肉聯(lián)有限責(zé)任公司肉類放心食品冷鏈配送項目資金申請報告

第一章總論一、項目單位基本情況1、項目名稱：遵義強(qiáng)平肉聯(lián)有限責(zé)任公司肉類放心食品冷鏈配送項目2、項目選址：貴州省遵義縣南白龍泉村金子堰組3、項目承辦企業(yè)名稱：遵義強(qiáng)平肉聯(lián)有限責(zé)任公司（簡稱強(qiáng)平公司）4、項目法人：徐強(qiáng)5、項目法人基本情況：徐強(qiáng)，男，1994年成立貴州冶金建設(shè)公司廣西分公司，任總經(jīng)理；2001年成立貴州冶金建設(shè)公司貴陽建筑安裝公司，任總經(jīng)理；2003年成立貴陽白云強(qiáng)平碳素廠和貴州恒博廢舊回收公司，任董事長；2004年成立遵義強(qiáng)平肉聯(lián)有限公司和遵義強(qiáng)平采礦廠，任董事長；2008年被貴州省商務(wù)廳評為貴州省屠宰加工行業(yè)先進(jìn)個人。6、項目承辦企業(yè)概況：強(qiáng)平企業(yè)是一個碳素、建筑安裝、礦產(chǎn)資源開發(fā)集一體的多元化企業(yè)。遵義強(qiáng)平肉聯(lián)有限責(zé)任公司于2005年12月注冊成立，位于貴州省遵義縣南白食品工業(yè)園區(qū)，是一家集生豬屠宰、牛羊屠宰、冷鮮肉、冷凍肉的分割加工和配送、肉食品深加工等為一體的企業(yè)。公司注冊資本為100萬人民幣，占地23420.73平方米，是遵義市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，貴州省生豬定點(diǎn)屠宰先進(jìn)企業(yè)。二、項目單位財務(wù)狀況強(qiáng)平公司08年資產(chǎn)總額為1233.99萬元，其中固定資產(chǎn)原值603.5萬元，土地使用權(quán)價值（支付政府土地出讓金價值）412.67萬元，屠宰經(jīng)營權(quán)價值35萬元，流動資產(chǎn)227萬元，流動負(fù)債191.7萬元，所有者權(quán)益為1042.2萬元，公司流動比率為1.19，資產(chǎn)負(fù)債率為15.54%，至08年底公司沒有呆壞帳，從以上財務(wù)指標(biāo)可以看出，公司資產(chǎn)優(yōu)良，資產(chǎn)負(fù)債率低，流動比率在安全償債范圍，公司具有較強(qiáng)的償債能力。公司08年屠宰生豬55800頭，日平均屠宰生豬155頭，年銷售加工收入為355.64萬元，月平均加工收入為29.64萬元，年凈利潤136.44萬元，月平均凈利潤為11.37萬元，加工銷售利潤率為38.36%，資產(chǎn)利潤率為11.06%，從以上財務(wù)指標(biāo)可以看出，公司具有較強(qiáng)的獲利能力，并且隨著公司市場的不斷拓展，生產(chǎn)銷售量不斷增大，獲利空間也將隨著增大。第二章項目建設(shè)的背景及必要性一、項目提出背景遵義市位于貴州省北部，距貴陽市155千米，地理位置東經(jīng)105°36′--108°13′、北緯27°8′--29°12′，東與銅仁地區(qū)交界，南與黔東南州、黔南州、貴陽市相鄰，西南、西北部與畢節(jié)地區(qū)、四川省瀘州市毗連，北與重慶市接壤。遵義市轄8個縣、2個自治縣、2個區(qū)和1個省級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，為紅花崗區(qū)、匯川區(qū)，遵義經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、遵義縣、桐梓縣、綏陽縣、正安縣、湄潭縣、鳳岡縣、余慶縣、習(xí)水縣、道真仡佬族苗族自治縣、務(wù)川仡佬族苗族自治縣，代管仁懷市和赤水市，有164個鎮(zhèn)、54個鄉(xiāng)、8個民族鄉(xiāng)、15個街道辦事處。全市國土面積30762平方千米，2005年總?cè)丝?43.28萬人，人口密度242人/平方千米。市人民政府駐地匯川區(qū)人民路。全市各族人民在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹黨的“十六大”和十六屆四中、五中全會精神，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展全局，強(qiáng)力推進(jìn)我市工業(yè)化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程，經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)快速增長，人民生活水平逐步提高，各項社會事業(yè)全面發(fā)展。我市畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。全市2005年肉類總產(chǎn)量從98年的34.32萬噸到2005年60.41萬噸,年增長率為9.50%。