口腔對淀粉的消化作用

(程淑珍濰坊市昌樂縣喬官鎮(zhèn)槐林中學(xué)262408)(1)通過創(chuàng)新實驗使學(xué)生了解食物中的淀粉在口腔中發(fā)生了變化。(2)通過創(chuàng)新實驗使學(xué)生知道淀粉在口腔中發(fā)生變化與牙齒的咀嚼、舌頭(3)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會如何設(shè)計實驗來檢驗自己的假設(shè)。(4)培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀察、善于思考、動手實踐、與人合作的能力。(1)學(xué)會體驗和領(lǐng)悟科學(xué)的思想觀念，科學(xué)研究事物的方法，同時獲取新(2)在創(chuàng)新實驗過程中得到成功的體驗，增強(qiáng)對學(xué)科的興趣和自信心。(3)在創(chuàng)新實驗過程中培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力。同學(xué)統(tǒng)一的結(jié)果，而重在使學(xué)生真正參。(1)饅頭在口腔中變甜，是否淀粉發(fā)生了變化？(2)饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)？(3)饅頭變甜是否與唾液作用有關(guān)？加明白實驗的原理，培(1)參考書本上的實驗方案，進(jìn)行討論，明確實驗原理。(2)學(xué)生分小組討論自己的創(chuàng)新實驗設(shè)計方案創(chuàng)新實驗，目的是讓學(xué)生學(xué)學(xué)生科學(xué)的創(chuàng)新能力。開放性的實驗環(huán)境的設(shè)置條件。教師觀察學(xué)生進(jìn)行實驗：(全班分為8個創(chuàng)新小組)(1)有4個小組參考書上的實驗設(shè)計，用了3支試管分別放入：(2)有4個小組在書本的基礎(chǔ)上，有所創(chuàng)新：(除了設(shè)置A、B、C試管外)DA礎(chǔ)上再放入一些醋，旨在創(chuàng)新唾液在酸性環(huán)境中，是否能FA但放入了100攝氏度的水浴中加熱，旨在創(chuàng)新在高溫下(3)有1個組的同學(xué)進(jìn)行了有創(chuàng)意的實驗設(shè)計：他們將2塊饅頭分別放入2個同能力給予鼓勵。(1)饅頭在口腔中發(fā)生變化是與唾液的作用、牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有(A、B、C試管)(2)唾液在酸性環(huán)境中，作用降低。(D試管)(3)唾液的濃度會影響淀粉的分解。(E試管)(4)100攝氏度的高溫下唾液不會產(chǎn)生作用。(F試管)(1)有的組選用了3支大小不一的試管進(jìn)行實驗。(2)有的組在試管上沒有貼標(biāo)簽作標(biāo)記。(3)有的組試管內(nèi)的注入的液體量多少不一。(4)有一組在創(chuàng)意實驗中，有的放入口腔中進(jìn)行，有的在試管里進(jìn)行?？茖W(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性。除了所要創(chuàng)新的因素外生在創(chuàng)新實驗課堂上所表現(xiàn)出義、37攝氏新能力。