外場(chǎng)營(yíng)業(yè)詳細(xì)流程

項(xiàng)目1）登記卡、客戶跟進(jìn)表婚禮預(yù)約單婚禮申請(qǐng)單(4)婚禮受托書(shū)

外場(chǎng)營(yíng)業(yè)詳細(xì)流程詳細(xì)內(nèi)容來(lái)電者：①在登記卡上記下客人的姓名、電話、預(yù)定日、婚宴場(chǎng)所、通過(guò)何種渠道了解本公司等。②接完電話后在電腦上來(lái)訪客人追蹤狀況表中記錄（一人一表）③之后根據(jù)客人需求在指定的日期內(nèi)發(fā)傳真或郵件等，進(jìn)行追蹤并填寫(xiě)客戶跟進(jìn)表按順序進(jìn)行一步步的營(yíng)業(yè)步驟.﹡如遇有意向者，來(lái)店太遠(yuǎn)的話可以去浦東分店咨詢。 （擔(dān)當(dāng)?shù)綍r(shí)去浦東洽談）來(lái)店者: ①洽談：A提供茶水。B準(zhǔn)備物品:登記卡,鉛筆,計(jì)算機(jī),宣傳冊(cè)(附價(jià)目表),電腦資料。②填寫(xiě)登記卡有關(guān)內(nèi)容 ,并簡(jiǎn)介價(jià)目,按銷售策略進(jìn)行交談 .③ 客人離開(kāi)后在電腦的來(lái)訪客人追蹤狀況表中登記（一人一表） 。④ 一周內(nèi)進(jìn)行追蹤并填寫(xiě)客戶跟進(jìn)表按順序進(jìn)行一步步的營(yíng)業(yè)步驟。備注: 登記卡（一式兩聯(lián)），一聯(lián)放入文件夾內(nèi)自己保存，按追蹤情況在表格下方填寫(xiě)追蹤情況，另一聯(lián)放入另一文件夾統(tǒng)一放置櫥柜，按追蹤情況和操作流程填寫(xiě)客戶跟進(jìn)表，由婚禮部主管定期檢查（客戶跟進(jìn)表需仔細(xì)填寫(xiě)所有內(nèi)容直至婚禮結(jié)束）客人有意向由本司承辦①在客人認(rèn)可初步費(fèi)用預(yù)算的基礎(chǔ)上，告知客人收200元小定金才去看場(chǎng)地，小定金可抵充消費(fèi)金，但不退還。②填寫(xiě)婚禮預(yù)約單，收小定金200元，財(cái)務(wù)蓋章。③預(yù)約單期限為10天，10天內(nèi)約客人看場(chǎng)地（如客戶有特殊情況可以適當(dāng)延長(zhǎng)保留期）④預(yù)約單一式兩份,一份客戶保留,一份交至部門(mén)主管處,再?gòu)?fù)印一份自己保留(一定要注明擔(dān)當(dāng)姓名)用鉛筆在臺(tái)歷上注明婚宴場(chǎng)所、,客戶姓名、擔(dān)當(dāng)姓名、婚禮時(shí)間,在電腦的婚禮預(yù)定表上加入內(nèi)容.⑥ 收了小定金后，應(yīng)在保留期內(nèi)聯(lián)系客人看場(chǎng)地，并按客人要求按時(shí)給策劃書(shū)和初步費(fèi)用預(yù)算書(shū)（）及會(huì)場(chǎng)平面設(shè)計(jì)圖?？蛻魶Q定由本司承辦來(lái)店:①收大定金之前再次確認(rèn)預(yù)定表，讓客戶填寫(xiě)婚禮申請(qǐng)單②填寫(xiě)婚禮申請(qǐng)單,客戶欄一定要客人自己填寫(xiě),備注欄由客人和擔(dān)當(dāng)雙方簽字并寫(xiě)確認(rèn)及其內(nèi)容，定金不退還。③婚宴特殊道具在付大定金時(shí)盡量不馬上答應(yīng)客人（具體費(fèi)用待定）④婚禮申請(qǐng)單客戶、擔(dān)當(dāng)、財(cái)務(wù)各一聯(lián)。簽婚禮申請(qǐng)表的同時(shí)簽訂婚禮受托書(shū)，婚禮受托書(shū)客戶欄必須客戶填寫(xiě)（如需簽定婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)合同，可追加簽署）① 在婚禮受托書(shū)原有所列的支付方式的基礎(chǔ)上，也可根據(jù)客人要求征得主管意見(jiàn)后適當(dāng)改變支付方式，(改過(guò)部分一定要蓋公章并客戶簽字 )，,但一定要在婚禮一周前支付完預(yù)算費(fèi)用金額，所有費(fèi)用均可是現(xiàn)金支付。② 如有物品專為客人定做，則一定要把定做的費(fèi)用額外收足。③ 基本支付方式如下：（1）定金為 5000元（禮堂儀式同外場(chǎng)均收 50%）2）婚禮前3個(gè)月支付50%（定金除外）3）婚禮前1個(gè)月支付80%（定金除外）4）婚禮前1星期支付100%（抵沖消費(fèi)金）5）婚禮當(dāng)日或交付DVD時(shí)付追加的超時(shí)等費(fèi)用。1婚禮預(yù)定表、預(yù)定臺(tái)歷、初步婚禮承辦確認(rèn)書(shū)，費(fèi)用預(yù)算書(shū)、婚禮流程、策劃書(shū)7）口頭預(yù)約攝影、攝像等