2005年元月的11.2元/公斤上升到現(xiàn)在的24.7元/公斤，期間06年發(fā)生小幅度變化；目前27.13元/公斤，同比上漲69.55%，環(huán)比上漲4.7%,目前仍呈上升趨勢。2007年2月-2008年2月我市豬肉價格與全國待豬肉價格的相關(guān)系數(shù)是0.95。二、項目建設(shè)的必要性目前我國冷鏈發(fā)展尚處于起步階段，雖然隨著人民生活水平的提高，冷鏈品的消費(fèi)逐年迅速增長，前景光明，但目前從總體上來看，我國冷鏈物流的現(xiàn)狀不容樂觀，與發(fā)達(dá)國家的冷鏈物流相比，還存在非常大的差距，就是和國內(nèi)的其他產(chǎn)品的物流相比，也處于相對滯后的水平，主要表現(xiàn)在：1、冷鏈配送基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足，運(yùn)輸損耗巨大

食品冷鏈的硬件設(shè)施滯后，現(xiàn)代化的冷凍冷藏車嚴(yán)重不足。目前運(yùn)營中的冷凍冷藏運(yùn)輸設(shè)施陳舊，大多是機(jī)械式的速凍車皮，制冷技術(shù)和工藝落后，缺乏規(guī)范式的保鮮冷藏運(yùn)輸車廂和溫度控制設(shè)施，無法為易腐食品流通系統(tǒng)地提供冷鏈保障，造成運(yùn)輸過程中損耗極高，配送費(fèi)用占到易腐食品成本的70%，每年的冷鏈配送所造成的損失至少750億元人民幣。2、冷凍冷藏技術(shù)落后，管理急待加強(qiáng)目前國內(nèi)各個冷凍冷藏企業(yè)的制冷技術(shù)仍處于一個較為落后的階段，保留著以往的老一套制冷工藝和技術(shù)，冷凍冷藏質(zhì)量監(jiān)控、車間環(huán)境溫度和潔凈度控制、衛(wèi)生管理和包裝技術(shù)仍與國際標(biāo)準(zhǔn)有較大的差距。雖然許多先進(jìn)的全程冷藏控溫運(yùn)行管理制度正在逐步建立中，但由于企業(yè)不能及時使用，導(dǎo)致了各個環(huán)節(jié)上的信息阻塞，易腐制品在運(yùn)輸途中經(jīng)常發(fā)生無謂的延誤，進(jìn)一步加大了風(fēng)險。此外，專業(yè)冷鏈物流人才的缺乏,也是制約我國冷鏈物流快速發(fā)展的瓶頸。3、冷凍冷藏業(yè)尚未形成較為完整的冷鏈系統(tǒng)我國目前尚未形成完整的冷凍冷藏鏈，從起始點(diǎn)到消費(fèi)點(diǎn)的流動儲存效率和效益無法得到控制和整合，缺乏供應(yīng)鏈上下游之間的整體規(guī)劃與協(xié)調(diào)，不可避免在一些局部發(fā)展中存在嚴(yán)重的失衡和無法配套的現(xiàn)象，影響了冷凍冷藏業(yè)的資源整合與行業(yè)推動。據(jù)了解，目前中國僅有10%的肉類、20%的水產(chǎn)品和少量的牛奶、豆制品通過規(guī)范化的冷鏈系統(tǒng)流通，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家水平。而隨著商品流通市場買方地位的日益增強(qiáng)，消費(fèi)者的選擇也越來越多，流通鏈也越來越長。冷鏈物流系統(tǒng)提供了一種全新的貨物流通支持，充分實(shí)現(xiàn)了從禽畜生產(chǎn)、加工到銷售過程中多個不同環(huán)節(jié)之間的高效無縫對接。這種全新的貨物流通系統(tǒng)已越來越受到重視，并不斷完善。這種物流系統(tǒng)中各個環(huán)節(jié)間的無縫對接實(shí)現(xiàn)了禽畜食品的衛(wèi)生和新鮮，大大提高了禽畜產(chǎn)品的質(zhì)量，必然引領(lǐng)新“鮮”時代的到來。冷鏈配送克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，始終處于低溫控制下，大多數(shù)微生物的生長繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鮮肉經(jīng)歷了較為充分的成熟過程，質(zhì)地柔軟有彈性，汁液流失少，口感好，滋味鮮美。因此，選擇條件優(yōu)越的地方新建肉類放心食品冷鏈配送項目勢在必行。第三章項目建設(shè)的可行性和有利條件強(qiáng)平企業(yè)將投資4000萬元購買國內(nèi)外先進(jìn)的設(shè)備，嚴(yán)格按照食品企業(yè)出口注冊的要求和國際標(biāo)準(zhǔn)，將在全國建立現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地10家。用國際一流的屠宰與冷分割生產(chǎn)線裝備企業(yè)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、信息化控制。公司一期屠宰生產(chǎn)線已于2007年8月18日投入生產(chǎn)，產(chǎn)品運(yùn)輸采用封閉式吊掛運(yùn)輸，杜絕了二次污染，投入建設(shè)資金近1100萬元，日屠宰能力達(dá)到1000頭生豬的機(jī)械化屠宰。