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文檔簡(jiǎn)介
深度營(yíng)銷系列培訓(xùn)
零售商定位與發(fā)展
目錄國(guó)內(nèi)化妝品市場(chǎng)分析總結(jié)與啟示傳統(tǒng)零售商的困境與出路零售商經(jīng)營(yíng)與管理實(shí)務(wù)國(guó)內(nèi)化妝品市場(chǎng)分析整體市場(chǎng)概述
中低檔化妝品發(fā)展趨勢(shì)外資品牌的經(jīng)驗(yàn)戰(zhàn)略選擇與策略要點(diǎn)
整體市場(chǎng)概述化妝品市場(chǎng)總量為420億元左右,人均消費(fèi)近30元,和發(fā)達(dá)國(guó)家人均36-70美元相比,顯然有很大發(fā)展空間?;瘖y品市場(chǎng)今后幾年內(nèi)將以20%左右的年平均增長(zhǎng)率發(fā)展,到2010年將達(dá)800億元以上。市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu):護(hù)膚品35%,洗發(fā)品28%,美容類29%,香水類8%。護(hù)膚品仍是主體,美容品發(fā)展迅速,人們的消費(fèi)意識(shí)趨向成熟和轉(zhuǎn)向多樣化的品牌,城鄉(xiāng)消費(fèi)差異還依然明顯。目前國(guó)內(nèi)有3600多家化妝品生產(chǎn)企業(yè),比10年前幾乎翻了10倍,但行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)態(tài)就像是一只棗核:兩頭小,中間大。中低檔化妝品發(fā)展趨勢(shì)第一,中檔化妝品牌國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)仍處在主角地位國(guó)內(nèi)外知名化妝品企業(yè)都關(guān)注中檔位這一國(guó)內(nèi)主體市場(chǎng)第二,中、低檔化妝品企業(yè)走品牌化戰(zhàn)略
先前成功的中低檔化妝品企業(yè)在積累了一定的營(yíng)銷、生產(chǎn)、技術(shù)方面經(jīng)驗(yàn)之后,在細(xì)分市場(chǎng)內(nèi)走品牌經(jīng)營(yíng)之路第三,城鄉(xiāng)、中小城市市場(chǎng)大有作為
城鄉(xiāng)農(nóng)村是廣闊的中低檔化妝品市場(chǎng),分銷型終端網(wǎng)絡(luò)將起到積極的推動(dòng)作用第四,中低檔化妝品品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈程度呈現(xiàn)地區(qū)性差異性因?yàn)槟w質(zhì)、地域、文化、習(xí)慣、氣候等方面的原因,中低檔化妝品區(qū)域性很強(qiáng),新品牌不斷涌現(xiàn),消費(fèi)者品牌選擇的集中度相對(duì)較高外資品牌的經(jīng)驗(yàn)強(qiáng)勁的廣告宣傳攻勢(shì),公關(guān)應(yīng)用,著重塑造品牌產(chǎn)品品種多,花色全、能適應(yīng)不同消費(fèi)層次需要,符合個(gè)性消費(fèi)需求精致美觀、高雅華貴的外形設(shè)計(jì),講究外觀包裝,個(gè)性鮮明國(guó)外品牌重視市場(chǎng)信息收集、反饋和研究,對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者心理的把握和化妝品消費(fèi)趨勢(shì)的預(yù)測(cè)精準(zhǔn)到位,往往引領(lǐng)潮流注意營(yíng)銷資源的系統(tǒng)整合,加強(qiáng)分銷網(wǎng)絡(luò)的終端建設(shè)可能的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選對(duì)目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng),進(jìn)行差異化營(yíng)銷是中、小化妝品企業(yè)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的有效策略
不能靠簡(jiǎn)單的資源規(guī)?;度雭?lái)贏得市場(chǎng),只能創(chuàng)新制勝“一眼盯著大廠,一眼盯著市場(chǎng)”,發(fā)現(xiàn)利基新市場(chǎng),專業(yè)開發(fā)有特色的中低檔產(chǎn)品,把優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品推廣出去,使產(chǎn)品線從低往高走,層層升級(jí),先專后多,積累經(jīng)驗(yàn),逐漸擴(kuò)張市場(chǎng)。多品牌區(qū)隔、多渠道分銷,不同層面滿足消費(fèi)群,控制渠道決戰(zhàn)終端基于廣闊的鄉(xiāng)村和中小城市,重點(diǎn)培養(yǎng)目標(biāo)消費(fèi)者忠誠(chéng)度和重復(fù)購(gòu)買,達(dá)到口碑傳播的效果,從銷量上突破。系統(tǒng)整合資源以維護(hù)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),構(gòu)建管理型營(yíng)銷價(jià)值鏈(廠商,渠道、終端)。未來(lái)的營(yíng)銷要點(diǎn)以終端零售網(wǎng)點(diǎn)為基礎(chǔ)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)控制戰(zhàn)是核心。
中小化妝品品牌力相對(duì)不大,銷售通路的推力應(yīng)為主要銷售動(dòng)力,基本上是誰(shuí)占據(jù)渠道多誰(shuí)就拿得多。產(chǎn)品專業(yè)功能是長(zhǎng)盛不衰的主題。
沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的愛(ài),也沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的恨.產(chǎn)品功能利益點(diǎn)決定了一個(gè)產(chǎn)品能走多遠(yuǎn)。把營(yíng)銷資源的整合使用提到營(yíng)銷戰(zhàn)略高度。市場(chǎng)細(xì)分化,“文化”品味是品牌中的長(zhǎng)青樹嗜好“附庸風(fēng)雅”,何況女性,如北京是“尊貴”,上海是“隨意”;目錄國(guó)內(nèi)化妝品市場(chǎng)分析總結(jié)與啟示傳統(tǒng)零售商的困境與出路零售商經(jīng)營(yíng)與管理實(shí)務(wù)傳統(tǒng)零售商的困境與出路零售業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)傳統(tǒng)零售商的困境未來(lái)可能的出路零售業(yè)的回顧與現(xiàn)狀1從零售業(yè)態(tài)的發(fā)展過(guò)程來(lái)看,中國(guó)在短短的不到20年時(shí)間,走過(guò)了西方發(fā)達(dá)國(guó)家一百多年的路程。進(jìn)入90年代,零售業(yè)態(tài)發(fā)生著天翻地覆的革命。各種新型的現(xiàn)代化商廈如雨后春筍般出現(xiàn)在大中城市,同時(shí),各種專賣店、專業(yè)店、便利店、居民小店、倉(cāng)儲(chǔ)商店、街區(qū)商場(chǎng)、購(gòu)物中心、自由市場(chǎng)等也出現(xiàn)在大街小巷。1995年前后,超市業(yè)態(tài)大規(guī)模出現(xiàn),國(guó)際零售資本的涌入,如沃爾瑪、萬(wàn)客隆等相繼登陸,豐富的商品、方便的選購(gòu)、合理的經(jīng)營(yíng)布局、低價(jià)位,自主選貨、集中收款等,確實(shí)能夠滿足顧客對(duì)便和利的追求。零售業(yè)的回顧與現(xiàn)狀2正當(dāng)超市激烈爭(zhēng)奪大百貨店份額的同時(shí),專賣店、專業(yè)店應(yīng)運(yùn)而生,經(jīng)營(yíng)者對(duì)專業(yè)商品認(rèn)知程度較高,易形成專業(yè)化服務(wù)特色。