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文檔簡(jiǎn)介
德克士加盟可行性分析報(bào)告公司簡(jiǎn)介德克士,連鎖快餐店,德克士炸雞起源于美國(guó)南部的德克薩斯州,1994年出現(xiàn)在中國(guó)成都,1996年,頂新集團(tuán)將德克士收購(gòu),并投入5000萬(wàn)美元,健全經(jīng)營(yíng)體系、完善管理系統(tǒng),并重新建立了CIS系統(tǒng),使其成為頂新集團(tuán)繼康師傅之后的兄弟品牌。在“2002年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)”中,德克士以6.97億元的銷售額位居第70位、連鎖企業(yè)企業(yè)百?gòu)?qiáng)第5位,并穩(wěn)居西式快餐第3位。2003年7月15日,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)評(píng)比出十大“2002年度中國(guó)優(yōu)秀特許品牌”,德克士榜上出名。德克士作為康師傅集團(tuán)的連鎖事業(yè)群,是康師傅集團(tuán)的其次品牌。頂新康師傅集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)理念是“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”,要求全部的臺(tái)籍員工,做到“頂新人、中國(guó)情、世界觀”。1996年,康師傅集團(tuán)在香港順當(dāng)上市,此時(shí)的康師傅集團(tuán),資金雄厚,起先尋求更大的發(fā)展,進(jìn)行通路的變革,限制終端,并購(gòu)了由五位臺(tái)灣人創(chuàng)辦的美國(guó)德州炸雞,才創(chuàng)立了現(xiàn)在的德克士西式快餐連鎖店。德克士加快布局,實(shí)行差異化路途挑戰(zhàn)“麥肯雙雄”,其跨入千店俱樂部以及設(shè)立的遠(yuǎn)期戰(zhàn)略目標(biāo),將對(duì)當(dāng)前及今后一段時(shí)間國(guó)內(nèi)西式快餐市場(chǎng)格局帶來(lái)主動(dòng)影響。目前,德克士與麥當(dāng)勞、肯德基競(jìng)爭(zhēng)的策略是做“最具中國(guó)特色的西式連鎖快餐廳”。面對(duì)著西式快餐市場(chǎng)的暗戰(zhàn)
,德克士布局提速的背后,折射的是西式快餐市場(chǎng)新的動(dòng)向,以及國(guó)際金融危機(jī)背景下國(guó)內(nèi)快餐市場(chǎng)的樂觀前景.產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目(一)主餐和副餐1、雞排大亨2脆皮炸雞(主打產(chǎn)品:金黃酥脆、鮮美多汁、風(fēng)味卓絕)3雙椒雞腿米漢堡4魔法雞塊5香辣雞翅6咖喱香酥雞排蓋飯(二)飲料套餐1大杯(百事可樂/七喜/美年達(dá))2雞排大亨套餐(雞排大亨+中包薯?xiàng)l+中杯百事可樂)3雙雞堡套餐(雙雞堡+中包薯?xiàng)l+中杯百事可樂)套4全蝦三明治套餐(全蝦三明治+中包薯?xiàng)l+中杯百事可樂)套(三)湯類甜品1玉米濃湯杯6.002圣代(草莓/巧克力)杯6.503紫菜芙蓉湯杯4.504蜜豆圣代杯6.005蛋卷冰淇淋個(gè)3.00加盟支持1.幫助選址與評(píng)估幫助加盟者對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查,對(duì)建筑、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查,評(píng)估其開店的可行性。包括營(yíng)業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益估等,供加盟者選址參考。若加盟者找尋不到適當(dāng)?shù)牡曛窌r(shí),德克士總部會(huì)幫助加盟者尋址。對(duì)于店址的評(píng)估、選擇、營(yíng)業(yè)額預(yù)估等,總部?jī)H供應(yīng)建議參考,不做任何保證。2.統(tǒng)一裝修與設(shè)備為確保德克士的統(tǒng)一形象,餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),有償供應(yīng)完整的裝修圖紙。餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工,總部派人督核、指導(dǎo),加盟者負(fù)責(zé)監(jiān)理。為確保產(chǎn)品質(zhì)量,餐廳設(shè)備統(tǒng)一由總部供應(yīng),雙方簽定設(shè)備購(gòu)銷合同。3.人力資源的幫助開店前,供應(yīng)人員招募、人事制度參考資料,并幫助加盟者招募新進(jìn)人員。開店后,總部無(wú)償派遣輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)三各月,加盟店若有額外人力需求,經(jīng)協(xié)調(diào)后,總部也供應(yīng)有償支援,并常常舉辦在職教化訓(xùn)練。4.不斷的教化訓(xùn)練開店前,總部為加盟者、經(jīng)營(yíng)團(tuán)體針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、餐廳的基本管理和執(zhí)掌開設(shè)相應(yīng)的課程,時(shí)間在一周之內(nèi);為餐廳經(jīng)理、管理組、員工和接待員分別設(shè)相應(yīng)課程,總時(shí)間約為三個(gè)月。開店后,總部針對(duì)從實(shí)習(xí)囊理到經(jīng)理的各階段層管理干部不同工作內(nèi)容,開設(shè)了相應(yīng)的持續(xù)教化課程,同時(shí),為加強(qiáng)與加盟者之間的溝通,總部不定期舉辦相應(yīng)共識(shí)會(huì)。5.營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)和幫助開店前,制定開店籌備工作進(jìn)度,并幫助其完成開店工作進(jìn)度,并幫助其完成開店工作,同時(shí)會(huì)幫助規(guī)劃開業(yè)廣宣、促銷活動(dòng)的舉辦。開店后,總部相關(guān)人員會(huì)不定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo),并每月與加盟者共同召開經(jīng)營(yíng)檢討月會(huì),幫助加盟者改善餐廳管理、提升業(yè)績(jī),發(fā)覺問題、解決問題;加盟者若有營(yíng)運(yùn)上的問題也可提出需求,懇求總部幫助。6.幫助廣宣與促銷的優(yōu)勢(shì)為促進(jìn)加盟餐廳的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī),總部會(huì)視餐廳營(yíng)業(yè)實(shí)際狀況,供應(yīng)開業(yè)廣宣及促銷、全國(guó)及區(qū)域性促銷、單店行銷活動(dòng)。加盟餐廳每月將營(yíng)業(yè)額3%作為廣告基金交德克士統(tǒng)一規(guī)劃支配廣告宣揚(yáng)活動(dòng),專款專用。加盟者推選代表成立委員會(huì)參加廣告基金監(jiān)督管理并提出廣告宣揚(yáng)活動(dòng)建議。7.商業(yè)企劃與研發(fā)的優(yōu)勢(shì)總部設(shè)有企劃和研發(fā)部門,通過專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查與分析,對(duì)商品品項(xiàng)的組合進(jìn)行規(guī)劃,制定相應(yīng)的商品價(jià)格,以迎合市場(chǎng)需求;依據(jù)市場(chǎng)改變,確定商品的淘汰與引進(jìn);總部不斷在進(jìn)行新商品研發(fā)和半成品開發(fā)功能,以常常有新產(chǎn)品的推出,提高餐廳市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。8.原物料選購(gòu) 與配送的優(yōu)勢(shì)德克士加盟餐廳的原物料選購(gòu) 由三部份組成:精料、進(jìn)口原物料必需由總部供應(yīng);大宗原物料如凍雞、薯?xiàng)l、雞塊、肉餅等,總公司指定供應(yīng)商供應(yīng),加盟餐廳托付總部選購(gòu) ;對(duì)一些生鮮類物料,如蔬菜、面包、鹽、糖等,則經(jīng)由總部品保檢驗(yàn)合格后,加盟者自行在當(dāng)?shù)剡x購(gòu) 。