2023年酒店工作總結(jié)范文15篇

第酒店工作總結(jié)范文15篇酒店工作總結(jié)范文1

時光飛逝，光陰似箭，今天已經(jīng)步入了的第四季度，為了使本部門的工作更好的開展，也為了使部門的管理得到更好的提升，第三季度的工作總結(jié)?，F(xiàn)給予我們走過的第三季度做一總結(jié)。

一、九月份明細營業(yè)情況

8.26—9.25共計營業(yè)額約為43萬元

宴會：

9月份共計：4場宴會，總收入87690元，人均消費190元摳摳團：198元套餐9份收入1782元388元套餐5份收入1940元

二、第三季營業(yè)情況分析

第三季度主營宴會和自助共計：1247人，124桌，共計營業(yè)額為248447元

第三季度羊肉泡饃營業(yè)情況分析

綜上所述第三季度羊肉泡饃大碗58元共售出2855碗，共計165590元;小碗38元共售出1117碗，共計42446元，總計208036元。

第三季度摳摳團營業(yè)：

388元套餐共計15份，營業(yè)額為5820元

198元套餐共計32份，營業(yè)額為6336元

根據(jù)這三個月以來報表可以很客觀的看出羊肉泡饃很受廣大群眾的喜歡，進而本餐廳會努力擴大對此特色的大力宣傳做到人人皆知、人人贊不覺口、人人眼中的特色，反之，QQ團是本店的弱項，我們會從中察覺是否是菜品的質(zhì)量問題以及菜品的新鮮程度，隨之也會對菜品進行相應的調(diào)整，爭取在下一個季度中QQ團也將成為人們眼中的特色。同比根據(jù)財務數(shù)據(jù)顯示與上個季度同期相比總體l營業(yè)額有所下降，其主要原因是在宴會、夜班、收費水果等接待方面都有明顯的下滑，特別是在宴會方面明顯的比上個月減少，夜班方面：雖然酒店住房方面還可以但是這個月中明顯的夜班消費情況不如以前，同時也存在著部分新老客戶的流失現(xiàn)象。

第三季度三個月(7-9)餐廳總收入為138萬比年初制定的預計第三季度的總收入140萬，相差2萬，完成季度任務指標的98%較上一季度相比利潤有所減少，雖然在餐飲方面沒有完成理想中的任務，但是在部門各項工作中仍然存在可喜的成績。

1、在對客方面，加大了新客源力度，增加了和客人的溝通和交流。使客人對酒店存在的一些建議和意見能及時的進行反饋和跟進，使客人更加信賴于我們。在加大跟進賬單的問題方面，力度明顯大于以前，賬單相比都能及時進行補簽。

2、在接待方面，順利完成了暑期間的接待情況，接待各個宴會及會議都能比較完善，在會議方面，完成了市委及各個大型會議的早餐接待工作。

3、對于員工的素質(zhì)培訓方面，主抓的為服務技能和對客服務的接待意識。

4、對于餐廳的安全隱患的'整改，通過對消防安全意識的大力宣傳，對于工作中的各個區(qū)域增加了安全的指引和提示。

5、在中秋節(jié)制定出本部門的營銷方案，做好中秋節(jié)菜肴的推廣、人員安排、節(jié)日安全，服務接待等工作。

以上雖然工作做得還是比較完善，但是在三季度部門工作中依然存在不足，員工對客人的個性化服務不足，對客人的服務沒有至始至終。為了使部門的工作更好的提升和開展，工作的計劃安排如下：

1、加大部門員工的培訓工作，以對客服務方面的培訓，多加案例和實際操作為主，并且抓好檢查的工作，是部門的員工對客人的服務水平整體提高。

2、加大部門的團隊凝聚力，達到“餐廳是我家，服務靠大家”的服務意識，使各個管理者能認識到自己的存在的不足以及重要。

3、加大散客的銷售力度，增加菜肴的推廣，增強服務的規(guī)范化、個性化，加強對衛(wèi)生的質(zhì)量把關(guān)，做好餐具的破損登記。

4、下一個季度的宴會以及大型婚宴會逐漸增加，在此酒店下達通知無特殊情況酒店全員停休，為了更好的接待即將到來的每場宴會。酒店工作總結(jié)范文2

20__年我公司各部門都取得了可喜的成就作為公司出納我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應盡的職責特別是在j甲流期間仍按時到銀行保險等公共場合辦理業(yè)務：在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：

一、甲流期間日常工作

1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。

2、清理客戶欠費名單，并與各個相關(guān)部門通力合作，共同完成欠費的催收工作。

3、核對保險名單，與保險公司辦理好交接手續(xù)，完成對我公司職工的意外傷害險的'投保工作。

4、做好20__年各種財務報表及統(tǒng)計報表，并及時送交相關(guān)主管部門。

二、其他工作

1、迎接公司評估，原創(chuàng)：準備所需財務相關(guān)材料，及時送交辦公室。

2、迎接審計部門對我公司帳務情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計，并提交領(lǐng)導審閱。

3、按照公司部署做好了社會公益活動及困難職工救濟工作

在本年度出納工作中

1、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報，及時處理。

2、及時收回公司各項收入，開出收據(jù)，及時收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。

3、根據(jù)會計提供的依據(jù)，及時發(fā)放教工工資和其它應發(fā)放的經(jīng)費。

4、堅持財務手續(xù)，嚴格審核算（發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗收人、審批人簽字方可報帳），對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。酒店工作總結(jié)范文3

根據(jù)教學計劃的安排，19年4月20號至19年10月20號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習酒店管理專業(yè)課程，6個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要。

實習期間，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領(lǐng)導的指導慢慢的.開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的認識……使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結(jié)合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重；

在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟發(fā)達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。