目前,專賣店數(shù)量越來(lái)越多,范圍越來(lái)越寬,特色越來(lái)越專、規(guī)模也越來(lái)越大,并逐步形成了連鎖機(jī)制。沸沸揚(yáng)揚(yáng)的虛擬網(wǎng)絡(luò)商店,每天正以兩家的速度增加,雖購(gòu)物的數(shù)量還很小,但增長(zhǎng)速度確是驚人我國(guó)零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)度、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的一個(gè)主要原因就是商店定位模糊、千店一面、相互模仿所致。零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)當(dāng)今所謂的識(shí)時(shí)務(wù)就是看清未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)――未來(lái)的零售業(yè)必將是:百貨店超市網(wǎng)絡(luò)商店三分天下,各得其一專業(yè)化時(shí)代的百貨店
主要經(jīng)營(yíng)主流商品、擴(kuò)張性商品以及個(gè)性化商品
主流商品,在家庭消費(fèi)比重較高,如汽車、家居、電腦、教育等,代表時(shí)代消費(fèi)主流和走向,需要較大的資金和規(guī)模,門檻較高,因此競(jìng)爭(zhēng)弱,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)高.擴(kuò)張性商品,處于上升擴(kuò)張期,增長(zhǎng)速度高,如兒童用品、醫(yī)藥保健品、IT產(chǎn)品、體育用品、教育產(chǎn)品、家居品等。賺取的是市場(chǎng)份額擴(kuò)張帶來(lái)的利潤(rùn),削弱了其競(jìng)爭(zhēng)殘酷的風(fēng)險(xiǎn)。其科技含量一般高,市場(chǎng)新興,大多數(shù)資本不敢涉足,競(jìng)爭(zhēng)程度低,利潤(rùn)高,高管理成本的百貨店較為符合。非標(biāo)準(zhǔn)化的商品,比較陌生,適合百貨店面對(duì)面的解惑式服務(wù)。萎縮性市場(chǎng)商品則適合超市等其他業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)。專業(yè)化時(shí)代的百貨店(續(xù))個(gè)性化商品,個(gè)性化的需求,符合百貨店面對(duì)面的情感式解惑式的服務(wù)方式:新興的創(chuàng)新型商品,科技含量高,在挑選和使用上都要有一定的專業(yè)知識(shí),需要現(xiàn)場(chǎng)的咨詢、解惑、答疑和售后的服務(wù)等;以精神文化生活為主的商品;商品本身以外附加服務(wù)內(nèi)容比較多的商品。
顧客為了追求和滿足個(gè)性化需求,一般是愿意付出更多的錢,“掏錢難買我樂(lè)意”。發(fā)揮百貨店的直接式的服務(wù)優(yōu)勢(shì),獲得較高的利潤(rùn)空間。超市應(yīng)經(jīng)營(yíng)必需商品,大眾化的以吃、用為主的小件生活用品。即時(shí)服務(wù),售后服務(wù)基本沒(méi)有,服務(wù)成本很低,盡管利潤(rùn)很微薄,還是能保持一定的純利空間萎縮性市場(chǎng)商品;家電等大件生活必需品,售后服務(wù)成本較高,風(fēng)險(xiǎn)很大,所以不適合在超市經(jīng)營(yíng)。網(wǎng)絡(luò)商店經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化的大件生活必需品。網(wǎng)絡(luò)商店不受時(shí)間和空間的限制,方便快捷,但是缺陷就是不具備直觀性,只能是平面的視覺(jué)形象,看不見(jiàn),聽不到,摸不著,沒(méi)有直接感覺(jué),不能滿足個(gè)性化的需求,所以只能賣標(biāo)準(zhǔn)化商品。
經(jīng)營(yíng)大件必需商品目前條件還不一定完全具備,但是必然的趨勢(shì)。目前還可以經(jīng)營(yíng)以實(shí)用性不強(qiáng)的、精神文化情感消費(fèi)為主的商品、零售虛擬性商品,如酒店客房、飛機(jī)艙位、名牌劇院的座位、知名的精品培訓(xùn)班等,
三種業(yè)態(tài)特征對(duì)比服務(wù)方式:百貨店是面對(duì)面的情感式解惑式服務(wù),超市是間接式服務(wù),網(wǎng)絡(luò)店是網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)抽象式服務(wù);
顧客選購(gòu)方式:百貨店是導(dǎo)購(gòu)式選購(gòu),超市是自主式選購(gòu),網(wǎng)絡(luò)店是概念化選購(gòu);
品類及性質(zhì):百貨店是主流消費(fèi)品、擴(kuò)張性商品、個(gè)性化商品,超市是吃、用小件必需商品,網(wǎng)絡(luò)店是標(biāo)準(zhǔn)化大件必需品和情感消費(fèi)品;
顧客定位:百貨店是比較固定且有時(shí)間選購(gòu)的目標(biāo)顧客,超市是居家過(guò)日子的大眾百姓,網(wǎng)絡(luò)店是無(wú)暇購(gòu)物者以及追逐時(shí)尚者;
選購(gòu)和服務(wù)是否分離:百貨店是不分離,超市是不分離,網(wǎng)絡(luò)店是分離的;服務(wù)成本:百貨店最高,超市最低,網(wǎng)絡(luò)店介于百貨店和超市之間;零售商經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀1、經(jīng)營(yíng)能力一般,隨大流,創(chuàng)新能力不夠;2、專業(yè)水平較為缺乏。3、坐等客戶上門、服務(wù)意識(shí)不夠;4、店面集中,產(chǎn)品沒(méi)有差異化;5、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序、多以價(jià)格戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)為主;6、進(jìn)入行業(yè)的商家激增,利潤(rùn)降低;7、從業(yè)人員多以家庭成員為主,管理難以上水平。1、行業(yè)重新洗牌,商家眾多,其他行業(yè)已進(jìn)入微利時(shí)代;2、經(jīng)營(yíng)水平較高的商家將占有市場(chǎng)80%以上的銷售份額;3、國(guó)內(nèi)外大型超市的崛起和迅速擴(kuò)張。(沃)(北京華聯(lián))(百安居)(東方家園)傳統(tǒng)零售商的危機(jī)傳統(tǒng)零售商的出路1、以顧客為中心,采取目標(biāo)集聚戰(zhàn)略,合理定位經(jīng)營(yíng);2、服務(wù)到位、爭(zhēng)取顧客回頭;產(chǎn)品同質(zhì)化,服務(wù)差異化;3、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),品牌經(jīng)營(yíng);銷量、利潤(rùn)、周轉(zhuǎn)、損耗排行分析,動(dòng)態(tài)更新;以品牌帶動(dòng)自身改造,協(xié)同競(jìng)爭(zhēng),共同發(fā)展。4、提高管理水平;銷售現(xiàn)場(chǎng)展示、店面形象、營(yíng)業(yè)人員素質(zhì)、經(jīng)營(yíng)品種、有效庫(kù)存控制;5、整合資源,穩(wěn)固市場(chǎng)地位。門店經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的選擇1常見(jiàn)的業(yè)態(tài)包括:專賣店,便利店,百貨店,超市等自于國(guó)外新較流行的業(yè)態(tài):類型專賣店(CATEGORYSPECIALIST)是一種占地面積8,000平方英尺,商品品種少,種類多的折扣商店。如:Toys“R”Us玩具專營(yíng)店等。家具改建中心(HOME-IMPROVEMENT)將傳統(tǒng)的五金商店和木材貯藏場(chǎng)綜合起來(lái)的類型專營(yíng)商。如美國(guó)HOMEDEPOT。倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店(WAREHOUSECLUB)是一種以低價(jià)格無(wú)服務(wù)的方式向顧客和小企業(yè)提供有限種類的商品的普通商品零售商。如:山姆會(huì)員店。折扣零售商(OFF-PRICERETAILERS)是以低價(jià)經(jīng)銷具有時(shí)尚性,但并非總是一類品牌的紡織品。如:MARSHALL、十元店。目錄商店(CATALOGSHOWROOM)是指其陳列室鄰近期貨倉(cāng),顧客通過(guò)商品目錄選擇商品的一種零售商。
