2023年采購員工作計劃參考范本（二篇）

第4頁共4頁2023年采購員工作計劃參考范本一、尋價（一）明確原材料采購要求1、根據具體使用確認要求：（1）技術人員或者提出需求人員提出物料采購要求（包括產品的型號、技術參數、材質等）;（2）提出部門提出物料要求，采購根據采購小樣，試產后再由提出人確認物料具體要求（針對不明確物料需求的情況）。2、采購人員整理原材料采購要求，供后續(xù)采購提供依據，如有更改生產及時通知采購部門。（二）供應商的開發(fā)1、通過多方信息渠道收集相關供應商或承包商的資料，至少尋找____家以上的供應商;電話或QQ、旺旺與這些供應商或承包商進行初步的溝通：索要相關技術資料、報價表等，必要時可要求寄樣品以供我們測試;2、初步比較后找相對合適的____家（或以上）作實質性的溝通（對用量大或重要的原材料必要時需進行實地考核綜合評估），通過價格、性能、服務等相關方面的因素形成《尋價格表》，并依此作為選用供應商的依據。3、跟蹤樣品到貨及使用情況;4、各項考察合格后可進行初步合作：打樣、小批量采購等;5、初步合作完成作一個評定，確定合格后選取為合格供應商或加工商，如仍存在問題要求其限期改善，直至達到我方的標準。二、采購過程的實施（一）采購申請：1、產品物料的采購申請由倉庫根據最低庫存提出申請，經主管部門經理批準后交采購部經理確認簽收;采購人員制作采購計劃并根據要求進行供應商選擇與實施采購;2、辦公、生活用品由行政部門提出申請，經主管部門經理批準后交采購部簽收（特殊情況也可由行政部自行采購）;（二）采購實施：1、采購首先選擇好合適的供應商并做好物料訂單，經采購經理簽字確認后傳真到供應商并要求供應商制作采購單（購銷合同）簽章確認后回傳，采購人員核對型號、數量、價格、到貨日期等、，確認無誤后再回傳到供應商處要求進行生產與發(fā)貨，采購原件采購人員整理并跟蹤合同的到貨情況;2、辦公、生活用品的采購經采購部初步估價后向財務部借支現金，直接到市場購買，月用量）大的物料應找好一兩家合適的商家固定供應。（三）采購跟進：1、所有采購單（購銷單）都應匯總到《采購計劃表》上，以便統(tǒng)一管理;2、采購交期應及時做好采購計劃表中的《供應商交貨進度表》，依此作為跟進交貨和溝通的依據;3、物料到公司由采購人員簽收并及時確認數量與質量，對于壞料立即退貨、少料要求補料;4、倉庫每天4：____點前把訂單物料入庫單交一聯(lián)到采購部，采購部單核對當天入庫單與快遞單并記錄到匯總表上，以備查詢。與及時跟進。（四）采購財務管理1、采購尋價表里了解發(fā)票與付款信息，跟蹤訂單的付款及發(fā)票到司情況，并及時做記錄;（五）供應商管理：1、在采購整個過程中及時錄入《采購計劃表》中的《供應商評價表》;2、定期（每季度）對所有協(xié)力廠商在產能、品質控制、價格、服務等多方面進行評估，具體見《目錄》;3、按評估結果對供應商進行分類（分A、B、C、D四級）：A類為優(yōu)秀，B類為合格，C類為免強合格，D類為不合格;4、對A類供應商保持良好的和作關系;對B類供應商要加強溝通;對C類供應商要求限期改善;對D類供應商予以取消，終止合作關系5、根據具體情況與供應商談產品價格與付款周期。三、采購工作整理（一）原材料采購要求：根據技術人員、要求人員、采購人員在生產使用過程中整理所有的材料采購要求明細，并及時更新;（二）尋價表：整理過程中所有了解的信息;（三）采購計劃表：從提出物料需求到供應商管理所有需要了解的信息的整理;（四）供應商管理目錄：供應商的具體信息、供貨情況、服務情況匯總;（五）采購合同及相關單據：及時匯總到采購計劃表中，并按月份整理好;采購部注意事項：1、在批量批量購買時一定要先明確物料采購要求，并要要求相關人員簽字確認，避免料到、款付后物料不可用浪費;2、采購人同隨時跟進樣品的使用情況，并及時反饋到供應商處。3、采購人員之間隨時查看相關表格，撐握采購情況，完善工作進度;2023年采購員工作計劃參考范本（二）根據____年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：一、清理庫存1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用。二、貨品采購渠道問題1、定點供貨商加強對定點供應商貨品、價格、質量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛(wèi)生、保質期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。2、零售店采購所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。3、主打羔羊肉產品采購做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。三、關于新品的發(fā)現和采購計劃主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。四、對采購員的管理制度1、對駐鄭采購員加強貨品質量、價格的監(jiān)督管理；對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無