同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！酒店工作總結(jié)范文4

__，是酒店穩(wěn)步成長的一年，是酒店提升管理服務的一年，也是成績輝煌的一年。在這個即將過去的年度里，財務部緊緊圍繞＂強化經(jīng)營能力、拓展營銷渠道、完善制度流程、控制成本能耗、提升服務水平＂的經(jīng)營思路，遵照_總關(guān)于＂嚴格制度、完善流程、加強監(jiān)督、提高質(zhì)量＂的要求，在成長中努力拼搏，內(nèi)部管理緊抓工作難點、重點，不斷提高員工自身素質(zhì)和服務技能，克服種種困難，完成了各項工作任務，取得了一年更比一年好的驕人戰(zhàn)績。

一、經(jīng)營管理方面

在_總和_總的關(guān)心指導下，財務部員工基本能夠完成各項工作任務，按月進行財務核算，堅持完成各項日常工作，服從酒店工作安排，配合完成酒店新員工入職培訓，積極組織參與酒店各次各項活動，隨做好各種財務保障工作，全年無安全事故發(fā)生，保證了酒店全年整體安全生產(chǎn)的順利進行，總體來說主要完成以下幾方面工作：

1、制度建設和流程管理：一年來，我們對酒店財務制度和工作流程進行了重新修訂，明確了各自崗位職責，完善各種流程工作，加強各流程的可操作性，并根據(jù)崗位需求設計、制作、印刷各類經(jīng)營用表單，使部門內(nèi)部、部門之間、部門與監(jiān)管部門的流程運作順暢，為經(jīng)營決策提供了準確、詳實的依據(jù)。

2、補充完善酒店薪酬制度：通過服務銷售獎的制定、核算、執(zhí)行發(fā)放，體現(xiàn)同崗不同酬，多勞多得的競爭薪酬制度，合理地配合了酒店工資薪酬改革。

3、會計賬務的規(guī)范和整理：借助中支內(nèi)審查賬的時機，財務部首先進行了問題自查，后又針對內(nèi)審查出的問題及時認真地進行處理和改正，拼棄原有的問題和存在的.不足，而達到整體賬務的規(guī)范性；并結(jié)合經(jīng)營的需要制定了新的更適用的會計科目，逐月進行賬務規(guī)范，以更好地完整地核算經(jīng)營狀況。

4、經(jīng)營報表的分析和變動：根據(jù)經(jīng)營需要，合理改變報表格式及內(nèi)容，以便更明確反映各種收入項目；對各季度經(jīng)營情況進行總結(jié)和分析，了解處理存在的問題，為以后經(jīng)營提供有力借鑒和參考依據(jù)。

5、加快往來資金運轉(zhuǎn)：制定完善相應的應收應付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規(guī)范，理清每月應收賬款數(shù)量，防止死賬、呆賬發(fā)生，加快資金回籠；加強與供應商的聯(lián)系和協(xié)作，保障酒店物資供應，提供后備經(jīng)營需求。

6、加強賬務審核監(jiān)督：嚴格監(jiān)督控制酒店財務政策和財務程序的執(zhí)行情況，對任何違反酒店財務制度并使酒店遭受損失的任何行為及時堅決予以制止，切實保證酒店利益不受損害。

7、建立合理物資流轉(zhuǎn)程序：合理節(jié)能降耗，管理各種材料物資，有效控制成本，合理核算各種收入成本，監(jiān)督各種材料物資的購進、發(fā)出和保管，建立起各種相關(guān)流程和明細臺賬及記錄，加強倉庫物資清理整頓和管理，加強出入庫手續(xù)管理，建立物品存放、使用等程序。

8、加強安全檢查監(jiān)督：樹立安全防范意識，安全事故無大小，件件危害皆大，增強安全檢查力度，防范各類安全隱患，做到季季大查、月月小查、處處細查、各方面盤查，涉及財物、食品、衛(wèi)生、辦公、操作、環(huán)境、人身等各種安全，防患于未然，制定了部門安全檢查規(guī)范，保證了財務部安全經(jīng)營，全年無安全事故發(fā)生。

9、提高科技操作程度，拓展酒店新業(yè)務：依靠本酒店有利辦公條件，加強系統(tǒng)操作，加強日常經(jīng)營系統(tǒng)審核監(jiān)督，嚴格監(jiān)管酒店管理系統(tǒng)的操作及流程操作，認真執(zhí)行各種表單的操作規(guī)程，審查各種收入支出賬單，嚴格按照財務制度要求進行監(jiān)控和審查原始憑證、現(xiàn)金和物資的出入等；規(guī)范系統(tǒng)賬戶設置，為開展貴賓卡業(yè)務和其它新業(yè)務奠定基礎(chǔ)，使酒店操作、管理再上新臺階。

二、今后努力的方向

其一要發(fā)揚團隊精神，公司經(jīng)營不是個人行為，個人能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。

其二要學會與部門、領(lǐng)導之間的溝通，財務部牽帶著酒店每一個點和面，日常業(yè)務和每個部門打交道。多聽聽部門意見與建議，及時發(fā)現(xiàn)糾正問題，充分有效發(fā)揮會計的監(jiān)督職能，及時反饋信息給領(lǐng)導層，變被動為主動。

其三還要不斷學習業(yè)務，多方學習會計新涉及的金融、稅務、計算機應用、公司法、企業(yè)管理等諸多領(lǐng)域，才能更利于今后的工作。

總的來說，我們財務部做為酒店的后勤部門，我們積極并刻配合著酒店的各種工作。雖然我們進行了很多方面工作，但由于有些制度流程還在探索使用中，有些流程雖然建立了但操作還不夠順暢，還有些流程還要順應經(jīng)營進行適時調(diào)整，雖然我們也在不斷地開展民主評議和員工座談會，促進企業(yè)民主管理，但我們還有許多地方做得不到位，所以在以后新的年度里，我們會繼續(xù)加強學習，努力地不斷完善理順基礎(chǔ)制度流程，加大監(jiān)管力度，合理控制成本能耗，不斷提高我們的服務質(zhì)量，增強管理參與力度，提高我們的管理水平，制定崗位量化考核標準，體現(xiàn)各崗位實時工作狀態(tài)，督促崗位盡職盡責地投入工作當中去，讓我們緊密團結(jié)起來，共同努力，讓我們的酒店蒸蒸日上地持續(xù)發(fā)展，永遠立于不敗之地。酒店工作總結(jié)范文5