門店經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的選擇2不要盲目跟風(fēng)模仿,可能反而失去了自己的特點(diǎn),要結(jié)合商圈的實(shí)際情況,因地制宜,具體定位。多種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)組合,相輔相成,組成一個(gè)商業(yè)中心的模式,因其全面的設(shè)施服務(wù),吸引更多的顧客。天津家世界企業(yè)的門店就是將倉(cāng)儲(chǔ)式特級(jí)市場(chǎng)店,家居建材中心,家園裝飾和家和海鮮城集合在一起,使前來(lái)購(gòu)物的顧客得到非同一般的購(gòu)物滿足。進(jìn)行門店的正確定位2商品組合的定位,就是確立商品的深度和廣度。商品的深度即為品種(VARIETY),廣度即為商品種類(ASSORTMENT)。例如在文化區(qū)開設(shè)的便利店,其銷售的商品當(dāng)然是在以辦公用品,報(bào)刊書籍為重點(diǎn),而居民區(qū)的門店的日常生活用品的種類肯定會(huì)高過(guò)文化區(qū)的種類數(shù)。一般小型便利店(100平米左右)的SKU(STOCKKEEPINGUNIT,最小存貨單位)數(shù)在1500種以上,否則不能滿足一般的顧客的正常生活需要。
商品價(jià)格毛利水平的定位。目標(biāo)客戶的消費(fèi)水平所在地區(qū)價(jià)格差異動(dòng)態(tài)組合,平均控制
小商店的生存法則不同的定位使不同類型商店共存共榮;滿足不同消費(fèi)者的需要以及相同消費(fèi)者的不同類型需要同一類商店也必須有不同的市場(chǎng)定位,才能取得一席之地。同是服裝專賣店,“Thene”品牌主要為年輕的白領(lǐng)女性提供職業(yè)服裝,“佐丹奴”品牌則為學(xué)生或打工一族提供休閑服裝,而“皮爾卡丹”品牌則專門為成功男士提供服務(wù)。
大店具有規(guī)模優(yōu)勢(shì),通過(guò)商品組合、廣告宣傳、價(jià)格促銷、賣場(chǎng)陳列和服務(wù)完善等形成特色。小店資源有限,賣場(chǎng)狹小、進(jìn)貨優(yōu)惠少和資金緊張,但也可以創(chuàng)造出大店難以比擬的優(yōu)勢(shì)。選準(zhǔn)自己的目標(biāo)市場(chǎng)小商店要取得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),通常采取目標(biāo)集聚戰(zhàn)略。目標(biāo)集聚戰(zhàn)略是在一個(gè)行業(yè)內(nèi),選擇其中一種或一組細(xì)分市場(chǎng),并量體裁衣地為這一市場(chǎng)消費(fèi)者服務(wù)。當(dāng)集中力量致力于某一特定目標(biāo)時(shí),能夠更加深入地了解顧客需求,把產(chǎn)品做得更好,使顧客得到更大的滿足,從而占據(jù)有利地位;選好目標(biāo)市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較少,較易取得這部分市場(chǎng)領(lǐng)袖地位。
便利店定位策略1店址。商店應(yīng)盡量設(shè)在居民住宅區(qū)內(nèi),方便居民就近購(gòu)買和臨時(shí)買些日常生活必需品,因此店址越靠近顧客越便利。
時(shí)間。一般是24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè),一星期七天營(yíng)業(yè),可以讓顧客在任何需要時(shí)都能購(gòu)買到所需商品,即使深夜突發(fā)急病,也能買到急需藥品。
商品。出售的商品由于營(yíng)業(yè)面積的限制不可能太多,但應(yīng)包括基本日用品,廣而窄的商品組合,種類較多選擇性較少,或許只有一兩個(gè)暢銷品牌。
便利店定位策略2場(chǎng)所。應(yīng)突出“便利店”三個(gè)字,很多便利店加上24小時(shí)或“8-12小時(shí)”。場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)有收款機(jī),操作熟練,不出現(xiàn)排隊(duì)等候。許多還設(shè)有微波爐,方便顧客熱面包和牛奶。
附加便民服務(wù)。如出售報(bào)紙、郵票,代充液化氣,代收電話費(fèi)等,贏得社區(qū)居民好感。
可見(jiàn),將所有經(jīng)營(yíng)策略定位在“便利”的價(jià)值鏈上,便能體現(xiàn)出與其他商店的區(qū)別,擁有自己的經(jīng)營(yíng)特色,從而與百貨商店、超級(jí)市場(chǎng)、貨倉(cāng)式商店等大型商店相互補(bǔ)充,相互促進(jìn),共同分享零售業(yè)這一巨大市場(chǎng)。開展別具特色的服務(wù)項(xiàng)目小商店非常了解顧客的期望,卻認(rèn)為只有大店才能滿足,其實(shí)任何企業(yè)不可能滿足顧客的所有要求。小商店完全可以擁有服務(wù)方面的優(yōu)勢(shì),關(guān)鍵在于如何做。只要在某一方面服務(wù)創(chuàng)出特色,即使規(guī)模再小,同樣也能領(lǐng)先,引人注目,在消費(fèi)者心中留下深刻印象擁有大商店無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì):與顧客的親密度和迅速應(yīng)變的能力可提供大店所沒(méi)有的更個(gè)性化、更細(xì)心、更有人情味的服務(wù)王永慶的故事案例背景70年代末期,美國(guó)的獨(dú)立小書店經(jīng)營(yíng)搖搖欲墜,好像即將邁入歷史。在那個(gè)時(shí)期,連鎖書店來(lái)勢(shì)洶洶,連百貨公司也因無(wú)法競(jìng)爭(zhēng)而放棄進(jìn)書,全美近7000家書店成為連鎖書店的一環(huán),而近半數(shù)的書就是在這類書店中販賣出去的。面對(duì)連鎖書店的威脅,獨(dú)立小書店不少被迫關(guān)門。但有些小書店卻不甘敗北,他們?cè)趩?wèn)自己能提供哪些連鎖書店不能提供的服務(wù)。連鎖書店大多設(shè)在購(gòu)物中心,吸引了很多從不逛小書店的顧客。但另一方面,很多讀者卻不喜歡購(gòu)物中心連鎖書店里沒(méi)有人情味的自動(dòng)化服務(wù),種類有限的書籍,迅速交易和圍繞著暢銷書極力促銷的商業(yè)氣氛。于是,有先見(jiàn)之明的小書店,一方面保留原有書店獨(dú)特的價(jià)值,一方面設(shè)法提高服務(wù)水平。例如,讀者喜歡在有家庭氣氛的環(huán)境內(nèi),翻閱想購(gòu)買的書籍,因此這些小書店就加強(qiáng)營(yíng)造這種氣氛,有些甚至設(shè)置了舒適的坐椅和壁爐。
