特色農(nóng)產(chǎn)品枸杞栽培培訓(xùn)

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫枸杞栽培魏照信2014.04內(nèi)容提綱234枸杞栽培技術(shù)特色農(nóng)產(chǎn)品—枸杞概述枸杞產(chǎn)品分級枸杞病蟲害防治1枸杞育苗技術(shù)5酒泉農(nóng)業(yè)發(fā)展之路農(nóng)技推廣“一特四化”專業(yè)化布局產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營標準化生產(chǎn)技能化培訓(xùn)節(jié)水高效特色農(nóng)技推廣（一）酒泉“一特四化”農(nóng)業(yè)目標在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上發(fā)展6大產(chǎn)業(yè)：1.蔬菜瓜類2.高效制種3.名優(yōu)水果4.啤酒原料5.棉花6.草食畜牧業(yè)農(nóng)技推廣（二）酒泉“一特四化”取得的成就城郊日光溫室和蔬菜（23.19萬畝；葡萄、紅棗、李廣杏、香梨等名優(yōu)水果17.05萬畝；制種25.75萬畝；藥材和蜜瓜14.94萬畝和11.47萬畝。全市高效特色產(chǎn)業(yè)157萬畝，占農(nóng)作物播種面積的70%，形成了10萬畝啤酒原料、10萬畝葡萄、40萬畝高效制種、40萬畝蔬菜、50萬畝棉花的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局?！耙秽l(xiāng)一業(yè)”“一村一品”的產(chǎn)業(yè)格局敦煌市李廣杏、葡萄：玉門清泉鎮(zhèn)人參果肅州蔬菜、制種瓜州蜜瓜金塔甜瓜制種瓜州蜜瓜敦煌葡萄敦煌李廣杏肅州制種酒泉洋蔥肅州辣椒金塔制種農(nóng)技推廣（三）特色農(nóng)產(chǎn)品--枸杞概況枸杞子是常見的常用的藥用植物，民間當(dāng)做營養(yǎng)滋補佳品，常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。有延衰抗老的功效。隨著對枸杞藥用價值、營養(yǎng)保健功能認識的深入，開發(fā)利用水平不斷提高。寧夏、甘肅和青海等西部地區(qū)成為枸杞著名產(chǎn)地。寧夏中寧縣更是中國著名的枸杞之鄉(xiāng)。

農(nóng)技推廣（三）特色農(nóng)產(chǎn)品--枸杞概況瓜州縣是甘肅枸杞主產(chǎn)區(qū)，瓜州枸杞”已獲得中國“綠色食品”A級認證,成為繼“瓜州蜜瓜”之后的又一張農(nóng)產(chǎn)品名片。截至2011年底全縣建成枸杞示范點69個，其中千畝以上集中連片示范點11個，雙百畝集中連片示范點15個，百畝集中連片示范點43個?，F(xiàn)有枸杞種植總面積達5.8萬畝，枸杞干果總產(chǎn)量達8700噸，單產(chǎn)150--300公斤。農(nóng)技推廣（四）枸杞特點、經(jīng)濟效益

經(jīng)濟效益

枸杞當(dāng)年扦插苗，當(dāng)年結(jié)果50―70公斤/畝。3―4年進入盛果期，畝產(chǎn)平均250―300公斤/畝，按60元/kg計算，盛果期畝效益在15000―18000元之間。是一個高效益的藥材品種。2011年15元/kg;2012年13元/kg;農(nóng)技推廣二、枸杞的生態(tài)環(huán)境條件

(1)分布。在自然狀態(tài)下，分布在北緯31°—44°。

(2)溫度。喜涼爽氣候，耐寒-41.5℃~-25.5℃、高溫33.9℃～42.9℃在年降雨量252毫升的荒漠仍能生長，

。

(3)陽光。喜光，在全光照下生長迅速，發(fā)育健壯，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

