馬鈴薯塊莖增長期

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫馬鈴薯塊莖增長期管理技術(shù)這個地方可以寫匯報人的姓名和匯報日期一、馬鈴薯主要植物學(xué)性狀（一）馬鈴薯形態(tài)特征

馬鈴薯植株由地上和地下兩部分組成，作為產(chǎn)品器官的薯塊是馬鈴薯地下莖膨大形成的結(jié)果。一般地生產(chǎn)上均采用塊莖進行無性繁殖（1）地上部分包括莖、葉、花、果實和種子，莖葉生長旺盛是馬鈴薯高產(chǎn)所必需的

（2）地下部分包括根、地下莖、匍匐莖和塊莖①根：用塊莖種植的馬鈴薯只有須根系、分布在40~70cm深的土層中。②地下莖：塊莖發(fā)芽后埋在土壤內(nèi)的莖。—般為l0cm，其長度隨播種深度和培土厚度而變化。在其節(jié)的部位生出匍匐莖，匍匐莖頂端膨大形成塊莖。③匍匐莖：由地下莖節(jié)上的腋芽發(fā)育而成，實際上是莖在土壤中的分枝，是形成塊莖的器官。一般長度3—l0cm。(類似胎兒的臍帶)。一般幼苗出土后7~18天，大部分匍匐莖開始形成。一般6～7層，而結(jié)薯層為3~4層。④塊莖：由匍匐莖頂端膨大形成。其既是貯藏養(yǎng)分的經(jīng)濟產(chǎn)品器官，又是馬鈴薯的主要繁殖器官。栽培馬鈴薯的主要目的就是為了獲得高產(chǎn)的塊莖。塊莖大量形成的時間是在幼苗出土后20天左右開始，60天內(nèi)形成塊莖的數(shù)量最多，塊莖增大最快的時期是在塊莖形成后40～60天。二、馬鈴薯主要生長發(fā)育階段I.發(fā)芽期II.幼苗期III.塊莖形成期IV.塊莖膨大期V.成熟期1.休眠期：新收獲的馬鈴薯塊莖在適宜條件下須經(jīng)過—定時期才能發(fā)芽，這一時期為休眠期，這種現(xiàn)象叫休眠。休眠期長短由品種和塊莖貯藏溫度決定。一般休眠期為1.5-3個月。10℃以上塊莖易通過自然休眠而發(fā)芽；但溫度2-4℃，塊莖可長期休眠。2.發(fā)芽期：從塊莖芽眼處開始萌芽，抽出芽條、直至幼苗出土為發(fā)芽期。一般為15～20天。

3.幼苗期：從出苗到第8葉或第6葉平展為幼苗期，這一時期約為20天左右。這一階段的生長以根、莖葉為中心，同時伴匍匐莖形成和伸長及花芽分化。根深葉茂是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此這一時期農(nóng)業(yè)措施的主要目標是：促根、壯苗，出苗后要早管理，促根系發(fā)育和匍匐莖形成。

4.結(jié)薯與塊莖快速膨大期：出苗后約15天開始延續(xù)約45天。前期以匍匐莖末端膨大形成幼薯為主，后期以塊莖膨大為主。植株生長達頂峰，主要是結(jié)薯和開花結(jié)果(漿果)。開花后期莖葉中的養(yǎng)分逐漸大量轉(zhuǎn)入塊莖。此期以塊莖生長為主，產(chǎn)量的80％在此期形成。該期長短因品種、氣候條件、栽培季節(jié)、病蟲害和農(nóng)藝措施而有很大變化。

5.成熟期：當植株開始莖葉枯黃時便進入成熟期，此時地上部分停止生長，塊莖定型、莖葉中養(yǎng)分輸入塊莖主要是積累淀粉，直至莖葉枯死為止。此期約20天。應(yīng)注意天氣變化，及時收獲。三、馬鈴薯與環(huán)境關(guān)系（一）溫度：馬鈴薯是喜涼不耐寒作物。最適生長溫度為16～22℃，其中土溫16～18℃對結(jié)薯和塊莖膨大最為有利，超過25℃塊莖停止生長，超過29℃莖葉生長受阻，氣溫低于2℃莖葉開始受到冷害。（二）光照：馬鈴薯是喜光作物。陽光充足有利于生長、結(jié)薯和塊莖膨大。同時，長日照有利于莖葉生長，短日照有利于塊莖形成和膨大。如果光照太弱容易徒長，出現(xiàn)莖葉茂盛但產(chǎn)量低的現(xiàn)象。（三）水分：馬鈴薯是需水較多的作物，每生產(chǎn)1公斤鮮薯需水100－150公斤水，缺水可造成大幅減產(chǎn)。幼苗期土壤相對濕度70-75％有利于齊苗壯苗。結(jié)薯至塊莖膨大期土壤相對濕度80-85％最好。淀粉積累期土壤相對濕度70％有利于收后貯藏。（四）土壤：馬鈴薯喜歡土層深厚、富含有機質(zhì)、結(jié)構(gòu)疏松、排水通氣良好、PH5.6－6.5的砂壤土（五）養(yǎng)份：馬鈴薯是好鉀作物，每生產(chǎn)1000公斤鮮薯需要吸收氧化鉀11公斤，純氨5.5公斤，五氧化二磷2.2公斤。四、塊莖增長期的管理技術(shù)（一）塊莖增長期（盛花－莖葉衰亡）塊莖增長期的生育特點：地上進入盛花期、莖葉量最大，生長中心量塊莖的體積和重量的增長最快時期、是決定塊莖大小的關(guān)鍵時期。（二）測土配方施肥1.確定底肥和出苗后追肥的具體用量，應(yīng)主要根據(jù)土壤肥力狀況和植株生長需要。2.測土配方施肥是一項高效栽培措施，可以在保證產(chǎn)量的前提下，提高肥料使用效率，減少浪費，降低生產(chǎn)成本。

3.測土配方施肥方案★確定馬鈴薯施肥量的依據(jù)：（1）1000公斤馬鈴薯需N4.5－6公斤，P2O51.7－1.9公斤，K2O8－10公斤。（2）土壤本身可提供的營養(yǎng)。（3）當年所施肥料的利用率：氮肥55％，磷肥15％，鉀肥60％（4）馬鈴薯對土壤養(yǎng)分的利用率約為80%★理論施肥量＝（目標產(chǎn)量需肥量－土壤有效養(yǎng)分含量x80％）/肥料當年利用率★測土配方施肥技術(shù)（1）氮肥以60％的施肥量作底肥（2）磷肥和鉀肥全部為底肥,以三元復(fù)合肥形式施用（3）氮肥的40％用于苗期和蕾期追肥苗期用量占追肥的60％－70％蕾期占30％－40％（三）灌水技術(shù)結(jié)合施肥進行灌水，保持土壤濕潤，降低土壤溫度五、病蟲害防治（一）晚疫病防治進入蕾期后溫度上升，如果雨水較多，此時尤其要注意防治晚疫病。當平均氣溫15℃以上且陰雨天3天左右時，要及時要噴施防晚疫病的保護性藥劑。如田間發(fā)現(xiàn)晚疫病中心病株，則應(yīng)立即開始施用治療性藥劑。并且每隔7～10天重復(fù)施用。晚疫病為害田間癥狀晚疫病為害田間癥狀（二）其它病害防治在整個植株生育期間，每7－10天要對田間