案例(續(xù))延長(zhǎng)時(shí)間,提供點(diǎn)心。亞特蘭大的牛津書店,為了讓顧客有更多的翻閱時(shí)間,每天午夜才打烊,周末甚至開到午夜兩點(diǎn),還附設(shè)美食咖啡廳,提供三明治、甜甜圈、咖啡和茶。代尋難找的書籍。丹佛市一家名為“斷簡(jiǎn)殘編”的書店,為顧客代尋罕見(jiàn)書籍,每周至少吸引2000名顧客利用這項(xiàng)附加價(jià)值服務(wù)。提供各種“呵護(hù)備致”的服務(wù)。奧狄加書店提供包裝書籍禮品服務(wù);“斷簡(jiǎn)殘編”書店發(fā)行刊有新書目錄和新書發(fā)表會(huì)時(shí)間的書訊;約翰柯爾書店為讀者開立付款賬戶。特種專賣書店??频蠒隇橛霞又莨韫鹊貐^(qū)的顧客,提供多品種大部頭科技書,而且雇傭的店員本身也是電腦專家。小商店要贏得服務(wù)優(yōu)勢(shì),不能正面挑戰(zhàn)大商店,要取自己所長(zhǎng),避自己所短,尋找服務(wù)空隙,從人性化角度創(chuàng)新服務(wù),與顧客建立親密聯(lián)系,以情感人,在市場(chǎng)中占領(lǐng)一席之地。中小超市定位(案例)了解市場(chǎng)大環(huán)境:
1、全局觀念的市場(chǎng)到底有多大?2、這個(gè)市場(chǎng)的增長(zhǎng)率是多少?3、當(dāng)前的市場(chǎng)是如何被細(xì)分的?4、市場(chǎng)趨勢(shì)是否能指明近期細(xì)分市場(chǎng)的主要變化?5、競(jìng)爭(zhēng)者所占有的市場(chǎng)份額有多大?6、在競(jìng)爭(zhēng)中取得成功的關(guān)鍵是什么?7、什么因素決定競(jìng)爭(zhēng)成敗的關(guān)鍵,是商品品類、質(zhì)量、價(jià)格,還是店面包裝、促銷活動(dòng)和廣告能力,或是服務(wù)或者環(huán)境?分析對(duì)手與顧客1
某超市臨近小區(qū)的肉菜市場(chǎng),200米之遙又有一家小型貨倉(cāng)商場(chǎng),這都可能成為其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。(一)肉菜市場(chǎng),屬于以生鮮、果蔬為主的集貿(mào)市場(chǎng),其主要特征有:1、價(jià)位很低,是低收入消費(fèi)群體的首選賣場(chǎng);2、以攤位租賃為主,較好地實(shí)現(xiàn)了肉、菜類的豐滿度和可挑選度;3、整體服務(wù)水平偏低。從業(yè)人員主要來(lái)自都市村莊及市郊的農(nóng)民,文化水平和整體素質(zhì)不高,服務(wù)意識(shí)淡薄。4、肉菜質(zhì)量令人擔(dān)憂,衛(wèi)生難以達(dá)標(biāo)。出售的多為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,未經(jīng)任何清洗、殺菌處理,往往因泥土不凈、農(nóng)藥殘留而危及健康。分析對(duì)手與顧客2(二)小型貨倉(cāng)商場(chǎng),是以小百貨、日常家居易耗品為主的平價(jià)賣場(chǎng),其主要特征有:
1、價(jià)格較低,適合中低消費(fèi)群日常購(gòu)物的需要;2、商品品類相對(duì)豐富,缺乏生鮮果蔬商品而難以提供一站式服務(wù);3、品牌結(jié)構(gòu)匱乏,因標(biāo)榜低價(jià),其商品多為中小品牌和無(wú)品牌;4、競(jìng)爭(zhēng)手法低級(jí),促銷活動(dòng)單一,迎合低收入者購(gòu)物圖實(shí)惠的消費(fèi)心理,圍繞降價(jià)展開,缺乏文化底蘊(yùn)。難以滿足中高消費(fèi)群不難發(fā)現(xiàn),兩家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手受業(yè)態(tài)特征和經(jīng)營(yíng)觀念的束縛,均未實(shí)現(xiàn)品牌經(jīng)營(yíng)和文化營(yíng)銷。兩家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雖不缺乏眼前客源,但卻缺少了現(xiàn)代零售營(yíng)銷中最為核心的動(dòng)力——顧客忠誠(chéng)和品牌忠誠(chéng)。分析對(duì)手與顧客3不同年齡、職業(yè)、收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求,精明的商家要不斷揣摩消費(fèi)心理和需求的變化。
(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化訴求的影響大于價(jià)格誘惑,多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并產(chǎn)生品牌偏好。(追求一個(gè)“男人的世界”,昂貴的“金利來(lái)”領(lǐng)帶。)2、購(gòu)買數(shù)量較大,頻次較少。忙于工作、生活無(wú)規(guī)律、逛街購(gòu)物是一種“奢侈”。3、購(gòu)物期望值較高。受社會(huì)地位的影響,在購(gòu)物時(shí)也期望能給予其特殊的關(guān)照。分析對(duì)手與顧客4(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、注重價(jià)格。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求2、注重質(zhì)量。下崗工人的消費(fèi)習(xí)慣不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們?cè)?jīng)樂(lè)于、精于購(gòu)物,有消費(fèi)的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的追求。即使為節(jié)儉而去購(gòu)買低價(jià)肉菜,但仍擔(dān)憂質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”。3、購(gòu)物數(shù)量少,頻次多。下生活很有規(guī)律,單次購(gòu)物數(shù)額很小,但頻次很多,有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。
尋求夾縫巧定位(案例答案)
250平方的經(jīng)營(yíng)面積,尚不雄厚的資金實(shí)力,該如何面對(duì)兩種極端的消費(fèi)群體?
市場(chǎng)總會(huì)留有夾縫。兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都是圍繞價(jià)格和自身利益搞經(jīng)營(yíng)。(下崗工人也擔(dān)心質(zhì)量,高收入住戶更渴求品牌)。此超市完全有機(jī)會(huì),以消費(fèi)需求為導(dǎo)向,利用有限的資金和有限的賣場(chǎng)面積,為顧客提供放心的“實(shí)惠”和附加了服務(wù)、文化、環(huán)境、人文在內(nèi)的商品使用價(jià)值,以此獲得源源不斷的利潤(rùn)。建議此超市走“立足特色,一專多能”的復(fù)合型定位之路,既考慮到高收入顧客的人文期望,又給予低收入顧客放心的“實(shí)惠”,從而滿足不同消費(fèi)群的需求缺口。
具體建議1(一)品牌經(jīng)營(yíng),文化營(yíng)銷——鑄造特色
要想在有限商圈內(nèi)攝取理想的顧客數(shù)量、忠誠(chéng)和利潤(rùn),就必須創(chuàng)造出獨(dú)特的購(gòu)物理念和文化,提供更多的附加值。具體可表現(xiàn)為HHF特色:1、提出快樂(lè)購(gòu)物口號(hào)(HANPPYSHOPPING);2、倡導(dǎo)健康購(gòu)物理念(HEALTHSHOPPING);3、推出快速購(gòu)物服務(wù)(FASTSHOPPING)。
(二)寬泛的會(huì)員制度——吸引高端客源
根據(jù)高收入住戶特征,為其提供消費(fèi)顧問(wèn)、理財(cái)管家、購(gòu)物資訊、送貨上門、年終獎(jiǎng)勵(lì)等寬泛性會(huì)員制度。具體原則有:1、弱化價(jià)格,著眼服務(wù);2、著重實(shí)用,緊扣需求;3、階梯結(jié)構(gòu),貧富兼得;4、形式多樣,縱橫交錯(cuò)。
具體建議2(三)巧妙的低價(jià)策略——給下崗工人“放心的實(shí)惠”
