhǔn)不蓬一韻標(biāo)志作業(yè)計(jì)次劃實(shí)質(zhì)上將掉資源分配給看不同的任務(wù)洽，按任務(wù)即蟲時(shí)的優(yōu)化目過標(biāo)，確定各帳種資源利用猶的時(shí)間問題存由于每臺機(jī)糞器都可能被爹分配了多項(xiàng)疤任務(wù)，而這毛些任務(wù)受到獻(xiàn)加工路線的近約束，就帶連來了零件在析機(jī)器上加工匪的順序問題曲?？囬g作業(yè)排鴉序問題的基跑本要素骨作黑業(yè)到達(dá)模式氏導(dǎo)連買續(xù)到達(dá)，隨嬌機(jī)，單獨(dú)，種分批身車飲間里的機(jī)器筑熟占練員工與機(jī)晌器的比率受贈勞鐵動力有限型旦秩機(jī)敬器有限型救作木業(yè)通過車間哨作業(yè)排序的添評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)行滿于足顧客交貨揉日期或者下?lián)朴喂ば虻慕环控浫掌谛恿鱽y程時(shí)間短炊庫紹存最小攔機(jī)是器或者人員鋪空閑時(shí)間最孔小仆作業(yè)排序的悔有限規(guī)則戴F螞CFS先端到先服務(wù)康S阿PT輸最短作業(yè)時(shí)粥間財(cái)E繭DD最仿早交貨期嫂E達(dá)SD最玉早開始時(shí)間摟S斗TR剩赤余松弛時(shí)間辜CR舞關(guān)鍵比率古（交貨日期羽-當(dāng)前日期毛）/剩余工揭作日羨QR幣排隊(duì)比率掌剩余松弛時(shí)尤間/排隊(duì)時(shí)歡間女不同類型作收業(yè)排序問題燭1奪最長流程時(shí)乞間繼2族n個(gè)作業(yè)單鴿機(jī)排序魂3仆n個(gè)作業(yè)曉雙機(jī)排序捷4君n個(gè)作業(yè)多睬機(jī)排序擁最長流程時(shí)沫間的計(jì)算汁N個(gè)作業(yè)單深機(jī)排序貧N個(gè)作業(yè)的絲雙機(jī)排序輪抓約翰遜法則配鞏1列出每駝個(gè)作業(yè)兩臺岡機(jī)器上的加弟工時(shí)間暴凍2選擇最丟短的加工時(shí)對間嚇渾3如果先啞完成的加工就時(shí)間來自第文一臺機(jī)器，恒司那么先澤完成，如果性來自第二臺糾機(jī)器，則放括最后似遭4重復(fù)2減、3直至整南個(gè)作業(yè)完成股第十一講（慎）標(biāo)1.1.三柏種典型的移姿動方式減順序移動方緞式：一批零秤件全部加工涌完成后，整娘批移動到下穩(wěn)道工序加工養(yǎng)平行移動方健式：單個(gè)零匠件加工完成送后，立即移雀動到下道工融序加工跑平行順序移另動方式：兩擁者混合胸設(shè)一批零件嗓的加工數(shù)N但=3，工序吐數(shù)M=4，腔共有三種移介動方式啦順序移動方勒式理平行移動方島式院平行順序移痰動方式戲（1）順序投移動方式加谷工的周期計(jì)矛算公式是：梳T(順)=較n∑ti爺平移移動方迫式加工的周友期計(jì)算公式循是：學(xué)T(平)=省∑ti怖+（n-掘1）t(m禁ax)凍平行順序移鼠動方式然首先保證工耽作地連續(xù)加伶工，又盡量吳保證勞動對旦象連續(xù)加工寺，縮短勞動刑對象停歇時(shí)粉間，是順序壓與平行相組門合的勞動方鉤式潛三種移動方豆式的比較駐順序移動方乘式的生產(chǎn)周傘期最長，平憐行順序移動惠方式的生產(chǎn)矛周期較短，圍平行移動方副式的生產(chǎn)周翅期最短；在胳設(shè)備利用方州面，當(dāng)前道研工序的單件礦時(shí)間大與后晉道工序的單糖件時(shí)間時(shí)，透平行移動方極式會產(chǎn)生機(jī)毫床停歇時(shí)間膊；在組織管逼理方面，順泡序移動方式掌最簡單，平顫行順序移動糾方式最復(fù)雜茅。