為了順應(yīng)市場的需求，整合規(guī)范肉食品深加工，進(jìn)一步帶動群眾增收致富，結(jié)合到企業(yè)長期發(fā)展，正開展肉類食品冷鏈配送工程項目，并配套建設(shè)生豬、牛、羊及家禽交易中心、肉食品相關(guān)加工車間、冷鮮產(chǎn)品配送中心、冷鮮冷藏庫、深加工生產(chǎn)線、質(zhì)量管理研究室、生物制藥原料加工生產(chǎn)線、無害化處理車間和污水處理站等其他項目配套設(shè)施等。為保證肉品質(zhì)量，強(qiáng)平公司立足本地豬源，狠抓生豬購銷環(huán)節(jié)，強(qiáng)平公司與省內(nèi)外無公害生豬產(chǎn)銷專業(yè)集團(tuán)公司緊密合作，優(yōu)先收購?fù)ㄟ^無公害認(rèn)證的生豬，杜絕病次豬進(jìn)場。同時，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中嚴(yán)格按照ISO9001:2000質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系進(jìn)行生產(chǎn)，加強(qiáng)對屠宰操作規(guī)程的規(guī)范管理，搞好屠產(chǎn)品衛(wèi)生，確保肉品品質(zhì)。由動檢部門人員和公司衛(wèi)、質(zhì)檢人員共同按照檢驗檢疫程序，嚴(yán)把檢疫關(guān)，一旦發(fā)現(xiàn)病豬，將按照《生豬屠宰管理條例》進(jìn)行無害化處理。為進(jìn)一步滿足廣大市民的消費(fèi)需求，在相關(guān)主管部門的指導(dǎo)下，強(qiáng)平公司啟動了“無公害放心肉”工程，向廣大市民銷售優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的無公害放心肉，保證消費(fèi)者的食用安全，確?！胺判娜狻钡墓?yīng)。國外自動化生豬屠宰設(shè)備始于20世紀(jì)80年代，到90年代中后期才有少數(shù)實(shí)力雄厚的國內(nèi)大企業(yè)引進(jìn)，制造性能可靠、能源消耗低、自動化程度高、工藝先進(jìn)、安全衛(wèi)生的生豬屠宰機(jī)械設(shè)備。我們開始采用的是國內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，經(jīng)過到北京、山東等地考察，決定與國際接軌，采用目前最先進(jìn)的歐盟標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，強(qiáng)平公司投入冷凝式蒸汽燙毛隧道、自動燎毛機(jī)和帶式劈半鋸，使班產(chǎn)1500-2000頭自動化生豬屠宰生產(chǎn)線成線，符合國家“十一五”發(fā)展規(guī)劃要求，適應(yīng)中國市場需要，有充分的可行性第四章項目建設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容一、建設(shè)規(guī)模：項目一次規(guī)劃，分步實(shí)施。建設(shè)內(nèi)容如下：（1）冷藏庫3000噸，有高溫庫、低溫庫等。（2）制冷中心機(jī)房，將承擔(dān)三大中心的所有制冷系統(tǒng)供冷（3）辦公室及道路等附屬工程1000平方米。二、建設(shè)內(nèi)容：（1）屠宰車間，按班產(chǎn)1500--2000頭規(guī)模,參觀走廊，副產(chǎn)品整理間，物料間，預(yù)冷間、冷卻間和常溫配送間及月臺.(2)待宰圈(3)分割車間，按每天300頭豬的規(guī)模(4)急凍間、高溫庫(5)急宰間（6）無公害處理車間（7）畜禽交易大廳（8）污水處理站，其中設(shè)置油水分離，污水處理，經(jīng)過預(yù)處理后，達(dá)到污水排放標(biāo)準(zhǔn)。三、配套設(shè)施（1）機(jī)修部，為三大中心服務(wù)。（2）供電站，根據(jù)三大中心的規(guī)模，確定裝機(jī)容量，另外要考慮線路一備一供，初步設(shè)想35kv，高壓部分一步到位，低壓部分分兩期實(shí)施，容量待設(shè)計時，確定裝機(jī)容量后，請供電部門專門設(shè)計。（3）質(zhì)量研究室，承擔(dān)三大中心的衛(wèi)生檢測、檢驗。（4）行政辦公區(qū)域。（5）場內(nèi)道路，按消防規(guī)范要求，考慮消防間距，廠區(qū)內(nèi)環(huán)通。第五章項目建設(shè)方案一、設(shè)計依據(jù)《冷庫設(shè)計規(guī)范》(GB50072-2001)《民用建筑設(shè)計通則》（GB50352-2005）《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB50016-2006）二、建筑設(shè)計冷庫設(shè)有三個面積相等低溫冷藏庫及三個高溫冷藏庫、和急凍間等。三、結(jié)構(gòu)設(shè)計該工程結(jié)構(gòu)設(shè)計安全等級為二級，因本地區(qū)地震烈度小于6度，建筑不考慮抗震設(shè)防。