高一生物細(xì)胞中的糖類(lèi)及脂質(zhì)2

高一生物細(xì)胞中的糖類(lèi)及脂質(zhì)2第一頁(yè)，共11頁(yè)。問(wèn)題探討討論:

1．這些食物含有的熱量一樣嗎？

2．當(dāng)你因劇烈運(yùn)動(dòng)消耗大量能量時(shí)，你選何種食物才能盡快補(bǔ)充能量？為什么？第二頁(yè)，共11頁(yè)。

糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)一、細(xì)胞中的糖類(lèi)：元素組成：C、H、O

種類(lèi)：?jiǎn)翁?、二糖、多?/p>

請(qǐng)同學(xué)們看書(shū)了解單糖、二糖、多糖的分子式，種類(lèi)、分布及功能。練習(xí)：優(yōu)化設(shè)計(jì)—變式練習(xí)—第6題第三頁(yè)，共11頁(yè)。種類(lèi)例舉分布功能單糖二糖C12H22O11多糖（C5H10O5）n五碳糖六碳糖C6H12O6核糖C5H10O5脫氧核糖C5H10O4葡萄糖果糖半乳糖細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核動(dòng)植物細(xì)胞植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞組成RNA組成DNA構(gòu)成生物體的重要成分生命活動(dòng)的重要能源物質(zhì)麥芽糖蔗糖乳糖植物細(xì)胞水解為單糖，作為能源物質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞纖維素淀粉糖原植物細(xì)胞植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞壁主要的組成成分植物細(xì)胞主要的儲(chǔ)能物質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞主要的儲(chǔ)能物質(zhì)第四頁(yè)，共11頁(yè)。思考

植物細(xì)胞中的纖維素、淀粉，昆蟲(chóng)外殼中的殼多糖都是多糖，水解后的單糖都是葡萄糖，但為什么它們的結(jié)構(gòu)和功能卻相差那么多呢？第五頁(yè)，共11頁(yè)。思考：糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取。為什么？第六頁(yè)，共11頁(yè)。二、細(xì)胞中的脂質(zhì)：

1.元素組成：C、H、O有的含有P、N2.種類(lèi)：脂肪、磷脂、固醇

(分子結(jié)構(gòu)差異大、不溶于水、溶于有機(jī)溶劑)思考與討論：1.在人和動(dòng)物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？2.有哪些植物脂肪含量比較高？多數(shù)分布在植物的哪些器官中？3.脂肪對(duì)細(xì)胞和生物體可能有哪些作用？第七頁(yè)，共11頁(yè)。脂肪：最常見(jiàn)的脂質(zhì)。食物中的油脂主要是由油和脂肪。1g脂肪氧化分解釋放39KJ的能量，而1g糖元氧化分解釋放17KJ的能量。是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)、保溫及保護(hù)內(nèi)臟器官。思考：

熊冬眠時(shí)靠體內(nèi)的什么物質(zhì)提供能量，維持基本的生命活動(dòng)？與生活中的聯(lián)系：

當(dāng)人過(guò)多的攝入脂肪而又缺少運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)怎樣？第八頁(yè)，共11頁(yè)。磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜、各種細(xì)胞器膜的重要成分。固醇：包括膽固醇、性激素、維生素D等。與生活中的聯(lián)系：膽固醇在動(dòng)物性食物中含量豐富，但過(guò)多攝入會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞危及生命。第九頁(yè)，共11頁(yè)。三、生物大分子以碳鏈為骨架多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的。每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由