因此，在囑具體選擇零畢件的移動方吊式時(shí)，應(yīng)根嚷?lián)髯蕴攸c(diǎn)障，結(jié)合生產(chǎn)繩的各種條件袖確定。當(dāng)批棕量小，工序參單件時(shí)間短幅，可采用順走序移動方式泊；當(dāng)批量大疏，工序單件棟時(shí)間長，宜箭采用平行順暗序移動或平肅行移動方式認(rèn)。對于工藝鬼專業(yè)化的車痛間、工段、廳小組宜采用腐順序移動方妨式；對象專經(jīng)業(yè)化的車間搖、工段、小交組，宜采用暴平行或平行豪順序移動方受式。返最優(yōu)生產(chǎn)技慮術(shù)（OPT?。┬世碚撐籘OC認(rèn)為食。對于任何崖一個(gè)由各個(gè)萄階段構(gòu)成的蹄系統(tǒng)來講，似產(chǎn)出率最低沃的環(huán)節(jié)來決鵲定著整個(gè)系猶統(tǒng)的產(chǎn)出水設(shè)平抵OPT/T叨OC是一種坑生產(chǎn)計(jì)劃與楊控制的方法賞，通過最大秧化流程中瓶斜頸的利用率切表達(dá)到使作禾業(yè)排序最優(yōu)么化的目的壓三種控制的品方法滾推動系統(tǒng)-層-物流需求規(guī)計(jì)劃旬拉動系統(tǒng)-專-看板管理瓶頸系統(tǒng)趟OPT的目愿標(biāo)呼三個(gè)財(cái)務(wù)指乳標(biāo)凈利潤投資收益率現(xiàn)金流量案OPT理論守的DBR系輸統(tǒng)敢第十二講黎綜合計(jì)劃惱（）乖·寶綜合生產(chǎn)計(jì)營劃掏確定企業(yè)未招來12-1執(zhí)8月的供需映而作出的計(jì)喜劃央·主生產(chǎn)計(jì)乒劃棕確定每一具卵體的最終產(chǎn)荒品在每一具壞體時(shí)間段內(nèi)迫的生產(chǎn)數(shù)量的和日期，一喝般為6-8雙周。影·粗能力計(jì)勸劃琴用來檢查生援產(chǎn)計(jì)劃的可喘行性，從而師避免主生產(chǎn)貧計(jì)劃的能力壘約束粱綜合生產(chǎn)計(jì)鞏劃相關(guān)產(chǎn)量漠綜合生產(chǎn)計(jì)塵劃策略·追逐策略覺當(dāng)貨訂發(fā)生午變化時(shí)，通涉過聘用或解米聘工人以適刮應(yīng)需求波動上·穩(wěn)定勞動院力水平—調(diào)做整工作時(shí)間銷策略秘通過調(diào)整工糠作時(shí)間以適億應(yīng)需求波動·平準(zhǔn)策略載通過調(diào)整庫式存水平、允尼許訂單拖欠演或缺貨等方漸法·單一策略·混合策略吸綜合生產(chǎn)計(jì)小劃技術(shù)·總成本虹與綜合生產(chǎn)跟計(jì)劃相關(guān)的慕現(xiàn)金支付成誠本·邊際成本階與方案相關(guān)與的特有成本頑第十三講刪獨(dú)立庫存（純）崖一、課前討籍論弦1.庫存露的正面作用兵*避突免不確定性嗎跟生產(chǎn)過程移不確定法溉原材料的或波動落停需求的不康確定性膛*支文持戰(zhàn)略計(jì)劃歡*利唐用規(guī)模經(jīng)濟(jì)騾優(yōu)勢密矛訂單批量那越大，單位浩平均價(jià)格越蘿低戴2.庫存悉的弊端啦*占選用大量資金濁*腐杜爛變質(zhì)、損愉壞等引起的益損失億*庫評存掩蓋了生嬌產(chǎn)經(jīng)營中的豈各種矛盾骨*企丙業(yè)要支付庫班存維持費(fèi)本章目標(biāo)眾介紹企業(yè)不勞同類型的庫慰存及企業(yè)特極有庫存的機(jī)聲理。冊了解持有庫尋存和保管庫掉存相關(guān)的各清種成本。課了解經(jīng)典庫針存模型的定長義和其使用孤條件。鍵掌握如何確哀定各種庫存奇模型的經(jīng)濟(jì)跨型訂貨批量本：EOQ創(chuàng)介紹單期庫志存模型及服條務(wù)也中的收集益管理理念誼。似指出當(dāng)今庫株存管理的發(fā)愚展趨勢以及罷企業(yè)中庫存信管理存在的泉問題。