DB4113T 030-2023香菇定向出菇技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB05南陽市地4113方標準南陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布 前言西峽縣農(nóng)科所、西峽縣食用菌科研中心。、賈毛毛、李夢春、胡雪竹、張英君、冉、孔令亞、方曉紅、白明峰、呂彥飛、趙小強、馬卓、張秋月。香菇定向出菇技術(shù)規(guī)程理、病蟲害防治、采收。。范性引用文件，GB87食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準GB728食用菌術(shù)語GB170香菇菌種NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求DB41/T462食用菌病蟲害防治技術(shù)規(guī)范DB41/T463食用菌菌袋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范定義GB12728界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。菇的香菇出菇袋使香菇在制定的部位出菇的栽培模式。4產(chǎn)地環(huán)境要求NYT定執(zhí)行。栽培季節(jié)選擇B生產(chǎn)工藝流程栽培配方7.2.2含水量50%~55%。pH值6.5~7.5。菌袋制作培養(yǎng)料選擇拌料3.3裝袋4滅菌裝袋后盡快滅菌。常壓滅菌，4h~6h料袋中心溫度應(yīng)達到100℃，保持12h~15h，?；馉F5h，保持4h~6h，燜置3h左右。冷卻放入消毒后的接種室或大棚內(nèi)冷卻降溫，袋溫降到28℃左右及時接種。接種消毒后，用氣霧消毒盒(每立方米空間一包)，點燃密閉熏蒸30min消毒。接種m菌種一定要將接種孔塞滿，并高出接種穴2mm~3mm。然后套上外袋或分層擺放與地膜上。接種后要及發(fā)菌期管理碼堆翻堆每7d~10d翻一次堆，共翻堆4~5次。里外側(cè)面都要對調(diào)，使菌袋均衡發(fā)菌。當菌落直徑達到5cm刺孔菌絲滿袋7d~10d后刺孔。刺孔部位在透明出菇帶上，數(shù)量40個左右。轉(zhuǎn)色控制溫度18℃~25℃，保持晝夜溫差10℃~12℃，空氣相對濕度70%~80%，促使菌絲轉(zhuǎn)色。越夏出菇期管理出菇棚規(guī)格出菇棚寬4.5m~5m，中間一排高柱，柱高2m~2.5m，兩邊兩排立柱，高1.5m，柱與柱間隔2m，高低柱之間相距2.2m~2.5m，棚上部覆蓋一層塑料膜和遮陽網(wǎng)。層架出菇上，菌袋之間留5cm左右間距。出菇環(huán)境調(diào)控菌袋含水量不低于50%，出菇溫度10℃~25℃，相對濕度70%左右，光照強度200Lx~5000Lx,二0.08%。出菇數(shù)量控制每個菌袋出菇數(shù)量控制在10~15個。病蟲害防治9采收收標準體的菌蓋