回顧全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的.責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內(nèi)，在各位領(lǐng)導和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與部門工作進行總結(jié)與分析，特把工作總結(jié)如下。

一、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建設上取得重要成績；

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；

⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調(diào)配上取得重要進展；

⑷質(zhì)檢工作取得進展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

二、工作失誤總結(jié)

⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響；

⑵注重工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；

⑶培訓工作缺乏系統(tǒng)性，在注意改進；

三、個人優(yōu)勢分析

⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境。

⑵具有較強的學習能力，可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通，并運用于實際工作中；

⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；

⑷工作細致性較強，善于從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益；

四、個人劣勢分析

⑴因為從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏；

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。酒店工作總結(jié)范文6各位參會的先生、女士們：

我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了__酒店一年一度的工作總結(jié)及優(yōu)秀員工表彰大會。

與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了20__年，總結(jié)了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結(jié)了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作?？偠灾?，我們的年度會以求知的嚴謹，理性地評價，表達了總結(jié)的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力，要推導創(chuàng)新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：

一．執(zhí)行力就是一個企業(yè)競爭的核心力，沒有執(zhí)行何言競爭？

我認為管理需要6個字：目標、監(jiān)督、執(zhí)行、（解釋6個字的含義）。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經(jīng)理和主管干什么？信任很重要，方法也重要，獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說話算數(shù)，才是執(zhí)行的力度，我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點：

1、員工座右銘：將小事做成精品，將細節(jié)做到極致，將服務做成超值，將重復做成精彩，每一天進步一點點。

2、道德準則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。

3、工作作風：現(xiàn)場看，立即辦。

4、人才戰(zhàn)略：成長，成才，成功，人人是才，嚴管厚愛，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。

5、管理定位：零缺陷管理，無差錯服務，無空缺記錄。

6、管理追求：高、嚴、細、實、新、活。標準高，管理嚴，服務細，作風實、思路新、經(jīng)營活。

7、管理風格：嚴管厚愛，內(nèi)張外弛。

二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門。

在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網(wǎng)絡宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網(wǎng)絡銷售，要傳承傳統(tǒng)的`走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產(chǎn)品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。

三、前臺是__的形象。

我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是__人的形象，前廳人的話語是__人的素質(zhì)，前廳人的服務，是客人對__后臺人成績認可的標準。所以，__人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，__人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。

四、客房是__人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場。

我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分準備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié)，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務，強化技能，用責任擔當，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細節(jié)都需要你的耐心，責任心、愛心、才能讓__在每一個客人眼里留下一個良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你的禮儀服務，客人會記在心里，__人會看在眼里，我也會看在眼里。

五、工程部、保安部的關(guān)鍵性，重要性。

保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著__的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力；指揮車輛就位，要規(guī)范手勢；車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設備的運用，設施的構(gòu)造?？傊?，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學習，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面。讓每一個細節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術(shù)、專業(yè)的努力下改變面貌。

六、財務。

財務是一個企業(yè)的管家，是__理財?shù)闹\士，做好一切收支。精心管理庫房，買、賣、收、支、盤點、庫存、要做到開支有預算，節(jié)余有方法，管理有理念，收入有核實，開支有依據(jù)，以票據(jù)支撐數(shù)據(jù)，以開源節(jié)能找方法，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理，不認人頭，

不做空賬，財務是金字塔的基石，基石穩(wěn)固，方可伸展。希望財務主管及成員，多學法，多問，多查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財?shù)闹\士。以上6點，鑒于時間關(guān)系，只能簡述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門，一些職能，未能說及的原因，前面執(zhí)行副總，各部門主管，皆以詳述。在此我代表__董事會向你們誠摯的道一聲：辛苦了！衷心的感謝你們！我相信，同時我也會更加努力，在董事會的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領(lǐng)下，在各部門主管的踐行下，在我們__酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向20__年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛夢想，迎接下一個嶄新的紀年！祝各位新年快樂，心想事成！

謝謝！酒店工作總結(jié)范文7

一年來，我們酒店如何做好服務工作，現(xiàn)作一個總結(jié)：

一、加強管理，提高管理水平，充實管理隊伍

①建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度，完善監(jiān)督機制。

首先，實行上、下班打卡制，并對該記錄進行月月檢查、統(tǒng)計，對有遲到、早退和曠工的員工進行處罰，保證了酒店正常的工作時間。

其次，酒店部門負責人每周召開一次例會，總結(jié)上周的工作，提出下周的計劃；將酒店網(wǎng)工作的計劃和安排傳達給每一位員工。酒店各部門之間也經(jīng)常聯(lián)絡和協(xié)調(diào)有關(guān)工作。這樣，就使整個酒店有了一個系統(tǒng)、完整的運作程序，從而提高了管理和工作的效率。再次，實行崗位記錄制，各崗位指定專人負責，并完善工作調(diào)查和登記記錄。如：酒店對銷售部、工程部、保安部網(wǎng)要求每十天左右做一次相關(guān)工作記錄，這不但有利于對酒店工作的有效對比和監(jiān)督，也為酒店總結(jié)經(jīng)驗、制定更為科學、規(guī)范、完善的管理方案提供了依據(jù)。