客人離開(kāi)后在主管管理的婚禮預(yù)定表上將小定改為大定，在臺(tái)歷上用水筆寫(xiě)上客戶姓名、宴會(huì)場(chǎng)所和擔(dān)當(dāng)姓名。① 和客戶洽談，可根據(jù)客戶需求在婚禮承辦確認(rèn)書(shū)邊詳談邊記錄，并在此基礎(chǔ)上作費(fèi)用預(yù)算書(shū)② 隨時(shí)聯(lián)系客人,婚禮承辦確認(rèn)書(shū)、費(fèi)用預(yù)算書(shū)、婚禮策劃、婚禮流程可根據(jù)客人的要求作一系列的準(zhǔn)備 、變更.備注： 所有客人資料應(yīng)放同一文件袋中 ,由一人擔(dān)當(dāng)?shù)交槎Y結(jié)束為止收了大定金之后，就要口頭預(yù)約攝影、攝像、司儀、化妝師、婚車以及其他客戶確定要的內(nèi)容，以免防礙供應(yīng)商接其它單子。① 當(dāng)客人付了大定金后即可先口頭預(yù)約一下攝影、攝像、司儀、化妝等，如遇到特殊時(shí)間（婚禮旺季）和客人確定后可直接下任務(wù)單。② 如果供應(yīng)商在口頭保留后，在這之后要取消保留，必須與事先預(yù)約的擔(dān)當(dāng)聯(lián)系，擔(dān)當(dāng)應(yīng)馬上和客人確定是否需要并明確答復(fù)供應(yīng)商。 （一定要告知客人確定要的攝影、攝像服務(wù)若取消要各付賠償金 200元）③ 在收大定金后一定要和客人確認(rèn)以上服務(wù)項(xiàng)目，如不需要，應(yīng)立即取消口頭預(yù)約）8）婚禮前20天9）發(fā)攝影、攝像、司儀、化妝、花藝等任務(wù)單（10）婚禮前 7天（11）婚禮前1日

①和客戶進(jìn)一步交流，在原有費(fèi)用預(yù)算書(shū)的基礎(chǔ)上適當(dāng)調(diào)整做最終費(fèi)用清單②討論婚禮細(xì)節(jié)及流程、婚禮策劃。③根據(jù)客戶需要，安排見(jiàn)司儀、花藝、試妝、DJ等①司儀洽談完后，要將司儀任務(wù)單發(fā)給司儀（一定要告知客人已談過(guò)若取消要付賠償金400元）②化妝師在試第1個(gè)妝后，馬上和客人確認(rèn)是否滿意，如不滿意立刻停止再約別的化妝師；如滿意繼續(xù)（一定要告知客人已試過(guò)妝若取消要付試妝費(fèi)400元）試妝OK后要發(fā)任務(wù)單給化妝師④花藝師相談并發(fā)任務(wù)單⑤婚紗部試衣由婚紗部直接填寫(xiě)任務(wù)單。⑥音樂(lè)洽談，跟音響師確認(rèn)。⑦其他服務(wù)的任務(wù)單①婚禮前7天需填寫(xiě)消耗用品領(lǐng)用單和非消耗用品領(lǐng)用單至倉(cāng)庫(kù)（特殊道具需提前填寫(xiě)申購(gòu)單）②婚禮前7天填寫(xiě)當(dāng)日人員安排交至曹婧處a：相關(guān)人員必須在人員安排表中簽字確認(rèn)并自行記錄以免出現(xiàn)重復(fù)預(yù)定。B：當(dāng)日人員安排表交至曹婧處由曹婧確認(rèn)以免出現(xiàn)重復(fù)預(yù)定。③婚禮前7日將費(fèi)用清單交至部門(mén)主管簽字確認(rèn)后復(fù)印一聯(lián)給財(cái)務(wù)處。④婚禮前7日擔(dān)當(dāng)應(yīng)將婚禮的余額全部收回，確認(rèn)所有婚禮事宜。⑤如客人需要做賓客名單請(qǐng)?jiān)?天前確認(rèn)并完成。及制作迎賓牌。①對(duì)照婚禮承辦確認(rèn)書(shū)和費(fèi)用預(yù)算書(shū)的服務(wù)內(nèi)容，確認(rèn)攝影、攝像師、化妝師、司儀、婚車、巴士等到位時(shí)間、地點(diǎn)②人員安排的確認(rèn)⑥貨車、搬運(yùn)工⑦其他特殊服務(wù)的確認(rèn)⑧向財(cái)務(wù)借收據(jù)（金額為未收余額）、預(yù)支婚禮當(dāng)日盒飯等所產(chǎn)生的費(fèi)用⑨領(lǐng)用物品制度：婚禮前一日：① 擔(dān)當(dāng)與倉(cāng)庫(kù)部門(mén)清點(diǎn)確認(rèn)婚禮所需物品（消耗品和非消耗品非開(kāi)填寫(xiě)） 。② 所剩消耗品和可在利用品需在婚禮當(dāng)日回歸倉(cāng)庫(kù)。 （如有特殊情況最晚不得超過(guò)次日）2（12）婚禮當(dāng)日13）婚禮次日14）婚禮后交付照片等16）客人資料歸檔

