零售賣場如何布局演示

（優(yōu)選）零售賣場如何布局目前一頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)課程導(dǎo)入思考題1、你所知道的商超有哪些？2、這些商場、超市的位置在什么地方？目前二頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第一章概述目前三頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)一、賣場選址的重要性二、賣場選址的影響因素第一節(jié)賣場選址三、賣場選址的原則四、不宜開設(shè)賣場的地區(qū)目前四頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)一、賣場選址的重要性1、賣場地址的選擇是企業(yè)制定經(jīng)營戰(zhàn)略的重要依據(jù)2、賣場地址的選擇決定了企業(yè)的市場定位3、賣場地址的選擇反映了企業(yè)的服務(wù)理念4、賣場地址的選擇是一項(xiàng)長期性投資目前五頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)二、賣場選址的影響因素（一）交通狀況（二）賣場開設(shè)地點(diǎn)的物質(zhì)特征（三）客流量大?。ㄋ模┏鞘幸?guī)劃分析（五）競爭性（六)安全性（七）價(jià)格（八）未來效益分析目前六頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)（一）、交通狀況1、從賣場經(jīng)營的角度是否有足夠的停車場商品運(yùn)至賣場是否容易2、從消費(fèi)者的角度分析交通管制狀況引起的有利和不利條件分析車站的性質(zhì)、客流量、是中途站還是終點(diǎn)站商業(yè)中心的賣場要分析與車站、碼頭的距離和方向目前七頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)（二）、開設(shè)地點(diǎn)的物質(zhì)特點(diǎn)（1）地形特點(diǎn)（2）能見度和顧客進(jìn)出的方便性（3）停車場目前八頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)（三）、客流量大小客流類型分析自身的客流分享客流派生客流客流目的、流速和滯留時(shí)間分析街道特點(diǎn)分析目前九頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)三、賣場選址的原則1、目標(biāo)顧客以居住在附近的居民為主2、開設(shè)地點(diǎn)應(yīng)選擇在商業(yè)中心或老城區(qū)3、選擇在交通樞紐地區(qū)開設(shè)賣場目前十頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)四、不宜開設(shè)賣場的地區(qū)1、居民稀少的地段4、高速路邊2、坡路上5、正對(duì)馬路3、有障礙物6、高樓7、死巷目前十一頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第二節(jié)賣場的組織架構(gòu)一、賣場規(guī)模的確定二、賣場的組織構(gòu)成三、賣場商品部門的構(gòu)成目前十二頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)一、賣場規(guī)模的確定商圈分析資金市場占有率目前十三頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)（一）、商圈分析邊緣商業(yè)圈次級(jí)商業(yè)圈15%--25%核心商業(yè)圈55－70％

商圈是指以零售店所在地為中心，向四周擴(kuò)展，構(gòu)成吸引顧客的輻射范圍，即零售店吸引其顧客的地理區(qū)域。1、商圈含義2、商圈的構(gòu)成目前十四頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)3、影響商圈大小的因素１、業(yè)態(tài)不同，商圈的范圍不同２、分店所處位置不同，商圈范圍不同３、單店的規(guī)模不同、連鎖企業(yè)的知名度不同，商圈范圍不同４、顧客購物出行方式不同，商圈范圍不同５、顧客購物頻率不同，商圈范圍不同目前十五頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)4、商圈經(jīng)驗(yàn)設(shè)定法（1）、商圈的習(xí)慣劃分標(biāo)準(zhǔn)商圈類型交通工具特征距離（半徑）時(shí)間時(shí)速第一商圈徒步

600米

10分４千米／小時(shí)第二商圈自行車

1300米

10分８千米／小時(shí)第三商圈汽車

6000米

10分40千米／小時(shí)商圈劃分標(biāo)準(zhǔn)表目前十六頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)（2）、商圈的測量方法賴?yán)▌tDab為城市（或社區(qū)）A商圈的范圍。

