玉米形態(tài)特征及類型識(shí)別_第1頁
玉米形態(tài)特征及類型識(shí)別_第2頁
玉米形態(tài)特征及類型識(shí)別_第3頁
玉米形態(tài)特征及類型識(shí)別_第4頁
玉米形態(tài)特征及類型識(shí)別_第5頁
已閱讀5頁,還剩26頁未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

實(shí)驗(yàn)玉米形態(tài)特征

及類型的識(shí)別一、目的了解玉米的植物學(xué)形態(tài)特征識(shí)別玉米的主要類型一、目的玉米的一生二、內(nèi)容說明

(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征1.根玉米具有發(fā)達(dá)的須根系。根系可深入土層140—150cm以上,向四周發(fā)展可達(dá)100—120cm,但主要分布在地表下30~50cm的土層內(nèi)。根據(jù)根的發(fā)生時(shí)期、外部形態(tài)、部位和功能可以分為三種。

(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征(1)胚根(初生根)種子發(fā)芽時(shí)首先生出一條初生胚根,繼而從下胚軸處再生出3—7條次生胚根。初生胚根與次生胚根組成了玉米的初生根系,這些根系是玉米幼苗期的吸收器官。胚芽鞘第一片葉中胚軸胚根次生胚根(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征(2)地下節(jié)根(次生根)是在三葉期至拔節(jié)期從密集的地下莖節(jié)上,由下而上輪生而出的根系。它是玉米一生中最重要的吸收器官。(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征(3)地上節(jié)根(氣生根或支持根)是玉米拔節(jié)后從地上近地面處莖節(jié)上輪生出的根系。支持根在物質(zhì)吸收、合成及支撐防倒方面具有重要的作用。玉米地上節(jié)根根玉米地上節(jié)根(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征

2.莖直立,較粗大,圓柱形,一般高1—3m,但因品種、土壤、氣候和栽培條件不同而異。莖稈由若干個(gè)節(jié)和節(jié)間組成,通常有15~22個(gè)節(jié),其中4—6個(gè)節(jié)密集在地下部,節(jié)與節(jié)之間稱為節(jié)間。節(jié)節(jié)間(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征

玉米莖各維管束分散排列于其中.靠外周的維管束小而多,排列緊密,靠中央的大而少,排列疏松。莖基部上的腋芽能長(zhǎng)成側(cè)枝.稱為分杈.并能形成自己的根系。各節(jié)間長(zhǎng)度由下而上頂式增加,而直徑逐漸減小。穗頸節(jié)最長(zhǎng),其次是穗位的上、下節(jié)間較長(zhǎng),各節(jié)間長(zhǎng)度與環(huán)境條件密切相關(guān)。(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征3.葉形較窄長(zhǎng),深綠色,互生,包括葉鞘、葉片、葉舌三部分。葉鞘緊包莖部,有皺紋,這是與其他作物不同之點(diǎn)。在葉鞘頂部著生有加厚的葉片,葉片主脈明顯,葉片邊緣呈波浪狀。一般穗位葉或穗位的上、下兩葉為最大。玉米單株葉面積變化在0.3—1.2m2范圍內(nèi)。葉片葉鞘葉枕(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征

玉米第一片葉的尖端為橢圓形,其他各葉葉尖均尖而狹長(zhǎng)。玉米下部葉片(約為總?cè)~數(shù)的1/3左右)表面光滑無茸毛,稱之為光葉。緊挨著光葉往上的1—2片葉,表面有少許茸毛,稱之為過渡葉。過渡葉以上的各葉,表面都有大量茸毛著生,稱之為毛葉.因此,可根據(jù)各葉茸毛的特點(diǎn),作為田間葉齡的診斷指標(biāo)之一。第一片葉(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征4.花序玉米是雌雄同株異花異位的作物。有兩種花序,一種是位于莖頂端的圓錐花序,由雄花構(gòu)成;一種是著生在葉腋的肉穗花序,由雌花構(gòu)成。圓錐花序肉穗花序(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征(1)雄花序玉米雄花序的大小、形狀、色澤因類型而異。在花序的主軸和分柱上成行地著生許多成對(duì)的小穗,兩個(gè)成對(duì)小穗中一為有柄小穗,一為無柄小穗。每一小穗的兩片穎片中包被著兩朵雄花,每一雄花由內(nèi)外稃、漿片、花絲、花藥等構(gòu)成。(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征(2)雌花序玉米的雌花序由腋芽發(fā)育而成。一個(gè)植株上除上部4—6片葉于外,全部葉腋中部有腋芽,但通常只有1—2個(gè)腋芽能正常發(fā)育成果穗。果穗是變態(tài)的莖,具有縮短的節(jié)間及變態(tài)的葉(苞葉)。(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征

