2023年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃

1111附件2023序號(hào) 工程名稱 制定/修訂 工程擔(dān)當(dāng)單位養(yǎng)分與特別膳食食品(12《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品養(yǎng)分強(qiáng)化劑1,32(GB30604-2023) 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品養(yǎng)分強(qiáng)化劑海藻碘》(GB1903.39-2023)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑硫酸3銅》(GB29210-2023)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品養(yǎng)分強(qiáng)化劑4 乳鐵蛋白》(GB1903.17-2023)

修訂 中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)爭(zhēng)論院修訂 天津海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)爭(zhēng)論院、國(guó)家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)中心修訂 上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)技術(shù)爭(zhēng)論院修訂 上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院、中國(guó)養(yǎng)分保健食品協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)阿爾茨海默病患者養(yǎng)分補(bǔ)充食品 制定 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院序號(hào) 工程名稱呼吸系統(tǒng)疾病全養(yǎng)分配方食品《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽碘含量》7 〔GB26878-2023〕

制定/修訂制定修訂

工程擔(dān)當(dāng)單位中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院中國(guó)疾病預(yù)防掌握中心地方病掌握中心、天津醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)疾病預(yù)防掌握中心養(yǎng)分與安康所、國(guó)家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)中心食品養(yǎng)分強(qiáng)化劑檸檬酸亞鐵鈉 制定 天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)爭(zhēng)論院、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)8督檢驗(yàn)爭(zhēng)論院食品養(yǎng)分強(qiáng)化劑L?色氨酸 制定 山東省食品藥品檢驗(yàn)爭(zhēng)論院、江西省疾病預(yù)防掌握中9心、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)食品養(yǎng)分強(qiáng)化劑L?蛋氨酸 制定 江西省疾病預(yù)防掌握中心、山東省食品藥品檢驗(yàn)爭(zhēng)論10院、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)11 食品養(yǎng)分強(qiáng)化劑L-酪氨酸 制定 上海市質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)技術(shù)爭(zhēng)論院、山東省食品藥品檢驗(yàn)爭(zhēng)論院、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)食品養(yǎng)分強(qiáng)化劑〔6S〕-5? 甲基四氫葉酸，12氨基葡萄糖鹽

制定 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)爭(zhēng)論院、安徽醫(yī)科大學(xué)污染物〔2〕序號(hào) 工程名稱干制水產(chǎn)品中亞硝胺限量13

制定/修訂修訂

工程擔(dān)當(dāng)單位國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、青島市疾病預(yù)防掌握中心、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)爭(zhēng)論院黃海水產(chǎn)爭(zhēng)論所14 食品中亞硝酸鹽限量 修訂 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、上海市質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)技術(shù)爭(zhēng)論院、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)視檢驗(yàn)爭(zhēng)論院食品中放射性物質(zhì)(1《食品中放射性物質(zhì)限制濃度標(biāo)準(zhǔn)》15 (GB14882-94)食品產(chǎn)品(4《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》(GB16 7099-2023)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽》(GB172721-2023)

修訂中國(guó)疾病預(yù)防掌握中心輻射防護(hù)與核安全醫(yī)學(xué)所、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院放射醫(yī)學(xué)爭(zhēng)論所、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工爭(zhēng)論所、沈陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)所、煙臺(tái)海關(guān)技術(shù)中心修訂中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、云南省衛(wèi)生安康綜合監(jiān)視中心、上海市質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)技術(shù)爭(zhēng)論院、南京市食品藥品監(jiān)視檢驗(yàn)院修訂廣東省公共衛(wèi)生爭(zhēng)論院、國(guó)家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)中心、重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)爭(zhēng)論院序號(hào) 工程名稱《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)罐頭食品》(GB187098-2023)

制定/修訂修訂

工程擔(dān)當(dāng)單位廣東省公共衛(wèi)生爭(zhēng)論院、南通市疾病預(yù)防掌握中心、天津科技大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)爭(zhēng)論院19 果蔬干制品 制定 上海市質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)技術(shù)爭(zhēng)論院、國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心(廣東)、廈門海關(guān)技術(shù)中心食品添加劑(14《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑甲基20纖維素》(GB1886.256-2023)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乳糖醇21 4-β-D-D-山梨醇)》(GB1886.98-2023)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑松香22季戊四醇酯》(GB1886.96-2023)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑嗎咻23脂肪酸鹽果蠟》(GB1886.227-2023)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑24黃》(GB1886.104-2023)