d為城市（或社區(qū)）A和B主要干道之間的距離。

Pa

為城市（或社區(qū)）A的人口數(shù)量；Pb

為城市（或社區(qū)）B

的人口數(shù)量。

Da：a地到商圈分界點(diǎn)的時(shí)間距離（小汽車行使時(shí)間）；Da＋Db

:兩地之間的時(shí)間距離（小汽車行使時(shí)間）；Pa:a地的銷售面積；Pb

:b地的銷售面積。

科亨.阿普波姆法則

目前十七頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)赫夫法則Pij為消費(fèi)者從住所前往商業(yè)區(qū)的可能性；Sj為某類商品在商業(yè)區(qū)內(nèi)的總營業(yè)面積；Tij為消費(fèi)者從住所到商業(yè)區(qū)所需花費(fèi)的時(shí)間；入指用來衡量顧客因購物類型不同而對(duì)路途時(shí)間的重視程度；n為不同商業(yè)區(qū)的數(shù)量；入需要通過實(shí)際調(diào)研或進(jìn)行相關(guān)運(yùn)算加以確定。目前十八頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)問卷調(diào)查設(shè)定法（1）顧客調(diào)查，包括住址、來店頻率（次／周、次／月）大型店利用頻度、競爭店利用頻度；（2）繪制商圈；（3）計(jì)算商圈內(nèi)的住戶數(shù)；（4）預(yù)算銷售額；（5）劃分商圈層次。目前十九頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)二、賣場的組織構(gòu)成1、開發(fā)部職責(zé)新開分店或加盟分店的商圈調(diào)查；新開分店投資效益評(píng)估、加盟分店銷售能力評(píng)估；新開分店自行建設(shè)、租、買所需投資預(yù)算；建設(shè)新店工程設(shè)計(jì)審核、工程招標(biāo)、監(jiān)督、驗(yàn)收；新開分店的開店流程與進(jìn)度控制；新開分店所需經(jīng)營設(shè)備采購與各店設(shè)備維修保養(yǎng)。目前二十頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)2、市場部職責(zé)☆負(fù)責(zé)賣場營業(yè)目標(biāo)的擬定及督促執(zhí)行；☆賣場服務(wù)人員調(diào)配及工作分派；☆編寫連鎖店?duì)I業(yè)手冊(cè)，并檢查與監(jiān)督營業(yè)手冊(cè)的執(zhí)行情況；☆跟蹤賣場經(jīng)營情況及合理化建議的反饋與處理；☆對(duì)賣場的經(jīng)營進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。目前二十一頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)3、統(tǒng)配中心（采購部）職責(zé)☆采購方式的制定；☆商品貨源的把握、新商品開發(fā)與滯銷商品淘汰；☆商品采購談判，商品銷售價(jià)格制定；☆制定與實(shí)施不同區(qū)域不同產(chǎn)品大類商品組合策略；☆商品儲(chǔ)存、商品配送制度制定與作業(yè)流程與控制。目前二十二頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)4、營銷部職責(zé)☆負(fù)責(zé)賣場的商品配制、陳列設(shè)計(jì)及其改進(jìn)；☆促銷策略的制定與執(zhí)行；☆企業(yè)形象策劃及推出；☆企業(yè)廣告、競爭狀況調(diào)查分析；☆新市場開拓方案及計(jì)劃的擬訂；☆公共關(guān)系的建立與維護(hù)。目前二十三頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)5、財(cái)務(wù)部職責(zé)☆融資、用資、資金調(diào)度；☆編制各種財(cái)務(wù)報(bào)表、會(huì)計(jì)報(bào)表；☆審核進(jìn)貨憑證，處理財(cái)物，貨款對(duì)帳并付款；☆統(tǒng)計(jì)每日營業(yè)額；☆發(fā)票管理；☆稅金申報(bào)、繳納，年度預(yù)決算。目前二十四頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)6、管理部（行政部）職責(zé)☆人事制度的制定與執(zhí)行；☆員工福利制度的制定與執(zhí)行；☆企業(yè)獎(jiǎng)懲制度、人員招聘、培訓(xùn)；☆企業(yè)合同管理、企業(yè)保安制度的制定與執(zhí)行；☆企業(yè)辦公用品的采購與管理。目前二十五頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)三、賣場商品部門的構(gòu)成1、商品種類選擇的原則（1）效益性與效率性原則（2）大眾化與實(shí)用性原則目前二十六頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)2、確定部門規(guī)模應(yīng)注意的問題（1）商品的深度（2）根據(jù)商品的使用目的劃分的商品部門（3）部門規(guī)模的變更目前二十七頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第三節(jié)賣場布局概述一、賣場布局的定義二、賣場布局的目的三、賣場布局的原則目前二十八頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)一、賣場布局的定義賣場布局是指為了達(dá)到刺激消費(fèi)者需求的目的，根據(jù)明確、具體的計(jì)劃，對(duì)包括商品、設(shè)備、用具、通道等在內(nèi)的賣場整體進(jìn)行合理的配置。以整體為對(duì)象；有計(jì)劃的配置；重要的促銷手段目前二十九頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)二、賣場布局的目的提高賣場的經(jīng)營效率使顧客形成良好的賣場形象商品價(jià)格便宜商品種類豐富購買方便，能節(jié)省時(shí)間顧客購物放心，購物過程輕松、愉快賣場新鮮、清潔、親切、有吸引力降低賣場商品的損耗目前三十頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)三、賣場布局的原則一、賣場的規(guī)模要充分體現(xiàn)其自身特色。二、銷售氛圍力求最佳。三、空間的有效利用。四、方便顧客、服務(wù)大眾。五、提高效率、增長效益。六、方便消費(fèi)者進(jìn)入。七、易于消費(fèi)者更久的滯留。

目前三十一頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)習(xí)題1、試述賣場選址的影響因素有哪些？2、簡述賣場選址的原則是什么？3、賣場布局包括哪些內(nèi)容？4、簡述賣場布局的目的？5、簡述賣場布局的原則是什么？目前三十二頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)實(shí)訓(xùn)目前三十三頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第二章賣場外部形象規(guī)劃與設(shè)計(jì)目前三十四頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第一節(jié)賣場命名一、賣場命名的原則二、賣場命名的要求目前三十五頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)賣場的名稱不僅僅是一個(gè)代號(hào)，它是用來標(biāo)明賣場經(jīng)營性質(zhì)、招攬生意的牌號(hào)或標(biāo)記。一、賣場命名的原則１、啟發(fā)消費(fèi)者對(duì)超市產(chǎn)生聯(lián)想。２、體現(xiàn)個(gè)性和獨(dú)特性。３、支持標(biāo)志物。４、暗示賣場經(jīng)營產(chǎn)品的屬性。５、受法律保護(hù)。6、適應(yīng)市場環(huán)境。目前三十六頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)二、賣場命名的要求１、要簡潔明快、易讀、易記２、識(shí)別性３、傳達(dá)性４、獨(dú)特性５、新穎性