雌穗果穗的中央部分為穗軸,紅色或白色,穗軸上亦成行地著生許多成對(duì)的無柄小穗,每一個(gè)小穗有寬短的二片革質(zhì)穎片夾包著兩朵上下排列的雌花,其中上位花具有內(nèi)外稃、子房、花絲等部分,能接受花粉受精結(jié)實(shí);而下位花退化,只殘存有內(nèi)外稃和雌雄蕊,不能結(jié)實(shí)。果穗為圓柱形或近似圓錐形,每穗具有籽粒8--24行。(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征多穗及變態(tài)花序1..\..\作物圖片\玉米\玉米_一株多穗1.jpg2..\..\作物圖片\玉米\玉米_雌穗上出現(xiàn)雄花.jpg3..\..\作物圖片\玉米\玉米_雄花上出現(xiàn)雌穗.jpg(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征5.籽粒(穎果)

由果皮、種皮、胚和胚乳組成。玉米胚較肥大.—般占籽粒重10%一15%。胚乳是貯藏有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的地方.根據(jù)胚乳細(xì)胞中淀粉粒之間有無蛋白質(zhì)膠體存在而使胚乳有角質(zhì)胚乳和粉質(zhì)胚乳之分;由于支鏈淀粉和直鏈淀粉的含量不同,有蠟質(zhì)胚乳和非蠟質(zhì)胚乳之分。籽粒的顏色決定于種皮、糊粉層胚乳顏色的配合。因此,有的是單色的,也有是雜色的,但生產(chǎn)上常見的是黃、白兩種。種子的外形要近于圓形,頂部平滑,有的扁平行.頂部凹陷。

1:種(果)皮2:粉質(zhì)胚乳3:角質(zhì)胚乳4:胚(一)玉米植物學(xué)的形態(tài)特征(二)玉米類型的特征

玉米屬于禾本科的玉米屬(ZeaL.)。在該屬中僅有一個(gè)栽培種(ZeamaysL.)。通常根據(jù)籽粒的谷殼性,即裸粒的或帶稃的;籽粒的外部形態(tài).即籽粒的形狀及表面特征;籽粒的內(nèi)部構(gòu)造,即粉質(zhì)胚乳和角質(zhì)胚乳的著生情況等三個(gè)方面的性狀,將玉米劃分為九個(gè)類型(亞種),其特征如下:(二)玉米類型的特征1.硬粒型(ZeamaysL.indurataSturt)

又稱普通種或燧石種。果穗多錐形,籽粒頂部圓而飽滿,頂部和四周均為角質(zhì)胚乳,中間為粉質(zhì)。籽粒外表透明、堅(jiān)硬、有光澤.多為黃色,次為白色,少部分為紅、紫色。與馬齒型比較,品質(zhì)較好,耐低溫.適應(yīng)性強(qiáng),成熱早,產(chǎn)量穩(wěn)定,但較低,是生產(chǎn)上的主要類型之一。(二)玉米類型的特征2.馬齒型(ZeamaysL.indentataSturt)

果穗多呈圓筒形.桿粒扁平呈方形或長(zhǎng)方形,成熟時(shí)頂部失水干燥較快,故籽粒頂端凹陷形如馬齒。角質(zhì)胚乳分布于籽粒的兩側(cè),中央和頂部均為粉質(zhì)。食用質(zhì)不如硬粒型。不耐低溫.成熟晚,產(chǎn)量高.但不穩(wěn)定,是生產(chǎn)上植最為廣泛的類型之一。(二)玉米類型的特征3.半馬齒型(ZeamaysL.semindentatKulesh)