開放性的實驗環(huán)境介紹了幾種收集唾液的方法，讓他們回創(chuàng)新點(diǎn)三：有4個小組在書本的基礎(chǔ)上，有所創(chuàng)新：(除了設(shè)置A、B、C試DA礎(chǔ)上再放入一些醋，旨在探究唾液在酸性環(huán)境中，是否能FA但放入了100攝氏度的水浴中加熱，旨在探究在高溫下有創(chuàng)意的實驗設(shè)計：他們將2塊饅頭分別口腔里含著；另一個在口腔里用牙齒咀嚼、舌(1)口腔對淀粉的消化作用(程淑珍濰坊市昌樂縣喬官鎮(zhèn)槐林中學(xué)262408)創(chuàng)新實驗?zāi)康?、知識、技能目標(biāo)(1)通過創(chuàng)新實驗使學(xué)生了解食物中的淀粉在口腔中發(fā)生了變化(2)(4)培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀察、善于思考、動手實踐、與人合作的能力(3)二、實驗儀器及用品(4)(A、B、C試管)(2)唾液在酸性環(huán)境中，作用降低中西藥養(yǎng)護(hù)技術(shù)與方法的概念藥品養(yǎng)護(hù)是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與方法，研究藥品儲存養(yǎng)護(hù)技術(shù)和儲存藥品質(zhì)量變化規(guī)律，防止藥品變質(zhì)，保證藥品質(zhì)量，確保用藥安全、有效的一門實用性技術(shù)科學(xué)。藥品養(yǎng)護(hù)-藥品養(yǎng)護(hù)的基本要求各種藥品的功能是由藥物本身性質(zhì)所決定的，每種藥物的內(nèi)在成分與其他物質(zhì)一樣，時刻在不斷運(yùn)動和變化，這就構(gòu)成了它在貯藏期間引起變化的內(nèi)在因素，加上自然條件的影等)變化的規(guī)律。查控制在庫藥品的儲存條件，對藥品進(jìn)行定期質(zhì)量檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時采取有效的處理措施。藥品養(yǎng)護(hù)是一項涉及到質(zhì)量管理、倉儲保管、業(yè)務(wù)經(jīng)營等方面的綜合性工作，按照工作性質(zhì)及崗位職責(zé)的不同，要求各相關(guān)崗位必須相互協(xié)調(diào)與配合，保證藥品養(yǎng)護(hù)工作的有質(zhì)量管理人員負(fù)責(zé)對藥品養(yǎng)護(hù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，審定藥品養(yǎng)護(hù)工作計劃，確定重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)品種，對藥品養(yǎng)護(hù)人員上報的質(zhì)量問題進(jìn)行分析并確定處理措施，對養(yǎng)護(hù)工作的開展情養(yǎng)護(hù)人員負(fù)責(zé)指導(dǎo)保管人員對藥品進(jìn)行合理儲存，定期檢查在庫藥品儲存條件及庫存藥品質(zhì)量，針對藥品的儲存特性采取科學(xué)有效的養(yǎng)護(hù)方法，定期匯總、分析和上報藥品養(yǎng)護(hù)質(zhì)量信息，負(fù)責(zé)驗收養(yǎng)護(hù)儲存儀器設(shè)備的管理工作，建立藥品養(yǎng)護(hù)檔案。藥品的儲存質(zhì)量是受儲存環(huán)境和藥品性狀的制約和影響。