物料的配送則依加盟餐廳距總部的距離及庫(kù)存需求每月定期訂貨,相關(guān)物流管理及運(yùn)輸費(fèi)用由加盟者負(fù)擔(dān)。9.餐廳管理睬計(jì)系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)總部將對(duì)加盟餐廳的會(huì)計(jì)人員進(jìn)行訓(xùn)練,以導(dǎo)入先進(jìn)的餐廳管理睬計(jì)系統(tǒng),使加盟者能從財(cái)務(wù)報(bào)表中對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)做數(shù)字管理,已發(fā)掘問題,找出緣由,對(duì)癥下藥,改善經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。10餐廳銷售管理系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)總部供應(yīng)銷售管理系統(tǒng)的整套硬件與軟件(POS系統(tǒng)),實(shí)現(xiàn)對(duì)全天銷售額匯總、各時(shí)段銷售額匯總、每種商品銷售額排序、各單項(xiàng)商品銷售明細(xì),同時(shí)實(shí)現(xiàn)成品用量統(tǒng)計(jì)、原材料庫(kù)存進(jìn)出處理、原材料庫(kù)存狀況統(tǒng)計(jì)并進(jìn)行原材料好用驚詫分析,使管理人員隨時(shí)駕馭原物料的庫(kù)存狀況和成品銷售狀況,有力的保證了餐廳經(jīng)營(yíng)資訊的剛好性和精確性,為餐廳的科學(xué)管理供應(yīng)了有效的信息。加盟優(yōu)勢(shì)(一)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)1德克士對(duì)將來(lái)的加盟發(fā)展制定了一個(gè)中心指導(dǎo)思想:“想方設(shè)法讓加盟者富起來(lái)”。圍繞這一思想,德克士通過六個(gè)步驟(含戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù))的協(xié)作實(shí)施,達(dá)到每開一家店,勝利一家店的成果,最終實(shí)現(xiàn)雙贏的目標(biāo)。
2德克士擁有世領(lǐng)先的服務(wù)平臺(tái),任何加盟都可快速上手,并解除經(jīng)營(yíng)管理上的后顧之憂(二)外部?jī)?yōu)勢(shì)1連云港位于蘇北,經(jīng)濟(jì)發(fā)展和大城市相比欠發(fā)達(dá)2選址地方交通發(fā)達(dá),消費(fèi)水平相對(duì)較高3同類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少六加盟費(fèi)用(總投資、面積、人員)德克士加盟介紹加盟者經(jīng)由與總部的面談與溝通,通過德克士的審核合格后,雙方共同簽訂《特許經(jīng)營(yíng)合同》,合同期限為5年,原則上合同期滿后,雙方再行續(xù)約。通常在開店址確認(rèn)后,簽約至開業(yè)的時(shí)間一般為2-3個(gè)月。德克士授權(quán)品牌及移轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)給加盟者,由加盟者全額投資,設(shè)立加盟餐廳并負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng),德克士賜予經(jīng)營(yíng)管理的支持與輔導(dǎo)。合同期限5年,合同期滿后雙方協(xié)商續(xù)約事宜。
依據(jù)德克士二百多家的餐廳實(shí)際閱歷,對(duì)德克士特許加盟便捷店投資及損益預(yù)估參考如下:精致店投資說明:投資金額預(yù)估