②加強對管理人員的培訓，提高管理人員水平。

首先，針對酒店管理人員業(yè)務知識不足，指揮效率不高，缺乏系統(tǒng)性、整體性等缺點，酒店先后組織部分管理人員到桂林幾家相應星級的賓館進行學習取經(jīng)，并就近到新開業(yè)的丹霞溫泉參觀學習，使酒店的服務質(zhì)量得到了較大的改善。

其次，是根據(jù)管理的需要和酒店綜合考評的結(jié)果，先后從一線員工中提撥了一批管理人員。任免了部門主管_名，領(lǐng)班_名。經(jīng)過調(diào)整，使我酒店的管理隊伍得到了進一步的充實，也激發(fā)了員工的上進心。

③認真組織員工學習和培訓，全面提高員工服務水平和綜合素質(zhì)，穩(wěn)定職工隊伍。

針對我酒店部分員工服務不規(guī)范、不到位、酒店意識不強和流動性比較大等問題，主要采取以下兩點措施進行糾正：

一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識等方面的'培訓外，還要求各部門自行舉行服務技能、技巧以及推銷藝術(shù)等方面的培訓，對經(jīng)過培訓后仍不合格的員工堅決予以辭退，確保整體服務水平的提高。

二是為了保證酒店職工隊伍的相對穩(wěn)定性、工作積極性和職工的合法權(quán)益，酒店與工作表現(xiàn)好、業(yè)務比較熟悉并經(jīng)考核合格的員工簽定了勞動合同。

④做好質(zhì)量檢查，保證服務質(zhì)量。酒店以唐副總、全主任、王總監(jiān)為質(zhì)量檢查小組成員，每周不定期去各部門進行檢查，好的進行表揚、差的進行批評或處罰。

二、努力建立和完善各項管理和規(guī)章制度

酒店管理人員根據(jù)酒店營業(yè)__年以來的工作經(jīng)驗和學習實踐，借簽其他酒店業(yè)先進經(jīng)驗并結(jié)合本酒店管理的需要，各部門對部份不適于管理的制度進行重新修訂，并將具體事項落實到責任人，使管理制度得到了進一步的完善，為今后加強酒店管理和落實責任奠定了良好的基礎(chǔ)。

三、更新觀念，運用一切積極有效的手段擴大銷售，樹立良好的品牌形象

今年酒店銷售部針對原來銷售方式落后、銷售手段差、措施少、全員促銷意識不強以及廣告宣傳力度不到位、品牌差等問題進行了研究和討論，并制定和實施了一些有效的促銷辦法和廣告宣傳、爭創(chuàng)品牌的手段，為酒店爭取客源、擴大銷售、塑造品牌起到了積極有效的作用。如：

①對經(jīng)常到酒店消費的客人辦理vip（貴賓）卡，凡持卡到酒店消費的客人可享受優(yōu)惠。并與縣直各單位簽訂友好協(xié)議，爭取更多的客源。

②采取增設新的服務項目，推出具有特色的酒店產(chǎn)品，以滿足不同消費層次客人的需求和吸引回頭客。如中秋送月餅、春節(jié)送賀年卡、旅游淡季開設特價房等。

③開設好網(wǎng)絡預訂服務，酒店在__網(wǎng)、__電信網(wǎng)、__網(wǎng)等開設了預訂服務，大大方便了外地客人的異地預訂。

④強化宣傳，擴大知名度。先后在酒店網(wǎng)頁、資源報等媒體及各主要交通路口處發(fā)布廣告，對酒店產(chǎn)品進行宣傳，提高酒店的知名度。

四、提高安全意識，努力排除安全隱患，杜絕重大事故的發(fā)生

__度，首先加強了對消防安全的重視，加強了對員工的安全教育，每會必講安全，還特別派員工到__區(qū)消防總隊參加學習培訓。其次加強了保安力量，每班配備_名專職保安晝夜執(zhí)勤巡邏。保證了集體和客人的財產(chǎn)人身安全。全年沒有出現(xiàn)任何安全事故。

五、加強職工思想教育

酒店在抓業(yè)務工作的同時，還特別注重加強對職工的思想教育，使大家樹立愛店敬業(yè)、以店為家的意識和良好的思想品質(zhì)及職業(yè)道德。并對職工實行嚴格外加愛護的管理方式。比如：職工違反制度必懲，工作出色必獎，紅白喜事慰問，生病住院探望及每季度的員工同樂會等。大家能自覺地干好每一項工作，為酒店付出自己的青春和熱血。酒店內(nèi)好人好事、忘我工作、拾金不昧的人和事層出不窮。據(jù)不完全統(tǒng)計：今年拾到客人錢物交回有記載的就有__余起，價值近萬余元，深受客人的贊許。酒店工作總結(jié)范文8

我是今年三月份到單位工作的，在領(lǐng)導和同事們的大力幫助下，我順利地通過了實習，個人的業(yè)務基礎(chǔ)水平也有了很大的提高，較好地完成了一名收銀員的工作任務，得到了領(lǐng)導肯定和同志們的好評，酒店收銀主管工作總結(jié)。一、好的方面一、不斷加強自身學習，業(yè)務水平大大提高。酒店的設施、管理和工作都體現(xiàn)了_級的水準，自己以前也有從事收銀工作的經(jīng)歷，但到了新的工作崗位上卻出現(xiàn)了一些不適應。在業(yè)務主管和同志們的大力幫助下，我認真地學習，勤奮地工作，有不懂不會的地方就積極虛心的向工作經(jīng)驗豐富、業(yè)務水平高的老同志請教，在通過自己的不斷努力下，很快就勝任本職，完成任務較好。二、愛崗敬業(yè)，個人能力素質(zhì)得到不斷加強。

