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傳統(tǒng)首飾設(shè)計(jì)與加工工藝教育部職業(yè)教育寶玉石鑒定與加工專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)GemsandJadeIdentificationandProcessingTeachingResourceLibrary羌族民俗建設(shè)者姓名：羌族釀酒的歷史也非常悠久，原因之一是古羌人的一支首先從事農(nóng)業(yè)。原因之二是，“禹興于西羌”，而我國(guó)釀酒先圣儀狄是禹之臣，杜康是禹的后裔。羌族男人皆有海量，所以雖喜豪飲，但卻很少爛醉滋事。民俗-喝咂酒羌族節(jié)日之羌?xì)v年獨(dú)特的飲酒方式是喝咂酒。酒以青稞、大麥、玉米釀成，封于壇中，飲時(shí)啟封，注入開(kāi)水，插上竹管，眾人輪流吸吮，因而稱之為喝“咂酒”。邊飲邊加清水，直至味淡。飲時(shí)先由在場(chǎng)的最年長(zhǎng)者講說(shuō)四言八句合轍押韻的吉利話，作為“祝酒詞”，然后按年齡長(zhǎng)幼依次輪咂。平輩們?cè)谝黄痫嬤凭?，可以每人插一長(zhǎng)竹管于壇中，同時(shí)飲用。有詩(shī)為證：“萬(wàn)顆明珠一壇收，王侯將相盡低頭。雙手抱定朝天柱，吸得黃河水倒流。”羌族民間還有“重陽(yáng)酒”、“玉麥蒸蒸酒”。孩子和婦女們常飲加了蜂蜜的甜酒。民俗-喝咂酒萬(wàn)顆明珠一壇收，王侯將相盡低頭。

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