單位:萬(wàn)元項(xiàng)目店鋪標(biāo)準(zhǔn)說明預(yù)估營(yíng)業(yè)額(月)20-30預(yù)估營(yíng)業(yè)額為30-50萬(wàn)/月的店址(商圈),適合投資精致店??偯娣e(㎡)200指實(shí)際運(yùn)用面積,含用餐區(qū)、兒童游樂區(qū)、衛(wèi)生間、廚房。預(yù)估廚房面積(㎡)60含廚房區(qū)、收銀區(qū)、干貨間、經(jīng)理室、員工休息室,垃圾間。預(yù)估座位數(shù)(個(gè))100視用餐區(qū)面積及格局而定。項(xiàng)目金額說明加盟金20德克士將德克士炸雞連鎖餐廳特許經(jīng)營(yíng)權(quán)授予加盟者并許可加盟者運(yùn)用其商標(biāo)標(biāo)識(shí)及經(jīng)營(yíng)技術(shù)資產(chǎn),由加盟者一次性支付一筆費(fèi)用,作為取得該特許經(jīng)營(yíng)權(quán)及商標(biāo)運(yùn)用權(quán)、經(jīng)營(yíng)技術(shù)資產(chǎn)運(yùn)用權(quán)的費(fèi)用。合同期限5年。設(shè)備金額64含廚房設(shè)備、不銹鋼設(shè)備、雜項(xiàng)設(shè)備、電腦軟件費(fèi)、前臺(tái)POS機(jī)及電腦等購(gòu)買及安裝。設(shè)備投資依實(shí)際營(yíng)運(yùn)需求做相應(yīng)調(diào)整。裝修金額70含設(shè)計(jì)費(fèi)、天花、地板、墻面、排煙、排水、水電安裝、燈光照明、菜單燈相片、價(jià)目條、空調(diào)、桌椅、監(jiān)視、消防系統(tǒng)、音響系統(tǒng)等裝修(不含增容費(fèi)、外觀結(jié)構(gòu)及樓梯改造)。招牌由總部制作安裝,加盟店每月向總部繳納肯定的運(yùn)用費(fèi)。開辦費(fèi)10含開店前人事培訓(xùn)費(fèi)用、差旅費(fèi)、證照費(fèi)、水電費(fèi)、交際費(fèi)、開店前,租金、其他雜費(fèi)??偼顿Y額164含加盟金、設(shè)備金額、裝修金額及開辦費(fèi)在內(nèi)的總投資。保證金20為確保加盟者及其加盟餐廳履行特許經(jīng)營(yíng)合同約定的義務(wù)向德克士交付的費(fèi)用。保證金繳交金額同加盟金一樣。合同期滿后不續(xù)約且無(wú)違約、無(wú)欠款,保證金將無(wú)息退還。第一期店面租金6預(yù)估每月房租=2萬(wàn)元;預(yù)估第一期店面租金=3個(gè)月房租。視實(shí)際租賃條件而定。第一批原物料10原物料由開業(yè)首月運(yùn)用,由總部統(tǒng)一配送??偞蛩憬?00含總投資額、第一期店面租金、第一批原物料的總打算金額。權(quán)利金5%加盟者每月須將加盟餐廳月營(yíng)業(yè)額按比例支付給德克士作為持續(xù)運(yùn)用特許經(jīng)營(yíng)權(quán)、運(yùn)用德克士品牌及經(jīng)營(yíng)技術(shù)資產(chǎn)、接受德克士及其企業(yè)幫助指導(dǎo)的費(fèi)用。廣告基金3%加盟餐廳每月將營(yíng)業(yè)額3%作為廣告基金交德克士統(tǒng)一規(guī)劃支配廣告宣揚(yáng)活動(dòng),??顚S?。加盟者推選代表成立委員會(huì)參加廣告基金監(jiān)督管理并提出廣告宣揚(yáng)活動(dòng)建議。加盟者投資損益預(yù)估(月)投資金額預(yù)估
單位:萬(wàn)元項(xiàng)目金額%金額%金額%營(yíng)業(yè)額20.00100.00%25.00100.00%30.00100.00%減:稅金1.005.00%1.255.00%1.505.00%成本6.4032.00%8.0032.00%9.6032.00%毛利12.6063.00%15.7563.00%18.9063.00%人事費(fèi)用1.809.00%2.259.00%2.709.00%營(yíng)運(yùn)費(fèi)用1.608.00%2.008.00%2.408.00%行政費(fèi)用0.201.00%0.251.00%0.301.00%促銷費(fèi)用0.603.00%0.753.00%0.903.00%廣告基金1.809.00%2.259.00%2.709.00%權(quán)利金1.005.00%1.255.00%1.505.00%餐廳租金2.0010.00%2.008.00%2.006.67%折舊攤提2.0010.00%2.008.00%2.006.67%利潤(rùn)1.608.00%3.0012.00%4.4014.67%現(xiàn)金回收3.605.006.40回收期(年)3.752.702.11損益平衡點(diǎn)151515注:月營(yíng)業(yè)額會(huì)因季節(jié)月份有明顯差異,上述營(yíng)業(yè)額預(yù)估為平均值,會(huì)因經(jīng)營(yíng)管理的水平、開店的城市的實(shí)際狀況而異,上述數(shù)字僅供參考。便利店投資說明:
