2023學(xué)生高考前該吃什么比較好

2023學(xué)生高考前該吃什么比較好2023學(xué)生高考前吃什么比較好一、高考學(xué)生營養(yǎng)食譜。1、高考學(xué)生營養(yǎng)食譜一：早餐：牛奶、面包、煮雞蛋午餐：米飯、蘑菇炒肉片、炒青菜，可以再加個(gè)湯。晚餐：饅頭、百合蝦、牛肉菜湯。加餐：水果。2、高考學(xué)生營養(yǎng)食譜二：早餐：大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁午餐：土豆牛肉片、菜花香菇晚餐：燴豆腐、炒菜心3、高考學(xué)生營養(yǎng)食譜三：早餐：玉米粥、鮮肉燒賣、香椿豆腐午餐：糖醋帶魚、炒素絲晚餐：菠蘿炒鴨片、什錦炒蛋4、高考學(xué)生營養(yǎng)食譜四：早餐：紅薯粥、餡餅午餐：海帶紅燒肉、素什錦晚餐：蘿卜丸子、白菜豆腐5、高考學(xué)生營養(yǎng)食譜五：早餐：小米粥、牛奶230ml、荷包蛋。午餐：米飯、魚香三絲、香菇炒青菜、熗花菜，再加一款湯。晚餐：金銀卷、清蒸鮮魚、蒜茸茼蒿、青菜蝦米湯。加餐：水果。二、高考學(xué)生補(bǔ)腦食譜1、枸杞核桃拌豆芽：主料;核桃仁30公克，枸杞20公克，豆芽500公克，生姜5克，10克，大蒜15克，白糖15克，醋10克，鹽3克，雞精2克，芝麻油35克。做法：1.高考生補(bǔ)腦食譜的做法：將核桃仁炸香，研成屑;枸杞開水微泡開;大蒜去皮切片;豆芽用沸水燙熟，濾乾水分;生姜切粒，切花。2.將豆芽放入拌碗內(nèi)，加核桃仁、枸杞、大蒜、生姜、、白糖、醬油、醋、雞精、芝麻油拌均勻即成。營養(yǎng)食譜功效：補(bǔ)腦、益智、清熱、解毒。適用於腦力衰退、智力低下、煩熱、口渴、口乾等癥。2、桂圓百合炒莧菜：主料：桂圓肉25克，百合水發(fā)25克，莧菜500克，生姜5克，鹽3克，雞精2克，素油35克。做法：1.將桂圓肉洗靜;百合浸泡一夜，撈起濾乾水分;莧菜去老葉，洗靜，切四厘米長的段。生姜切片，切段。2.將炒鍋置武火上燒，加入素油，燒至六成熱時(shí)，下姜爆香，隨即加入莧菜、百合、桂圓肉、鹽、雞精炒熱即成。功效：益智，清熱，解毒。適用於智力低下、記憶力欠佳、煩熱、口渴、失眠等癥。3、核桃仁炒雞丁原料：核桃仁，雞肉，毛豆。油，鹽，料酒，白糖，醬油，胡椒粉，雞精，姜，蔥，蒜，水淀粉做法：1、將雞肉洗干凈，切丁，加入料酒、白糖、生抽和淀粉拌勻腌入味。2、將毛豆洗干凈，姜蒜蔥切碎。3、鍋里放油燒熱，放入核桃仁小火炒至香，撈出備用。4、鍋里留油燒熱，放入姜蔥蒜爆香，然后放入雞丁翻炒至變色，裝盤備用。5、再倒入毛豆翻炒幾下，然后加入醬油、鹽和糖翻炒片刻，再倒入雞丁和核桃仁翻炒均勻，再淋入水淀粉和香油翻炒均勻即可。4、西芹腰果蝦仁原料：蝦仁，腰果，西芹，彩椒。玉米油，白糖，料酒，鹽，玉米淀粉，蛋清，姜，蔥做法：1、將腰果放入烤箱里烤20分鐘，蝦仁洗干凈，西芹和彩椒切厚片，姜蔥切碎。2、西芹焯水，撈出過冷水，控干備用，蝦仁加鹽和料酒拌勻，再放加蛋清和玉米淀粉拌勻。3、鍋里放入玉米油燒熱，爆香姜，然后放入蝦仁翻炒至變色，加入蔥炒香，再放入西芹和彩椒翻炒。4、加鹽和白糖調(diào)味，倒入腰果即可。高考前有哪些健康食譜一：魚香苦瓜原料：苦瓜500克，豆瓣醬1湯匙，蔥絲、姜絲、蒜末共30克、紅辣椒2只，香油、醬油、白糖、醋各適量。1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤後切成細(xì)絲，放入開水鍋中焯一下，撈出用涼開水浸涼;紅辣椒去蒂及籽，切成細(xì)絲，也焯一下，浸涼待用。