超市食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)

超市食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)

超市食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)1

(一)策劃目的：

各類(lèi)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)近可能的勻稱(chēng)銷(xiāo)售，通過(guò)促銷(xiāo)手段引導(dǎo)在校同學(xué)盡可能的消費(fèi)其他類(lèi)產(chǎn)品。長(zhǎng)期的鎖住同學(xué)的消費(fèi)必需使超市能夠滿(mǎn)意他們大部分的生活需求，而不是很少部分。這樣在生活有需求時(shí)，同學(xué)第一感覺(jué)能解決的地方就是超市。部分產(chǎn)品促銷(xiāo)的目的不僅是盈利的實(shí)現(xiàn)，也是培育同學(xué)忠誠(chéng)度的重要手段。

（二）超市調(diào)研分析：

安徽審計(jì)職業(yè)學(xué)院在校人口兩千多。比鄰濱湖學(xué)院，學(xué)校超市只有一家。同學(xué)日常正常消費(fèi)基本在超市和食堂。其中超市幾乎成為在校同學(xué)賣(mài)生活用品和日常小吃的唯一地點(diǎn)。濱湖超市多，但距離稍遠(yuǎn)且價(jià)格偏貴。但我們了解到，本校超市的東西熱賣(mài)幾乎集中在吃上，明顯且集中。針對(duì)學(xué)校多數(shù)女生的實(shí)際狀況以及消費(fèi)心理的分析，實(shí)現(xiàn)其他吃食的促銷(xiāo)與宣揚(yáng)是盈利增長(zhǎng)的重要手段。就前期學(xué)校康師傅老壇酸菜便利面的促銷(xiāo)活動(dòng)取得了良好的效果。買(mǎi)一捆送一捆。一天之內(nèi)被暴搶一光。通過(guò)長(zhǎng)期在學(xué)校了解和溝通到，超市的任憑降價(jià)會(huì)帶來(lái)某產(chǎn)品的銷(xiāo)量增長(zhǎng)。故在學(xué)校對(duì)某些產(chǎn)品實(shí)行促銷(xiāo)是盈利的有利手段。本次策劃針對(duì)元旦回來(lái)到考試結(jié)束期間全校同學(xué)消費(fèi)而制定的促銷(xiāo)。結(jié)合放長(zhǎng)假貨物可能積累的狀況故制定一系列促銷(xiāo)措施。元旦期間大家在外面游玩，回學(xué)校時(shí)，好多人存在生活費(fèi)不足的現(xiàn)象，對(duì)基本生活用品低價(jià)打折比較感愛(ài)好。

（三）策劃目標(biāo)：

(1)不熱賣(mài)的吃的產(chǎn)品在放假前基本賣(mài)到預(yù)期目標(biāo)。像有些餅干和面包等。

(2)在不影響超市形象的狀況下，最大程度提高盈利削減庫(kù)存。

(四)促銷(xiāo)措施設(shè)計(jì)：

（1）促銷(xiāo)產(chǎn)品選擇:統(tǒng)計(jì)近三月來(lái)各類(lèi)食品銷(xiāo)量狀況狀況，找出銷(xiāo)量相對(duì)很好的一些產(chǎn)品和銷(xiāo)量相對(duì)較差的產(chǎn)品。確定詳細(xì)的產(chǎn)品特性和產(chǎn)品數(shù)目。簡(jiǎn)潔分析下產(chǎn)品本身與消費(fèi)者之間的關(guān)系。確定幾樣可以銷(xiāo)售能帶來(lái)盈利的產(chǎn)品。

（2）依據(jù)產(chǎn)品的價(jià)格和產(chǎn)品之間的相關(guān)性進(jìn)行合理的搭配。幾種產(chǎn)品搭配之間價(jià)格或用途遵循相近原則?？梢韵匆路鄯试砝変N(xiāo)售，但一般不把吃的和用的進(jìn)行搭配。

（3）產(chǎn)品吃的為主，且具有肯定的有用性，能在肯定程度上填飽肚子。

（4）促銷(xiāo)的產(chǎn)品要肯定被人所知曉，比如說(shuō)2.5元醬鴨腿。從不知曉的產(chǎn)品降價(jià)也不會(huì)又特別的效果。