投資金額預(yù)估單位:萬(wàn)元項(xiàng)目店鋪標(biāo)準(zhǔn)說明預(yù)估營(yíng)業(yè)額(月)30-50預(yù)估營(yíng)業(yè)額為30-50萬(wàn)/月的店址(商圈),適合投資便捷店。總面積(㎡)300指實(shí)際運(yùn)用面積,含用餐區(qū)、兒童游樂區(qū)、衛(wèi)生間、廚房。預(yù)估廚房面積(㎡)70含廚房區(qū)、收銀區(qū)、干貨間、經(jīng)理室、員工休息室,垃圾間。預(yù)估座位數(shù)(個(gè))160視用餐區(qū)面積及格局而定。項(xiàng)目金額說明加盟金20德克士將德克士炸雞連鎖餐廳特許經(jīng)營(yíng)權(quán)授予加盟者并許可加盟者運(yùn)用其商標(biāo)標(biāo)識(shí)及經(jīng)營(yíng)技術(shù)資產(chǎn),由加盟者一次性支付一筆費(fèi)用,作為取得該特許經(jīng)營(yíng)權(quán)及商標(biāo)運(yùn)用權(quán)、經(jīng)營(yíng)技術(shù)資產(chǎn)運(yùn)用權(quán)的費(fèi)用。合同期限5年。設(shè)備金額68含廚房設(shè)備、不銹鋼設(shè)備、雜項(xiàng)設(shè)備、電腦軟件費(fèi)、前臺(tái)POS機(jī)及電腦等購(gòu)買及安裝。設(shè)備投資依實(shí)際營(yíng)運(yùn)需求做相應(yīng)調(diào)整。裝修金額90含設(shè)計(jì)費(fèi)、天花、地板、墻面、排煙、排水、水電安裝、燈光照明、菜單燈相片、價(jià)目條、空調(diào)、桌椅、監(jiān)視、消防系統(tǒng)、音響系統(tǒng)等裝修(不含增容費(fèi)、外觀結(jié)構(gòu)及樓梯改造)。招牌由總部制作安裝,加盟店每月向總部繳納肯定的運(yùn)用費(fèi)。開辦費(fèi)10含開店前人事培訓(xùn)費(fèi)用、差旅費(fèi)、證照費(fèi)、水電費(fèi)、交際費(fèi)、開店前,租金、其他雜費(fèi)??偼顿Y額188含加盟金、設(shè)備金額、裝修金額及開辦費(fèi)在內(nèi)的總投資。保證金20為確保加盟者及其加盟餐廳履行特許經(jīng)營(yíng)合同約定的義務(wù)向德克士交付的費(fèi)用。保證金繳交金額同加盟金一樣。合同期滿后不續(xù)約且無(wú)違約、無(wú)欠款,保證金將無(wú)息退還。第一期店面租金9預(yù)估每月房租=3萬(wàn)元;預(yù)估第一期店面租金=3個(gè)月房租。視實(shí)際租賃條件而定。第一批原物料15原物料由開業(yè)首月運(yùn)用,由總部統(tǒng)一配送。總打算金232含總投資額、第一期店面租金、第一批原物料的總打算金額。權(quán)利金5%加盟者每月須將加盟餐廳月營(yíng)業(yè)額按比例支付給德克士作為持續(xù)運(yùn)用特許經(jīng)營(yíng)權(quán)、運(yùn)用德克士品牌及經(jīng)營(yíng)技術(shù)資產(chǎn)、接受德克士及其企業(yè)幫助指導(dǎo)的費(fèi)用。廣告基金3%加盟餐廳每月將營(yíng)業(yè)額3%作為廣告基金交德克士統(tǒng)一規(guī)劃支配廣告宣揚(yáng)活動(dòng),專款專用。加盟者推選代表成立委員會(huì)參加廣告基金監(jiān)督管理并提出廣告宣揚(yáng)活動(dòng)建議。便利店損益分析:
加盟者投資損益預(yù)估(月)單位:萬(wàn)元項(xiàng)目金額%金額%金額%營(yíng)業(yè)額30.00100.00%40.00100.00%50.00100.00%減:稅金1.505.00%2.005.00%2.505.00%減:成本9.6032.00%12.8032.00%16.0032.00%毛利18.9063.00%25.2063.00%31.5063.00%人事費(fèi)用2.709.00%3.609.00%4.509.00%營(yíng)運(yùn)費(fèi)用2.408.00%3.208.00%4.008.00%行政費(fèi)用0.301.00%0.401.00%0.501.00%廣告基金0.903.00%1.203.00%1.503.00%促銷費(fèi)用2.709.00%3.609.00%4.509.00%權(quán)利金1.505.00%2.005.00%2.505.00%餐廳租金3.0010.00%3.007.50%3.006.00%折舊攤提2.408.00%2.406.00%2.404.8%利