主體承重結(jié)構(gòu)為排架結(jié)構(gòu)，參照相鄰已建冷庫的工程地質(zhì)報告，排架柱基采用鋼筋砼獨(dú)立基礎(chǔ)。屋蓋均采用現(xiàn)澆綱筋混凝土樓蓋，卷材防水、架空小平板隔熱層。四、給水、排水及消防工程1.供水及消防消防給水水源引用市政供水管網(wǎng)和原冷庫區(qū)內(nèi)自有機(jī)井水，為消防系統(tǒng)給水水源。雙水流以確保消防系統(tǒng)供水。在冷庫區(qū)建300M消防水池，以滿足消防用水量，室外消防給水采用DN200環(huán)狀管網(wǎng)供水，每間隔120M布置1組室外消火栓，消火栓規(guī)格為SS150；環(huán)狀管網(wǎng)用閥門分段，每段內(nèi)室外消火栓數(shù)量不超過5組。室內(nèi)消火栓箱沿建筑物外墻布置，并盡量靠近大門，消火栓間距不超過50米，規(guī)格為SN65.冷庫內(nèi)配10支泡沫滅火器，以備消防急需。冷庫內(nèi)排水主要是沖霜排水。周圍設(shè)置明溝，坡度i≥1%。在冷庫內(nèi)設(shè)置一條主排水溝，把排水集中匯合后排入市政給排水系統(tǒng)（管徑DN500）。五.電氣設(shè)計原庫區(qū)用電計算容量為70Kw，新建項目的總計算容量為90Kw，原庫區(qū)內(nèi)原有180KVA變壓器一臺，容量可滿足原庫區(qū)已建倉房和現(xiàn)擬建倉房的用電需要。六.通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計冷庫采用機(jī)械壓入式通風(fēng)方式，設(shè)地面通風(fēng)槽，通風(fēng)槽由1.5mm厚鍍鋅鋼板制成，上面開孔，送風(fēng)強(qiáng)度為12M2/t.h。上部設(shè)4臺固定式排風(fēng)機(jī)，作局部通風(fēng)用。4.檢測與計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)該系統(tǒng)管理計算機(jī)房設(shè)置在管理辦公樓內(nèi)，由人事、檔案、管理系統(tǒng)、財務(wù)電算系統(tǒng)、冷儲業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)組成，采用局域組網(wǎng)方式聯(lián)網(wǎng)，并與檢測與通風(fēng)控制系統(tǒng)相聯(lián)。檢測采用CW-03標(biāo)準(zhǔn)配置，并與計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)相聯(lián)。管理人員可以在辦公室內(nèi)觀察控制現(xiàn)場情況。第六章項目技術(shù)工藝一、設(shè)計技術(shù)本項目的設(shè)計嚴(yán)格按照中華人民共和國《GB50072—2001冷庫設(shè)計規(guī)范》進(jìn)行設(shè)計，其生產(chǎn)能力為急凍100噸，冷藏3200立方米，制冷日產(chǎn)3—5噸。二、冷凍肉工藝流程產(chǎn)品加工后進(jìn)入急凍庫——急凍肉溫深部溫度-15℃——打包成件進(jìn)入冷藏儲藏（庫溫-18℃保存）——待銷售三、冷鮮肉工藝流程生豬屠宰——沖洗胴體——胴體消毒——胴體進(jìn)庫——預(yù)冷庫胴體——分割加工——晾肉上架——進(jìn)庫冷卻——包裝——入成品冷卻庫（冷鮮肉）——運(yùn)輸——銷售冷卻分一段式冷卻和兩段式冷卻兩種，區(qū)別是兩段式增加一個隧道式冷去第七章生態(tài)和環(huán)境影響分析一、本項目執(zhí)行的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。1、廢水：污染物執(zhí)行GB8976-1996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》一級標(biāo)準(zhǔn)：COD100mg/L、BOD520mg/L、NH3-N15mg/L、pH6-9、SS70mg/L。2、廢氣：現(xiàn)有鍋爐執(zhí)行GWPB3-1999《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》二類區(qū)I時段標(biāo)準(zhǔn)，新增鍋爐執(zhí)行二類區(qū)Ⅱ時段標(biāo)準(zhǔn)。3、噪聲：執(zhí)行GB12348-90I類標(biāo)準(zhǔn)。晝間55dB(A)夜間45dB(A)。二、環(huán)保設(shè)施本項的污水處理站項目，采用先進(jìn)的污水處理工藝來處理加工生產(chǎn)及生活所產(chǎn)生的各種廢水。生產(chǎn)時產(chǎn)生的鍋爐煙氣，采用濕式脫硫陳塵凈化措施凈化。噪聲的控制通過采用低噪聲設(shè)備、安裝設(shè)置隔音風(fēng)機(jī)房，圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)表面隔聲處理，廠區(qū)外環(huán)境之間砌筑高圍墻、廠區(qū)綠化等措施來實(shí)現(xiàn)。