在實際工作中，應(yīng)根據(jù)經(jīng)營藥品的品種結(jié)構(gòu)、藥品儲存條件的要求、自然環(huán)境的變化、監(jiān)督管理的要求，在確保日常養(yǎng)護(hù)工作有效開展的基礎(chǔ)上，將部分藥品確定為重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)品種，采取有針對性的養(yǎng)護(hù)方重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)品種范圍一般包括：主營品種、首營品種、質(zhì)量性狀不穩(wěn)定的品種、有特殊儲存要求的品種、儲存時間較長的品種、近期內(nèi)發(fā)生過質(zhì)量問題的品種及藥監(jiān)部門重點(diǎn)監(jiān)養(yǎng)護(hù)員按照“三三四”原則，每月對在庫藥品質(zhì)量(藥店陳列藥品)進(jìn)行巡回檢查，并做做好養(yǎng)護(hù)檢查記錄。(三三四原則全稱應(yīng)該叫做：三三四藥品質(zhì)量循環(huán)檢查法。方法是將在庫藥品分為A、B、C3類，每類分別占總庫存的30%、30%、40%左右，然后每個月檢查一類，3個月中藥的采購與貯中藥的采購與貯藏與養(yǎng)護(hù)第一節(jié)中藥飲片的采購和驗收驗收藥品應(yīng)當(dāng)做好驗收記錄，包括藥品的通用名稱、劑型、規(guī)格、批準(zhǔn)文號、批號、果等內(nèi)容。驗收人員應(yīng)當(dāng)在驗收記錄上簽署姓名和驗收日期。括品名、規(guī)格、批號、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、到貨數(shù)量、驗收合格數(shù)量等內(nèi)容，實施批準(zhǔn)文號管理的中藥飲片還應(yīng)當(dāng)記錄批準(zhǔn)文號。第二節(jié)中藥的質(zhì)量變異現(xiàn)象一、飲片貯存中常見的質(zhì)量變異現(xiàn)象1.蟲蛀：含淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)大黃、白芷、桑螵蛸、北沙參、娑羅子、前胡蟲蟲蛀大白紙，桑蛸殺娑湖2.泛油：含揮發(fā)油：當(dāng)歸、丁香含脂肪油：柏子仁、桃仁、杏仁含糖：牛膝、麥冬、天冬、熟地、黃精白(柏)杏歸香桃，二冬贖(熟)精牛3.霉變：陳皮、獨(dú)活、前胡、佛手4.4.變色由淺變深：澤瀉、白芷、山藥、天花粉由深變淺：黃芪、黃柏由深變淺：黃芪、黃柏由鮮艷變暗淡：紅花、菊花、金銀花、臘梅花5.氣味散失：肉桂、沉香、豆蔻、砂仁6.6.風(fēng)化：膽礬、硼砂、芒硝7.潮解：青鹽、咸秋石、芒硝8.粘連：蘆薈、沒藥、乳香、阿魏、鹿角膠、龜甲膠9.9.腐爛：鮮類藥二、中成藥貯存中常見質(zhì)量變異現(xiàn)象酸?。汉蟿?、酒劑、煎膏劑、糖漿劑、軟膏劑第三節(jié)引起中藥質(zhì)量變異的因素22.淀粉---蟲蛀、霉變4.油脂---產(chǎn)生異味：桃仁、杏仁5.揮發(fā)油---氣味散失：白芷、當(dāng)歸、荊芥、薄荷、肉桂、樟腦、姜黃、山奈6.色素---發(fā)霉變色：月季花、玫瑰花二、環(huán)境因素(二、環(huán)境因素(8個)1.溫度---生蟲、發(fā)霉；水分蒸發(fā)；氣味散失；成分變化；酸敗泛油；黏結(jié)成塊2.濕度---貯存?zhèn)}庫的相對濕度最好控制在70%以下---高：吸潮變質(zhì)；低：風(fēng)化3.日光---變色、氣味散失、揮發(fā)、風(fēng)化、泛油4.空氣---泛油、蟲蛀、霉變5.5.霉菌---霉變、腐爛變質(zhì)66.害蟲---蟲蛀7.7.包裝容器8.8.