6、響亮

7、高氣魄

8、準(zhǔn)確性目前三十七頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第二節(jié)賣場門面設(shè)計(jì)一、賣場門面的類型二、賣場門面設(shè)計(jì)的原則目前三十八頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)一、賣場門面的類型1、封閉型：適合用來賣珠寶首飾和高級(jí)時(shí)裝。2、半開型：適合于中高檔品牌的商品、大眾的價(jià)格。3、全開型：適合于流動(dòng)性特別大的賣場。4、交通自由型：適用于較低檔的零售賣場。目前三十九頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)二、賣場門面設(shè)計(jì)的原則1、門面應(yīng)有開放感。2、門面宜寬不宜窄。3、突出經(jīng)營特色。4、既要突出自身個(gè)性又要與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)。5、門面裝飾簡潔。6、門面色彩協(xié)調(diào)。目前四十頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第三節(jié)賣場標(biāo)志與招牌的設(shè)計(jì)一、賣場標(biāo)志設(shè)計(jì)二、賣場招牌設(shè)計(jì)目前四十一頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)一、賣場標(biāo)志設(shè)計(jì)1、賣場標(biāo)志的類型（1）文字標(biāo)志（2）圖案標(biāo)志（3）組織標(biāo)志2、賣場標(biāo)志的設(shè)計(jì)要求（1）個(gè)性要求（2）傳達(dá)信息的要求（3）視覺功能要求目前四十二頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)二、賣場招牌設(shè)計(jì)招牌作為一個(gè)賣場的象征，是傳播賣場形象、擴(kuò)大其知名度和美化環(huán)境的一種有效手段和工具。1、賣場招牌的類型（1）正面招牌（2）袖形招牌（3）箱形招牌（4）屋頂招牌（5）標(biāo)志桿招牌（6）壁上招牌（7）其他可開發(fā)的標(biāo)志牌目前四十三頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)2、賣場招牌的設(shè)計(jì)原則（1）內(nèi)容表達(dá)簡潔醒目（2）獨(dú)一無二（3）溫馨明亮（4）深入人心（5）材質(zhì)選擇要耐久、耐用目前四十四頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)3、賣場招牌材料的選擇賣場招牌要使用抗風(fēng)、耐雨、耐久的堅(jiān)固材料，如金屬、石料、塑料、木材等。4、賣場招牌中的文字（1）字體便于閱讀（2）文字簡練（3）字體筆畫要少（4）字體大小適中5、賣場招牌的配色醒目目前四十五頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第四節(jié)賣場櫥窗設(shè)計(jì)一、賣場櫥窗的作用二、賣場櫥窗的布置類型三、賣場櫥窗的特點(diǎn)四、賣場櫥窗設(shè)計(jì)的要求五、賣場櫥窗的制作要求六、賣場櫥窗中的商品展示目前四十六頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)一、賣場櫥窗的作用1、吸引顧客2、促進(jìn)銷售3、提高商品的品味和形象4、激發(fā)顧客的興趣5、甄別顧客6、暗示功能目前四十七頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)二、賣場櫥窗的布置類型（一）綜合式櫥窗布置1、橫向櫥窗布置2、縱向櫥窗布置3、單元櫥窗布置（二）系統(tǒng)式櫥窗布置1、同質(zhì)、同類商品櫥窗布置2、同類不同質(zhì)商品櫥窗布置3、同質(zhì)不同類商品櫥窗布置4、不同質(zhì)不同類商品櫥窗布置目前四十八頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)二、賣場櫥窗的布置類型（三）專題式櫥窗布置1、節(jié)日陳列2、場景陳列3、事件陳列（四）特寫式櫥窗布置1、單一商品特寫陳列2、商品模型特定陳列（五）季節(jié)式櫥窗布置目前四十九頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)三、賣場櫥窗的特點(diǎn)1、真實(shí)可靠2、針對(duì)性強(qiáng)、成本低3、持久悠遠(yuǎn)四、賣場櫥窗設(shè)計(jì)的要求1、反映經(jīng)營特色2、陳列要生活化3、確定主題4、擺放要協(xié)調(diào)5、陳列要有藝術(shù)感6、高度要適宜7、更換要及時(shí)8、注意櫥窗衛(wèi)生目前五十頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)五、賣場櫥窗的制作要求背景要求道具要求燈光要求目前五十一頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)六、賣場櫥窗中的商品展示賣場櫥窗中通常陳列以下類型的商品1、極力向顧客推薦的商品2、顧客最關(guān)心的商品目前五十二頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第五節(jié)賣場出入口設(shè)計(jì)一、賣場出入口的設(shè)計(jì)原則二、賣場出入口設(shè)計(jì)的影響因素三、賣場出入口處門的種類四、賣場出入口的管理目前五十三頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)一、賣場出入口的設(shè)計(jì)原則總的原則是便于顧客出入，順暢客流。1、入口與出口分開設(shè)置2、出入口要設(shè)置在賣場兩側(cè)3、出入口選擇應(yīng)依據(jù)行人的流動(dòng)路線4、出入口一定要方便顧客進(jìn)出5、出入口大小設(shè)置要考慮當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r6、出入口必須直接連接主通路目前五十四頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)二、賣場出入口設(shè)計(jì)的影響因素三、賣場出入口處門的種類1、外界環(huán)境及氣候條件2、引導(dǎo)性3、入口設(shè)計(jì)的裝飾性4、人體機(jī)能因素電動(dòng)平開門和手動(dòng)推拉門目前五十五頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)四、賣場出入口的管理1、入口處要明示賣場服務(wù)內(nèi)容2、入口處的促銷3、入口處的照明設(shè)計(jì)4、重視入口處的商品配置5、賣場入口處的服務(wù)