本項目固體廢棄物采取綜合利用模式和無害化處理工藝，將其作為原料加工成有機(jī)肥料，減輕對地表水、地下水環(huán)境和空氣環(huán)境造成的有機(jī)污染。三、環(huán)境保護(hù)設(shè)施投資本項目主要環(huán)保設(shè)施投資預(yù)算為100萬元。四、環(huán)境的影響評估污染物通過采取各種有效的環(huán)保處理措施后，完全符合國家和地方有關(guān)環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，對周邊造成的影響以得到妥善的控制。第八章節(jié)能措施和能源耗用分析節(jié)約能源是我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項長遠(yuǎn)戰(zhàn)略方針，建筑和生產(chǎn)的節(jié)能工作的一個重要領(lǐng)域。為保證項目做到合理利用能源和節(jié)約能源，該項目的建設(shè)水平將達(dá)到節(jié)能型的要求。肉類加工生產(chǎn)是一個用水量較大的項目，尤其是屠宰作業(yè)中燙毛、沖洗等生產(chǎn)操作和各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生用水、溶氣清洗等，所以增加了能耗，需要通過“三位品消耗量定量”對用水、用電、用氣進(jìn)行估算。要樹立節(jié)能節(jié)水管理意識，加強(qiáng)制度建設(shè)，落實(shí)節(jié)能節(jié)水管理責(zé)任，明確相關(guān)管理結(jié)構(gòu)人員職責(zé)。在職工中開展節(jié)能節(jié)水教育，制定各項節(jié)能節(jié)水措施，并落實(shí)到實(shí)處，使節(jié)能節(jié)水在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)得以慣徹實(shí)施。一、能耗指標(biāo)分析及節(jié)能措施（一）能耗指標(biāo)分析1、標(biāo)準(zhǔn)一般生豬用電量為20—25千瓦小時/頭，用煤20—24公斤/頭，用氣1.5公斤。肉制品生產(chǎn)可按照每生產(chǎn)一噸制品用氣2.3噸，用電60千萬小時。生活用電日200千萬小時。2、能耗估算依據(jù)本項目生產(chǎn)能設(shè)計，班屠宰生豬3000頭（每一日為一班，年生產(chǎn)200天），日生產(chǎn)20噸肉制品估算能耗，項目指標(biāo)如下：用電量：生產(chǎn)時日7.8萬度，年約1560萬度。用煤量：生產(chǎn)時日60噸，年約12000噸。用汽量：生產(chǎn)時日4.5噸，年約900噸。（二）節(jié)能措施1、建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫隔熱措施采取采用先進(jìn)方法達(dá)到節(jié)能建筑標(biāo)準(zhǔn)。2、采暖供熱、熱水及空調(diào)制冷系統(tǒng)規(guī)模按設(shè)計負(fù)荷設(shè)置，并設(shè)有調(diào)節(jié)控制系統(tǒng)。3、選用節(jié)能設(shè)備與產(chǎn)品，機(jī)電設(shè)備選用耗能低、效率高設(shè)備。4、采用緊湊型熒光燈、西經(jīng)直管熒光燈等新型高效光源及電子鎮(zhèn)流器，降低照明用電量。5、采暖、供熱、供氣、供水系統(tǒng)采用合理的工藝流程，盡可能降低途中消耗。按要求配裝能源計量儀表。二、耗水指標(biāo)分析及節(jié)水措施（一）耗水指標(biāo)分析1、標(biāo)準(zhǔn)一般生豬屠宰用水量為0.50—1.0噸/頭。肉制品生產(chǎn)可按每生產(chǎn)一噸制品用水18噸。日生活用水量為15噸。2、耗水估算依據(jù)本項目生產(chǎn)能力設(shè)計，班屠宰生豬3000頭（每日一班，年生產(chǎn)200天），日生產(chǎn)20噸肉制品估算。項目耗水估算如下：用水量：生產(chǎn)時日用水約2100噸，年用水42萬噸。（二）節(jié)水措施1、為節(jié)約用水，空調(diào)冷卻水水將采用冷卻循環(huán)使用。2、空調(diào)冷水泵安裝變頻調(diào)速器，空調(diào)水管系統(tǒng)采用流量系統(tǒng)。3、冷藏設(shè)備采用風(fēng)冷式冷凝器，解決冷凍機(jī)組冷卻排放的浪費(fèi)。4、衛(wèi)生器具采用節(jié)水型新產(chǎn)品，洗手盆采用紅外線感應(yīng)龍頭，洗盆龍頭采用充氣式龍頭，大便器沖水采用節(jié)水型水箱等。5、根據(jù)投資情況，水的循環(huán)使用。考慮設(shè)置中水處理系統(tǒng)，將生活雜用廢水，可作為園林澆灌、沖車、沖廁等使用。第九章投資方案項目總投資估算2100萬元人民幣，由企業(yè)股東自籌資金1000萬元人民幣，擬向銀行貸款500萬元人民幣，申請國家項目配套資金600萬元人民幣。