貯存時間第四節(jié)第四節(jié)中藥的貯存與養(yǎng)護(hù)一、一、中藥材和飲片的貯藏■陰涼干燥處：含揮發(fā)油類(薄荷、當(dāng)歸、川芎、荊芥)■涼爽處：礦物類(硼砂、芒硝)■毒性藥品■毒性藥品：單獨(dú)存放二、中藥材和飲片的養(yǎng)護(hù)清潔養(yǎng)護(hù)法、除濕養(yǎng)護(hù)法、密封(密閉)養(yǎng)護(hù)法、低溫養(yǎng)護(hù)法、對抗同貯法、高溫養(yǎng)■清潔養(yǎng)護(hù)法：清潔衛(wèi)生是防止倉蟲入侵的最基本和最有效的方法■密封(密閉)養(yǎng)護(hù)法：是貯藏的基本方法■低溫養(yǎng)護(hù)法：2~10℃，具有防霉、防蟲、防變色、防走油，主要用于貴重藥材保存，如哈蟆油、銀耳、人參、菊花、陳皮、山藥、枸杞子(＜-4℃可使害蟲致死)防治蟲害的侵襲。高于40℃害蟲停止發(fā)育，高于50℃，害蟲將在短時間死亡。含揮發(fā)油的飲片烘烤溫度不宜超過60℃對抗同貯法對抗同貯法2.現(xiàn)代養(yǎng)護(hù)技術(shù)(8個)干干燥養(yǎng)護(hù)技術(shù)氣調(diào)氣調(diào)養(yǎng)護(hù)技術(shù)包包裝防霉養(yǎng)護(hù)法氣氣幕防潮養(yǎng)護(hù)技術(shù)蒸氣加熱養(yǎng)護(hù)技術(shù)蒸氣加熱養(yǎng)護(hù)技術(shù)氣氣體滅菌養(yǎng)護(hù)技術(shù)中藥揮發(fā)中藥揮發(fā)油熏蒸防霉技術(shù)三三、中成藥的養(yǎng)護(hù)應(yīng)密閉貯存：散劑、膠劑、膏藥、軟膏、鼻用制劑、栓劑、凝膠劑型：膠囊劑、栓劑中國藥典凡例遮光：用不透光的容器包裝密閉：防止塵土及異物進(jìn)入密封：防止風(fēng)化、吸潮、揮發(fā)或異物進(jìn)入熔封或嚴(yán)封：防止空氣和水分侵入，防止污染冷冷處：2~10℃常溫：常溫：10~30℃檢查日期、藥品名稱、劑型、規(guī)格、單位、數(shù)量、生產(chǎn)廠家、批號、批準(zhǔn)文號、有效期、質(zhì)量狀況、養(yǎng)護(hù)措施、處理結(jié)果。表格中除：檢查日期、質(zhì)量狀況、養(yǎng)護(hù)措施、處理結(jié)果、養(yǎng)護(hù)員欄要手工填寫外，生成。檢查日期：從打印時間開始填寫至下月幾號為止，看有多少頁平均后連續(xù)填寫時間也可，養(yǎng)護(hù)措施：可填寫“效期催銷”、“翻垛”、“通風(fēng)”等，視具體需要養(yǎng)護(hù)情況而定；護(hù)員：要簽完整名字。二)養(yǎng)護(hù)工作的具體實施二)養(yǎng)護(hù)工作的具體實施11、養(yǎng)護(hù)儲存的合理性藥品養(yǎng)護(hù)員在日常管理過程中，應(yīng)對在庫藥品的分類儲存、貨垛碼放、垛位間距、色標(biāo)管22、倉儲條件監(jiān)測與控制藥品倉儲條件的監(jiān)測與控制內(nèi)容主要包括：庫內(nèi)溫濕度、藥品儲存設(shè)備的適宜性，藥品避為保證各類庫房的溫、濕度符合規(guī)定的要求，倉庫保管人員要在養(yǎng)護(hù)員的指導(dǎo)下，有效地對庫房溫、濕度條件進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測和管理，發(fā)現(xiàn)庫房溫濕度超出規(guī)定范圍或接近臨界值記錄。對庫房的溫、濕度條件應(yīng)定時進(jìn)行觀察記錄，一般每日上、下午各一次。為確保倉庫溫濕度條件的全天候監(jiān)控，藥品控制企業(yè)在節(jié)假日也應(yīng)安排值班人員，對倉庫的儲存條件進(jìn)行監(jiān)控。的儲存條件進(jìn)行監(jiān)控。33、庫存藥品質(zhì)量的循環(huán)檢查養(yǎng)護(hù)員應(yīng)按照規(guī)定的方法和要求，定期對庫存藥品的質(zhì)量狀況進(jìn)行循環(huán)檢查，循環(huán)養(yǎng)護(hù)檢查一般按季度進(jìn)行。