濰縣蘿卜栽培技術(shù)

濰縣蘿卜栽培技術(shù)-I濰縣蘿卜是濰坊的著名特產(chǎn)，因產(chǎn)于原濰縣而得名。濰縣蘿卜是一種水果蘿卜，營業(yè)豐富，醫(yī)食兼優(yōu)，生熟食均佳。正宗的濰縣蘿卜為圓柱形，長約25-30cm，粗約5-6cm，皮厚約2mm，綠色部分占4/5，表皮深綠光滑，肉色翠綠，脆甜多汁，微辣。配音：一、整地施肥播種1、 選擇適宜土壤要想種出品質(zhì)一流的濰縣蘿卜，土壤的選擇是第一位的，要選擇土壤肥沃，灌排水方便的輕壤、壤土或沙壤土，前茬作物為小麥、玉米、瓜類、蔥蒜或豆科類。勿與白菜、蘿卜、油菜、甘藍等十字花科蔬菜連作，以減輕病害。2、 合理施肥施肥的數(shù)量和各種肥料的比例是決定濰縣蘿卜品質(zhì)的另一個非常重要的因素，要提高濰縣蘿卜的品質(zhì)，應(yīng)根據(jù)濰縣蘿卜的需肥規(guī)律進行施肥。濰縣蘿卜對鉀肥的需求最多，氮次之，磷最少。每生產(chǎn)1000千克肉質(zhì)根需要從土壤中吸收氮（N）2.6~4千克，磷（P2O5）1.7~2.5千克，鉀（K2O）5~7千克。氮磷鉀的適宜比例約為1：0.64：1.8。種植濰縣蘿卜應(yīng)選擇富鉀地塊和增施鉀肥，有利于提高濰縣蘿卜品質(zhì)。濰縣蘿卜施肥以基肥為主，追肥為輔。在土壤肥力中等以上地塊，每畝產(chǎn)蘿卜3000~4000千克，一般每畝基施充分腐熟的雞、鴨糞2500~3000千克，高鉀三元復合肥或濰縣蘿卜專用肥50千克，硼肥0.5千克，鋅肥1千克。施肥存在問題：濰縣蘿卜的施肥問題存在著氮肥偏多，有機肥和鉀肥不足的現(xiàn)象。氮肥偏多，氮磷鉀比例失調(diào)，易造成蘿卜旺長，產(chǎn)生糠心現(xiàn)象；氮肥多，蘿卜甜度降低，品質(zhì)下降。所以，提醒菜農(nóng)施肥時一定要根據(jù)蘿卜的需肥特點進行科學施肥。3、整地作畦前茬作物收獲后，將全部有機肥撒于地表，進行旋耕翻于地下，耕深20cm，耙平整畦。畦寬1.6m，其中畦埂寬35cm，畦埂高15-20cm。將全部復合肥、硼肥和鋅肥均勻地撒于畦面再次旋耕，耕深15cm，耙平以后就可以播種了。4、播種選擇當年繁育的粒大飽滿的優(yōu)質(zhì)濰縣蘿卜種，在8月20日前后播種。播種過早，病蟲危害重，品質(zhì)差；播種過晚，后期溫度降低，影響肉質(zhì)根膨大。播種時如果土壤干旱，應(yīng)先澆水造墻后播種。每畦播種4?5行，平均行距35cm左右，每畝播種量0.6?0.8千克，采用機播，播深1.5-2cm。播種后澆一遍蒙頭水，以利于出苗。二、田間管理1、幼苗期也叫生長前期。秋季濰縣蘿卜播種后，需要5-6天就能發(fā)芽出苗，從出苗到“破肚”的時間，為幼苗期，一般15-20天。這階段的管理措施有三項，一是間苗扶苗定苗，二是中耕除草，三是防治病蟲。間苗定苗扶苗蘿卜間苗雖簡單，但很重要，它影響著蘿卜長大后的直立與彎曲。間苗一般分三次進行，每次間苗后保證每株幼苗有獨立的生長空間。第一次間苗蘿卜2片子葉展開時進行，苗距3-4cm；第二次間苗蘿卜2-3片真葉時進行，苗距8-9cm；第三次定苗蘿卜5-6片真葉時進行，株距28-29cm,每畝定苗6000-6500株。在間定苗的同時，用手培土扶苗，使蘿卜幼苗直立生長。中耕除草幼苗期中耕除草一般進行1-2次，耕深3-4cm，第一次深，第二次淺。中耕可消滅雜草，破除板結(jié)，促進根系生長。病蟲防治蘿卜幼苗階段的蟲害主要是白粉虱、蚜蟲、甜菜夜蛾、菜青蟲以及地下害蟲螻蛄、蠐螬、金針蟲等，病害主要是軟腐病、黑腐病。