婚禮前：①早上將前日清點(diǎn)好的道具在工作人員的協(xié)助下裝車。②按照客人的最終確認(rèn)要求布置會(huì)場(chǎng)。③如有花園儀式，所有布置均需要在儀式開(kāi)始前2小時(shí)布置到位。（并對(duì)所需物品進(jìn)行檢查）④婚宴場(chǎng)地：需要在客人迎賓之前1小時(shí)布置到位。（并對(duì)會(huì)場(chǎng)所有設(shè)備進(jìn)行檢查）婚禮中：①第一次入場(chǎng)②第二次入場(chǎng)③第三次入場(chǎng)每次入場(chǎng)必須達(dá)到新人、擔(dān)當(dāng)、督導(dǎo)、新娘秘書(shū)、燈光、音響、司儀、攝影、攝像、宴會(huì)廳拉門(mén)等所有有關(guān)人員配合上的協(xié)調(diào)性婚禮結(jié)束后：①收取未收余額②移交相冊(cè)、簽到本及信任留言海報(bào)。③擔(dān)當(dāng)清點(diǎn)并安排人員搬運(yùn)物品：先出大件物品，在出大件物品的同時(shí)整理并清點(diǎn)小件物品統(tǒng)一裝入箱子打包；易碎物品需清點(diǎn)包扎后放入箱子打包A、大件物品：如追光燈、布幔及架子、泡泡機(jī)等B、小件物品：迎賓牌及架子、鐵藝架、、蛋糕刀、夾菜單的架子；主燭臺(tái)；資料袋；雙面膠；透明膠；圖釘?shù)菴、易碎物品：點(diǎn)燭槍、客桌花容器、燭杯、發(fā)光香檳杯等④跟貨回公司交接。如有損壞或丟失則由倉(cāng)庫(kù)和擔(dān)當(dāng)直接交涉，問(wèn)清緣由后再由直接責(zé)任者做成本價(jià)的賠償。擔(dān)當(dāng)和倉(cāng)庫(kù)清點(diǎn)并簽字確認(rèn)回庫(kù)消耗品。備注：婚禮當(dāng)日擔(dān)當(dāng)?shù)绕渌匾嚓P(guān)人員必須佩帶對(duì)講機(jī)。①如當(dāng)日有特殊原因次日早上需立即和倉(cāng)庫(kù)清點(diǎn)交接回庫(kù)物品，如有損壞或丟失則由倉(cāng)庫(kù)和擔(dān)當(dāng)直接交涉，問(wèn)清緣由后再由直接責(zé)任者做成本價(jià)的賠償。②擔(dān)當(dāng)和倉(cāng)庫(kù)清點(diǎn)并簽字確認(rèn)回庫(kù)消耗品，并由倉(cāng)庫(kù)制作倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)生的成本費(fèi)用并移交給擔(dān)當(dāng)，以便擔(dān)當(dāng)制作成本核算單③婚禮后第2天打電話問(wèn)候客人并致上謝意。當(dāng)婚禮結(jié)束后的1星期~2星期，當(dāng)客人的照片、