來到酒店工作以后，自己對這里的環(huán)境和工作內(nèi)容都非常的喜歡。單位平時注重對員工全面素質(zhì)的培養(yǎng)，在學習了禮儀常識、管理課程、安全常識、英語的日常用語和日常行為道德規(guī)范等課程后，我們的.能力素質(zhì)得到了不斷的提升，團隊精神和集體榮譽感大大加強。三、嚴于律己，遵守單位的規(guī)章制度。

在平時的工作中，我能夠按照酒店的管理規(guī)定嚴格要求自己，做到不遲到，不早退。做為收銀員，我能夠嚴格落實財經(jīng)制度，按照職責權(quán)限收帳出單，從沒有發(fā)生侵占單位利益和謀求私利的情況，確保經(jīng)過自己手的每一分錢都是清清楚楚、明明白白。四、尊重領(lǐng)導，團結(jié)同志，服從管理，樂于助人。

作為一名員工，我能夠自覺服從上級領(lǐng)導和管理，主動配合好工作，遇事常請示匯報。平時生活中，關(guān)心照顧身邊的同事，積極幫助需要幫助的人。不傳播小道消息，不背后議論他人，不拉幫結(jié)派，不做不利于團結(jié)的事。五、注重言行，樹立文明、健康、良好的員工形象，工作總結(jié)《酒店收銀主管工作總結(jié)》。

在每次上班中，我都十分注重自己的儀容和舉止。因為，作為收銀員也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結(jié)帳時，我都保持微笑，認真對待，耐心的解答客人的疑問，為客人做最滿意的服務。

一、存在問題

1、自身的學習抓得還不緊。在平時生活中，還不能抽空加強文化知識的學習，充實提升自己，所讀的書也多半是一些娛樂和消遣的雜志。

2、工作的主動性、團結(jié)協(xié)作意識還有待加強。工作中對上級安排或者本職范圍內(nèi)的事情都能盡心盡力去做好，但在協(xié)助他人完成工作和參加單位的一些培訓時還表現(xiàn)得不夠積極。

二、下步打算

1、加強學習，不斷提高自身的文化素養(yǎng)。要加強對文化知識的學習，特別是對外語的學習。爭取做到每月讀一本好書，每周寫一篇小文章，每天看一張報紙。

2、努力鉆研本職業(yè)務，提升職務技能。不能滿足當前的業(yè)務水平，還要虛心的向業(yè)務精湛的老同志學習，不斷提升服務品質(zhì)，提高工作效率，達到零失誤、零差錯。

3、踏實努力，為單位建設發(fā)展繼續(xù)貢獻力量。在單位工作的這一年是我學到知識、增長本領(lǐng)的一年，也是我成長進步、開心快樂的一年，我要繼續(xù)保持優(yōu)點，克服不足，為單位的建設發(fā)展貢獻自己的一份力量。

附：酒店收銀員崗位職責

1.服從總臺領(lǐng)班的工作安排，按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。

2.認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。

3.作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。

4.掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預定預離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結(jié)帳準確無誤

5.快速準確地為客人辦理入注延房、換房及退房等手續(xù)，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。

6.準確熟練地收點客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項收費帳單，及時，準確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。

7.熟練掌握酒店的相關(guān)知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。

8.根據(jù)房務部送來的房間狀況報告，仔細核對，保持最準確的房態(tài)。

9.制作、呈報各種報表報告。

10.每日收入現(xiàn)金必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，不得以長補短。

11切實執(zhí)行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自兌換外匯，并負責監(jiān)督員工遵守外匯管理制度。

12.為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。

13.每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對相符，并按不同幣種，不同票據(jù)分別填寫在繳款袋上。

14.妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時請示上級主管。

15.備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準，不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個人。(如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺借取現(xiàn)金，但應辦理相關(guān)手續(xù)。)

16.協(xié)調(diào)好同事之間的關(guān)系，更好的作好對客服務工作。

17.在授理信用卡和支票結(jié)帳業(yè)務時，必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行。

18.嚴格按照帳務規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排，認真完成任務。

19.員工應熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協(xié)議。

20.正確處理客人的留言、電傳等。

21.每天整理“離店帳未平”客人帳務，對非正常情況進行匯報。

22.正確處理鑰匙的發(fā)放。

23.嚴格遵守現(xiàn)金和票據(jù)管理制度。

24.作好領(lǐng)用貴重物品保險柜鑰匙和進出貴重物品保險室的登記記錄。

25.做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養(yǎng)。

26.密切注意大堂的情況，如有異常及時向上級主管和安全部匯報。

27.做好本崗位的清潔衛(wèi)生。

28.電腦密碼妥善保管，一人一口，不許共用。酒店工作總結(jié)范文9

本人總結(jié)部分內(nèi)空共享：___年財務部調(diào)整了核算模式，一改以往相對籠統(tǒng)、模糊的核算方法，將營業(yè)收入、成本和費用等關(guān)鍵財務信息按部門進行清晰、準確的劃分，并按月將有關(guān)報表傳遞到每個部門負責人。這些數(shù)據(jù)對各部門了解、分析經(jīng)經(jīng)營、管理情況，調(diào)整管理重點提供了重要的信息支持。除了日常的財務核算，財務系統(tǒng)還為各種活動方案、管理措施的推行，進行事前的數(shù)據(jù)測算，使公司經(jīng)營、決策更科學、更理性。

在完善核算系統(tǒng)的同時，公司財務系統(tǒng)加強了對資金的管理。隨著公司資金儲備的'增加和近兩年營利能力的不斷改善，2___年公司加強了資金的科學化使用，財務系統(tǒng)根據(jù)對公司對資金的調(diào)度進行了更合理的安排，使得公司____年在銀行的信用提升了一個等級，財務部及時利用這一時機與銀行進行了多次溝通，成功的使公司pos機的刷卡費用再次得到一定程度的下調(diào)，直接為公司創(chuàng)造了約___萬元的經(jīng)濟效益。