1、天天特價(jià)區(qū),實(shí)惠自由送。針對(duì)小型貨倉(cāng)商場(chǎng),在超市中開辟特價(jià)銷售區(qū),面向下崗工人銷售一般品牌的洗化、百貨及家居易耗品。
2、放心肉菜區(qū),生鮮果蔬都健康。針對(duì)臨近小區(qū)的肉菜市場(chǎng),在盈虧持衡的前提下,參照合理定價(jià),做到價(jià)廉物美,弘揚(yáng)健康飲食。
(四)“樣樣紅”返利計(jì)劃——維系顧客忠誠(chéng)
開業(yè)伊始,即向周邊各類目標(biāo)消費(fèi)群推出“樣樣紅”購(gòu)物智能卡。每次購(gòu)物刷卡登記,年終享有一定比例的返利和抽獎(jiǎng)送大禮的優(yōu)惠,以此培養(yǎng)和維系顧客忠誠(chéng)。目錄國(guó)內(nèi)化妝品市場(chǎng)分析總結(jié)與啟示傳統(tǒng)零售商的困境與出路零售商經(jīng)營(yíng)與管理實(shí)務(wù)零售商經(jīng)營(yíng)與管理實(shí)務(wù)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)加強(qiáng)庫(kù)存控制客戶服務(wù)店面規(guī)劃與產(chǎn)品陳列管理店頭促銷管理導(dǎo)購(gòu)技巧商家對(duì)廠家選擇彌補(bǔ)產(chǎn)品種結(jié)構(gòu)的不足,建立更為完善的產(chǎn)品系列彌補(bǔ)管理的不足和長(zhǎng)、短期經(jīng)銷利潤(rùn),建立品牌優(yōu)勢(shì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念:高品質(zhì)、專業(yè)發(fā)展、利益共享綜合實(shí)力(包括市場(chǎng)營(yíng)銷資源和運(yùn)作能力)強(qiáng)大的品牌影響力合理的營(yíng)銷策略和市場(chǎng)綜合支持產(chǎn)品的性能和價(jià)格比優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)前景其他的利益點(diǎn)廠家針對(duì)專賣店和小經(jīng)銷商措施1、封閉操作、區(qū)域保護(hù)和毛利保護(hù):低折扣供貨;在合理的銷售指標(biāo)下,確保一定區(qū)域的獨(dú)家經(jīng)銷權(quán);對(duì)市場(chǎng)竄貨制定嚴(yán)厲處罰措施,保護(hù)經(jīng)營(yíng)者利益,確保利潤(rùn)的隱蔽性;降低經(jīng)銷資格的門檻。2、注重品牌形象的樹立
協(xié)助專賣店和小經(jīng)銷商樹立品牌形象,如授予總經(jīng)銷或特約銷售點(diǎn)的證明,配備燈箱片、贈(zèng)品、POP等促銷物料,定期安排統(tǒng)一的促銷活動(dòng),定期或不定期予以營(yíng)銷指導(dǎo),投入少量廣告。3、注重產(chǎn)品的開發(fā)
講究配套組合,產(chǎn)品系列品種齊全;包裝精美;有獨(dú)特賣點(diǎn);不斷推陳出新,定期有新品面市。4、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用由專賣店或小經(jīng)銷商承擔(dān),以確保企業(yè)費(fèi)用控制。優(yōu)化門店的商品結(jié)構(gòu)1商品銷售排行榜:整理出門店的每天、周、月的商品銷售排行榜,了解每一種商品的銷售情況,調(diào)查商品滯銷的原因,如無(wú)法改變,予以撤柜。在處理這種情況時(shí)應(yīng)注意:(1)對(duì)于新上柜的商品,往往因其有一定的熟悉期和成長(zhǎng)期,不要急于撤柜。(2)對(duì)于某些日常生活的必需品,雖然其銷售額很低,但是此類商品的作用不是盈利,而是拉動(dòng)門店的主力商品的銷售,如:針線,保險(xiǎn)絲,蠟燭等。優(yōu)化門店的商品結(jié)構(gòu)2商品貢獻(xiàn)率:銷售額高,周轉(zhuǎn)率快的商品,不一定毛利高,而周轉(zhuǎn)率低的商品未必就是利潤(rùn)低。沒(méi)有利潤(rùn)的商品短期內(nèi)可以存在,但不應(yīng)長(zhǎng)期占據(jù)貨架。找出門店的商品貢獻(xiàn)率高的商品,并使之銷得更好。損耗排行榜:直接影響商品的貢獻(xiàn)毛利。例如:日配商品的毛利雖然較高,但是由于其風(fēng)險(xiǎn)大,損耗多,可能會(huì)是賺得不夠賠的。最后唯一的辦法是,提高商品價(jià)格和協(xié)商提高供貨商的殘損率,對(duì)于損耗大的商品一般是少訂貨,同時(shí)由供貨商承擔(dān)一定的合理?yè)p耗。有些損耗是因商品的外包裝問(wèn)題,應(yīng)當(dāng)及時(shí)讓供應(yīng)商予以修改。優(yōu)化門店的商品結(jié)構(gòu)3商品的周轉(zhuǎn)率:優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)的指標(biāo)之一,誰(shuí)都不希望某種商品積壓流動(dòng)資金,所以周轉(zhuǎn)率低的商品不能滯壓太多。
新近商品的更新率:周期性增加商品品種,補(bǔ)充新鮮血液,以穩(wěn)定固定顧客群體。商品的更新率一般應(yīng)控制在10%以下,最好在5%左右導(dǎo)入的新商品應(yīng)符合門店的定位,不應(yīng)超出固有的價(jià)格帶,對(duì)于價(jià)格高而無(wú)銷量的商品和無(wú)利潤(rùn)的商品應(yīng)適當(dāng)?shù)赜枰蕴蕴?。?yōu)化門店的商品結(jié)構(gòu)4商品的陳列:在優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)的同時(shí),也應(yīng)該優(yōu)化門店的商品陳列。例如:加強(qiáng)主力商品和高毛利商品的陳列面,適當(dāng)?shù)卣{(diào)整無(wú)效的商品陳列面。對(duì)于同一類的商品的價(jià)格帶的陳列和擺放也是調(diào)整的對(duì)象之一。其他:隨著一些特殊的節(jié)日的到來(lái),也應(yīng)對(duì)商品進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整。例如:正月十五和冬至,就應(yīng)對(duì)湯圓和餃子的商品品種的配比及陳列上進(jìn)行調(diào)整,以適應(yīng)門店的銷售。2、庫(kù)存控制與管理庫(kù)存管理的重要性庫(kù)存管理的三個(gè)層次庫(kù)存管理的重要性存貨的種類:配件、商品(在途、庫(kù)房、樣品)存貨風(fēng)險(xiǎn):斷貨與積壓(資金占用、品種淘汰)制造行業(yè)利潤(rùn)的降低,更增加了行業(yè)存貨管理的重要性:如微機(jī)業(yè)、家電業(yè)等通過(guò)對(duì)存貨的分類,有針對(duì)性地進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷,提高客戶滿意度。將有限資源重點(diǎn)配置在最能帶來(lái)效益的商品品種上。庫(kù)存管理的三個(gè)層次第一層次:利用ABC分類法保證產(chǎn)品旺銷:對(duì)ABC類存貨的不同管理A類:品種少、銷量大,保證不斷貨為原則B類:允許偶爾缺貨,降低存貨量C類:品種多,盡量少或不備貨銷量:0——80%——95%——100%存貨分類:A類B類C類庫(kù)存管理的三個(gè)層次(續(xù)一)第二個(gè)層次:存貨的臺(tái)帳管理:時(shí)間進(jìn)貨量銷貨量存貨量其他………………………………………品名:訂貨點(diǎn):訂貨量:進(jìn)貨時(shí)間是有規(guī)律(3~4天)與安全庫(kù)存相比較訂貨點(diǎn)、訂貨量和訂貨周期的確定:訂貨量安全庫(kù)存訂貨點(diǎn)日常庫(kù)存量訂貨期內(nèi)銷量平均庫(kù)存安全庫(kù)存(SS):