主要是部分土建、環(huán)保設(shè)備費(fèi)用、肉制品加工生產(chǎn)線、凍庫等，建設(shè)周期為6個月。安排資金2100萬元。肉類食品冷鏈配送項目于2009年5月開工建設(shè)，至6月底已投入資金200多萬元。本項目設(shè)計生產(chǎn)能力為班屠宰1500-2000頭生豬，日屠宰3000-4000頭生豬，班屠宰200-400頭牛羊，日屠宰400-800頭牛羊，預(yù)計2009年8月份完工投產(chǎn)。項目完工投產(chǎn)后，公司將加強(qiáng)開拓省內(nèi)外市場的拓展，預(yù)計第一年生豬屠宰銷售量每天可達(dá)到500-700頭，第二年生豬屠宰銷售量每天可達(dá)到700-900頭，爭取第三年每天達(dá)到1500頭以上。第十章項目市場分析一、流動資金需要量分析由于強(qiáng)平公司自有資金都投入到本項目改擴(kuò)建中，流動資金需通過銀行信貸籌集。第一年日屠宰生豬500頭，每頭每斤平均收購價6.5元，每頭平均200斤，月屠宰生豬15000頭，月需收購資金1950萬元，月平均周轉(zhuǎn)5次，平均每次需收購資金390萬元，工人工資12萬元，燃料及動力（水電煤）10萬元，設(shè)備維修費(fèi)用及維修用備品備件等5萬元，運(yùn)輸費(fèi)用7.5萬元，銷售費(fèi)用12萬元，財務(wù)費(fèi)用（利息）3萬元，管理費(fèi)用10萬元，各種稅收40萬元。合計月需流動資金489.5萬元。二、效益分析（一）投資經(jīng)濟(jì)收益分析投資經(jīng)濟(jì)收益分析見下表項目單位第一年第二年第三年合計屠宰銷售量頭180000252000540000972000銷售收入萬元255603578476680138024銷售收入（不含稅）萬元226203166767858122145材料成本（不含稅）萬元207082899162124111823其他制造成本（含折舊250萬）萬元66490015003064管理費(fèi)用萬元120140200460銷售費(fèi)用萬元144180500824財務(wù)費(fèi)用萬元353535105所得稅萬元237.25355.25874.751467.25凈利萬元711.751065.752624.254401.75現(xiàn)金凈流量萬元961.751315.752874.255151.75銷售凈利率3.15%3.37%3.87%3.60%從此表可見本項目的經(jīng)濟(jì)效益較好。隨著強(qiáng)平公司規(guī)模的擴(kuò)大，強(qiáng)平公司也可為社會提供100-200人的就業(yè)崗位，且隨著公司屠宰銷售量的增加，生豬收購量將隨之增加，也將帶動遵義周邊一批農(nóng)戶致富。因此，強(qiáng)平肉聯(lián)有限公司的發(fā)展，不僅具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，而且還將取得較好的社會效益。（二）社會效益分析1、項目對社會影響分析1）遵義強(qiáng)平肉聯(lián)有限公司“肉類食品配送項目”將建成為遵義市乃至貴州省肉類加工行業(yè)第一個全機(jī)械化屠宰加工及無公害肉制品深加工知名企業(yè)。2）本項目建成后，將為遵義市廣大市民提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的“放心肉”、“安全肉”，并為政府“菜籃子”工程做貢獻(xiàn)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)繁榮與發(fā)展。3）本項目建設(shè)將為遵義市實(shí)現(xiàn)“強(qiáng)勢升位”起到重要的作用。4）本項目建設(shè)可以進(jìn)一步推動遵義市和貴州省的肉食品加工業(yè)發(fā)展，對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也將起到帶動作用和促進(jìn)作用。5）本項目的建設(shè)將帶動遵義市及貴州省的畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢；促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈；促進(jìn)農(nóng)民增收、脫貧致富進(jìn)而走上小康之路。2、項目與所在地區(qū)互適性分析1）遵義強(qiáng)平肉聯(lián)有限公司“肉類放心食品冷鏈配送項目”是解決遵義市廣大市民“餐桌食品安全”問題，其建設(shè)是遵義市人民政府為民辦實(shí)事的項目之一，必將收到遵義廣大市民的大力支持。2）本項目的建設(shè)和發(fā)展將帶動遵義縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，配制地方財源，為遵義市的發(fā)展提供生活保證。