___年___公司效益提升的最主要原因是各種成本、費用的大幅降低，這一成績在__年全球通貨惡性膨脹的大背景下是非常不容易的，而財務部為此做了大量工作。__部在_經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對每一種主要材料都與多家供應商進行聯(lián)系并進行艱苦的談判，為降低成本費用提供了保證;每逢節(jié)假日和公司慶典，財務部門在不影響與供應商合作的前提下，順利完成了尋求供應商對公司的周年慶典、__銷售、___等各項活動的愛心贊助，僅這些贊助就給公司節(jié)約成本達__萬以上?？梢哉f__年各種成本、費用的降低，與財務部門的出色表現(xiàn)是分不開的。

在財務工作專業(yè)能力提高的同時，財務戰(zhàn)線也涌現(xiàn)了一批盡忠盡責、銳意進取的先進人物。如我們的先進干部___，在工作中認真負責、堅持原則;再如倉庫的__和__，工作一絲不茍、甘當老黃牛，他們是忠于職守的典范，是舍己奉獻的楷模，是我們?nèi)w員工學習的榜樣。正是有這些先進人物的榜樣，我們的事業(yè)才有成功的保障!酒店工作總結(jié)范文10

在我原有的印象中，文員的工作是一項繁重枯燥的工作，因此，末上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種的懼怕感。在___大酒店工作的近一年的時間里，我對辦公室文員的工作有了重新的認識，擔任文員雖給我?guī)砻β蹬c繁瑣，但它帶給我更多的是由學校人向社會人、由理論知識向?qū)嵺`經(jīng)驗轉(zhuǎn)變的收獲。

在這近一年的時間里，我主要從事辦公室日常事務的管理工作。

一、強化職能，做好服務工作

我堅持從小事做起，從大事著眼，努力提高服務水平。一是圍繞領(lǐng)導服務要突出超前性。牢固樹立為領(lǐng)導服務的超前意識，全面把握領(lǐng)導的思想脈搏，正確貫徹領(lǐng)導的意圖，當好參謀和助手。二是搞好配合，為各部門服務突出主動性。在開展相關(guān)工作中，我經(jīng)常與相關(guān)部門領(lǐng)導互通情況，以求統(tǒng)一認識，步調(diào)一致，排除干擾，共同圍繞中心工作搞好服務、當好參謀，變部門行為為酒店整體行為，并形成合力，以提高整體的工作水平。三是見事做事，為顧客服務突出積極性。認真接待上門來訪的顧客，對顧客反映的問題及時登記并盡力解決，努力使每次反映的問題都能得到圓滿答復

二、強化形象，提高自身素質(zhì)

為做好文員工作，我堅持嚴格要求自己，注重以身作則，講奉獻，以誠待人，樹一流形象。一是注重加強自身思想建設。努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在酒店銷售部工作，特別要保持清醒的頭腦；二是愛崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”，因此，我正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂、得與失、個人利益與集體利益、工作與休閑的關(guān)系，堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)。在這近一年的工作中，剛開始由于對業(yè)務不熟，所以有時加班加點到很晚，尤其是業(yè)務繁忙的時候，更是不得休息；三是不斷提升自身的業(yè)務能力。經(jīng)過近一年的學習和鍛煉，自己在文字功夫上取得一定的進步。公文寫作水平有所提高。平時工作之余，我大量閱讀辦公室的報刊雜志，細心學習他人長處，改掉自己不足，并虛心向領(lǐng)導、同事請教，并在不斷地學習和實踐中使自己在公文寫作上有所提高。此外，待人接物方面有了大的長進。

三、強化大局意識，拓展工作思路

1、認真辦文。公文是傳達政令的載體，公文的質(zhì)量和水平直接影響政策的傳遞是否暢通，因此，我堅持發(fā)文前，多次校對，以確保無誤。

2、細心接待。凡是顧戶來我酒店簽協(xié)議，我都認真接待，并根據(jù)顧客的種類及要求制定各種接待計劃，注意接待細節(jié)，力爭讓每位顧客滿意。

3、抓住時機，增進了解。曾經(jīng)有人把領(lǐng)導和下屬之間的關(guān)系比作“貓和老鼠”的關(guān)系，把同事之間的關(guān)系看得也很淡，其實不然，如果是這樣發(fā)展，將不利于工作的'開展，更不利于員工積極性的調(diào)動和能力的培養(yǎng)。所以，我總是以誠相待，利用工作之余向領(lǐng)導、同事請教、學習、交流。因此，和大家相處得也很愉快。

近一年的工作雖然取得了一些收獲，但也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：工作中的角色意識還不夠；服務上還不到位；和有經(jīng)驗的同事相比還有一定差距；公文寫作的內(nèi)容上還缺乏完整性，但是我相信在今后的工作中，我一定認真總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，努力把工作做得更好。

1、發(fā)揚吃苦耐勞的精神。面對文員事務雜、任務重的工作性質(zhì)，要不怕吃苦，勇挑重擔，主動找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，積極適應各種艱苦環(huán)境，在繁重的工作中磨煉意志，增長才干。

2、發(fā)揚孜孜不倦的進取精神。加強學習，勇于實踐，博覽群書，不斷積累，在向書本學習的同時注意收集各類信息，廣泛汲取各種“營養(yǎng)”；同時，講究學習方法，端正學習態(tài)度，提高學習效率，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。努力培養(yǎng)自己具有扎實的理論功底、辯正的思維方法、正確的思想觀點、踏實的工作作風、周密的組織能力、機智的分析能力、果敢的處事能力、廣泛的社交能力、從而逐步達到“張口能講，提筆能寫，下手能干”的境界。