（5）促銷(xiāo)時(shí)間及促銷(xiāo)次數(shù)要確定好。每天有打折的店鋪沒(méi)有優(yōu)待。可以一天兩至三種產(chǎn)品進(jìn)行打折，中間隔兩三天再進(jìn)行打折。且相隔的產(chǎn)品類(lèi)型不要太相像。由于校內(nèi)超市存在肯定的壟斷性，對(duì)于活動(dòng)中贈(zèng)品等相關(guān)的策略如：“活動(dòng)名”要有吸引力、易于傳播；贈(zèng)品外號(hào)要洪亮；贈(zèng)品價(jià)值要抬高；限量贈(zèng)送做催化劑等問(wèn)題可以忽視不計(jì)。

（6）學(xué)校超市可以在食堂前張貼相關(guān)活動(dòng)海報(bào)，在中午等人流集中時(shí)間段進(jìn)行廣播宣揚(yáng)。是處于考試緊急氣氛枯燥生活的同學(xué)產(chǎn)生奇怪???心，激發(fā)肯定的購(gòu)買(mǎi)欲望。

（7）促銷(xiāo)是在盈利的同時(shí)盡量的削減產(chǎn)品的庫(kù)存，但促銷(xiāo)過(guò)程中促銷(xiāo)產(chǎn)品也要相對(duì)充分，盡量不能消失斷貨現(xiàn)象。

（8）盡心適當(dāng)?shù)呐c同學(xué)方面的溝通，與同學(xué)建立良好的關(guān)系。以起到拉攏人心的作用。

（五）詳細(xì)產(chǎn)品促銷(xiāo)方案：

（Ⅰ）飲料類(lèi)產(chǎn)品策劃：由于季節(jié)的影響，冷飲的銷(xiāo)量勢(shì)必會(huì)受到肯定的影響，而冬季像便利面等速熱食則是消費(fèi)的旺季?？梢詫?shí)行兩種產(chǎn)品捆綁適當(dāng)降價(jià)一塊錢(qián)左右進(jìn)行銷(xiāo)售，又或者買(mǎi)一捆便利面，送涼爽飲料兩瓶。針對(duì)果汁類(lèi)飲料不做此類(lèi)促銷(xiāo)。

（Ⅱ）乳類(lèi)盒裝牛奶在保持原價(jià)不變的基礎(chǔ)上，實(shí)行溫?zé)岬确椒ù偈巩a(chǎn)品暢銷(xiāo)。（Ⅲ）面包類(lèi)產(chǎn)品依據(jù)銷(xiāo)量選擇一般銷(xiāo)量跟日常牛奶銷(xiāo)售量最好的產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售。在貨架擺放上，超市人員可以嘗試建議性的擺出一些食品搭配。這樣或許會(huì)起到良好的效果。

（Ⅳ）小吃類(lèi)食品是銷(xiāo)售的一大亮點(diǎn)，可以實(shí)行甩貨賣(mài)的形式進(jìn)行大銷(xiāo)售，買(mǎi)二十就抽獎(jiǎng)送大禮活動(dòng)。隨機(jī)獎(jiǎng)品有襪子、精致圓珠筆一支(為多數(shù))、大獎(jiǎng)為二十元購(gòu)物卷。限購(gòu)一些產(chǎn)品（一般為不受歡迎的餅干啊、小吃啊等等）。

（Ⅴ）實(shí)行多種套餐配置，依據(jù)本校同學(xué)習(xí)慣以及結(jié)合同學(xué)的心理。在貨架惹眼地區(qū)擺上各種名字吸引人的套餐。如期末考試必過(guò)養(yǎng)分套餐、懶人上網(wǎng)套餐、小吃集錦集、養(yǎng)分早餐等套餐。各套餐中可以簡(jiǎn)潔分為一至三種。如期末考試必過(guò)套餐中可以加入價(jià)格稍貴，質(zhì)優(yōu)銷(xiāo)量一般的康師傅餅干?？傮w帶動(dòng)某一個(gè)兩個(gè)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。懶人套餐中像薯片啊可以配帶烤腸等等?，F(xiàn)做以下配置：（等級(jí)按價(jià)格一般分為A、B、C三級(jí)）