(4)土壤。耐堿、抗旱、怕積水，甚至在pH值10的土壤上也能生長。在疏松肥沃、地勢高燥、排水良好，pH值8.5的沙壤土生長良好。(5)水分。根系發(fā)達，能深入地下5—6m吸收水分，耐干旱但低洼積水會引起爛根死亡。

農(nóng)技推廣三、枸杞栽培（一）枸杞壽命枸杞樹的壽命有多長？枸杞實生苗一般第2—3年就可以開花結(jié)果，枸杞桿插苗當(dāng)年秋季結(jié)果，生長5~6年后進人大量結(jié)果期，生長10—25年產(chǎn)量最高，生長40—50年后衰弱死亡。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培（二）枸杞品種類型

(1)按枝型分有3種。硬條型，枝短而挺直，能斜伸或平展；軟條型，枝長而軟，幾乎直接下垂；半軟條型，枝條硬度介于二者之間。

(2)按果型分也有3種。長果類，果長與果徑比為2—2.5；短果類，果長與果徑比1.5—2；圓果類，果長與果徑比1—1.50(3)優(yōu)良品種有中麻葉枸杞、大麻葉枸杞、寧杞l號、寧杞2號。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培（三）枸杞繁殖方法枸杞有5種繁殖方法：①種子育苗法；②枝條扦插法；③分株繁殖法；④壓條繁殖法；⑤嫁接繁殖法。生產(chǎn)實踐上應(yīng)用最多的是種子育苗法和枝條扦插法。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培（三）枸杞繁殖方法①種子育苗法用30-60℃溫水浸泡，搓揉、洗凈，晾干備用。播種前用濕沙（1：3）攔勻，置20℃室溫下催芽，待有30%種子露白時或清水浸泡種子一晝夜，再行播種。春播3月下旬至4月上旬，按行距40cm開溝條播，深1.5-3cm，覆土1-3cm。苗高1.5-3cm，松土除草。苗高6-9cm，定苗，株距12-15cm，每1hm2留苗15萬-18萬株。5、6、7月追肥3次，及時去除幼株離地40cm部位生長的側(cè)芽，苗高60cm時摘心。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培（三）枸杞繁殖方法②枝條扦插法；在優(yōu)良母株上，采粗0.3cm，以上的已木質(zhì)化的一年生枝條，剪成18-20cm長的插穗，扎成小捆豎在盆中用100×10-6α-萘乙酸浸泡2-3h，然后扦插，按株距6-10cm斜插在溝內(nèi)，真土踏實。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培（三）枸杞繁殖方法②嫩枝扦插法；

(1))采條。嫩枝扦插一般在5。7月進行。剪取直徑2mm以上的半木質(zhì)化嫩枝條，長15～20cm枝段，具3-4節(jié)，有頂芽或側(cè)芽，再去掉近基部2。3葉片。