購進(jìn)藥品應(yīng)在入庫后三個月起進(jìn)行第一次庫存藥品檢查。養(yǎng)護(hù)時應(yīng)做好養(yǎng)護(hù)記錄，對養(yǎng)護(hù)中的藥品質(zhì)量狀況進(jìn)行準(zhǔn)確的記錄。當(dāng)氣候條件出現(xiàn)異常變化，遇高溫、嚴(yán)寒、雨季或發(fā)現(xiàn)藥品有質(zhì)量變化跡象時，應(yīng)由質(zhì)量管理部組織有關(guān)人員或全面檢查；為避免漏查，應(yīng)嚴(yán)格規(guī)定檢查順序，如：按每個貨架、貨垛順時針檢查等；主要檢查內(nèi)容包括包裝情況、外觀性狀，對易變質(zhì)藥品、儲存期較長、近效期不足一年的藥品或其它應(yīng)檢查的藥品，應(yīng)按規(guī)定的程序和要求進(jìn)行有效的管4、養(yǎng)護(hù)中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的處理藥品養(yǎng)護(hù)中發(fā)現(xiàn)的問題一般包括技術(shù)操作、設(shè)施設(shè)備、藥品質(zhì)量等方面的內(nèi)容，養(yǎng)護(hù)員應(yīng)對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行認(rèn)真的分析，及時上報質(zhì)量管理部核實、處理，按照質(zhì)量管理部的要求，采取措施對質(zhì)量管理過程實施改進(jìn)，從而有效地控制藥品儲存質(zhì)量。養(yǎng)護(hù)員對養(yǎng)護(hù)過程中發(fā)現(xiàn)的藥品質(zhì)量問題，應(yīng)懸掛醒目的黃色標(biāo)牌，并暫停發(fā)貨，上報質(zhì)理機(jī)構(gòu)進(jìn)行處理。(三)(三)藥品養(yǎng)護(hù)檔案與信息為給藥品養(yǎng)護(hù)工作提供系統(tǒng)、全面的管理依據(jù)，不斷提高藥品養(yǎng)護(hù)的技術(shù)水平，企業(yè)應(yīng)針對重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)品種建立藥品養(yǎng)護(hù)檔案，收集、分析、傳遞養(yǎng)護(hù)過程中的信息資料，從而保證藥品養(yǎng)護(hù)質(zhì)量系統(tǒng)的有效運(yùn)行。11、藥品養(yǎng)護(hù)檔案企業(yè)應(yīng)結(jié)合倉儲管理的實際，本著"以保證藥品質(zhì)量為前提，以服務(wù)業(yè)務(wù)經(jīng)營需要為目標(biāo)"的原則，針對重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)品種建立藥品重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)品種建立藥品養(yǎng)護(hù)檔案。藥品養(yǎng)護(hù)檔案是在一定的經(jīng)營周期內(nèi)，對藥品儲存質(zhì)量的穩(wěn)定性進(jìn)行連續(xù)觀察與監(jiān)控，總結(jié)養(yǎng)護(hù)經(jīng)驗，改進(jìn)養(yǎng)護(hù)方法，積累技術(shù)資料的管理手段。其內(nèi)容包括藥品的基本質(zhì)量信息、觀察周期內(nèi)對藥品儲存質(zhì)量的追蹤記錄、有關(guān)問題的處理情況等。