6、保持入口處的清潔衛(wèi)生目前五十六頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第六節(jié)停車場設(shè)計(jì)一、停車場出入口的設(shè)計(jì)原則二、停車場車位的規(guī)劃三、停車標(biāo)記目前五十七頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)一、停車場出入口的設(shè)計(jì)原則二、停車場車位的規(guī)劃三、停車標(biāo)記1、方便顧客進(jìn)出2、停車場的位置和管理目前五十八頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第三章賣場內(nèi)部布局規(guī)劃目前五十九頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第一節(jié)賣場格局規(guī)劃一、賣場區(qū)域劃分售貨區(qū)輔助區(qū)儲(chǔ)存加工區(qū)目前六十頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第一節(jié)賣場格局規(guī)劃二、賣場格局的類型島嶼式布局沿墻式布局格子式布局陳列式布局自由流動(dòng)式布局斜角式布局目前六十一頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第二節(jié)賣場通道的布局一、賣場通道設(shè)計(jì)原則足夠的寬度筆直通暢地面平坦少拐角燈光明亮無障礙物目前六十二頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)二、賣場通道的類型直線式通道回型式通道斜線式通道自由型通道第二節(jié)賣場通道的布局三、賣場主通路的設(shè)計(jì)賣場主通路要寬廣主通路兩側(cè)是賣場中的第一磁石點(diǎn)須以入口處為起點(diǎn)，且呈直線四、賣場輔助通路的設(shè)計(jì)目前六十三頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第三節(jié)賣場設(shè)施的布局一、陳列設(shè)施（1）陳列櫥柜的位置、排列、大小是否適當(dāng)（2）櫥柜內(nèi)的商品看起來是否顯眼，是否容易拿取（3）商品陳列是否考慮到顧客的視線與視覺（4）商品陳列架的高度、寬度是否適當(dāng)（5）陳列架是否干凈明亮（6）陳列架上的商品標(biāo)示是否一目了然（7）陳列架上的商品是否易于挑選和整理目前六十四頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)二、服務(wù)設(shè)施收銀臺(tái)收銀臺(tái)的數(shù)量設(shè)計(jì)收銀臺(tái)的功能選擇收銀臺(tái)的環(huán)境設(shè)計(jì)服務(wù)臺(tái)向顧客宣傳除商品以外本賣場在服務(wù)方面的特色其他服務(wù)設(shè)施洗手間的設(shè)置存包處的設(shè)置休息室和吸煙室的設(shè)置目前六十五頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)三、標(biāo)示用設(shè)施標(biāo)示用設(shè)施的種類（1）入口處的賣場配置圖（2）商品的分類標(biāo)示（3）各商品位置的機(jī)動(dòng)性標(biāo)示（4）店內(nèi)廣告或營造氣氛的設(shè)施（5）介紹商品或裝飾用的照片（6）各部門的指示標(biāo)示（7）出入口、緊急出口等引導(dǎo)顧客出入的標(biāo)示目前六十六頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)三、標(biāo)示用設(shè)施設(shè)置標(biāo)示用設(shè)施的注意事項(xiàng)（1）出入口、緊急出口等引導(dǎo)顧客出入的標(biāo)示是否顯而易見（2）各部門的指示標(biāo)志是否明顯（3）廣告海報(bào)是否陳舊破爛（4）氣氛布置設(shè)施是否容易使用目前六十七頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)四、后方設(shè)施辦公室作業(yè)場生活設(shè)施倉庫建筑工程器具五、其他設(shè)備的設(shè)置1、樓梯和電梯的設(shè)置2、通風(fēng)設(shè)備的設(shè)置3、空調(diào)設(shè)備的設(shè)置目前六十八頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第四章賣場商品配置規(guī)劃目前六十九頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)一、賣場商品分類第一節(jié)商品分類及結(jié)構(gòu)（一）賣場商品分類的原則大分類的原則劃分最好不要超過10個(gè)依商品的特性劃分中分類的原則根據(jù)商品的產(chǎn)地劃分根據(jù)商品的功能和用途劃分根據(jù)商品的制造方法劃分小分類的原則根據(jù)規(guī)模和包裝形態(tài)分類根據(jù)功能用途分類根據(jù)商品的成分分類目前七十頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)一、賣場商品分類第二節(jié)商品分類及結(jié)構(gòu)（二）賣場商品的分類根據(jù)顧客購買習(xí)慣日用品流行品專用品根據(jù)顧客對(duì)商品的選擇便利品選購品特殊品根據(jù)商品的耐久性和有形性服務(wù)消耗品耐用品目前七十一頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)二、賣場商品結(jié)構(gòu)第一節(jié)商品分類及結(jié)構(gòu)（二）賣場商品的分類主力商品輔助商品關(guān)聯(lián)商品目前七十二頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)一、什么是商品配置表是把商品在貨架上的陳列作最有效的分配，以書面表格形式表現(xiàn)出來。在設(shè)定區(qū)域內(nèi)配置和陳列什么商品，怎樣配置和陳列商品主要是通過商品配置表的運(yùn)用來具體實(shí)施。商品配置表是門店商品陳列的基本依據(jù)。第二節(jié)賣場商品配置表目前七十三頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第二節(jié)賣場商品配置表二、商品配置表的功能★經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化管理★商品陳列定位管理★商品銷售目標(biāo)管理★暢銷商品保護(hù)管理★賣場利潤的控制管理★商品陳列排面管理★有效地控制商品品種目前七十四頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第二節(jié)賣場商品配置表三、制作商品配置表的準(zhǔn)備工作