①（考試必過(guò)養(yǎng)分套餐：（產(chǎn)品組合不易太長(zhǎng)，且優(yōu)待價(jià)格在五元左右）

A：優(yōu)質(zhì)面包+八寶粥+加火腿+養(yǎng)分牛奶（7.0元）+康師傅餅干（3.5元）+老干媽醬鴨雞腿(5元)+雞蛋+雪碧+來(lái)一桶便利面；B：優(yōu)質(zhì)面包+八寶粥+加火腿+養(yǎng)分牛奶（2.5元）+康師傅餅干（3.5元）+老干媽醬鴨雞腿（2.5元）+雞蛋；C:一般面包（2.0元）++養(yǎng)分牛奶（2.5元）+康師傅餅干（3.5元）+老干媽醬鴨雞腿+雞蛋；②懶人上網(wǎng)套餐：A:雞爪+薯片+雞腿+餅干+牛肉干+芬達(dá)+來(lái)一桶便利面(主要針對(duì)男生而設(shè)）B:③養(yǎng)分早餐：雞蛋+牛奶（價(jià)格可以從兩元到八元不等）+餅干或面包+烤腸。(Ⅶ)針對(duì)20231314特別的含義，超市可以加大宣揚(yáng)力度，適當(dāng)用廣播的形式推出些情侶手套、情侶圍巾和情侶套餐等。情侶購(gòu)物滿(mǎn)30元送祝愿掛歷一幅；情侶購(gòu)物滿(mǎn)50將阿爾卑斯11個(gè)，情侶購(gòu)物滿(mǎn)99送阿爾卑斯11個(gè)并送情侶手套一雙。

(Ⅷ)對(duì)連續(xù)三天購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)99元的，免費(fèi)抽獎(jiǎng)一次，一等獎(jiǎng)暖手袋一個(gè)，二等獎(jiǎng)精致棉襪一雙，三等獎(jiǎng)洗衣費(fèi)一袋。鼓舞獎(jiǎng)精致中性筆一支。百分百中獎(jiǎng)。

（Ⅸ）想同類(lèi)商品可以在熱賣(mài)價(jià)格不變的狀況下，適當(dāng)降低其他種類(lèi)的品種。如便利面不同口味的產(chǎn)品。

（Ⅹ）利用一些同學(xué)常年兼職的特點(diǎn)，相關(guān)促銷(xiāo)可以選擇找在校同學(xué)進(jìn)行宣揚(yáng)，

通過(guò)銷(xiāo)量與工資掛鉤的方式，借此可以利用同學(xué)之間相互熟悉的關(guān)系間接提高商品的銷(xiāo)售。

（六）促銷(xiāo)預(yù)算（略）

（七）物品貨架擺放原則

A、集中擺放，排面越多，銷(xiāo)售機(jī)會(huì)越多，銷(xiāo)量和排面成正比。所以產(chǎn)品排面肯定要大于主競(jìng)品排面；

B、優(yōu)陳優(yōu)售銷(xiāo)售潛力最大或正欲推廣的產(chǎn)品；

C、包裝水平，品牌垂直，上輕下重，前小后大，統(tǒng)一的包裝挨次；

D、明碼標(biāo)價(jià)是最有力的廣告。同一賣(mài)場(chǎng)不同設(shè)備中價(jià)格必需全都；

E、每次訪問(wèn)堅(jiān)持作先進(jìn)先出、避開(kāi)產(chǎn)品被長(zhǎng)期日曬、準(zhǔn)時(shí)清潔產(chǎn)品，移走不良品、保證前線（貨架）充分度，促進(jìn)后線（超市店堂的臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)）空倉(cāng)；F、全部排面突出商標(biāo)（中文）；

G、擺在暢銷(xiāo)品旁邊，不要和異類(lèi)放在一起；

H、除非有促銷(xiāo)指定品項(xiàng)，一個(gè)落地陳設(shè)以同一包裝為佳，在空間受到限制時(shí)，才選擇多包裝陳設(shè)組合。

I、島型陳設(shè)：1—1.2m，位于客流主信道，可以從四個(gè)方向拿取產(chǎn)品。

梯形陳設(shè)：1.2—1.4m，階梯式堆放，除了最下面一層外，全部割箱，層層縮進(jìn)，以擴(kuò)大視覺(jué)面。

J、依據(jù)動(dòng)線，擺設(shè)在全部競(jìng)品之前；若有競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品落地陳設(shè)時(shí)，須將超市產(chǎn)品擺在最外側(cè)或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手前面。

