第二節(jié)乙醇乙酸基本營養(yǎng)物質(zhì)共演示文稿

第二節(jié)乙醇乙酸基本營養(yǎng)物質(zhì)共演示文稿目前一頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)優(yōu)選第二節(jié)乙醇乙酸基本營養(yǎng)物質(zhì)共目前二頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前三頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前四頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前五頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前六頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前七頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前八頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前九頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前十頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前十一頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)①>③①產(chǎn)生氣體、反應(yīng)迅速③產(chǎn)生氣體，反應(yīng)緩慢c.在①、③中各加入少量金屬鈉②>④②中產(chǎn)生氣體b.在②、④試管中，各加入少量Na2CO3溶液②、④>①、③②、④變紅色①、③不變紅色。a.各取少量四種物質(zhì)于試管中，各加入兩滴紫色石蕊溶液氫原子活潑性順序現(xiàn)象操作目前十二頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)反應(yīng)不反應(yīng)不反應(yīng)不反應(yīng)與NaHCO3反應(yīng)反應(yīng)不反應(yīng)不反應(yīng)與NaOH反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)與Na弱酸性弱酸性中性酸堿性氫原子活潑性乙酸碳酸水乙醇目前十三頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前十四頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前十五頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前十六頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前十七頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前十八頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前十九頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前二十頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)1mol有機(jī)物與足量Na反應(yīng)生成H2物質(zhì)的量與足量NaHCO3反應(yīng)生成CO2的物質(zhì)的量①CH3—CH(OH)—COOH1mol1mol②HOOC—COOH1mol2mol③CH3CH2COOH0.5mol1mol④CH3—CH(OH)—CH2OH1mol0目前二十一頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前二十二頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前二十三頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)油脂氨基酸連接成的高分子酶、肌肉、毛發(fā)等C、H、O、N、S、P等蛋白質(zhì)飽和高級脂肪酸甘油脂動(dòng)物脂肪C、H、O脂肪不飽和高級脂肪酸甘油脂植物油C、H、O油

、纖維素C、H、O多糖易溶

、麥芽糖C、H、O雙糖易溶

、果糖C、H、O單糖糖類水溶性代表物分子代表物元素組成有機(jī)物葡萄糖蔗糖淀粉C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n不溶不溶目前二十四頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)生成氨基酸①遇濃硝酸變

色②灼燒有

氣味蛋白質(zhì)酸性條件下：產(chǎn)物為_______

、

；堿性條件下(皂化反應(yīng))：產(chǎn)物為

、高級脂肪酸鹽油脂產(chǎn)物為________遇碘單質(zhì)(I2)變

色淀粉產(chǎn)物為

與果糖蔗糖葡萄糖糖類水解反應(yīng)特征反應(yīng)有機(jī)物葡萄糖葡萄糖黃燒焦羽毛高級脂肪酸甘油甘油藍(lán)目前二十五頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)酒精

甘油

目前二十六頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前二十七頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前二十八頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前二十九頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前三十頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前三十一頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前三十二頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前三十三頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前三十四頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前三十五頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)淀粉完全水解出現(xiàn)銀鏡溶液不呈藍(lán)色③淀粉部分水解出現(xiàn)銀鏡溶液呈藍(lán)色②淀粉未水解未產(chǎn)生銀鏡溶液呈藍(lán)色①結(jié)論現(xiàn)象B現(xiàn)象A情況目前三十六頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前三十七頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前三十八頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前三十九頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前四十頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前四十一頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前四十二頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前四十三頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前四十四頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)①加成反應(yīng)：乙烯與Br2反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________②氧化反應(yīng)：乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色名稱：_________符號：C2H4烯烴甲烷與Cl2光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)CH4烷烴主要化學(xué)性質(zhì)官能團(tuán)代表物碳碳雙鍵目前四十五頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)①取代反應(yīng)：a．苯與液溴反應(yīng)的化學(xué)方程式：b．苯與強(qiáng)酸(濃aHNO3濃H2SO4)發(fā)生取代反應(yīng)生成硝基苯②加成反應(yīng)，苯與H2在一定條件下反應(yīng)生成環(huán)己烷③不能使酸性KMnO4溶液褪色芳香烴主要化學(xué)性質(zhì)官能團(tuán)代表物目前四十六頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)名稱：______符號：______乙酸羧酸名稱：______符號：______乙醇醇主要化學(xué)性質(zhì)官能團(tuán)代表物—OH—COOH羥基羧基目前四十七頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)①具有兩性，能與NaOH溶液和鹽酸反應(yīng)②脫水形成肽鍵甘氨酸氨基酸①與新制Cu(OH)2懸濁液共熱生成磚紅色沉淀②與銀氨溶液共熱產(chǎn)生銀鏡醛基(—CHO)羥基(—OH)葡萄糖糖類水解反應(yīng)：乙酸乙酯在酸性條件下發(fā)生水解生成_____和______乙酸乙酯酯主要化學(xué)性質(zhì)官能團(tuán)代表物酯基()乙酸乙醇羧基(—COOH)氨基(—NH2)目前四十八頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前四十九頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前五十頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前五十一頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前五十二頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前五十三頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前五十四頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前五十五頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)燒焦羽毛氣味灼燒顯黃色加濃硝酸微熱蛋白質(zhì)顯藍(lán)色加碘水淀粉產(chǎn)生紅色沉淀加入新制Cu(OH)2懸濁液，加熱至沸騰產(chǎn)生光亮銀鏡加入銀氨溶液，水浴加熱葡萄糖產(chǎn)生磚無色氣泡NaHCO3溶液藍(lán)色絮狀沉淀溶解加入新制Cu(OH)2羧酸褪色的是不飽和烴加入溴水或酸性KMnO4溶液飽和烴與不飽和烴現(xiàn)象試劑與方法物質(zhì)目前五十六頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前五十七頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前五十八頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前五十九頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前六十頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)(4)蛋白質(zhì)(3)淀粉(2)葡萄糖(1)乙烯現(xiàn)象試劑有機(jī)物目前六十一頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前六十二頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前六十三頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前六十四頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前六十五頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前六十六頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前六十七頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目前六十八頁\總數(shù)七十七頁\編于八點(diǎn)目