★商品陳列貨架的標(biāo)準(zhǔn)化；★確定商品分類清單；★單品項(xiàng)商品資料卡的設(shè)立；★配備商品配置實(shí)驗(yàn)架。目前七十五頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第二節(jié)賣場商品配置表四、商品配置表的制作程序

消費(fèi)需求調(diào)查品種資料收集品種挑選及決定商品構(gòu)成決策陳列位置與排面數(shù)商品配置表設(shè)計(jì)適時(shí)調(diào)整商品配置表比例目前七十六頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)五、商品配置表的調(diào)整

每月銷售情況的分析；

應(yīng)季應(yīng)節(jié)商品的銷售預(yù)測；

滯銷商品的淘汰；暢銷商品調(diào)整和新商品導(dǎo)入；

商品配置表的最后修正。第二節(jié)賣場商品配置表目前七十七頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)一、賣場商品組合的內(nèi)容第三節(jié)賣場商品組合（一）商品組合的形式1、以目標(biāo)市場為基礎(chǔ)進(jìn)行組合2、差異化策略（二）商品組合類型1、商品系列專門型2、市場專業(yè)型3、有限商品系列專業(yè)型4、多系列全面型5、特殊商品專業(yè)型6、特殊商品型目前七十八頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第三節(jié)賣場商品組合1、商品化原則2、保證商品的質(zhì)量3、賣場商品種類齊全4、商品群原則5、明確利潤導(dǎo)向6、重點(diǎn)商品原則7、商品檔次三、賣場商品組合的優(yōu)化方法賣場商品組合的原則1、商品環(huán)境分析法2、商品系列平衡法3、資金利潤率法目前七十九頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)四、淘汰疲軟商品第三節(jié)賣場商品組合（二）疲軟商品的淘汰方法1、顧客喜好的變化2、賣場促銷的計(jì)劃不當(dāng)3、多種競爭商品大量涌入同一市場4、更好的替代商品的出現(xiàn)5、商品改革的進(jìn)展不大或受到忽視6、其他具體原因疲軟商品產(chǎn)生的原因1、逐步放棄策略2、立場放棄策略3、自然淘汰策略目前八十頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第四節(jié)賣場磁石理論的應(yīng)用4、賣場布局理論磁石點(diǎn)理論

超市賣場中最能吸引顧客注意力的地方稱為磁石點(diǎn)，磁石點(diǎn)是顧客的注意點(diǎn)，在賣場中最能吸引顧客注意力的地方配置合適的商品以促進(jìn)銷售，并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完整個(gè)賣場，增加顧客的沖動(dòng)性購買率。磁石點(diǎn)可以通過商品的配置技巧創(chuàng)造出來。目前八十一頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)（1）第一磁力點(diǎn)位于賣場中主通道的兩側(cè)，是顧客必經(jīng)之地，也是商品銷售最主要的地方。此處配置的商品主要是：主力商品、購買頻率高的商品、采購力強(qiáng)的商品，這類商品大多是消費(fèi)者隨時(shí)需要，又時(shí)常要購買的。（2）第二磁力點(diǎn)位于通道的末端，通常是在超市的最里面；負(fù)有誘導(dǎo)顧客走到賣場最里面的任務(wù)，以吸引顧客”逛“賣場的目的。此處配置的商品主要是：流行商品、季節(jié)性強(qiáng)的商品；色澤鮮艷、引人注目的商品，需要特別突出的照度和陳列裝飾，讓顧客一眼就能辨別出其與眾不同的特點(diǎn)，需要隔一定時(shí)間便進(jìn)行調(diào)整。第四節(jié)賣場磁石理論的應(yīng)用目前八十二頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)（3）第三磁力點(diǎn)第三磁石點(diǎn)指的是超市中央陳列貨架兩頭的端架位置；通過周期性的及時(shí)變化（一周最少兩次）刺激顧客，達(dá)到吸引顧客停滯的目的；應(yīng)配置商品為：特價(jià)商品、高利潤的商品、季節(jié)性商品、購買頻率較高的商品、促銷商品。

（4）第四磁力點(diǎn)第四磁石點(diǎn)通常指的是賣場中副通道的兩側(cè)，是充實(shí)賣場各個(gè)有效空間的擺設(shè)；主要吸引顧客一段一段向前走，逛向賣場貨架縱深處，提高顧客接觸商品機(jī)會(huì)；主要有：流行、時(shí)尚商品、有意大量陳列的商品、廣告效應(yīng)強(qiáng)的商品等。第四節(jié)賣場磁石理論的應(yīng)用目前八十三頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)（5）第五磁力點(diǎn)位于收銀處前賣場區(qū)域，是組織大型展銷、特賣活動(dòng)的非固定賣場；達(dá)到在即將付款時(shí)再次刺激顧客、留住顧客的目的；陳列隨機(jī)購買性強(qiáng)的個(gè)人及家庭日常備用小商品，例如口香糖、圖書雜志、棉簽、創(chuàng)口貼等商品。第四節(jié)賣場磁石理論的應(yīng)用目前八十四頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第五章賣場商品陳列目前八十五頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)一位女高中生在7-11的店鋪中打工，由于粗心大意，在進(jìn)行酸奶訂貨時(shí)多打了一個(gè)零，使原本每天清晨只需3瓶酸奶變成了30瓶。按規(guī)矩應(yīng)由那位女高中生自己承擔(dān)損失——意味著她一周的打工收入將付之東流。這就逼著他只能想方設(shè)法地爭取將這些酸奶趕快賣出去。她冥思苦想，把裝酸奶的冷飲柜移到盒飯銷售柜旁邊，并制作了一個(gè)POP，寫上“酸奶有助于健康”。令她喜出望外的是，第二天早晨，30瓶酸奶不僅全部銷售一空，而且出現(xiàn)了斷貨。誰也沒有想到這個(gè)小女孩戲劇性的實(shí)踐帶來了7-11新的銷售增長點(diǎn)。從此，在7-11店鋪中酸奶的冷藏柜同盒飯銷售柜擺在了一起。從兩個(gè)小故事說起……目前八十六頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)“啤酒與尿布”：沃爾瑪超市的營銷分析家，在統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)時(shí)發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的啤酒和尿布的銷售量總是差不了多少。一經(jīng)分析，原來是做了父親的年輕人在經(jīng)常給小孩買尿布的同時(shí)，自己也捎帶上瓶啤酒，于是這家超市的老板就把啤酒和尿布這兩樣看起來風(fēng)馬牛不相及的商品擺放在一起。目前八十七頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)故事說明了什么？合理的陳列商品可以起到展示商品、刺激銷售、方便購買、節(jié)約空間、美化購物環(huán)境的各種重要作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，店面如能正確運(yùn)用商品的配置和陳列技術(shù)，銷售額可以在原有基礎(chǔ)上提高10%。目前八十八頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)法國經(jīng)商諺語

