制作《水果沙拉》教學反思

第頁共頁制作《水果沙拉》教學反思制作《水果沙拉》教學反思制作《水果沙拉》教學反思1情景描繪：“老師，我選了桔子、蘋果、香蕉，可以做水果沙拉嗎?”“老師，我選了蘋果、梨、圣女果做水果沙拉，你能幫我切一下嗎?”這是我們班的小朋友在制作水果沙拉時的場面，孩子們自己動手選水果，做沙拉，快樂極了。評價分析^p：這個星期我們正在進展“紅黃藍綠”這一主題活動，在這個主題中有一個“水果沙拉”活動。家長們拿來了許多的水果，給我們制作水果沙拉這一活動提供了豐富的材料。其實孩子們對于這個活動并不生疏，因為我們在小班已做過一次水果沙拉，只是活動的目的與要求不同，在這次活動中主要是讓孩子學會從選水果到切水果最后自制成水果沙拉品味的一個過程，比小班時增加了許多難度。首先選水果時要求孩子在眾多的水果中選出紅皮或者紅心的水果，很多孩子都選對了，有蘋果、西瓜、貞女果、石榴等，不過在制作時我允許幼兒添加別的喜歡的水果。接著讓孩子重點認識一下做沙拉的一系列材料：沙拉醬，一一認識后孩子們開場自由操作了。不過在用刀時由于刀具不夠，加上也怕孩子切到手，所以在操作時，用手剝的讓孩子們自己剝，要用刀切的有老師幫助。孩子們在切好的水果上澆上了沙拉醬，然后再拌勻，水果沙拉就做好了，在品味時，我請幼兒交流水果沙拉的味道時只能說出甜甜的，別的似乎說不出什么感覺，于是我提醒幼兒比擬一下，就吃水果和水果沙拉時有什么不一樣的感覺，引導幼兒感覺到滑滑的、油油的感覺。所思所悟：在品味著自己制作的沙拉時別提有多快樂和自豪了，“這是我自己做的!我回家去要做給爸爸媽媽吃……”。我感覺制作水果沙拉的活動貼近幼兒的生活，又是幼兒所喜歡的，并且孩子們在制作的過程中既鍛煉了才能又能體驗到制作的樂趣。制作《水果沙拉》教學反思2最近正在進展“紅黃藍綠”這一主題活動，在這個主題中有一個“水果沙拉”活動。家長們拿來了許多的水果，給我們制作水果沙拉這一活動提供了豐富的材料。其實孩子們對于這個活動并不生疏，因為我們在小班已做過一次水果沙拉，只是活動的目的與要求不同，在這次活動中主要是讓孩子學會從選水果到切水果最后自制成水果沙拉品味的一個過程，比小班時增加了許多難度。首先選水果時要求孩子在眾多的水果中選出紅皮或者紅心的水果，很多孩子都選對了，有蘋果、西瓜、貞女果、石榴等，不過在制作時我允許幼兒添加別的喜歡的水果。接著讓孩子重點認識一下做沙拉的一系列材料，小刀、沙拉醬、果醬〔這次我們還增加了果醬〕，一一認識后孩子們開場自由操刀了。不過在活動中我發(fā)現(xiàn)了一些缺乏的地方：1、孩子們用刀的姿勢還不標準，有的.幼兒不會拿刀，刀子拿反了或者握刀的位置太靠刀刃；有的孩子切的方法不對，把水果拿在手上就開場切。我想到這是我的忽略，我在傳授制作過程時只是重點強調(diào)了用刀的平安問題，而沒有說清楚如何拿刀，如何放在桌子上切。2、孩子們切的水果都很大塊，一個是紅皮的水果像蘋果比擬硬，而塑料刀比擬軟，切起來比擬費力，還有一個我也沒有特別要求孩子要切的小而細，所以才使孩子們切的那么大塊。說明老師在活動的每個細節(jié)一定要考慮到位。3、請幼兒交流水果沙拉的味道時只能說出甜甜的，別的似乎說不出什么感覺，于是我提醒幼兒比擬一下，就吃水果和水果沙拉時有什么不一樣的感覺，引導幼兒感覺到滑滑的、油油的感覺。在品味著自己制作的沙拉時別提有多快樂和自豪了，“這是我自己做的！我