潤(rùn)3.0010.00%5.8014.50%8.6017.20%現(xiàn)金回收5.408.2011.00回收期(年)2.891.901.42損益平衡點(diǎn)202020注:月營(yíng)業(yè)額會(huì)因季節(jié)月份有明顯差異,上述營(yíng)業(yè)額預(yù)估為平均值,會(huì)因經(jīng)營(yíng)管理的水平、開店的城市的實(shí)際狀況而異,上述數(shù)字僅供參考。(一)加盟費(fèi)用估算(萬(wàn)元):加盟金:20設(shè)備金額:68裝修金額:90開辦費(fèi):10總投資額:188保證金:20第一期店面租金:9第一批原物料:15總打算金:232權(quán)利金:5﹪廣告基金:3﹪(二)人員規(guī)劃1營(yíng)業(yè)員若干名(可以雇請(qǐng)臨時(shí)工)2店長(zhǎng)一名3廚師若干七加盟條件那些人可以加盟德克士?1具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神,有肯定的經(jīng)營(yíng)背景和閱歷,對(duì)企業(yè)管理具有基本觀念2對(duì)德克士得的“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念有認(rèn)同,對(duì)西式快餐有相識(shí)3對(duì)快餐店的經(jīng)營(yíng)管理能保持全身心投入,能接受持續(xù)的提升訓(xùn)練4具備肯定的資金實(shí)力,資金取得合法,有良好的資金信用5不從事違法或敗壞道德風(fēng)氣的活動(dòng)哪些人不行以加入德克士?為了使德克士成為中國(guó)西式快餐特許加盟第一品牌,健康德克士特許經(jīng)營(yíng)體系,目前具有下列特征的申請(qǐng)加盟者還不能夠加入德克士:
1.
不愿全力投入加盟事業(yè)、專心經(jīng)營(yíng)者
2.自以為是、獨(dú)立自主性太強(qiáng)、很難溝通者。
3.對(duì)加盟餐廳開業(yè)后之營(yíng)業(yè)額及獲利狀況存在不現(xiàn)實(shí)期望者。4.加盟開店的主要目的不是為了賺錢、追求勝利者(賺不賺錢無(wú)所謂)。
5認(rèn)為加盟后一切靠德克士、加盟餐廳能否賺錢德克士須負(fù)最大責(zé)任者。
6.家庭成員不支持加盟德克士者。
7.對(duì)加盟德克士的權(quán)利與義務(wù)沒有充分了解、就盲目要簽約者
8.加盟德克士只是短期投資、趕潮流、無(wú)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)意愿者。
9.資金來(lái)源取得非法、來(lái)路不明或不愿告知者。
10.曾經(jīng)或目前從事非法或敗壞社會(huì)道德風(fēng)氣行業(yè)者。
八店鋪規(guī)劃1總面積面積限制在200平方米以內(nèi)。這個(gè)面積限制是便利店的最佳面積范圍,既不會(huì)因面積太大而導(dǎo)致投入(例如便利店的設(shè)備和裝修等)和費(fèi)用(例如租金與人工費(fèi)用等)太高,又可以保證有足夠的商品陳設(shè)面擺放所需的商品。2店鋪內(nèi)的規(guī)劃用餐區(qū)、兒童游樂園、衛(wèi)生間、收銀區(qū)、廚房、經(jīng)理室、員工休息、區(qū)垃圾間九市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析(SWTO分析)德克士,中國(guó)西式快餐特許加盟第一品牌,與麥當(dāng)勞、肯德基并列中國(guó)三大西式快餐。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下都有其肯定的優(yōu)勢(shì),劣勢(shì),市場(chǎng)機(jī)會(huì)和威逼。德克士,從開創(chuàng)到如今始終宣稱要做“要做中國(guó)人自己的炸雞”。在中國(guó)市場(chǎng)上中國(guó)人比外國(guó)人更了解中國(guó)食客,更懂得如何運(yùn)籌中國(guó)市場(chǎng)。優(yōu)勢(shì):(1)德克士打出的口號(hào)是“”中國(guó)人自己的快餐,中華傳統(tǒng)
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