★即使是水果蔬菜，也要像一幅靜物寫生畫那樣藝術(shù)地排列，因?yàn)樯唐返拿栏校芰闷痤櫩偷馁徺I欲望。目前八十九頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)商業(yè)行話★商品陳列技術(shù)是沉默的推銷，成功的商品陳列技術(shù)是優(yōu)秀的無聲推銷員?！锷唐肥茄輪T，賣場是舞臺(tái)，貨架是道具，顧客是觀眾，我們是導(dǎo)演。目前九十頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)什么是商品陳列？是企業(yè)為了最大限度地便利顧客購買，利用有限資源，規(guī)劃和實(shí)施店內(nèi)總體布局、貨架擺放順序、商品堆碼方式、廣告櫥窗設(shè)計(jì)，合理運(yùn)用照明、音響、通風(fēng)等設(shè)備，創(chuàng)造理想購物空間的工作。（即把具有促進(jìn)銷售機(jī)能的商品擺放到適當(dāng)?shù)牡胤?，其目的是?chuàng)造更多的銷售機(jī)會(huì)，從而提高賣場的銷售業(yè)績。）第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)目前九十一頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)陳列的作用增加銷售利潤；陳列美觀、突出企業(yè)形象；改善商品；庫存；促進(jìn)消費(fèi)者的購買欲望；盡量充分利用賣場空間。商品陳列的重要性廣告性藝術(shù)性綜合性藝術(shù)思想性真實(shí)性陳列的考慮因素☆方便顧客，享受購物☆文化的銜接（品牌文化與銷售區(qū)文化）目前九十二頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)商品陳列的原則（一）分區(qū)定位原則1、定義：要求每一類、每一品項(xiàng)商品都必須有一個(gè)固定的陳列位置，商品一經(jīng)配置后，就很少變動(dòng)。2、注意事項(xiàng)：＊向顧客公布貨位分布圖，設(shè)置商品指示牌＊同類商品縱向排列（垂直陳列）＊相關(guān)商品的貨位布置在鄰近或?qū)γ嫖恢茫糸_相互影響較大的商品＊隨時(shí)調(diào)整賣場的商品貨位。第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)目前九十三頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)商品陳列的原則（二）易見易取原則1、定義：易見就是要使商品陳列容易讓顧客看見。易取就是要使商品陳列容易讓顧客觸摸、拿取和挑選。2、常用的貨架分段方法（1）上段。手不易拿到的高度。高度120-160cm（2）黃金線。人眼最容易看到的高度。高度85-120cm（3）中段。貨架的第三層。高度50-85cm（4）下段。貨架的最下層。離地10-50cm3、商品陳列對(duì)顧客顯而易見（1）商品價(jià)格牌的準(zhǔn)確制作和位置的合理擺放。（2）位于貨架下層不易看清的陳列商品，可以使之傾斜陳列。第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)目前九十四頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)貨架分段眼晴平視45%伸手高度30%高于地板15%最上端10%++++=低于0.5米手1.2米眼睛1.6米1.70米以上不同的銷售數(shù)量指數(shù)目前九十五頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)貨架分段陳列提高門店日常銷售最關(guān)鍵的是貨架上黃金段位的銷售能力。根據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示，商品在陳列中的位置進(jìn)行上、中、下3個(gè)位置的調(diào)換，商品的銷售額會(huì)發(fā)生如下變化：從下往上挪的銷售一律上漲，從上往下挪的一律下跌。這份調(diào)查不是以同一種商品來進(jìn)行試驗(yàn)的，所以不能將該結(jié)論作為普遍真理來運(yùn)用，但“上段”陳列位置的優(yōu)越性已經(jīng)顯而易見。實(shí)際上目前普遍使用的陳列貨架一般高165～180厘米，長90～120厘米，在這種貨架上最佳的陳列段位不是上段，而是處于上段和中段之間段位，這種段位稱之為陳列的黃金線。以高度為165厘米的貨架為例，將商品的陳列段位進(jìn)行劃分：黃金陳列線的高度一般在85～120厘米之間，它是貨架的第二、三層，是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陳列位置，所以是最佳陳列位置。此位置一般用來陳列高利潤商品、自有品牌商品、獨(dú)家代理或經(jīng)銷的商品。該位置最忌諱陳列無毛利或低毛利的商品，那樣對(duì)零售店來講是利潤上一個(gè)巨大的損失。其他兩段位的陳列中，最上層通常陳列需要推薦的商品；下層通常是銷售周期進(jìn)入衰退期的商品。目前九十六頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)商品陳列的原則（三）變化性陳列原則陳列形式：1、端架陳列：指利用整排貨架的兩端，做變化性的陳列，一般

陳列的作法為

⑴大量陳列

⑵低價(jià)位

⑶季節(jié)性

⑷DM海報(bào)促銷

2、比較性陳列：相同商品，按不同規(guī)格、不同數(shù)量予以分類陳列。3、突出陳列：將商品放在籃子、箱子、車子或凸出板內(nèi)，陳列在相關(guān)商品旁邊銷售。，其目的誘導(dǎo)和招攬顧客。注意事項(xiàng)：數(shù)量適宜；高度適宜；寬度適宜。第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)目前九十七頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)商品陳列的原則（四）先進(jìn)先出原則先到貨商品陳列在前方的排面區(qū)域第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)將后批次商品陳列在貨架里面目前九十八頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)商品陳列的原則（五）二指原則:陳列的商品與上面層板之間的間隔距為二指，以使商品豐滿。第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)間距為二指，即3-5CM,便于商品擋住貨架背板目前九十九頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)商品陳列的原則（六）關(guān)聯(lián)性原則功能相關(guān)聯(lián)的商品陳列在臨近區(qū)域第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)雨衣與雨靴的關(guān)聯(lián)陳列免洗杯與杯托的關(guān)聯(lián)陳列目前一百頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)商品陳列的原則（七）同類商品垂直陳列原則在商品組織表的指導(dǎo)下，同品類商品集中，按照品牌或功能垂直陳列。第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)同分類以垂直的方式陳列，單品以橫的方式排列洗發(fā)水按照品牌垂直陳列目前一百零一頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)商品陳列的原則（七）同類商品垂直陳列原則同種單品不同規(guī)格上下垂直陳列第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)同一單品上下垂直陳列目前一百零二頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)商品陳列的原則（七）同類商品垂直陳列原則同種單品不同規(guī)格上下垂直陳列即方便顧客選購，同時(shí)形成貨架陳列中分線，使陳列清晰、明了、美觀。第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)同種商品不同規(guī)格垂直陳列圖目前一百零三頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)商品陳列的原則（八）前進(jìn)陳列立體陳列原則前進(jìn)陳列：按先進(jìn)先出的原則來補(bǔ)貨。立體陳列：要求陳列商品的排列就前低后高，成階梯狀，使商品陳列既有立體感和豐富感，又不會(huì)使顧客有被商品壓迫的感覺。（九）滿貨架陳列原則貨架上的商品必須經(jīng)常、充分地放滿陳列。第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)目前一百零四頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)商品陳列原則★分區(qū)定位原則★易見易取原則★變化性陳列原則★滿陳列原則