K、全部陳設(shè)須有清晰、明顯之價(jià)格標(biāo)示與相關(guān)廣告圍欄或商標(biāo)貼紙。

L、每一包產(chǎn)品均須正面朝前，補(bǔ)充產(chǎn)品由后而前，由上而下。

M、不要讓店方不易補(bǔ)貨，不要和異類(lèi)放在一起。

選擇人員推廣的方式。第四年度方案促銷(xiāo)原則，這是促銷(xiāo)最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，許多公司都是頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，到三八了就搞三八的原則，五一了就搞五一的活動(dòng)，至于為什么搞，搞什么沒(méi)有方案性，總結(jié)起來(lái)，發(fā)覺(jué)每次活動(dòng)不斷類(lèi)同，而且對(duì)品牌沒(méi)有持續(xù)建立，這樣促銷(xiāo)比不促銷(xiāo)更壞。不促銷(xiāo)還能讓人知道你是酒香不怕巷子深的`促銷(xiāo)。呵呵。這就是建立促銷(xiāo)方案的持續(xù)性原則。

我在進(jìn)行活動(dòng)策劃時(shí)，大體上分以下幾個(gè)步驟：

首先我會(huì)考慮這個(gè)時(shí)侯我們的店鋪現(xiàn)在這個(gè)時(shí)侯主銷(xiāo)什么，淡銷(xiāo)什么，確認(rèn)促銷(xiāo)的主力商品。不能對(duì)全部的東西都促銷(xiāo)，記住一個(gè)基本點(diǎn)---你全部東西都促銷(xiāo)，說(shuō)明你什么都沒(méi)有促銷(xiāo)，箭射出去沒(méi)有箭頭是傷不到人的，促銷(xiāo)是你的箭頭，是吸客的手段。比如在三八前后，我的主力可能就是文胸品類(lèi)，或是文胸單款進(jìn)行促銷(xiāo)，而其它的如美體這時(shí)就成了甩貨商品，跳樓價(jià)了。其次要考慮拿出多大的力度，促銷(xiāo)的功能就是要做到四兩拔千斤的力道，不要總是一想到促銷(xiāo)就是降價(jià)，一想到促銷(xiāo)就是自己要出血了，一場(chǎng)促銷(xiāo)做得好，要保證自己的合理利潤(rùn)，同時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的力度又要讓人覺(jué)得很有吸引力。如何來(lái)做呢？贈(zèng)品促銷(xiāo)，贈(zèng)品的選擇是否在自己的促銷(xiāo)力度擔(dān)當(dāng)力之內(nèi)，同時(shí)針對(duì)你的促銷(xiāo)目標(biāo)能足夠的吸引人。一次我就是由于喜愛(ài)一個(gè)小蘋(píng)果型的筆記本而買(mǎi)了一個(gè)褲子。在做贈(zèng)品促銷(xiāo)時(shí)，對(duì)贈(zèng)品的選擇特別重要，暨要關(guān)注你促銷(xiāo)的目標(biāo)群體的喜好，同時(shí)要留意這個(gè)贈(zèng)品與你的品牌或商品有沒(méi)有潛在的聯(lián)系，及是否在適合的時(shí)間、對(duì)消費(fèi)者的吸引率的大小，這些都是贈(zèng)品促銷(xiāo)勝利與否最重要的條件，對(duì)于許多公司按排下來(lái)的促銷(xiāo)品，代理商與經(jīng)銷(xiāo)商往往只會(huì)依據(jù)自身的費(fèi)用限制或全國(guó)的整體環(huán)境著眼，很少會(huì)考慮到單店的定位、喜好、消費(fèi)習(xí)慣來(lái)確定促銷(xiāo)的力度，假如你很盲目的原搬硬套，結(jié)果是可想而知的.