(2)蘸藥。用生根劑1號加水2500倍，再加滑石粉調(diào)成糊狀，或枸杞生根劑2號加水1000倍，用枝條下端1～1.5cm處快速蘸上藥液后扦插。

(3)扦插。密度按株距5～lOcm、行距10—15cm扦插，先用細樹枝在沙床上插1~/cm深小孔，再將蘸有生根劑的插條插入孔里，注意腋芽向上，然后用手指稍微按壓緊實后，用灑壺等噴水。(4)管護。苗床搭小拱棚，棚上覆蓋塑料薄膜，并外覆蓋樹枝等遮陰，以透光率30%—50%為宜。保持棚內(nèi)溫度應(yīng)在20℃～34℃，空氣相對濕度80%以上，但土壤濕度不得高于15%，否則會使插枝基部腐爛。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培（四）枸杞栽植建園前如何選地與整地？枸杞建園地應(yīng)選擇地勢平坦、灌溉方便、陽光充足田塊，要求土層30cm以上，地下水1.0~1.5m以下，土壤pH值在8左右，有機質(zhì)1%以上，含鹽0.5%以下，排水良好的沙壤土。在栽植前一年秋天，結(jié)合整地每畝施入腐熟廄肥2000~3000kg及過磷酸鈣15kg作為基肥，深翻土地25—30cm，并灌足冬水。次年春天栽植前淺耕細耙，整平土地，按株行距開定植穴。育苗地應(yīng)適量加施有機肥，并起壟作畦，畦寬1~1.2m，高15cm，長度因地而宜。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培（五）枸杞什么時間栽植比較好？春、秋兩季均可栽植，以春季發(fā)芽前的3月下旬至4月上旬定植為好，秋后封凍前(9月下旬至10月中旬)亦可定植，栽后接著灌2。3次水，可以提高成活率，但成活率較春植低。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培（六）枸杞應(yīng)該如何栽植？選擇大行距、小株距，長方形栽植2mx2.5m；株距1.4mx1.6m；1mx2m的長方形栽植，操作方便，產(chǎn)量高。確定株行距后，栽植穴30—40cm深、寬，表土和底土各放一邊，施人2．3kg和熟土拌好的農(nóng)家肥，肥上覆蓋l0cm厚的細熟土，穴底做成凸形，每穴植2株。先將表土填下，再填底土，扶正種苗，埋土一半時輕提樹苗一次，使根系舒展，當(dāng)填土至離地面5—6cm時，澆透水后，上蓋疏松干土，并高出地面10—15cm，呈饅頭狀，防止?jié)菜笸撩姘枷?，苗傾斜或倒苗。定植后應(yīng)連續(xù)澆水?dāng)?shù)次，以提高其成活率。有條件時，定植穴可覆蓋塑料薄膜。成活后，每穴選留1株壯苗，其余除去。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培（六）枸杞田間管理？在5、6、7月種中耕除草1次，10月下旬-11月上旬施羊糞、廄肥、餅肥等作基肥、追肥可于5月施尿素和6-7月施磷、鉀復(fù)合。幼樹整形:枸杞栽后當(dāng)年秋季在主干上部的四周選3-5個粗壯的枝條作主枝，并于20cm左右處短截，第2年春枝上發(fā)出新枝于20-25cm處短截作為骨干枝。第3、4年仿照第2年辦法繼續(xù)利用骨干枝上的徒長枝擴大，加高充實樹冠骨架。成年樹修剪:每年春季剪枯枝、交叉枝和根部萌蘗枝，夏季去密留疏，剪去徒長枝、病蟲枝及針刺枝。秋季全面修剪，整理樹冠，選取留良好的結(jié)果枝。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培（七）枸杞收獲？采收枸杞注意事項1、不直摘生：果實逐漸變成鮮紅色。果蒂疏松，果肉稍軟采摘最佳期。如采摘過早，摘了橙色果，枸杞子曬干后即變成黃皮果，影響枸杞子的質(zhì)量和等級2、不宜碰傷：要輕摘輕放，盛裝用盆、桶、藍、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬運時擠壓或碰撞。因撞傷、擠傷、壓傷、摔傷、刺傷等，曬干后均會變成黑色。3、不宜久放：采摘下的枸杞及時晾曬或烘干，不宜久放。因剛采摘下的枸杞子呼吸強烈。并容易發(fā)熱發(fā)汗.放置過久，曬干后的果色灰暗不鮮4、不宜摘濕：不宜在早晨有露水時或雨后果面未干時采摘。如摘了濕果，果面長期不干，容易被細菌污染，曬出的干果果色黑暗。5、不宜暴曬：日出后即可晾曬果實，先有弱光低溫逐漸至強光高溫.這樣晾出的果色鮮紅。如在炎熱的中午暴曬，果色容易變黑。6、不宜翻動：枸杞在晾曬過程中，翻動后果肉受傷，曬干后即變黑因此，枸杞子攤晾后，中間不宜翻動，直至晾干后才能收集7、不宜混雜：枸杞子果實曬干后，要趁干揀去果蒂、果把、黑斑果、黃皮果、異型果及其他雜質(zhì)，然后分級包裝，放在通風(fēng)干燥處貯藏，以防蟲蛀、翻濕及霉變。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培（八）枸杞病蟲害防治