3）本項目建設(shè)還可以為項目當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移提供一條新的門路，有效地實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、增效。3、社會風(fēng)險分析本項目社會效益顯著，基本不存在社會風(fēng)險，但應(yīng)做奧施工和運(yùn)營期的管理工作，盡量減少對周邊居民日常生活的影響，處理好由此產(chǎn)生的各種矛盾，以避免由此產(chǎn)生社會風(fēng)險。第十一章項目實(shí)施計劃為加快項目建設(shè)，盡快投入使用，計劃2009年9月完成擴(kuò)初設(shè)計，2009年11月完成施工圖設(shè)計，2009年11月-2010年11月完成全部建筑施工、設(shè)備安裝、人員培訓(xùn)等工作，在2011年時正式投入使用。第十二章項目總投資估算及資金籌措本項目建設(shè)規(guī)模為容積為3000立方，建筑面積為4000平方米的冷凍庫一座，其內(nèi)容包括土建工程、保溫工程及設(shè)備購置安裝等，建設(shè)周期為6個月。資金使用計劃如下：一、項目投資估算（一）、土建工程部分600萬元1、基礎(chǔ)工程30萬元2、防凍通風(fēng)工程15萬元3、上升框架工程460萬元4、裝潢工程40萬元5、砌體工程20萬元6、材料倉庫20萬元7、維修車間5萬元（二）、設(shè)備購置及安裝費(fèi)用450萬元1、機(jī)械及其設(shè)備410萬元，采用丹佛斯美優(yōu)樂原裝制冷機(jī)組、高效的菲加邦吊頂蒸發(fā)器和先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)等。2、安裝材料25萬元3、安裝費(fèi)用15萬元（三）、保溫工程費(fèi)用300萬元1、材料費(fèi)用250萬元2、設(shè)施費(fèi)用20萬元3、運(yùn)輸安裝費(fèi)用30萬元（四）、水電工程費(fèi)用為80萬元1、變電部分30萬元2、供電部分15萬元3、安裝部分5萬元4、蓄水部分20萬元5、供水部分10萬元（五）、其他建設(shè)費(fèi)用安排396.5萬元1、冷庫車300萬元（5-8臺）2、裝載車輛50萬元（3臺）3、各種運(yùn)輸工具、包裝設(shè)施、計量設(shè)備共6.5萬元4、升降電梯兩臺20萬元5、消防設(shè)施20萬元項目資金總投資詳見下表工程估算總表單位：萬元序號工程費(fèi)用名稱工程費(fèi)用其他費(fèi)用備注（一）第一部分基本分布工程費(fèi)1150.001平場土石方及室外工程2主體工程680.00（1）土建工程600.00（2）水電安裝工程80.00（3）保溫工程300.003附屬工程170.00（道路、綠化、機(jī)房）（二）第二部分其它建筑工程費(fèi)103.501建設(shè)單位管理費(fèi)11.50（一）×1.0%2勘測費(fèi)11.50（一）×1.0%2設(shè)計費(fèi)34.50（一）×3.0%3工程咨詢費(fèi)11.50（一）×1.0%4招標(biāo)代理費(fèi)5工程監(jiān)理費(fèi)34.50（一）×3.0%6征地及拆遷安置費(fèi)7城市建設(shè)配套費(fèi)（三）其他費(fèi)用396.50(運(yùn)輸工具、升降電梯、消防設(shè)施)（四）基本預(yù)備費(fèi)(五)設(shè)備購置及安裝費(fèi)用450.00總計2100.00（一）＋（四）二、資金籌措項目總投資估算2100萬元人民幣，由企業(yè)股東自籌資金1000萬元人民幣，擬向銀行貸款500萬元人民幣，申請國家項目配套資金600萬元人民幣。第十三章招投標(biāo)方案一、招標(biāo)方案1、根據(jù)省政府69號文件有關(guān)規(guī)定，本建設(shè)項目的勘察、設(shè)計、監(jiān)理不采用招標(biāo)形式，由業(yè)主自行委托有資質(zhì)的單位辦理。2、本建設(shè)項目的施工采用公開招標(biāo)，并在指定的新聞媒體發(fā)布招標(biāo)公告。二、招標(biāo)內(nèi)容1、工程概況（1）、項目名稱：遵義強(qiáng)平肉聯(lián)有限責(zé)任公司肉類放心食品冷鏈配送項目（2）、建設(shè)地點(diǎn)：貴州省遵義縣南白龍泉村金子堰組2、招標(biāo)辦法（1）、成立項目法定代表人為組長相關(guān)部門組成的招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組，并委托有資質(zhì)的中介結(jié)構(gòu)負(fù)責(zé)組織具體的招標(biāo)工作，以期達(dá)到公平、公正的目的。（2）、評標(biāo)辦法：在招標(biāo)代理單位的主持下，組織有關(guān)專家對投標(biāo)單位制定的標(biāo)書進(jìn)行評價，同時對投標(biāo)結(jié)果進(jìn)行最后審定。