3、發(fā)揚超越自我的精神。即要打破長期形成的心理定勢和思維定勢，勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點、錯誤，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法，分階段提出較高的學習和工作目標，不斷追求，奮發(fā)進取，以適應各項工作超常規(guī)、跳躍式發(fā)展的需要。

近一年的工作經(jīng)歷雖然很短，但讓我越來越深切地感受到文員工作的重要、深奧，它不只是一項工作，更是一門藝術(shù)。因此，在以后的工作中，我將繼續(xù)學習與提高，為自己早日成為一名優(yōu)秀辦公室文員而努力奮斗。酒店工作總結(jié)范文11

20__年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在顧客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。

根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務部，推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價格上的優(yōu)惠外，還給顧客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住顧客，其次滿100元房價住8次以上的顧客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭顧客，讓顧客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了顧客人的一致認可，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益，做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，顧客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給顧客人，而又讓顧客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。

從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，顧客來沒有迎聲，顧客問沒有答聲，顧客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的'標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得更多的回頭顧客。

酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補充進來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓后的新員工業(yè)務知識和自身素質(zhì)標準不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待，行李生等進行一次面的業(yè)務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務知識，更好的開展工作。

酒店大堂副理是收集顧客人意見、處理顧客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集顧客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住顧客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對顧客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

金鑰匙服務學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。酒店工作總結(jié)范文12

對于工程部來說，可算是充滿了艱辛與挑戰(zhàn)的一年，在董事會和酒店高層的工作指導下及各部門通力協(xié)作下，經(jīng)過籌備、開業(yè)一路過來，取得了可喜的成績。現(xiàn)就工程部度工作做具體匯報。

一、部門管理工作

俗話說：“沒有規(guī)矩，不成方圓”。我部按照酒店的管理制度和工程部各崗的崗位職責為準則，加強對部門的管理。認真組織部門員工學習和傳達酒店下發(fā)的文件和辦公例會會議紀要，讓員工充分理解其精神。每天堅持召開班前晨會，檢查頭一天工作完成情況。在日常工作中，落實崗位職責，要求管理人員多作現(xiàn)場巡查，抓工作的落實，如檢查計劃工作準備情況，檢查安全操作情況，督導計劃維修工作的實施；巡查大樓，檢查設備運行情況、設施完好情況；抓工作進度、工作質(zhì)量和任務完成情況；抽查工作記錄。在制度管人的模式下，加強了各級人員的責任心，部門的工作效率、勞動紀律、文明施工情況都有了較大的改進和提高。

二、完成的主要任務

酒店從籌備到投入運營已近半年，工程部在人員少任務重的情況下，克服種種困難。充分發(fā)揮部門領(lǐng)班帶頭作用，發(fā)揮每個員工的特長和積極性，部門合理安排日常工作，保質(zhì)，保量完成了上級領(lǐng)導下達的任務和每日的維修任務。工程部完成主要工作有：

1地下室第一、二、三期熱水改造工程

2地下室設備基礎(chǔ)防腐、防護工程

3地下室地面導水、防塵硬化工程

4地下室熱水管道保溫施工

5地下室機房清理高溫水箱、加熱水箱

6地下室空調(diào)機組、熱水機組清洗、除垢7高低壓配電室電纜敷設工程

8中央空調(diào)的調(diào)試、驗收工程

9酒店消防設施設備調(diào)試、驗收

10員工宿舍紗窗、窗簾、床鋪安全護欄、衛(wèi)生間門的安裝制作

11員工宿舍公共洗漱池改造

12員工公共洗澡間改造施工

13員工宿舍樓梯聲控燈安裝

14員工公共衛(wèi)生間施工

15電梯前室員工通道玻璃門、防火門改造

16配樓七樓員工晾衣架、洗衣房水電給排水施工

17一二樓收銀臺、廣場、員工車棚、打卡點監(jiān)控施工

18北側(cè)戶外景觀燈照明施工

19廣場節(jié)日戶外景觀燈照明施工

20按照衛(wèi)生防疫站對客房提出衛(wèi)生達標的整改意見，完成一至十二層洗消間給排水施工

21按照衛(wèi)生防疫站對餐廳后廚及客房提出衛(wèi)生達標的整改意見，完成后廚、樓層衛(wèi)生消毒隔斷、粘貼瓷片施工

22外圍西側(cè)、北側(cè)雨水管道破路疏通

23二樓宴會廳電源改造

24芭提雅機房燃氣鍋爐加裝改造

25頂樓設施設備管道保溫施工

26各區(qū)域電表、水表加裝

27配樓熱水管道疏通清理

28十四層辦公區(qū)域強弱電及照明施工

29保安部監(jiān)控室雨水防護、保安亭前路面硬華

30廣場電源增加護套管、地埋施工

31西餐廳餐臺及餐飲包房燈光改造

32電梯年檢、轎廂裝飾的檢查驗收工作

33大堂茶商區(qū)域燈光改造

34中餐后廚防盜門、風機改造安裝

35客房1111、1109房漏水破墻施工

36外圍消防栓保溫

37樓層18房管井封堵

38員工餐廳排污隔油池施工

39酒店空調(diào)全面維修、清理過濾網(wǎng)

40芭提雅空調(diào)電源施工

41芭提雅副三樓視頻設施設備改造

42芭提雅副三樓客房洗浴間設施改造

43芭提雅二樓大廳視頻線路改造施工

44外圍潛水井破路探查維修

45完成餐廳各次會議團體、婚宴等大型活動使用的音像、燈光及餐廳裝飾布置工作，完成餐廳廚房需有關(guān)工程部協(xié)助的整改工作

除了完成以上項目的工作外，完成了酒店客房、餐廳、芭提雅洗浴以及其他部門的日常維修工作。

三、能源管理

工程部是后勤保障部門，既是支出大戶，又是節(jié)能大戶。雖然不能直接為酒店創(chuàng)效益，但只要做到勤儉節(jié)約，保障設備、設施完好為客人提供一個良好而又舒適的環(huán)境，就是為酒店創(chuàng)效益。