藥品養(yǎng)護(hù)檔案的品種應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)經(jīng)營活動的變化，及時調(diào)整，一般應(yīng)按年度調(diào)整確定。22、養(yǎng)護(hù)質(zhì)量信息按照GSP規(guī)定，藥品養(yǎng)護(hù)人員應(yīng)定期匯總、分析和上報養(yǎng)護(hù)檢查、近效期或長時間儲存的藥品的質(zhì)量信息。以便質(zhì)量管理部門和業(yè)務(wù)部門及時、全面地掌握儲存藥品質(zhì)量信息，合理調(diào)節(jié)庫存藥品的數(shù)量，保證經(jīng)營藥品符合質(zhì)量要求，其報告內(nèi)容應(yīng)匯總該經(jīng)營周期內(nèi)相關(guān)指標(biāo)，如質(zhì)量問題產(chǎn)生的原因、比率，進(jìn)而提出養(yǎng)護(hù)工作改進(jìn)的措施及目標(biāo)。((四)、影響藥品質(zhì)量的因素1、影響藥品質(zhì)量的內(nèi)在因素a、易水解的藥品當(dāng)藥品的化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有酯、酰胺、酰肼、醚、苷鍵時，易發(fā)生水解反應(yīng)。如青霉素的分子中含有β-內(nèi)酰胺環(huán)，在酸性、中性或堿性溶液中易發(fā)生分解反應(yīng)和分子重排反應(yīng)，其分解產(chǎn)物與分子重排物均無抗菌作用。故青霉素只能制成粉末，嚴(yán)封b、易被氧化的藥品當(dāng)藥品的化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有酚羥基、巰基、香胺、不飽和碳鍵、醇、醚、醛、吡唑酮、吩噻嗪等基團(tuán)時，易發(fā)生氧化反應(yīng)。如氯丙嗪屬于吩噻嗪類化合物，在日光、空氣、濕氣的作用下易變質(zhì)失效，故應(yīng)遮光，密封保存。2、藥品的物理性質(zhì)與質(zhì)量的關(guān)系a、揮發(fā)性系指液態(tài)藥品能變?yōu)闅鈶B(tài)擴(kuò)散到空氣中的性質(zhì)。具有揮發(fā)性的藥品如果包裝不嚴(yán)或貯存時的溫度過高，可造成揮發(fā)減量，如乙醇、薄荷等在常溫下即有強(qiáng)烈的揮發(fā)b、吸濕性系指藥品自外界空氣中不同程度地吸附水蒸氣的性質(zhì)。藥品的吸濕性并不限于水溶性藥品，某些高分子藥品和水不溶性藥品同樣可以吸濕,但當(dāng)含有少量的氯化鎂等c、吸附性藥品能夠吸收空氣中的有害氣體或特殊臭氣的性質(zhì)被稱為藥品的吸附性。例如淀粉、藥用碳、滑石粉等因表面積大而具有顯著的吸附作用從而使本身具有被吸附氣體的氣味，亦稱的氣味，亦稱"串味"。d、凍結(jié)性以水或乙醇作溶劑的一些液體藥品遇冷可凝結(jié)成固體，這種固體會導(dǎo)致藥品的體積膨脹而引起容器破裂。e、風(fēng)化性有些含結(jié)晶水的藥品在干燥空氣中易失去全部或部分結(jié)晶水，變成白色不透其是一些毒性較大的藥品可因此而超過劑量，造成醫(yī)療事故。f、色、嗅、味藥品色、嗅、味是藥品重要的外觀性狀，也是藥品的物理性質(zhì)之一，當(dāng)感官檢查的重要根據(jù)。如維生素C片由白變黃，是由于發(fā)生了氧化反應(yīng)；阿司匹林片出現(xiàn)針狀結(jié)晶或濃厚的醋酸味，是由于因吸濕而發(fā)生水解反應(yīng)，產(chǎn)生了水楊酸和乙酸；某些藥品的異臭、異味可能是微生物所引起發(fā)酵、腐敗等。