與聯(lián)合離差成正比,聯(lián)合標(biāo)準(zhǔn)離差反映與平均日銷量離差的歷史統(tǒng)計(jì)值。經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EQQ):存儲(chǔ)成本與訂貨成本的平衡,使存貨總成本最小。訂貨點(diǎn)(R):R=DXT+SS第三個(gè)層次:庫(kù)房的規(guī)劃和管理注:代表A類產(chǎn)品區(qū)域;代表B類產(chǎn)品區(qū)域;代表C類產(chǎn)品區(qū)域1A14A12A13A13C22B24C21B25C26C26B15B1位置名稱位置名稱位置名稱1A1MX3001B2太白一星3C2太白二星2A1MX3002B2太白一星4C2太白二星3A1MX3005B1太白一星5C2太白二星4A1MX3006B1太白一星6C2太白二星………………………………………………產(chǎn)品位置明細(xì):4、銷售技巧店頭展示產(chǎn)品陳列產(chǎn)品與客戶的溝通注意決定確信比較欲望聯(lián)想興趣看見(jiàn)發(fā)生興趣幾種口味幾種顏色新品種包裝鮮艷購(gòu)買是知名品牌成本高質(zhì)量保證服務(wù)好放心,值!價(jià)位品質(zhì)其它品牌可能中獎(jiǎng)質(zhì)量好特色產(chǎn)生欲望還想用電視廣告宣傳畫可兌獎(jiǎng)商場(chǎng)促銷陳列有介紹過(guò)看人用過(guò)自己用過(guò)自己買過(guò)消費(fèi)者購(gòu)買心理與促銷機(jī)能分解圖“AIDMA”(愛(ài)得買)法則零售店規(guī)劃立地條件,作為通路的重要條件,是每一個(gè)聰明商家都會(huì)慎重對(duì)待的。麥當(dāng)勞、肯德基、沃爾瑪、家樂(lè)福、還有麥德龍,這些全球跨國(guó)零售品牌,哪一個(gè)不是在立地選擇上小心翼翼、慎重選擇對(duì)待之呢?“有一項(xiàng)調(diào)查說(shuō)明,消費(fèi)者會(huì)選擇三十分鐘以內(nèi)車程的地點(diǎn)來(lái)消費(fèi),以及停車位是否足夠?塞車嚴(yán)重與否?這些都是吸引人潮的原因,足見(jiàn)立地環(huán)境的重要性?!蓖雎粤送\囄?、商圈規(guī)模、交通條件、消費(fèi)者研究等相關(guān)的問(wèn)題,這些都無(wú)疑影響消費(fèi)者回頭率的提高。
規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)美國(guó)商店規(guī)劃設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)(ISP)提出的對(duì)商業(yè)內(nèi)外設(shè)計(jì)質(zhì)量和5項(xiàng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),即:商店規(guī)劃——鋪面規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)及經(jīng)濟(jì)效益分析、客源客流分析等;造型藝術(shù)——商店整體藝術(shù)風(fēng)格、店面、櫥窗、室內(nèi)各界面道具,標(biāo)識(shí)等的造型設(shè)計(jì);視覺(jué)推銷功能——以企業(yè)形象系統(tǒng)設(shè)計(jì)(CIS),視覺(jué)設(shè)計(jì)(VI)等手段促進(jìn)商品推銷;照明設(shè)計(jì)——商店所選照明光源、亮度、色溫、顯色指數(shù)、燈具造型等;創(chuàng)新意識(shí)——整體設(shè)計(jì)中所具有的創(chuàng)新。商品展示要點(diǎn)產(chǎn)品賣點(diǎn)的展現(xiàn)銷售要點(diǎn)的突出品牌形象的表現(xiàn)促銷氛圍的營(yíng)造整合和統(tǒng)一性商品陳列原則有效的商品陳列可以引起消費(fèi)者的購(gòu)買欲,并促使其采取購(gòu)買行動(dòng)。做好商品陳列必須遵循六個(gè)基本的原則:可獲利性好的陳列點(diǎn)吸引力方便性價(jià)格穩(wěn)固性可獲利性陳列必須確實(shí)有助于增加店面的銷售。要注意記錄能增加銷量的特定的陳列方式和陳列物。采用“先進(jìn)先出”的原則,減小退貨的可能性。好的陳列點(diǎn)傳統(tǒng)型商店:柜臺(tái)后面與視線等高的貨架位置、磅稱旁、收銀機(jī)旁、柜臺(tái)前等都是較好的陳列點(diǎn)。超市或平價(jià)商店:與視線等高的貨架、顧客出入集中處、貨架的中心位置等均是理想的陳列位置。商店人流最多的走道中央、貨架兩端的上面、墻壁貨架的轉(zhuǎn)角處、收銀臺(tái)旁等。不好的陳列點(diǎn):倉(cāng)庫(kù)出入口、黑暗的角落、店門口兩側(cè)的死角、氣味強(qiáng)烈的商品旁等。吸引力充分將現(xiàn)有商品集中堆放以凸顯氣勢(shì)。正確貼上價(jià)格標(biāo)簽。完成陳列工作后,故意拿掉幾件商品,一來(lái)方便顧客取貨,二來(lái)造成產(chǎn)品銷售良好的跡象。陳列時(shí)將主推產(chǎn)品與其他品牌的產(chǎn)品明顯地區(qū)分開來(lái)。配合空間陳列,充分利用廣告宣傳品吸引顧客的注意??梢赃\(yùn)用整堆不規(guī)則的陳列法,既可以節(jié)省陳列時(shí)間,也可以產(chǎn)生特價(jià)優(yōu)待的意味。方便性商品應(yīng)陳列于顧客便于取貨的位置。爭(zhēng)取較好的陳列點(diǎn),爭(zhēng)取使顧客能從不同位置、方位取得商品。保證貨架上有80%以上的余貨,以方便顧客選購(gòu)。避免將不同類型的商品混放,助銷宣傳品(POP廣告)不要貼在商品上。價(jià)格價(jià)格要標(biāo)識(shí)清楚。價(jià)格標(biāo)簽必須放在醒目的位置,數(shù)字的大小也會(huì)影響對(duì)顧客的吸引力。直接寫出特價(jià)的數(shù)字比告訴顧客折扣數(shù)更有吸引力。穩(wěn)固性商品陳列在于幫助銷售而不是進(jìn)行“特技表演”。在做“堆碼展示”時(shí),既要考慮一個(gè)可以保持吸引力的高度,也要考慮到堆放的穩(wěn)固性。在做“箱式堆碼”展示時(shí),應(yīng)把打開的箱子擺放在一個(gè)平穩(wěn)的位置上,更換空箱從最上層開始,以確保安全。有效陳列的操作1盡量便于顧客取貨。不要讓海報(bào)或陳列品被其他產(chǎn)品或東西掩蓋。不要讓店員覺(jué)得不容易堆放、補(bǔ)貨。不要將不同類別的產(chǎn)品堆放在一起,如不要將洗衣粉和食品放在一起,以免引起顧客的反感。盡量搶占較好的位置——客戶經(jīng)?;虮仨毥?jīng)過(guò)的交通要道是第一選擇。有效陳列的操作2使陳列品從外面就可以被看到,以吸引顧客。運(yùn)用指示牌指引顧客購(gòu)買,便于顧客找到產(chǎn)品的位置所在。盡量把產(chǎn)品陳列在接近收銀臺(tái)的地方,使顧客經(jīng)過(guò)時(shí)或他們等待交款時(shí)可以看到。如果是弱勢(shì)品牌,應(yīng)盡量將產(chǎn)品陳列在第一品牌的旁邊。上貨架的技巧:上貨架的產(chǎn)品,應(yīng)與其市場(chǎng)占有率相符,市場(chǎng)占有率最大的占同一類貨物位置的70%,所有產(chǎn)品的陳列應(yīng)按其貢獻(xiàn)能力來(lái)安排。店面陳列形式1落地整齊陳列:將商品整齊地由地而上堆放,高度依目標(biāo)顧客身高而定,一般在20公分左右為宜,分類、分大小、分尺寸,進(jìn)行擺放。
落地盤旋而上陳列:將單個(gè)商品有規(guī)則地從地面整齊擺放盤旋而上,露出商品的品牌名,高度在75公分左右,可在進(jìn)口和焦點(diǎn)位置落地陳列。