修訂 中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)爭(zhēng)論院修訂 華東理工大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)爭(zhēng)論院修訂 四川省疾病預(yù)防掌握中心修訂 湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)視檢驗(yàn)爭(zhēng)論院修訂 國(guó)家染料質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)中心序號(hào) 工程名稱《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑氫氧25化鈣》(GB25572-2023)

制定/修訂修訂

工程擔(dān)當(dāng)單位中海油天津化工爭(zhēng)論設(shè)計(jì)院26 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑纖維素》(GB29946-2023)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑植物27炭黑》(GB28308-2023)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑聚乙28烯醇》(GB31630-2023)

修訂 上海市質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)技術(shù)爭(zhēng)論院修訂 中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)爭(zhēng)論院修訂 中海油天津化工爭(zhēng)論設(shè)計(jì)院、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)視檢驗(yàn)爭(zhēng)論院食品添加劑甲酸鈉 制定 化工股份北京化工爭(zhēng)論院、天津海29關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心30 食品添加劑茶黃素 制定 上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)、山東省食品藥品檢驗(yàn)爭(zhēng)論院食品添加劑酒石酸鐵 制定 天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)爭(zhēng)論院、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)3132 食品添加劑皂樹皮提取物食品添加劑碳酸鐵33

督檢驗(yàn)爭(zhēng)論院、國(guó)家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)中心制定 華東理工大學(xué)制定 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)爭(zhēng)論院、江西省疾病預(yù)防掌握中心序號(hào)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)(3

工程名稱 制定/修訂 工程擔(dān)當(dāng)單位34 3■氯丙醇酯和縮水甘油酯污染掌握標(biāo)準(zhǔn)即食食品中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌污染35掌握標(biāo)準(zhǔn)

制定 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)視治理總局國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審評(píng)中心、遼寧省衛(wèi)生安康效勞中心制定 科信食品與養(yǎng)分信息溝通中心、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京市疾病預(yù)防掌握中心食品中多環(huán)芳痊污染掌握標(biāo)準(zhǔn) 制定 江南大學(xué)、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)爭(zhēng)論院、中國(guó)肉36類協(xié)會(huì)理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程(7《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中丙酸鈉、丙37酸鈣的測(cè)定》(GB5009.120-2023)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中紐甜的測(cè)38 定》(GB5009.247-2023)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食鹽指標(biāo)的測(cè)定》39 (GB5009.42-2023)

修訂湖南省食品質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)爭(zhēng)論院、四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院、廈門醫(yī)學(xué)院、合肥海關(guān)技術(shù)中心修訂寧波檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)爭(zhēng)論院、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)視檢驗(yàn)爭(zhēng)論院、浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)爭(zhēng)論院、廣東省食品檢驗(yàn)所修訂廣州質(zhì)量監(jiān)視檢測(cè)爭(zhēng)論院、國(guó)家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)中心、山東省食品藥品檢驗(yàn)爭(zhēng)論院、遼寧省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)藏局科學(xué)爭(zhēng)論院序號(hào) 工程名稱《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價(jià)的測(cè)40 定》(GB5009.229-2023)

制定/修訂修訂

工程擔(dān)當(dāng)單位深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)爭(zhēng)論院、上海理工大學(xué)、重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)爭(zhēng)論院、北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所)41 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中多種磷酸鹽的測(cè)定》(GB5009.256-2023)食品中氟的測(cè)定42

修訂中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)爭(zhēng)論院、福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)爭(zhēng)論院、遼寧省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院、青島海關(guān)技術(shù)中心制定山東省食品藥品檢驗(yàn)爭(zhēng)論院、寧波檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)爭(zhēng)論院、陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)爭(zhēng)論院、武漢食品化裝品檢驗(yàn)所食品中腺酶的測(cè)定 制定 廣州質(zhì)量監(jiān)視檢測(cè)爭(zhēng)論院、北京市疾病預(yù)防掌握中43心、南寧海關(guān)技術(shù)中心微生物檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)(3《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)》(GB4789.30-2023)

修訂 浙江省疾病預(yù)防掌握中心、黑龍江省疾病預(yù)防掌握中心、上海市食品藥品檢驗(yàn)所、廣東省食品檢驗(yàn)所 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)》(