此期正是害蟲危害盛期，應(yīng)及時防治。特別是白粉虱，是令菜農(nóng)最頭痛的一種害蟲，它繁殖力強，遷飛迅速，最好群防群治。應(yīng)當選用內(nèi)吸性藥劑10%毗蟲啉2000倍液、20%啶蟲咪粉劑2000倍液等進行噴霧，兼治蚜蟲。甜菜夜蛾、菜青蟲可用0.5%甲維鹽乳劑2000倍、1.8%阿維菌素2000倍、1.5%高效氯氤菊酯1500倍等藥劑防治。也可將上述藥劑混合噴施，兼治多種害蟲。地下害蟲每畝用50%辛硫磷乳劑250克,拌炒香的麥麩10-15gk，撒于地表。蘿卜的軟腐病和黑腐病均是細菌性病害，?；旌习l(fā)生。軟腐病部呈褐色水浸狀軟腐，往往從根部發(fā)病，向上蔓延；黑腐病葉片呈“▼”形病斑，葉脈變黑，葉緣變黃，肉質(zhì)根內(nèi)部黑腐形成空洞。這兩種病在加強栽培措施控制的基礎(chǔ)上，用72%的農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000倍或14%絡(luò)氨銅水劑350倍噴霧防治，5-7天噴一次，連噴2-3次。發(fā)現(xiàn)病株及時拔出帶出田外，用生石灰對病穴消毒。蘿卜幼苗期需水量較少，在澆足蒙頭水的基礎(chǔ)上，此期一般不澆水，以防澆水沖歪幼苗，造成蘿卜彎曲。若土壤特別干旱，應(yīng)澆小水。2、葉生長盛期（生長中期） 從“破肚”到“露肩”的階段，為葉生長盛期，也叫蓮座期，一般20天左右。此期的管理措施有兩項，一是肥水管理，二是病蟲防治。肥水管理此期以生長葉片為主，肥水管理應(yīng)把握先促后控的原則，使苗株壯二不旺。蘿卜“破肚”開始澆水，適量澆水，避免澆水量過多，導致肉質(zhì)根與葉片生長失衡。若澆水過多，容易形成大葉子小蘿卜。施足基肥的地塊此期不追肥，基肥不足、植株長勢弱的地塊，每畝沖施復合肥15~20千克。病蟲防治蘿卜連座期的病蟲害與幼苗期基本相同。蟲害仍是白粉虱，蚜蟲、甜菜夜蛾、菜青蟲等，病害是軟腐病、黑腐病、病毒病等。病毒病在幼苗期癥狀不明顯，到連座期較明顯地表現(xiàn)出來。防治病毒病先消滅傳毒媒介白粉虱、蚜蟲等，再輔以噴灑20%的病毒A可濕性粉劑1000倍液防治。其他病蟲的防治方法同幼苗期。3、肉質(zhì)根膨大期（生長后期）由“露肩”（肉質(zhì)根頭攢徑大于圓形叢生葉跡，約粗1-2cm）到收獲的時間，一般為35天左右。此期是實現(xiàn)蘿卜優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的關(guān)鍵階段。其管理措施有三項。一是肥水管理，二是病蟲防治，三是打掉老葉。肥水管理肉質(zhì)根膨大期的肥水管理決定著濰縣蘿卜的品質(zhì)。此期是蘿卜一生需水的臨界期，若缺水，蘿卜辣味大、肉硬皮厚、皮粗糙、并且容易造成蘿卜糠心。因此，這期間要供給充足的水分，經(jīng)常保持土壤濕潤，每7天左右澆水一次。結(jié)合澆水每畝追硫酸鉀20-30千克。此期蘿卜吸收鉀肥最多，鉀能促進糖和淀粉的合成，提高蘿卜的甜度。基肥不足或前期沒追肥的地塊，每畝沖施三元復合肥20-30千克左右。同時，還應(yīng)強調(diào)葉面噴肥，葉面噴施5ppm的硼砂和0.2%的磷酸二氫鉀混合液，7天左右一次，連噴2-3次，以提高蘿卜的品質(zhì)。此期濰縣蘿卜主要病害有軟腐病、黑腐病、病毒病和霜霉病等，但尤以霜霉病危害最重。防治霜霉病可用25%的甲霜靈粉劑1000倍液或58%的甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液等噴