突出陳列:在中央陳列架前面,可將自身商品擺放超過(guò)同類商品的高度陳列,也可考慮借助POP,讓視線高出同類產(chǎn)品,做到醒目突出。隨架陳列:可制作一些有機(jī)玻璃的POP架,在柜臺(tái)或黃金貨架位置擺放,商品和宣傳單張同時(shí)擺放,給人方便拿取,帶動(dòng)其它的商品銷售。店面陳列形式2懸掛陳列:商品一旦在懸掛中就會(huì)有立體效果出現(xiàn),它可以增加商品的價(jià)值感,讓其它商品比之遜色,但懸掛的高度要注意適中。比例陳列:將同樣的產(chǎn)品放到一起,讓顧客進(jìn)行比較,并訂出價(jià)格、包裝數(shù)量等直觀的識(shí)別,達(dá)到促銷的有效對(duì)比,讓顧客明辨這種產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。還有島式陳列、活面陳列、量感陳列、關(guān)聯(lián)陳列、端頭陳列等,但運(yùn)用較少,無(wú)論哪種,必須考慮120分界線高度任何的一種陳列對(duì)兒童都是不管用的,他們對(duì)圖形、光線、音樂(lè)等直接感知的東西有興趣,也容易讓他們接受主推產(chǎn)品陳列1.陳列位置是否位于熱賣點(diǎn)?2.該陳列是否占有優(yōu)勢(shì)?3.陳列位置的大小、規(guī)模是否合適?4.是否有清楚、簡(jiǎn)單的銷售信息?5.價(jià)格折扣是否突出、醒目并便于閱讀?6.產(chǎn)品是否便于拿???7.陳列是否穩(wěn)固?8.是否便于迅速補(bǔ)貨?9.陳列的產(chǎn)品是否干凈、整潔?10.是否在一定的時(shí)期內(nèi)保持陳列?11.是否妥善運(yùn)用了陳列輔助器材?超市陳列重點(diǎn)位置1第一點(diǎn)位于賣場(chǎng)主通道兩側(cè),顧客的必經(jīng)之地,最主要的場(chǎng)所,陳列的應(yīng)是主力商品。管理者苦心布局的“門面”展示不僅對(duì)所售商品產(chǎn)生很大影響,也決定顧客對(duì)門店的整體印象和評(píng)價(jià)。但出于短期的促銷目的,陳列過(guò)季、滯銷等降價(jià)商品吸引顧客,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,會(huì)造成低價(jià)滯銷的整體形象,有損在顧客心目中的地位。應(yīng)是購(gòu)買量多、購(gòu)買頻率最高的商品,如蔬菜肉類、日用品等第二點(diǎn)位于主通道頂端,通常處于超市最里面的位置,陳設(shè)的應(yīng)是能誘導(dǎo)顧客走進(jìn)賣場(chǎng)最里面的商品,日配性的商品,新商品可以把顧客吸引到賣場(chǎng)最里面;部分季節(jié)性商品,利用季節(jié)性差價(jià)形成對(duì)顧客的吸引;生鮮熟食等商品,所需高光亮度和香味吸引顧客進(jìn)入門店的最內(nèi)部。超市陳列重點(diǎn)位置2第三點(diǎn)位于賣場(chǎng)的出口位置,陳列的商品主要以食品、日常生活用品、休閑類的相關(guān)用品為主。陳列目的在于盡可能地延長(zhǎng)顧客在店內(nèi)的滯留時(shí)間,刺激購(gòu)買欲表現(xiàn)特征:特價(jià)商品;SB商品(商家開發(fā)的品牌商品);季節(jié)商品;購(gòu)買頻率高的日用品,要考慮到上述商品的有機(jī)組合。
第四點(diǎn)在賣場(chǎng)副通道的兩側(cè),主要集中于服裝、雜貨、家庭日用品等需要讓顧客在長(zhǎng)長(zhǎng)的陳列中引起注意,必須突出品種繁多的特點(diǎn),注重變化,可以有意利用平臺(tái)、貨架大量陳列;突出商品位置標(biāo)牌;設(shè)置特價(jià)商品POP廣告。例如,突出陳列、窄縫陳列等等,以減少顧客的厭煩心理,有利于引起注意。加強(qiáng)產(chǎn)品與顧客的溝通產(chǎn)品FABE介紹法:F:Feature——特長(zhǎng)A:Advantage——優(yōu)點(diǎn)B:Benefit——顧客的利益E:Evidence——證據(jù)通過(guò)證明說(shuō)服客戶
1.找出滿足客戶需求的銷售重點(diǎn)不管怎樣的推銷過(guò)程,真正促成交易的原因都只有幾點(diǎn),絕對(duì)不是所有重點(diǎn)真正的重點(diǎn)在于您的銷售重點(diǎn)中的一兩樣能充分地被證實(shí)可以滿足他的需求
2.準(zhǔn)備針對(duì)銷售重點(diǎn)的證據(jù)產(chǎn)品證明展示1)實(shí)物展示2)專家的證言3)視角的證明4)推薦信函5)保證書(提供給客戶的保證和品質(zhì)的保證)
6)客戶的感謝信7)統(tǒng)計(jì)及比較資料8)成功案例、樣板9)公開報(bào)道5、促銷管理與配合廠商明確各自目的,實(shí)現(xiàn)整合共贏廠家促銷目的是發(fā)展品牌的忠誠(chéng)度、鼓勵(lì)嘗試新產(chǎn)品、鼓勵(lì)品牌的轉(zhuǎn)換、保證良好的市場(chǎng)定位、提高鋪貨率、消化庫(kù)存等等。零售商促銷目的是發(fā)展消費(fèi)者對(duì)門店的忠誠(chéng)度、吸引消費(fèi)者、增加客流量、品類銷售的增長(zhǎng)、增加平均消費(fèi)量、主導(dǎo)覆蓋商區(qū)等等。銷售促銷的常見(jiàn)形式
折價(jià)券(或代金券)——由制造商或零售商提供,對(duì)第二次消費(fèi)給予優(yōu)惠讓利。樣品的派送。成功的派送可使10%—15%的試用者變成固定客戶,而且其促銷成本只有折價(jià)券的四分之一。產(chǎn)品內(nèi)附獎(jiǎng)券或即開型的有獎(jiǎng)活動(dòng)。酬謝包裝。價(jià)格不變的前提下加大原包裝的容量。包裝贈(zèng)品。分兩種,一是在原包裝內(nèi)或上面附加贈(zèng)品,如康師傅碗面中的火腿腸、高露潔的送牙刷包裝等等,二是在終端零售店進(jìn)行的買一送一捆綁贈(zèng)品促銷。賦予產(chǎn)品外包裝新的附加值。如在某一特定時(shí)段內(nèi)將外包裝改成精美的容器等等。印花累計(jì)促銷。要求消費(fèi)者收集2個(gè)以上印花標(biāo)記,以換取免費(fèi)贈(zèng)品或折扣。消費(fèi)者對(duì)收集3個(gè)以上印花的促銷興趣不大。
常用的配套形式保持固定的消費(fèi)群——推薦的促銷形式依次為:4、5、3,鼓勵(lì)消費(fèi)者進(jìn)行品種的轉(zhuǎn)換和嘗試——推薦的促銷形式依次為:2,3,4提高品牌知名度,擴(kuò)大潛在消費(fèi)群——推薦形式依次為:5,6,3促使消費(fèi)者大量購(gòu)買——推薦形式依次為:5,4,促使消費(fèi)者二次購(gòu)買——推薦形式依次為:1,7一個(gè)好的促銷計(jì)劃應(yīng)考慮多方面的因素。同時(shí)也應(yīng)與陳列和廣告等多種促銷手段結(jié)合起來(lái)。一般導(dǎo)購(gòu)注意事項(xiàng)進(jìn)一步接觸顧客,校正印象,并了解其購(gòu)物的更多信息(需求、觀點(diǎn)、態(tài)度、價(jià)位、面臨的困難、主要的顧慮等)
若遇到顧客的咨詢,應(yīng)該耐心細(xì)致地回答每一個(gè)問(wèn)題注意交談中的技巧為顧客當(dāng)好參謀切勿操之過(guò)急,應(yīng)靈活把握顧客購(gòu)買決策的每一個(gè)階段靈活應(yīng)付可能出現(xiàn)的情況(如顧客的不滿意)
注意穩(wěn)住顧客的興趣,并注意其興趣的變化。導(dǎo)購(gòu)員的銷售技巧1
個(gè)人儀表語(yǔ)氣、態(tài)度誠(chéng)懇言簡(jiǎn)意賅,條理清楚,表達(dá)準(zhǔn)確,介紹真實(shí)聲音洪量、自信有針對(duì)性妥善處理專業(yè)術(shù)語(yǔ)與顧客的理解能力盡量使顧客產(chǎn)生興趣,努力贏得顧客參與導(dǎo)購(gòu)員的銷售技巧2借助實(shí)物(樣品、說(shuō)明書、樣板工程、獲獎(jiǎng)證書、技術(shù)鑒定等)
注意心理暗示、感染
借助他人:如已經(jīng)使用過(guò)某產(chǎn)品的顧客
照顧顧客自尊適當(dāng)?shù)姆磸?fù)、強(qiáng)調(diào)(如重點(diǎn)功能從不同角度介紹)
做良好的聽眾,傾聽顧客的意見(jiàn)(很多營(yíng)業(yè)員急于成交,沒(méi)有聽清楚就在發(fā)表意見(jiàn))導(dǎo)購(gòu)員的銷售技巧3顧客有時(shí)對(duì)自己的要求和感覺(jué)不會(huì)非常清楚,營(yíng)業(yè)員可以幫助顧客總結(jié)他的觀點(diǎn)和想法。(例如:我知道了,是放在臥室里,但您擔(dān)心它的安全....)盡量向顧客提供必要的幫助、建議也非常重要(例如:您想要的我們暫時(shí)沒(méi)有,但我們有一種更好的...)