★先進(jìn)先出原則★關(guān)聯(lián)性原則★同類商品垂直陳列原則★前進(jìn)陳列和立體陳列原則目前一百零五頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)二、商品陳列的要求★便于顧客看到手尋找★便于顧客挑選★便于顧客拿取★價(jià)格標(biāo)示清晰★要注重季節(jié)性★保持豐滿、整齊、有量感★充分利用營業(yè)場所★穩(wěn)固性目前一百零六頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)三、商品陳列的區(qū)域安排★貨位區(qū)★取端架區(qū)★中性區(qū)★通道區(qū)目前一百零七頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)四、商品陳列設(shè)備和用具（網(wǎng)查）（一）商品陳列設(shè)備1、柜臺(tái)2、陳列柜3、貨架4、壁面柜5、專業(yè)化設(shè)備6、特價(jià)臺(tái)目前一百零八頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第一節(jié)商品陳列基礎(chǔ)知識(shí)四、商品陳列設(shè)備和用具（網(wǎng)查）（二）商品陳列的基本工具1、隔物板2、頭飾架3、體形衣架4、價(jià)格卡5、方形深籃、掛溝6、斜立架7、護(hù)攔8、內(nèi)外衣裝置9、放鞋裝置目前一百零九頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)1、商品在貨架不同位置的分布上段黃金段中段下段

即貨架最上層，高度在120～160厘米之間，通常陳列一些推薦商品，或有意培養(yǎng)的商品，該商品到一定時(shí)間可移至下一層即黃金線。貨架第二層，85－120厘米，人眼最易看到，手最易拿取商品陳列位置。此位置一般用來陳列高利潤商品、自有品牌商品、獨(dú)家代理或經(jīng)銷商品。高度約為50～85厘米。貨架第三層是中段，此位置一般用來陳列一些低利潤商品或?yàn)榱吮ＷC齊全性的商品，以及因顧客的需要而不得不賣的商品。貨架最下層為下段，高度10～50厘米左右。這個(gè)位置通常陳列一些體積較大，重量較重、易碎、毛利較低，但周轉(zhuǎn)相對(duì)較快商品；也可陳列一些消費(fèi)者認(rèn)定品牌商品或消費(fèi)彈性低商品。一、商品陳列的常用方法第二節(jié)商品陳列的方法目前一百一十頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)將單個(gè)商品整齊地堆積起來的方法，只要按貨架的尺寸確定商品長、寬、高的面排數(shù)，將商品整齊地排列在貨架上。2、整齊陳列法將商品隨機(jī)堆積的方法。只要在確定的貨架上隨意地將商品堆積上去即可。把非透明包裝商品的包裝箱的上部切除，將包裝箱的底部切下來作為商品陳列的托盤，以顯示商品包裝的促銷方法。3、隨機(jī)陳列法4、盤式陳列法目前一百一十一頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)6、端頭陳列法5、兼用隨機(jī)陳列法7、窄縫陳列法在超市中，中央陳列架的兩端是顧客通過流量最大、往返頻率最高的地方，從視角上說，顧客可以從三個(gè)方向看見陳列在這一位置的商品。在中央陳列架上撤去幾層隔板，只留下底部的隔板形成一個(gè)窄長的空間陳列1個(gè)或2個(gè)單品項(xiàng)商品，陳列量是平常的4—5倍。一種結(jié)合整齊和隨機(jī)陳列兩種陳列方法使用的陳列方法。目前一百一十二頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)8、突出陳列法9、懸掛式陳列法10、島式陳列法將商品放在籃子、車子、箱子、存物筐或突出延伸板內(nèi)，陳列在相關(guān)商品的旁邊銷售，可打破單調(diào)感，誘導(dǎo)和招攬顧客。將無立體感、扁平或細(xì)長型的商品懸掛在固定的或可以轉(zhuǎn)動(dòng)的裝有掛鉤的陳列架上。在超市進(jìn)口、中部或底部配置的特殊陳列用的展臺(tái)。目前一百一十三頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)因陳列位置有限或出于對(duì)商品安全的考慮，在貨架上只陳列一個(gè)樣品。11、展示陳列12、墻面陳列用墻壁或墻壁狀陳列臺(tái)進(jìn)行陳列的方法。適用于一些價(jià)格高、希望突出其高級(jí)感的商品。將種類不同但在效用方面現(xiàn)已互相補(bǔ)充的產(chǎn)品陳列在一起。但要注意：陳列商品的類別應(yīng)按消費(fèi)者的需要進(jìn)行劃分，相鄰產(chǎn)品必須互補(bǔ)。13、關(guān)聯(lián)陳列目前一百一十四頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)15、堆箱陳列法14、定位陳列法賣場在進(jìn)行堆箱陳列時(shí)，陳列位要選擇顧客最常走的路線，應(yīng)盡量將所堆的商品全面開箱，并將商品正面對(duì)著顧客。在賣場中，某些商品一經(jīng)確定了位置陳列后，在一段時(shí)間內(nèi)不會(huì)發(fā)生變化。需要定位陳列的商品通常是一些知名度高的名牌商品。目前一百一十五頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)三、賣場陳列商品的補(bǔ)充第二節(jié)商品陳列的方法二、賣場商品配列1、橫向水平配列形式2、縱向垂直配列形式3、組合配列形式1、對(duì)貨架和商品的灰塵及污漬進(jìn)行打掃2、賣場進(jìn)行補(bǔ)充作業(yè)時(shí)，要遵循先入先出的原則目前一百一十六頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)超市常用的商品陳列技巧（補(bǔ)充知識(shí)）堆頭陳列形式中間平板的應(yīng)用貨架商品不足陳列商品展示面一致多處陳列目前一百一十七頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)三、商品陳列檢查事項(xiàng)（補(bǔ)充知識(shí)）是否按商品配置表來陳列？