2、炒鍋上火，加入約2湯匙油燒至五成熱，下蔥絲、姜絲、蒜末炒出香味，再下豆瓣醬煸出紅油後加入醬油、白糖、醋炒勻，盛出晾涼制成調(diào)味汁。3、苦瓜絲、辣椒絲放入盤內(nèi)，淋上調(diào)味汁、香油，拌勻即可。特點(diǎn)：香脆清口，魚香味比較濃。苦瓜可補(bǔ)膽潤肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，還可治喉炎及風(fēng)熱咳嗽?？喙喜韬S富的維生素B1，C及各種元素礦物質(zhì)，非常適合考試前期。二：香脆三絲原料：洋白菜、胡蘿卜、小青辣椒。調(diào)料：鹽、姜末、蒜泥;紅尖椒、花椒、大料、色拉油1、菜洗凈，瀝凈余水，切成細(xì)絲，撒上鹽5—10分鐘殺去生味，撇掉余水，撒上姜末、蒜泥、味精，拌勻後裝盤2、花椒數(shù)粒、大料2—3瓣、紅尖椒用干布擦凈剪成細(xì)絲，放在一小碗內(nèi)，將燒熱的素油清香油、花生油皆可倒在一起調(diào)和，涼後再淋到菜絲上。特點(diǎn)：白、綠、黃、紅色耀目，口感香脆清爽，百吃不膩，富含維生素，低糖低脂，有益健康。三：清炒黃瓜原料：黃瓜，干辣椒，姜少許，香油半茶匙，醬油1茶匙，糖4茶匙，醋2茶匙，鹽適量。1、將黃瓜洗凈，每根切成4條，再切成滾刀塊，放入碗中加適量鹽拌勻，約10分鐘後瀝干水分待用;2、將干辣椒去籽，切成細(xì)絲;把姜洗凈，去皮切成細(xì)絲;3、炒鍋中放入1湯匙油，燒熱，倒入干辣椒絲和姜絲，煸炒出香味，再加入醬油、糖、醋，略熬成汁，加入香油攪勻，倒入碗中待用;4、將腌好的黃瓜塊放入調(diào)味碗中，拌勻後腌制20分鐘，裝盤即可。特點(diǎn)：酸脆清口、解油膩、助消化。清淡的口感可以緩解炎炎夏季帶來的暑熱，更利於高考考生專心復(fù)習(xí)功課。四：蝦仁蛋包飯?jiān)希喊罪?、洋蔥末、蝦仁、姜末、蛋汁、蕃茄醬、糖、鹽、白胡椒粉做法1、蝦仁入沸水燙一下、洋蔥切小丁、姜切末;2、起鍋加入1大匙油放入洋蔥丁炒香，加入蝦仁後加調(diào)味料，和白飯炒勻後加蔥花備3、蛋汁煎成蛋皮放入炒好的飯後排盤，食用時(shí)再淋上少許番茄醬即可。特點(diǎn)：形美軟嫩，口味鮮香。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，是高考考生不可或缺的營養(yǎng)補(bǔ)充五：豌豆炒蝦仁原料：蝦仁250克，嫩豌豆100克，雞湯25毫升，料酒10克，精鹽1克，味精1、5克，濕淀粉5克，豆油750克實(shí)耗50克，芝麻油10克，辣椒面15克。做法1、將嫩豌豆洗凈，放入開水鍋中，用淡鹽水氽一下，待用;2、炒鍋中火燒熱，放入豆油，待三成熱時(shí)，將蝦仁入鍋，快速用竹筷劃散，炸約10秒鐘，倒入漏勺，控油炸時(shí)要掌握熱鍋，冷油，快速，則不粘鍋;3、炒鍋內(nèi)留25克底油，燒熱，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒幾下，再烹入料酒、雞湯、鹽、味精，隨即放入蝦仁，用濕淀粉勾薄芡，將炒鍋顛翻幾下，淋上芝麻油，出鍋，入盤，即可。特點(diǎn)：蝦仁玉白鮮嫩，豌豆翠綠清香。蝦仁富含豐富營養(yǎng)，健腦。豌豆主要成分為清蛋白和球蛋白，具有人體必需的8種氨基酸，是補(bǔ)充營養(yǎng)的佳品。六：鮭魚拌豆腐原料：營養(yǎng)豆腐1塊、鮭魚1片、鹽、面粉、蔥花各少許，醬油、麻油、醋適量先用冷開水調(diào)稀備作醬料。做法1、鮭魚用少許鹽抹遍，切小丁，沾面粉後炸酥2、將炸好的鮭魚撒在豆腐上，淋上醬料，再撒點(diǎn)蔥花即可;特點(diǎn)：造型典雅，甜酸適口，冷熱食用皆宜。