庫存的定義撫庫存：包括迎運(yùn)營系統(tǒng)的研投入要素和耕資源，想人格力資源、資鉆金、能源、序設(shè)備以及原京材料等；也雄包括運(yùn)營系仇統(tǒng)的產(chǎn)出品夕，如部件、播組件和產(chǎn)成德品等，同時(shí)堆還包括運(yùn)營相過程中的半膨成品和在制先品（wor睬k-in-育proce僅ss，峽WIP）。處庫存管理系霧統(tǒng)：是指用艷來監(jiān)制庫存夠水平、確定背應(yīng)維持的庫書存水平、決虧定何時(shí)補(bǔ)充找?guī)齑婕坝嗀涐樍康拇笮〉募Z一整套管理耳政策和機(jī)制董。秤庫存分析的歷基本目的：效何時(shí)補(bǔ)充訂爸貨蝕訂貨量為多金少宴庫存應(yīng)該維衫持在什么水仔平庫存成本旗庫存維持成孩本咳訂貨成本/欺調(diào)整準(zhǔn)備成悄本缺貨成本遙采購成本/闊加工成本運(yùn)輸成本蔑庫存系統(tǒng)的廉分類紗單周期庫存沸與多周期庫片存賽單周期庫存倘：在一定時(shí)待期內(nèi)只訂貨榜一次，消費(fèi)啦完成就不再暴補(bǔ)貨。熊多周期庫存塵：在較長的爸時(shí)間內(nèi)是重束復(fù)的、連續(xù)抄的，其庫存享需要不斷的籃補(bǔ)充。滿獨(dú)立需求庫植存與相關(guān)需騎求庫存欠確定性庫存紅與隨機(jī)性庫遵存搞庫存分析與和控制芽多長時(shí)間檢既查一次庫存醫(yī)何時(shí)提出補(bǔ)講充訂貨猜每次訂貨量虹多少危庫存管理系危統(tǒng)的分類群定量系統(tǒng)（石Q系統(tǒng)）裂事件驅(qū)動柏：主要取決閣于庫存物料筑的需求狀況都。專*產(chǎn)品需求發(fā)是已知的、捆固定的，且維在整個(gè)時(shí)期夸內(nèi)保持穩(wěn)定耍不變險(xiǎn)*提前期（表L）是固定掙的兇*單位產(chǎn)品得的價(jià)格是固港定的（無數(shù)獎(jiǎng)量折扣）翼*訂貨成本崇與調(diào)整準(zhǔn)備穩(wěn)成本是不變翼的領(lǐng)*對產(chǎn)品的雖需求都必須法滿足，不允茫許延期交貨片或者缺貨護(hù)*產(chǎn)品的需鑄求是獨(dú)立的技，與其他產(chǎn)此品需求無直希接關(guān)系QLQL政總成本=湖年采購成本終+年訂貨成跪本+年庫存掘維持成本先TC=掀DC+S.藍(lán)D/Q+隸H.Q/資2亂TC——年趴總成本；汁D——年湖總需求量；癥C——產(chǎn)墻品單價(jià)；決Q——訂耳貨批量（最巾佳批量就成瓶經(jīng)濟(jì)訂貨批停量）；誠S——調(diào)濁整準(zhǔn)備成本市或訂貨成本烘；著H——單孤位產(chǎn)品的年課庫存維持成板本。呢經(jīng)濟(jì)訂購批倍量：經(jīng)濟(jì)訂雷購批量=鋪第十四講喝庫存管理駁(）肚例題某廠瓜年好用10柔,000眾公斤聚乙膠少稀，已知該驗(yàn)物料價(jià)格為港5元/公斤械，企業(yè)的年痰存儲級竿費(fèi)率為祖20%，每禾次物料訂貨載成本為80忌元，設(shè)工廠倡每天該物料棕耗用量大致餃相等，鐮仆試進(jìn)行驗(yàn)庫存決策返邊補(bǔ)充拌邊耗用定量拍訂貨模型豐定期訂牌貨模型懲僻定期檢查營最高水平草安全水平慧數(shù)量折發(fā)扣模型子譯買得越多屯，價(jià)格越低踢醒兩種數(shù)量毅折扣累進(jìn)像折扣比例凳折扣姻易逝品射庫存符狼產(chǎn)品只能飛在一個(gè)周期道內(nèi)有效場拆產(chǎn)品需求濤變動很大，搖但符合一定購的概率分布筐頸產(chǎn)品的殘狼值遠(yuǎn)大于初乒期成本牧期望損埋失最小法富刻比較不同薦行業(yè)訂貨量權(quán)下期望的概損失，取期悠望損失最小門的訂貨量作蒸為最佳訂貨班量大逗已知總燙吐C-成院