對(duì)自己應(yīng)該做的事要明確表態(tài);對(duì)自己能做的事要盡力提供;無(wú)能為力的事可能您也能為顧客提供信息??蛻魬?yīng)對(duì)技巧11、辨別消費(fèi)者性格傾向,針對(duì)性出擊
省事型消費(fèi)者的特性與對(duì)策特征是:無(wú)需多費(fèi)口舌,只要片言只語(yǔ)解說(shuō)得當(dāng),就能很快促使其作出購(gòu)買決定,非常省事省時(shí)。針對(duì)性對(duì)策:要準(zhǔn)確的察言觀色、言簡(jiǎn)意賅的解說(shuō)到位。
拖泥帶水型消費(fèi)者的特征與對(duì)策特征:在作出反復(fù)說(shuō)明與解釋后,仍然優(yōu)柔寡斷,仍然遲遲不做購(gòu)買決定,在作出購(gòu)買決策后還處于疑慮之間。針對(duì)性對(duì)策:需要極具耐心并多角度的反復(fù)說(shuō)明產(chǎn)品的特征,在說(shuō)明過(guò)程中注意有根有據(jù)要有說(shuō)服力,切忌信口開河、惡意比較。客戶應(yīng)對(duì)技巧2金口難開型消費(fèi)者的特征與對(duì)策對(duì)推介說(shuō)明始終都表情漠然并金口難開,很難判斷他們的心理,是最難應(yīng)付的一類。針對(duì)性對(duì)策:不但要先問(wèn)、多問(wèn),還要根據(jù)其穿著與舉動(dòng),判斷其感興趣的具體產(chǎn)品及需求方向,設(shè)計(jì)其感興趣的話題,更要注意順其性格,輕聲緩語(yǔ)的進(jìn)行詳細(xì)、真切的說(shuō)服。
心直口快型消費(fèi)者的特征與對(duì)策特征:要嗎直接拒絕要嗎直接指名道姓要某產(chǎn)品,一旦決定購(gòu)買,絕不拖泥帶水,非常干脆。但營(yíng)業(yè)推介人員的第一印象會(huì)對(duì)其產(chǎn)生很大影響。對(duì)策:只說(shuō)明重點(diǎn)即可,語(yǔ)速可以快一些,但要至始至終以親切的微笑對(duì)待,并可以眼神等與其進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶崆敖佑|??蛻魬?yīng)對(duì)技巧32、及時(shí)識(shí)別與把握成交信號(hào),提高營(yíng)業(yè)成交率及量
對(duì)某類型產(chǎn)品有誠(chéng)意需求的消費(fèi)者,在自己的察看過(guò)程中與在營(yíng)業(yè)人員的推介過(guò)程中,是會(huì)發(fā)生一些較為明顯的成交信號(hào)的。如某消費(fèi)者本來(lái)是環(huán)視四周的,卻在突然之間凝視著營(yíng)業(yè)人員;再挨近身體與對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行重新端詳;點(diǎn)頭表示贊同,等等。如果某消費(fèi)者在心理上已經(jīng)擁有了某個(gè)產(chǎn)品,他的成交信號(hào)就會(huì)更為明確,如:一對(duì)夫婦(或戀人)中的一個(gè)問(wèn)另一個(gè)“你覺(jué)得如何?”。不應(yīng)只被動(dòng)地去接受消費(fèi)者的成交信號(hào),還要抓住時(shí)機(jī)主動(dòng)營(yíng)造成交條件。如:主動(dòng)試探“這款更能適合你,你認(rèn)為呢?”,突然詢問(wèn)“好嗎?”,“現(xiàn)在就為你開單?”等等,以加快成交過(guò)程提高成交率。顧客異議的處理
1、明確異議的真假:·真異議:顧客確實(shí)對(duì)我們的產(chǎn)品有看法,或有購(gòu)買顧慮·假異議:有其他要求或企圖,故意提出異議(準(zhǔn)備殺價(jià))
2、面對(duì)異議應(yīng)有的態(tài)度:·減少異議出現(xiàn)的機(jī)會(huì)·情緒輕松、不能緊張·真誠(chéng)地傾聽,尊重顧客意見(jiàn)·審慎回答,保持親善·圓滑應(yīng)對(duì)·確定的問(wèn)題,坦白承認(rèn),適當(dāng)?shù)牡狼?/p>
客戶異議處理的方法“對(duì)...但是...”法(對(duì),貴了是不好,但是太便宜的東西買回去,修理的錢比買的錢還多?。?/p>
引例法(“您看。她的皮膚也很白,穿在身上很好看吧?”)轉(zhuǎn)移角度法(“要600多元,太貴了!”“不貴,平均一天還不到2元!”)否定法(“沒(méi)有錢啊!”“您愛(ài)開玩笑,有錢人一般都說(shuō)自己沒(méi)有錢!”)深入說(shuō)明法反問(wèn)法對(duì)比法語(yǔ)言藝術(shù)技巧—詢問(wèn)的技巧1、掌握好詢問(wèn)時(shí)機(jī),恰當(dāng)?shù)厥褂梦拿饔谜Z(yǔ)。(當(dāng)顧客停留、漫步注視、尋找商品,手摸商品或與其他顧客議論商品時(shí),都是向顧客詢問(wèn)的好時(shí)機(jī))2、巧妙地使用轉(zhuǎn)化語(yǔ),變被動(dòng)為主動(dòng)。3、靈活機(jī)動(dòng),隨機(jī)應(yīng)變。
(針對(duì)顧客的年齡、性別、職業(yè)等特點(diǎn)和動(dòng)作、姿態(tài)來(lái)靈活地掌握問(wèn)話的方式和內(nèi)容,快速弄清來(lái)意,掌握服務(wù)的主動(dòng)權(quán)。)語(yǔ)言藝術(shù)技巧—回答的技巧
1、掌握好迂回的技巧。對(duì)疑問(wèn)不宜“針鋒相對(duì)”
2、用變換句式的技巧。a.缺點(diǎn)→優(yōu)點(diǎn)=優(yōu)點(diǎn),b.優(yōu)點(diǎn)→缺點(diǎn)=缺點(diǎn)3、用“兩多”、“兩少”的技巧。多用請(qǐng)求式,少用命令式;多用肯定式,少用否定式。用和藹的請(qǐng)求口吻既拒絕了顧客的不適當(dāng)?shù)囊蟆笆琴F了一些,但與其它商品相比,它多了兩項(xiàng)功能,是值得購(gòu)買的。”“一點(diǎn)也不貴,您就買吧。”4、根據(jù)顧客的表情回答顧客的詢問(wèn)。語(yǔ)言藝術(shù)技巧—送別的技巧
1、關(guān)心性的送別技巧。2、祝福性的送別技巧。3、囑咐性的送別語(yǔ)。目錄國(guó)內(nèi)化
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