又稱中間型。是由硬粒型與馬齒型雜交而成的雜交種。與馬齒型的區(qū)別是籽粒頂部有不大明顯的小曰陷,胚乳發(fā)達(dá),粉質(zhì)胚乳比馬齒型少,較硬粒型多。因此品質(zhì)好于馬齒型,不及硬粒型,產(chǎn)量較高.是生產(chǎn)上種植較多的類型。目前生產(chǎn)上推廣的雜交種多屬半馬齒型。(二)玉米類型的特征4.蠟質(zhì)型(ZeamaysL.ceratinanKulesh)

籽粒屬端圓形,表面光滑,但無光澤.切面透明,呈蠟狀。胚乳全部由角質(zhì)胚乳所構(gòu)成.而且該型玉米籽粒的淀粉全部為支鏈淀粉。由于該型玉米煮熟后具有糯性,故育“糯玉米”之稱.此種原產(chǎn)中國(guó),是硬粒型玉米引入我國(guó)后在西南山地特殊自然條件下形成的一種生態(tài)型。(二)玉米類型的特征5粉質(zhì)型(ZeamaysL.amylaceaSturt)

籽粒圓形或近圓形,與硬粒種相似。不同者在于本類型籽粒胚乳全部由粉質(zhì)胚乳所構(gòu)成(極少有角質(zhì)胚乳存在),外觀不透明,表面光滑,切面全部呈粉狀,籽粒顏色有白色及雜色等,胚乳中含淀粉約71.5%—82.66%,蛋白質(zhì)6.19%—12.18%,籽粒質(zhì)地較軟,極易磨成淀粉,是制淀粉和釀造的優(yōu)良原料,我國(guó)很少裁培。(二)玉米類型的特征6甜質(zhì)型(ZeamaysL.saccharataSturt)

又稱甜玉米。植株小而多葉,易生分蘗,穗長(zhǎng)度中等,苞葉長(zhǎng),籽粒扁平,成熟時(shí)表面皺縮,且堅(jiān)硬而透明,表面及切面均有光澤,胚較大,胚乳中含有較多糖分(乳熟期含糖量為15%—18%),脂肪和蛋白質(zhì),淀粉含量低.籽粒形狀及顏色多樣,以黑色及黃色者較多。(二)玉米類型的特征7爆裂型(ZeamaysL.evertaSturt)

果穗小,穗軸較細(xì),籽粒小,胚乳及果實(shí)堅(jiān)硬,除胚乳中心部分有極少量粉質(zhì)胚乳外,其余均為角質(zhì)胚乳,故蛋白質(zhì)含量較高。籽粒加熱后有爆裂性。是由于籽粒外層的堅(jiān)韌而富彈性的肢體物質(zhì),內(nèi)部胚乳在加熱時(shí)體積顯著膨脹猛裂沖破外層面翻到外面,成為疏松的碎片,比原來的體積可增大2.5-3倍??煞譃椤懊琢P汀焙汀罢渲樾汀眱煞N,前者籽粒較大(果穗也大一點(diǎn)),先端尖.呈米粒形;后者籽粒小,圓形,果穗細(xì)長(zhǎng).籽粒的顏色甚多,而一般以金黃色及褐色者多。(二)玉米類型的特征8.有稃型(ZeamaysL.tunicataSturt)

小穗穎片和稃非常發(fā)達(dá),呈羊皮紙質(zhì),緊包于穎果之外,一般方法難于脫粒。植株高大多葉,籽粒形狀顏色及胚乳的性質(zhì)極為多樣化,但一般以角質(zhì)胚乳較多,包圍在粉質(zhì)胚乳四周,籽粒一般呈圓形,頂端較尖的比較普遍,果穗軸較細(xì)。小穗花有明顯的小花梗.雄花序分枝發(fā)達(dá),雄花序上結(jié)實(shí)的返祖現(xiàn)象較為普遍.該類型屬最原始類型,沒有生產(chǎn)價(jià)值。(二)玉米類型的特征9.甜粉型(ZeamaysL.amylev-saccharataSturt)

籽粒上部為含糖分較多的角質(zhì)胚乳,似甜型,而下部粉質(zhì)胚乳類型我國(guó)目前尚沒種植。(二)玉米類型的特征三、材料及用具

玉米幼苗及成熟的植株(包括有雄穗和雌穗),各類型的果穗及籽粒,解剖刀、鑷子、擴(kuò)大鏡、碘比鉀溶液。三、材料及用

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論