為此工程部按照酒店要求，根據(jù)各部門實際情況相應出臺了《酒店節(jié)能降耗手冊》，并對地下室設施設備進行了多次改造（如熱水主機加裝回水支管，樓層回水加裝回流管，樓頂水箱加裝溫度水位指示），及相關(guān)設備加裝時鐘控制器。使其達到使用合理化、能耗最低化，做到有功最大化。

四、安全管理

操作安全：由于部門工作的特殊性，部門員工經(jīng)常要接觸用電器具，動電焊，用明火、攀高等作業(yè)。為了確保操作者的人身安全，班前會對員工時常進行安全教育，加強部門員工的'安全操作意識。在動電、攀高等危險作業(yè)時，確保有人在場監(jiān)護。

五、存在的問題

1.管理人員對員工的激勵較少，不利于發(fā)揮員工工作的積極性。部門人員的文化及專業(yè)技術(shù)水平有待提高。部門員工的禮貌禮節(jié)意識有待加強。

2.酒店項目遺留問題較多如諸多項目無驗收及施工圖紙，設備設施無驗收及交接手續(xù)，設備設施缺乏相關(guān)資料、合格證。3高低壓室歸屬未明，責權(quán)無法清晰。

4.工程部沒有高壓操作人員和高壓維護的能力。

5.在節(jié)能降耗工作方面，單靠工程部一個部門來管理是不夠的，需要各部門的管理人員加強管理，需要酒店的全體人員都具有節(jié)能意識。少數(shù)部門還沒有足夠的節(jié)能意識，如用水龍頭敞放；開水器無人管理，反復加熱；下班后，設備電源未關(guān)；辦公室人走未關(guān)空調(diào)或照明燈等現(xiàn)象時有發(fā)生。有待進一步加強管理和提高每個員工的節(jié)能意識。

六、主要工作計劃

1.嚴格按照工程部設施設備計劃執(zhí)行。

2.對各部門簽訂設施設備使用保管責任書，使其責任明晰化，達到對設施設備的愛護。

3.對各部門區(qū)域增加計量表具，加強能耗細化，制定能耗限額，使節(jié)能降耗的方針政策切實得到落實。

4.空調(diào)機組與潛水泵聯(lián)動出臺方案。

5.建議投入資金對空調(diào)用水及熱水進行軟化處理確保設施設備正常良好的運行，減緩設施設備老化周期。

6.加強節(jié)能降耗管理與控制，各部門設節(jié)能監(jiān)督員，挖掘潛力，力求水、電、氣消耗下降

7.對客房供暖設施進行一次全面維修。8.完成酒店管道閥門防腐油漆工作。9.外圍雨水、污水管道探查清理。10.廣場花壇及院內(nèi)草坪燈施工安裝

11.完成工程部日常維修和計劃維修工作。酒店工作總結(jié)范文13

20年上半年，酒店營銷部在全體員工共同努力，大家心往一處想，勁往一處使，積極拓展業(yè)務，宣傳走訪，公關(guān)營銷闖出了一方新天地，酒店生意越做越紅火，各項經(jīng)濟指標均超同期，實現(xiàn)時間過半，任務過半，為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基礎(chǔ)?，F(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié)：

首先在經(jīng)營收入方面：

上半年共完成營收元,其中客房完成營收元，占計劃的%，平均出租率%，平均房價元；另外，餐飲完成營收收入元，占計劃的%;5月份客房任務超額完成，與去年同期相比，有所提高；但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的；另外，在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標，主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面，占據(jù)了當月餐飲營收的很大比例；從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的；另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務，但是在內(nèi)部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。

在部門工作方面：營銷部在5月份累計完成會議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作，通過此次接待活動宣傳了酒店品牌，同時也獲得了客戶的認同；另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統(tǒng)會議團隊；在部門銷售方面，本月按照年度工作計劃并結(jié)合酒店指導思想，主要對周邊市場客戶進行了走訪工作，加強了政務類客源的回訪并形成了有效的意見；同時，本月根據(jù)6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的`走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定；另外，本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪，通過此宣傳了酒店產(chǎn)品，開拓了部分新客戶；同時，本月結(jié)合酒店評星要求，對酒店各區(qū)域所有宣傳品進行了重新設計，使酒店公共標識符合評星標準要求；另外，本月部門開展了團隊建設月活動，通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協(xié)同能力；

公關(guān)營銷方面：5月份主要是策劃了母親節(jié)活動；制定出了短信營銷流程和標準，使短信營銷模式成為日常營銷的一種；同時，部門結(jié)合餐飲重點加強婚宴產(chǎn)品的情況，對餐飲婚宴產(chǎn)品進行重新的包裝和設計，現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用；另外，本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進一步消費；

一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開1-2次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿障嘟Y(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。

三、熱情接待，服務周到

接待團體、會議、vip客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

營銷部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷售任務，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。酒店工作總結(jié)范文14

對于這份工作，我能認認真真，踏踏實實的做好本職工作。雖然我只充當一個普通的角色，這個角色不單單是收錢這么簡單，其中還有很多復雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗，曾添了不少見識。

但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態(tài)去服務每一位顧客。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服，不能帶有負面的情緒，因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態(tài)度。

每天都會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應提供不同的服務，因為這一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”。面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務，要讓顧客體會到親切感，即使在服務工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤敲丛贌o理的客人也沒有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來顧客開心自己也舒心。

雖然這只是簡簡單單的一個收銀員，在別人看來是那么微不足道，可是從中卻教會人很多道理，提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學習，不斷地提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務技巧。熱門思想?yún)R報“只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧。哪怕是普通的一個收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天!

以下是