（3）、招、評標(biāo)監(jiān)督：邀請上級主管部門及紀(jì)檢、監(jiān)查部門對標(biāo)書制定的保密性、合理性，以及開標(biāo)的公平公正性，進(jìn)行全進(jìn)程的跟蹤監(jiān)督。三、招投標(biāo)程序1、標(biāo)書（1）、委托有資質(zhì)的單位在保密的前提下制定標(biāo)書。（2）、招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)在對投標(biāo)單位進(jìn)行資質(zhì)審查合格以后，交納一定的保證金購買標(biāo)書。二、投標(biāo)、開標(biāo)1、投標(biāo)時間：投標(biāo)單位在領(lǐng)取標(biāo)書10天后交投標(biāo)書，參加投標(biāo)，過期作棄權(quán)處理。2、開標(biāo)時間：投標(biāo)單位按規(guī)定時間交投標(biāo)書，并當(dāng)場封存，在確定的開標(biāo)時間當(dāng)眾開標(biāo)，宣讀投標(biāo)報價及標(biāo)書標(biāo)底，并由評標(biāo)專家當(dāng)場評標(biāo)，打分，按積分高低確定中標(biāo)單位及輔助中標(biāo)單位。3、合同簽定：中標(biāo)單位應(yīng)按標(biāo)書規(guī)定的時間與方式同建設(shè)單位簽訂合同，嚴(yán)格履行標(biāo)書規(guī)定的各項條款，中標(biāo)單位若不按標(biāo)書規(guī)定辦理，則由候補(bǔ)中標(biāo)單位頂替。第十四章結(jié)論遵義強(qiáng)平肉有限公司“肉類食品冷鏈配送項目”是一個全新建設(shè)的肉類食品加工及產(chǎn)業(yè)化項目，屬于食品安全和農(nóng)村產(chǎn)品加工流通的投資項目范疇，本項目緊密結(jié)合黨的十六大精神，遵循食品安全的原則，著重突出食品安全問題，注重加工農(nóng)畜產(chǎn)品加工及流通，提高和促進(jìn)農(nóng)民增收等重大問題。項目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策及遵義和貴州省肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃：立足于貴州省和遵義市畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展；充分發(fā)揮本地區(qū)資源優(yōu)勢；采用公司連市場、公司連農(nóng)戶（養(yǎng)殖戶）的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，可以帶動地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收、增效，繁榮城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)；通過產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，依托產(chǎn)業(yè)鏈，可以推動遵義市和貴州省的肉食品加工業(yè)的發(fā)展，對相關(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也將起到帶動作用和促進(jìn)作用，并起到示范性作用，從而促進(jìn)遵義市經(jīng)濟(jì)的繁榮。項目選用的工藝和設(shè)備均達(dá)到了國內(nèi)行業(yè)先進(jìn)水平，產(chǎn)品質(zhì)量好，市場競爭力強(qiáng)；有較好的盈利與清賠償能力，有較好的抗風(fēng)險能力。通過各方面論證，本項目可以取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益；項目風(fēng)險性??；具有極大的發(fā)展?jié)摿Γ乔袑?shí)可行。目錄TOC\o"1-2"第一章總論 11.1項目概況 11.2項目背景 21.3項目業(yè)主概況 51.4研究工作依據(jù)和范圍 61.5研究結(jié)論 6第二章項目建設(shè)必要性和可行性 82.1項目建設(shè)可行性 82.2項目建設(shè)的必要性 9第三章市場分析和預(yù)測 103.1牛肉市場現(xiàn)狀 103.2國內(nèi)畜產(chǎn)品市場 113.3新疆畜產(chǎn)品市場 133.4畜產(chǎn)品消費(fèi)需求預(yù)測及趨勢 14第四章項目建設(shè)指導(dǎo)思想和目標(biāo) 184.1建設(shè)指導(dǎo)思想 184.2項目建設(shè)內(nèi)容 194.3建設(shè)(生產(chǎn))規(guī)模 194.4預(yù)期目標(biāo) 20第五章項目區(qū)概況和建設(shè)條件 215.1自然概況 215.2社會經(jīng)濟(jì)概況 225.3項目建設(shè)依托條件 24第六章優(yōu)質(zhì)牛繁育場建設(shè) 256.1牛種選擇