2023高考食物清單以及飲食原則

2023高考食物清單以及飲食原則高考飲食需知一、食物的安全性比營養(yǎng)更重要在高考沖刺階段，一定要為考生選擇新鮮、衛(wèi)生的食物。吃煮熟的食物，盡量吃自家廚房里的食物，避免吃街邊的小吃燒烤。以免讓不衛(wèi)生的食物、細菌影響考生的身體健康。二，選擇考生愛吃的食物這個關(guān)鍵時期，盡量滿足考生的口味，選擇他/她平時愛吃的食物，因為熟悉口感可以放松考生的心情，使其心情愉悅，增加食欲。三、早餐要營養(yǎng)豐富家長要為考生準備營養(yǎng)豐富的早餐，以便儲存足夠的能量來維持一上午的腦力活動。可以選擇，牛奶+面包+雞蛋+時令蔬菜一小份;米粥+包子葷素可他配+半個蘋果四、食物多樣化，不要吃太飽主食可以為考生提供衛(wèi)生B族，可以促進食欲，還可以個大腦提供能量，使大腦不短路。肉類可以為考生提供充足的蛋白質(zhì)，有提高記憶力、緩解疲勞的作用，建議選擇深海魚類，其含義的DHA，可以幫助增加記憶力，提高用腦效率。蔬果類可以提供大量的維生素C，可以幫助血紅蛋白的合成，保證大腦供氧;還含有豐富的膳食纖維，增加腸蠕動，預(yù)防便秘，緩解緊張情緒。如果吃的太飽，全身的血液就集中到胃部，會引起大腦短暫性缺氧，對考生不利。五、足量飲水高考沖刺期間天氣比較熱，出汗等體液流失比較大，因此考生要喝足量的水，大約1200ml左右。高考乃是人生的一件大事，希望考生和家長在認真對待的同時要放松心情，合理飲食，勞逸結(jié)合，以飽滿的精神、良好的狀態(tài)迎接高考的來臨!高考飲食原則守則一：吃法不變在高考前的飲食安排千萬不要因此刻意去改變，飲食量不用增加或減少太多，該如何就如何，保持和平時一致即可。守則二：定量攝取主食一定要注重主食，不能夠單純地認為加強營養(yǎng)就是多吃些山珍海味，大魚大肉，因為這些食物只能補充人體所需的蛋白質(zhì)，而主食才是平衡膳食的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，主食不能只吃精米白面，白粥、白米飯、白饅頭、白面包、白面條等常見細糧，它們使血糖升的快，能夠給大腦、心臟快速供能，但降的也快，血糖波動幅度大對身體無益。主食應(yīng)加入一定的粗糧，粗糧中的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)高于細糧，有利于平穩(wěn)血糖。燕麥、綠豆、紅小豆、玉米等粗糧應(yīng)占主食總量的1/3。守則三：均衡營養(yǎng)葷菜中肉類首選魚蝦、去皮的雞鴨，瘦豬肉也不錯，肥牛肥羊飽和脂肪酸很高，升高血脂，加重血粘，要少吃，除了動物性食物補充優(yōu)質(zhì)蛋白，植物性優(yōu)質(zhì)蛋白也必不可少，其中的豆制品和堅果就很不錯，每天可試試吃半斤豆腐，50克的堅果，雞蛋每天吃1～2個，肉類100～150克。不過也不要多吃，以免給身體增加負擔(dān)。當(dāng)然適量的脂肪，也能幫助大腦提高記憶力，可以讓考生吃一些多脂魚類，比如三文魚，以及含油堅果，比如核桃等。守則四：新鮮果蔬要多吃蔬菜水果有很好的調(diào)節(jié)代謝的作用，不僅能幫助消化主食和葷菜，還有提高機體抵抗力的功效。所以考生們最好保證每天蔬菜一斤到一斤半，水果半斤到一斤。另外，粗纖維的蔬菜要適量，如果平時沒有常吃的習(xí)慣考前一定不要突然增加，以免腸胃不適。而菠菜、胡蘿卜可增強記憶力，洋蔥能改善大腦供血，幫助考生集中精神，這類食物可適當(dāng)增加一些。守則五：油炸甜食要少吃有些食物要少吃：第一是油炸類，這類食物會抑制大腦神經(jīng)的興奮;第二刺激性類，如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用;第三類甜食，會引起胃管反流、反酸;第四類飲料，考試期間天氣熱，補充水分至關(guān)重要，但是飲料不能替代水，這點請切記。高考期間飲食宜忌食物清單【健腦益智】牛奶：營養(yǎng)全面，富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1等;花生：富含卵磷脂，改善血液循環(huán)、增強記憶;小米：富含色氨酸、蛋氨酸，維生素B1、B2是大米的1~1.5倍;玉米：胚芽富含亞油酸，谷氨酸;雞蛋：富含卵磷脂;魚：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、多不飽和脂肪酸;菠菜：胡蘿卜素、維生素B1、B2、C;水果：桔子、香蕉、菠蘿、葡萄;堅果：杏仁、核桃富含不飽和脂肪酸、鎂、鈣、黃酮類、多酚類。爆米花、皮蛋：鉛是腦細胞的一大殺手;油條、燒烤類食物：過氧化脂質(zhì)，損害某些代謝酶?！鞠闾鹚摺啃∶祝焊缓彼?，促進5-羥色胺分泌，具安眠作用;龍眼：味甘性溫，具養(yǎng)血安神功效;蓮子：味澀性平，具養(yǎng)生安神功效，含蓮心堿、蕓香甙等成分，具鎮(zhèn)靜催眠作用;牛奶：含兩種催眠物質(zhì)，色氨酸、天然嗎啡類物質(zhì);百合：味甘性平，具潤肺養(yǎng)陰、清心安神作用;銀耳：滋陰生津、益氣補血，適合陰虛火旺失眠者服用。●忌：茶葉：有清頭目、提神益思作用，失眠者忌之;咖啡：咖啡堿刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，加重失眠;辣椒：辣椒素、生物堿有強的刺激作用;腌菜：高鹽食物時血壓上升?！咎岣呙庖吡Α克馓Γ焊缓S生素C和殺菌素，蒜苔炒肉絲;洋蔥：含大量的植物殺菌劑，有很強的殺菌能力;木瓜：齊墩果酸具有護肝降酶、抗炎抑菌等功效;蘑菇多糖類物質(zhì)可增強T-淋巴細胞功能;紅薯：B-胡蘿卜素是一種抗氧化劑，清除自由基，富含膳食纖維;蒜瓣：含30多種含硫化物和大蒜素等?！窦煞嗜饪Х蓉i皮【減壓安神】小麥：養(yǎng)心、安神、和血;菜花：富含維生素和多種礦物質(zhì);黃豆：蛋白質(zhì)含量高，富含不飽和脂肪酸、大豆磷脂;三文魚：富含不飽和脂肪酸;蓮子：養(yǎng)心鎮(zhèn)靜安神;葡萄干：含有豐富的鈣、鉀、鎂和抗氧化劑，有減緩精神壓力、幫助睡眠的功效?！窦蔁煵莺头奖忝?。【女生經(jīng)期】●