22、影響藥品質(zhì)量的外在因素影響藥品質(zhì)量的外在因素很多，這些因素對藥品的影響往往是幾種因素同時進(jìn)行或交叉進(jìn)行，互相促進(jìn)、互相作用而加速藥品的變質(zhì)和失效。因此，我們所采取的保管措施也應(yīng)是((1)、空氣空氣是不同氣體的混合物，主要成分是氮、氧、二氧化碳以及氬、氖、氪、氙等稀有元素。此外，空氣中還含有水蒸氣、二氧化碳和塵埃等。在被污染的空氣中還混雜有二氧化硫、硫化氫、氨、氯化氫等有害氣體。與藥品的質(zhì)量有關(guān)的主要是氧、二氧化碳。許多具有還原性藥品，可被空氣中的氧所氧化，發(fā)生分解、變色、變質(zhì)，甚至產(chǎn)生毒性。如異丙腎上腺素被氧化后，可由白色變?yōu)榉奂t色，此時即不可供藥用。bb氧化碳空氣中的二氧化碳可使某些藥品因發(fā)生碳酸化而變質(zhì)。如某些氫氧化物和氧化物易吸收二氧化碳而生成碳酸鹽；磺胺類鈉鹽與二氧化碳作用后，可生成難溶于水的游離磺胺而結(jié)晶((2)、溫度溫度在藥品的保管養(yǎng)護(hù)中是重要條件之一，它與濕度有密切的關(guān)系，干燥的固體藥品受溫度影響的程度遠(yuǎn)比吸潮或呈液體狀態(tài)的藥品小的多。低溫冷藏(2~10℃)；可加速藥品的揮發(fā)與風(fēng)化如咖啡因可失去分子中的結(jié)晶水；可破壞藥品的劑型如可使栓劑、膠囊劑軟化變形，使糖衣片粘連，使軟膏劑熔化分層等。b、溫度過低可使一些生物制品、含蛋白制劑、乳劑及膠體制劑析出沉淀或變性分層，如甲醛溶液在9℃以下易聚合成為多聚甲醛而使溶液呈現(xiàn)混濁或析出白色沉淀；可使許多液體制劑析出結(jié)晶，其中一些藥品因結(jié)晶而失效，如葡萄糖酸鈣注射液等飽和溶液久置冷處易析出結(jié)晶不再溶解，而不能藥用；可致容器因藥液體積增加而破裂等。((3)、濕度濕度是藥品養(yǎng)護(hù)的重要條件之一，濕度過高或過低均引起許多藥品發(fā)生變性。a、潮解如鈉鹽吸濕性較大，最易發(fā)生潮解；一些不溶于水的藥品如活性碳及干燥氫氧化鋁等也可b、稀釋一些具有吸水性的液體藥品如甘油、乳酸等再潮濕環(huán)境匯總易吸收水分而被稀釋，從而使?jié)舛葷舛冉档?，影響藥效。c、水解有些藥品因吸潮而分解變質(zhì)，如阿司匹林易吸濕而水解生成乙酸和水楊酸，不但毒性增加，而且對胃腸道的刺激也增加。((4)、光線紫外線是藥品發(fā)生分解、氧化、還原、水解等化學(xué)反應(yīng)的催化劑之一。如腎上腺素受到光照的影響可發(fā)生氧化反應(yīng)逐漸變成紅色至棕色，使療效降低或失效；又如氧化氫溶液分解為氧和水等。在很多情況下，光線并不是孤立的發(fā)生作用，而是經(jīng)常伴隨空氣中的氧、水分、溫度等因素同時進(jìn)行。所以，對光敏感的藥品，應(yīng)密閉于涼暗處保存。((5)、微生物于昆蟲微生物(細(xì)菌、霉菌、酵母菌)和昆蟲，很容易進(jìn)入包裝不嚴(yán)的藥品內(nèi)，它們的生長、繁殖是造成藥品腐敗、發(fā)酵、蛀蝕等變質(zhì)現(xiàn)象的一個主要原因。尤其是一些含有營養(yǎng)物質(zhì)(如淀粉、糖、蛋白質(zhì)、脂肪等)的制劑，如糖漿劑、片劑幾一些中草藥制劑更易發(fā)生霉((6)、時間藥品貯存一定時間以后就會變質(zhì)。尤其是一些有效期藥品，即使貯存條件適宜，久存也易降低效價，如抗生素、生物制品等；一些暫時沒有制定有效期的藥品，如乳劑、水劑、栓劑等一些性質(zhì)不穩(wěn)定的藥品，時間長了也會變質(zhì)。有的藥品貯存一段時間后，外觀上無變除了上述因素以外，尚有藥品的包裝容器及材料等因素也可對藥品的質(zhì)量發(fā)生影響中藥中藥重點(diǎn)