是否注意到商品的關(guān)聯(lián)性？

陳列商品是否整齊有條理？

商品的形狀、色彩與燈光照明是否能有效地組合？

商品的標(biāo)價(jià)簽是否正確、完整、對(duì)位？

陳列的商品是否便于顧客選購？

陳列的商品是否讓人有容易接近的感覺？

陳列的方式是否突出豐富感及商品的特色？

商品是否有灰塵？破損？

是否能顯示出商店所供應(yīng)的主要商品？促銷商品能否引起顧客的興趣？商品陳列是否在店員視線所及范圍之內(nèi)？貨架上的商品出售以后，補(bǔ)貨是否方便？是否有效地利用了墻壁和柱子來陳列商品？廣告、海報(bào)是否已破舊？各部門陳列的商品，其指示標(biāo)識(shí)是否明顯？引導(dǎo)顧客的標(biāo)志是否易見易懂？陳列設(shè)備是否與商品相稱？陳列設(shè)備是否安全可靠？員工對(duì)陳列設(shè)備的使用方法是否已詳細(xì)了解？目前一百一十八頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)目前一百一十九頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)目前一百二十頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)目前一百二十一頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)目前一百二十二頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)目前一百二十三頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)二、非超市商品陳列方法（補(bǔ)充知識(shí)）（一）商品陳列原則易見易取原則分類存放原則擺放豐滿、額定原則色彩陳列原則一目了然原則縱向陳列原則講究藝術(shù)性清潔整齊原則避免損失原則保持新鮮感原則安全原則目前一百二十四頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)（二）商品陳列方法1、順序陳列法2、頂柜陳列法3、曲線陳列法4、塔型陳列法5、梯形陳列法6、形象陳列法7、懸掛陳列法目前一百二十五頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第三節(jié)賣場各類商品陳列一、生鮮陳列（網(wǎng)查）（一）果蔬陳列1、放置陳列2、堆積陳列3、交疊陳列4、排列陳列5、裝飾陳列1、果蔬陳列的基本方式目前一百二十六頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第三節(jié)賣場各類商品陳列一、生鮮陳列（網(wǎng)查）（一）果蔬陳列1、圓排型陳列2、圓積型陳列3、莖排型陳列4、格子型陳列5、投入型陳列6、交錯(cuò)型陳列2、果蔬陳列的形態(tài)與順序目前一百二十七頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第三節(jié)賣場各類商品陳列一、生鮮陳列（網(wǎng)查）（一）果蔬陳列3、果蔬陳列的要求進(jìn)入賣場前沖洗無腐爛癥狀上柜前按種類分存，標(biāo)注等級(jí)包裝袋上打少量氣孔注明商品的生產(chǎn)日期、保持期、保存條件目前一百二十八頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第三節(jié)賣場各類商品陳列一、生鮮陳列（網(wǎng)查）（一）肉品類陳列1、加工、分割、包裝要求2、保鮮要求3、肉品類陳列中注意事項(xiàng)（1）營業(yè)前（2）營業(yè)中（3）營業(yè)后目前一百二十九頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第三節(jié)賣場各類商品陳列二、食品陳列（網(wǎng)查）三、水產(chǎn)品陳列1、鹽干類水產(chǎn)品的陳列2、冷凍水產(chǎn)品的陳列3、新鮮的活的水產(chǎn)品的陳列4、新鮮的非活的水產(chǎn)品的陳列5、分段、塊、片魚的陳列四、洗滌品陳列目前一百三十頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第三節(jié)賣場各類商品陳列五、日配品的陳列1、量販廉價(jià)陳列2、與他賣場差別的陳列3、使店內(nèi)銷量提高的陳列4、配合全店促銷主題的陳列六、電器陳列1、環(huán)島式2、沿邊式3、長條式4、陳列式5、斜角式目前一百三十一頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第三節(jié)賣場各類商品陳列七、圖書陳列1、圖書陳列的原則引人注意方便顧客觀看與挑選提高價(jià)值提高新鮮度2、圖書陳列的方式（1）主題陳列（5）碼堆陳列（2）關(guān)聯(lián)陳列（6）隨機(jī)陳列（3）島式陳列（7）出版專架（4）定位陳列（8）推薦書臺(tái)目前一百三十二頁\總數(shù)一百四十七頁\編于十四點(diǎn)第三節(jié)賣場各類商品陳列八、飾品陳列1、飾品陳列的原則醒目保持新鮮度關(guān)聯(lián)陳列比較陳列展示適量方便顧客選取2、飾品陳列的方式（1）定位陳列（4）專題陳列（2）墻面陳列（5）關(guān)聯(lián)陳列（3）情景式陳列（6）突出陳列九、紡織品陳列目前一百三十三頁\總