超市食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)2

一、全體出擊，營(yíng)造節(jié)日氛圍

1.音樂(lè)

不管在節(jié)日期間進(jìn)入哪個(gè)超市，里面環(huán)繞的音樂(lè)必定是喜慶的為過(guò)年而預(yù)備的吉利歌曲，如：發(fā)財(cái)發(fā)福中國(guó)年、新年好、恭喜發(fā)財(cái)、好運(yùn)來(lái)、財(cái)神來(lái)到我家門(mén)等，通過(guò)音樂(lè)讓顧客一進(jìn)門(mén)就感受到了濃烈的年味兒，使顧客心情愉悅，提高購(gòu)物欲望。

2.店內(nèi)裝飾

超市內(nèi)在節(jié)日期間掛上喜慶的紅燈籠，商品陳設(shè)柜也采納紅色為主要顏色，有的超市店員的服裝也改成了節(jié)日特色的福字員工服，購(gòu)物袋也是xx年新印的大紅色福字袋，全部的小細(xì)節(jié)能給顧客帶來(lái)很好的購(gòu)物體驗(yàn)，不僅增加了節(jié)日購(gòu)物激情，同時(shí)還為超市提高了印象分，留住了顧客。

二、重點(diǎn)突出，商品分類(lèi)促銷(xiāo)

1.擺放位置

節(jié)日期間顧客進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物都是為了置辦年貨，所以超市管理人員選擇一些符合顧客需求的商品放到惹眼位置，有助于商品銷(xiāo)售。

2.選擇重點(diǎn)

節(jié)日期間，超市選擇的主要重點(diǎn)是：食品(糖果、飲品、煙酒、堅(jiān)果、散裝熟食類(lèi))、春聯(lián)、果盤(pán)、水果、玩具等，選擇這些重點(diǎn)的目的是促進(jìn)銷(xiāo)售，讓顧客看到這些便覺(jué)得自己是需要的，加上打折力度，簡(jiǎn)單讓顧客產(chǎn)生打折消費(fèi)心理，比如有的商品是打折的，有的商品還維持原價(jià)，但顧客看到的時(shí)候一個(gè)是覺(jué)得便利就一起購(gòu)買(mǎi)，另一個(gè)認(rèn)為這肯定是促銷(xiāo)價(jià)格便選擇購(gòu)買(mǎi)，無(wú)形中銷(xiāo)量大增。

3.節(jié)日打折宣揚(yáng)單

過(guò)節(jié)期間，超市印發(fā)的降價(jià)宣揚(yáng)單能讓顧客直接看到商品與價(jià)格，促銷(xiāo)的降價(jià)幅度越大，越能吸引顧客，也有助于吸引客源，擴(kuò)大銷(xiāo)量。

三、詳細(xì)的促銷(xiāo)手法

1.買(mǎi)一送一

許多食用類(lèi)商品采納買(mǎi)一送一促銷(xiāo)法，比如餅干、酸奶等。

2.特惠包裝

洗衣液、洗發(fā)水、牙膏等生活物品通常采納特惠包裝，凸顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

3.送贈(zèng)品

便利面、飲料、酸奶、咖啡粉等商品都選擇送贈(zèng)品來(lái)吸引顧客，有送水杯、塑料盒、碗等。

4.印花折扣券

超市今年推出的印花折扣券是在此超市單次購(gòu)物滿(mǎn)100即送印花一枚，集齊印花

就可低于2.5折換購(gòu)Thomas不銹鋼刀具系列。

5.現(xiàn)金折扣券

也是來(lái)自于x超市，x在規(guī)定日期，單張發(fā)票滿(mǎn)488元發(fā)50元折扣券，滿(mǎn)888元發(fā)100元折扣券。

6.試吃

許多火腿、香腸等食品，商家會(huì)供應(yīng)試吃服務(wù)，將食品炸熟，供顧客試吃，能讓顧客直接感受商品，提高顧客購(gòu)買(mǎi)欲望。

7.會(huì)員兌獎(jiǎng)

許多超市供應(yīng)辦理睬員卡積分，當(dāng)積分到了肯定額度，就可以?xún)稉Q禮品，這樣能讓顧客固定在一個(gè)超市消費(fèi)。

附：

除了超市之外，沙市今年有許多小型商店推出很多新型打折方法，如：

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