2023-2024年禮儀風(fēng)俗傳統(tǒng)文化知識競賽-茶文化知識競賽考試題庫（含答案）

2023-2024年禮儀風(fēng)俗傳統(tǒng)文化知識競賽-茶文化知識競賽考試題庫（含答案）（圖片大小可任意調(diào)節(jié)）第I卷一.全考點(diǎn)試題庫(共15題)1.講究（）手法，不提倡采和扭、捋采，逐步推行機(jī)采。

正確答案:采摘2.中國士大夫、文人畫家，以茶會友，以茶論文，以茶抒懷遣興，茶與墨早已結(jié)下了不解之緣?！安枘阆恪钡牡涔逝c下列哪位文人有關(guān)？（）

A、唐寅

B、趙孟頫

C、文征明

D、蘇軾

正確答案:D3.正常人需要補(bǔ)硒嗎？富硒茶對人體有何功能？

正確答案:瑞典的化學(xué)學(xué)科認(rèn)為硒化合物有毒，而現(xiàn)今從國外有關(guān)硒的學(xué)術(shù)研討卻證實硒是人體不必須的微量元素之一，硒在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的生物功能，缺硒會導(dǎo)致人體某些功能的喪失及人體對外界適應(yīng)能力的減弱，硒在抗腫瘤.提高機(jī)體免疫力.抗衰老和心血管疾病，防止克山病和骨節(jié)病等方面。富硒茶是采用富硒地區(qū)的茶樹鮮葉為原料按傳統(tǒng)的炒青綠茶加工形成的一種保健茶，利用生物題富硒生產(chǎn)富硒保健食品是以種安全高效的生產(chǎn)途徑。4.黔貢牌毛峰、系新創(chuàng)名茶，獲2004年貴州省名優(yōu)茶稱號。產(chǎn)于貴州（）縣東南茶場。

正確答案:湄潭5.一山分四季，十里（）。

正確答案:不同天6.下列說法正確的是？（）

A、茶多酚氧化成茶黃素

B、茶多酚氧化成花紅素

C、茶多酚氧化成茶褐素

D、茶多酚不會氧化成色素

正確答案:A7.關(guān)于耐泡度需要掌握的兩個重要緯度是水溫與時間，那么下述正確的是？（）

A、高溫短時，低溫長時

B、高溫長時，低溫短時

C、高溫短時，低溫短時

D、高溫長時，低溫長時

正確答案:A8.玉川子是《飲茶歌》作者盧仝的（）。

A、字

B、號

C、名

D、稱

正確答案:B9.《茶經(jīng)》說風(fēng)爐設(shè)三格，其中一格有翟。翟指（）

A、毛翎

B、木炭

C、水鳥

D、火禽

正確答案:D10.七字經(jīng)：選地要算第一關(guān)，酸性土壤茶喜歡，土質(zhì)偏咸不出茶，三年不長（）。

正確答案:兩寸半11.在茶樹生長期比較適合的空氣相對濕度不能低于？（）

A、80%

B、70%

C、60%

D、50%

正確答案:D12.按季節(jié)可將茶分為：春、夏、秋、冬四季茶。

正確答案:錯誤13.太平猴魁為烘青綠茶中尖茶類的極品茶，產(chǎn)于安徽（）縣新明鄉(xiāng)猴魁坑一帶高山區(qū)的猴村、猴崗和顏家。

正確答案:太平14.下列哪些屬于綠茶：（）

A、龍井

B、碧螺春

C、君山銀針

D、蒙頂黃芽

正確答案