二十碳五烯酸

二十碳五烯酸化學有機物01物性數(shù)據分子結構數(shù)據性質與穩(wěn)定性生態(tài)學數(shù)據計算化學數(shù)據貯存方法目錄030502040607合成方法保健用途安全信息食用來源目錄0908010011建議用量與藥物的關系注意事項目錄013012基本信息二十碳五烯酸（EicosapentaenoicAcid）是一種有機物，分子式為C20H30O2，分子量為302.451，常溫下為無色至淡黃色透明液體，無味，無臭，氧化后有一定的氣味。保健用途。物性數(shù)據物性數(shù)據性狀：常溫下為無色至淡黃色透明液體，無味，無臭，氧化后有一定的氣味。密度（g/mL，25/4℃）：0.943熔點（oC）：?54折射率：n20/D1.4977閃點（oC）：93

生態(tài)學數(shù)據生態(tài)學數(shù)據通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。

分子結構數(shù)據分子結構數(shù)據1、摩爾折射率：96.552、摩爾體積：321.33、等張比容（90.2K）：785.64、表面張力（dyne/cm）：35.75、極化率：38.27

計算化學數(shù)據計算化學數(shù)據1、疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：5.62、氫鍵供體數(shù)量：13、氫鍵受體數(shù)量：24、可旋轉化學鍵數(shù)量：135、拓撲分子極性表面積（TPSA）：37.26、重原子數(shù)量：227、表面電荷：08、復雜度：3989、同位素原子數(shù)量：010、確定原子立構中心數(shù)量：011、不確定原子立構中心數(shù)量：0性質與穩(wěn)定性性質與穩(wěn)定性不穩(wěn)定，易氧化、裂解。天然的EPA主要存在于硅藻類等浮游生物中。

貯存方法貯存方法密閉充氮避光包裝。貯存于低溫避光處，注意防止其氧化變質。

合成方法合成方法方法一、以魚肝或碎魚為原料將魚肝或碎魚處理，得精制魚油。將精制魚油經尿素包合預濃縮后，在萃取壓力為11-15MPa、萃取溫度為35℃；精餾壓力為11-15MPa、精餾溫度為40-85℃的條件下，EPA十DHA提純至90%，采取兩步分離法，EPA提純至67%，DHA提純至90%以上。魚油脂肪酸乙酯[超臨界CO2萃取]→[分離]EPA方法二、以鯡魚下腳料為原料以鯡魚下腳料為原料，制得多不飽和脂肪酸，其中EPA和DHA的總含量為64.8%。方法三、以花生四烯酸為原料以花生四烯酸為原料，經去飽和，制得EPA?；ㄉ南┧醄去飽和]→EPA方法四、超臨界多元流體精密精餾技術方法五、淡堿水解法提取魚油安全信息安全信息危險運輸編碼：UN32658/PG3安全標識：S26S45S36/S37/S39危險標識：R34

保健用途保健用途自身免疫缺陷。存在于魚油中的Ω-3脂肪酸（包括EPA）已經證實能減少有害的免疫反應，并對治療由自身免疫缺陷引起的炎癥有效，例如風濕性關節(jié)炎。循環(huán)系統(tǒng)的健康。Ω-3脂肪酸已經被證實能促進循環(huán)系統(tǒng)的健康和防止膽固醇和脂肪在動脈壁上積聚。補充魚油也能使糖尿病患者減低高血壓。生長發(fā)育。保持身體里的Ω-3脂肪酸含量處于一個適當平衡的位置對正常的生長和發(fā)育是十分必要的。營養(yǎng)專家建議嬰兒應從日常飲食和補充劑中吸收各種類型的Ω-3脂肪酸。根據這些建議的要求，嬰兒在日常飲食中吸收的EPA應少于0.1%。其他的情況。Ω-3脂肪酸，包括EPA在內，對肺病、腎病、2型糖尿病、大腸潰瘍和節(jié)段性回腸炎的治療都會起到積極的作用。

食用來源其他食物食用來源食物你可以通過吃冷水魚例如野生鮭魚（不是在漁場飼養(yǎng)的）、鯖魚、沙丁魚和青魚來獲得EPA。鮭魚是EPA的來源之一其他EPA也存在于魚油補充劑中。一些食品也可能包含維生素E來保持新鮮。

建議用量建議用量每個星期食用2-3份富含脂肪的魚類或每天服用3-4克標準魚油膠囊能為你的身體提供適量的Ω-3脂肪酸。此外，如果你只需要補充DHA，可以選擇每天服用200毫克從海藻中提取的DHA。當你需要服用補充劑時，請按照藥品標簽上的指南和保存要求來使用。一些藥品需要冷藏。不要使用已經超過保質期的產品。

注意事項注意事項魚油膠囊含有DHA和EPA。含有EPA的補充劑不推薦嬰兒和幼兒服用，因為它會在早期發(fā)育過程中破壞人體內DHA和EPA的平衡。因此，孕婦在服用魚油補充劑時應謹慎小心。你可以服用不含EPA的DHA補充劑來避免這種破壞。服用魚油膠囊可能會有副作用，例如稀便、腰部不適和不斷的打嗝。另外，還會導致凝血時間稍微延長。因此，凝血功能不正?；蛘诜媒笛幬锏娜俗詈迷诜敏~油膠囊之前咨詢一下他們的健康顧問。在消化魚油膠囊的過程中，身體的抗氧化性需要提高。因此，連同維生素E一起服用這些補充劑能保證這種提高。

與藥物的關系與藥物的關系和阿司匹林一起服用Ω-3脂肪酸會對幾種類型的冠狀動脈血栓病的治療有效。如果你患有這種病，請咨詢一下你的治療師這種療法對你是否適合。Ω-3脂肪酸能減輕一些cyclosporine環(huán)孢霉素（用來減輕移植接受者產生排斥反應的幾率的療法）引起的副作用。如果你要在現(xiàn)有的藥療或食療基礎上增加新的藥物或補充劑，請咨詢你的治療