豆腐是極富營養(yǎng)的健腦食品，對(duì)於高考考生補(bǔ)充腦力消耗大有裨益。七：旱蒸南瓜原料：南瓜500克，米粉50克，淀粉50克，生姜5克，大蒜5克，辣醬20克，白糖10克，辣椒面5克，青蒜苗25克，味精2克，豆油100克，油紙1張，精鹽3克，芝麻油5克，泡菜汁5克1、南瓜洗凈，去蒂，去皮，去籽，切成12厘米長，5厘米寬，4毫米厚的片條，用鹽稍腌漬，滾上米粉、淀粉，放入豆油鍋中煎炸呈黃色，撈出，放入蒸碗中加泡菜汁，封上油紙，放入蒸鍋中，隔水蒸熟，取出，待用。2、青蒜苗摘洗乾凈，切成馬耳形，姜蒜切成指甲片，待用。3、炒鍋放豆油，燒熱，放入辣醬，稍炒，再下姜蒜片、白糖、味精、辣椒面，以及蒸好的南瓜片，急速翻炒，出鍋，入盤，淋入芝麻油，即可。特點(diǎn)：香辣微甜，咸酸適口，易於消化。南瓜的營養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿卜素、維生素C;此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)對(duì)維護(hù)機(jī)體的生理功能有重要的作用。夏季高考祛濕食譜1、椰子煲雞湯祛濕原料：新鮮老椰子市場(chǎng)會(huì)幫忙開好甚至打碎、茶樹菇一把、蜜棗2顆、老雞半只。做法：1.雞去皮去油;2.老椰子用紗布包住，與茶樹菇、雞一起煲，煲滾后小火煲一個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。功效：提高免疫力，防感冒，健脾祛濕。2、粉葛煲鯽魚湯祛濕原料：粉葛、鯽魚一條、姜片。做法：1.粉葛切小塊;2.把鯽魚煎至金黃后與粉葛一起煲一個(gè)小時(shí)，煲時(shí)加入姜片去腥。最后加鹽調(diào)味即可。功效：祛濕。3、豬肘薏米淮山湯祛濕原料：蜜棗2顆、茨實(shí)50克、薏米50克、鮮淮山1斤、豬肘肉半斤。做法：1.原料洗干凈后一鍋熟;2.大火煲滾后，改小火煲一個(gè)半小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。祛濕排毒食材地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯(cuò)的選擇，營養(yǎng)又能促進(jìn)排便!薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯(cuò)的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個(gè)人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。小米不含麩質(zhì)，不會(huì)刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質(zhì)，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養(yǎng)豐富。紅豆可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘，促進(jìn)排尿?？稍谒皩⒓t豆用電鍋燉煮浸泡一段時(shí)間，隔天將無糖的紅豆湯水當(dāng)開水喝，能有效促進(jìn)排毒。胡蘿卜胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好