枸杞黑果病、根腐病、白粉病等；蟲害有枸杞實蠅、枸杞負泥蟲、枸杞蚜蟲、枸杞癭螨等為害。枸杞病蟲害防治要點1、早春清園工作要做扎實，徹底。2、秋季防蟲工作要重視。3、夏季病蟲防治工作要及時。4、農(nóng)藥要選擇礦源農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥、對化學(xué)農(nóng)藥使用一定要少用或不用。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培（六）枸杞病蟲害防治

枸杞黑果病:為害花蕾、花和青果?？稍诮Y(jié)果期用1：1：100波爾多液噴射；雨后立即噴50%退菌特可溫性粉劑600倍液，效果較好。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培（六）枸杞病蟲害防治

根腐?。翰≡矗喊胫愓婢Q茄病鐮孢。危害部位：根莖部和根部。發(fā)病初期，病部位呈褐色至黑褐色，逐漸腐爛，后期外皮脫落只剩下木質(zhì)部，病莖維管束變褐，地上部發(fā)黃，濕度大時，長出一層白色至粉紅色菌絲狀物。傳播途徑：（1）病菌在土壤中越冬。（2）翌年條件適宜隨時都可侵入根部和根莖部，4~6月中下旬發(fā)生，7~8月擴展表現(xiàn)根腐。（3）地勢低洼積水，土壤粘重通風(fēng)不良，多雨年份光照不足，種植密度大，樹勢衰弱，地溫過高等易發(fā)病。50%托布津1000-1500倍液或50%液或50%多菌靈1000-1500倍液澆注根部。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培灰斑?。何：θ~片，病葉上出現(xiàn)圓形、中央灰白色、邊緣褐色的病斑，后在葉片背面出現(xiàn)淡黑色的毒狀物，防治方法：增施磷、鉀肥，提高抗病能力。從6月開始噴灑1∶1.5∶300的波爾多液或65%代森錳鋅500倍液，每隔7-10夭噴1次，連噴2-3次

三、枸杞栽培其他病害：枸杞娟蛾枸杞廮蚊枸杞實蠅枸杞盲蝽農(nóng)技推廣三、枸杞栽培枸杞蚜蟲、癭螨防治時期（1）抓頭：4月初用200~300倍30%強力清園；30~100倍石硫合劑。同時清潔茨園，除雜草，燒毀修剪的枝條。在4月中下旬~5月中旬噴施一次尼索朗1600倍或4000倍螨危。（2）抓尾：9月中下旬，噴殺即將產(chǎn)越冬卵，但還未產(chǎn)生越冬卵前的性蚜。直至11月灌冬水均可噴藥，此次，可用2.5%勁夫2000~3000倍+蟲螨克星4000倍；賽德1000~1500倍+尼索朗600倍；到十月底至十一月灌冬水前也可噴石硫合劑等清園劑。（3）抓中間：5月中旬至7月氣溫高，枸杞生長旺盛，蚜蟲也隨之大量發(fā)生故此階段應(yīng)該選擇好農(nóng)藥,要堅持一種化學(xué)成分的農(nóng)藥爭取一年用一次的原則。農(nóng)技推廣三、枸杞栽培其他蟲害：枸杞癭螨農(nóng)技推廣四、枸杞果實是如何分級國家制定的枸杞分級標準，按照果實大小、色澤及破粒等外觀條件，枸杞果實分為5級：

1.特級：干貨，多糖質(zhì)，果實橢圓形或長卵形，果皮鮮紅（紫紅），紅色、油潤、味