酒店員工規(guī)章管理制度

年4月19日酒店員工規(guī)章管理制度文檔僅供參考酒店員工規(guī)章制度一、出勤及加班1.酒店是采用24小時(shí)營(yíng)運(yùn)方式的。每個(gè)崗位的作息時(shí)間都是根據(jù)酒店?duì)I運(yùn)的需要來(lái)安排的。2.酒店將在每月25日前公告次月之排班表,若您在下月有任何個(gè)人事務(wù)需要處理,請(qǐng)?zhí)崆案嬷嚓P(guān)主管,以便安排。3.對(duì)于已經(jīng)排定的公休日,不得私下隨意調(diào)動(dòng),若您確實(shí)有緊急事件需要處理,請(qǐng)告知您的主管,以取得妥善安排。4.在酒店行業(yè),沒有什么比隨時(shí)隨地給客人提供滿意的服務(wù)更重要。有時(shí)候,您會(huì)遇到您下一班的員工因各種原因?qū)е虏荒馨磿r(shí)來(lái)接您的班。此時(shí),您必須堅(jiān)守崗位直至接到人員到崗,若有特殊情況,請(qǐng)告之上級(jí)主管,在得到主管的同意和安排后方可離崗。這種行為將被您的主管關(guān)注,成為考核的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一。5.除規(guī)定的假日和符合程序的請(qǐng)假外,請(qǐng)您必須按照酒店的儀容儀表規(guī)定穿戴整齊后準(zhǔn)時(shí)到崗,否則視為遲到。5.1每遲到一次按二小時(shí)事假的工資扣除。當(dāng)月遲到三次(含)以上者,按獎(jiǎng)懲條例獎(jiǎng)懲。以下5.2和5.3的情況,亦算作遲到。5.2超過規(guī)定到崗時(shí)間十五分鐘之后仍未到崗者,每次按四小時(shí)事假的工資扣除。并記四小時(shí)事假記錄,按事假規(guī)定扣基本工資。5.3超過規(guī)定到崗時(shí)間一小時(shí)之后仍未到崗者,視作缺勤1個(gè)工作日。并記1個(gè)工作日的事假記錄,按事假規(guī)定扣基本工資。5.4超過2小時(shí)仍未到崗者,視作曠工。若有因遲到而故意拖延時(shí)間來(lái)上班的,視作曠工。曠工時(shí)數(shù)不發(fā)工資,并按獎(jiǎng)懲條例獎(jiǎng)懲。6.酒店禁止在上班時(shí)間內(nèi)擅自外出或提前下班,禁止在規(guī)定用餐時(shí)間未到時(shí)用餐。這樣造成的職缺,將會(huì)直接影響對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。7.當(dāng)您進(jìn)入酒店,必須依規(guī)定穿著制服,配戴名牌、公司徽章,這是我們專業(yè)性的外形體現(xiàn)。8.酒店是按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)設(shè)定每個(gè)崗位的工作量的,我們相信您完全能夠在額定的時(shí)間內(nèi)完成工作。酒店要求您在額定的時(shí)間內(nèi)完成額定的工作量。這是對(duì)您個(gè)人處事方式、時(shí)間安排的考驗(yàn),亦是對(duì)您個(gè)人能力的歷練。9.在某些特定情況下,酒店因營(yíng)運(yùn)需要將安排您在預(yù)排的公休日、國(guó)定節(jié)(假)日期間上班。請(qǐng)您配合出勤,出勤的時(shí)數(shù)都將統(tǒng)計(jì)預(yù)留,事后能夠在不影響營(yíng)運(yùn)情況下申請(qǐng)調(diào)休。10.加班必須填寫”加班單”征得酒店總經(jīng)理的書面同意,否則不能加班。11.加班的時(shí)間,您能夠選擇以調(diào)休方式抵扣,抵扣方式按照加班的時(shí)數(shù)以一比一的比例計(jì)算。12.加班時(shí)間的調(diào)休,請(qǐng)您在不影響工作情況下,申請(qǐng)調(diào)休。調(diào)休的具體時(shí)數(shù),請(qǐng)征詢您的主管。您的主管將依據(jù)當(dāng)時(shí)的營(yíng)運(yùn)狀況與您協(xié)商能否給予調(diào)休或調(diào)休的時(shí)數(shù),若仍有剩余調(diào)休時(shí)間能夠預(yù)留日后調(diào)休使用。若未征得主管同意擅自調(diào)休的,以曠工處。二、出差及公出1.工作時(shí)間的外出分為:出差和公出。2.出差:外出辦理公務(wù),無(wú)法于當(dāng)日返回,必須在外住宿者,稱為出差。公出:為處理與其業(yè)務(wù)相關(guān)事項(xiàng)或主管臨時(shí)交辦事項(xiàng),必須在辦公時(shí)間內(nèi)離開工作場(chǎng)所,而能于當(dāng)日內(nèi)處理完畢,不需在外住宿者,稱為公出。3.若您有相關(guān)工作需要公出解決的,請(qǐng)事前向主管提出申請(qǐng),待批準(zhǔn)后再公出;如果要在次日上班前直接公出的,請(qǐng)?zhí)崆耙蝗仗岢錾暾?qǐng),以便主管、同事能夠應(yīng)對(duì)突來(lái)的人手空缺。4.公出前,請(qǐng)您說明公出的事由,及洽談公事的機(jī)關(guān)等事項(xiàng)。5.公出之前,請(qǐng)?jiān)谌耸聦T處作相關(guān)登記。酒店的人事專員必須統(tǒng)計(jì)好員工的公出事宜,每月匯總。6.若您有相關(guān)工作需要出差至總公司或其它酒店的,請(qǐng)事先填妥‘出差單’,詳細(xì)說明出差目的、主要任務(wù)、預(yù)訂行程等,送交公司營(yíng)運(yùn)部總監(jiān)批準(zhǔn),并報(bào)備人力資源部后,方可出差。7.公出及出差經(jīng)核準(zhǔn)后,請(qǐng)您將手頭上的有關(guān)工作事項(xiàng)向職務(wù)代理人交待清楚后離開。避免因工作未交待或交待不清,而致酒店受到損害。8.若您提前完成工作任務(wù)時(shí),請(qǐng)及時(shí)返回,因?yàn)榫频昕赡軙?huì)因?yàn)槟某霾钜呀?jīng)忙得不可開交。如果因工作任務(wù)的繁重,無(wú)法按時(shí)返回的,應(yīng)馬上報(bào)告相關(guān)主管。9.在公出或出差時(shí),請(qǐng)您本著節(jié)約時(shí)間、提高效率的原則周密考慮相關(guān)事由,若有同一目的地或相近目的地其它事由,在時(shí)間準(zhǔn)許下,均應(yīng)盡量合并一次處理。另外,在公出或出差前,應(yīng)該以電話或郵件與洽公機(jī)關(guān)的聯(lián)絡(luò)人確定洽公事務(wù)的情況后再行事,以避免重復(fù)的情況。10.在未得到正式的書面批準(zhǔn)前,不得私自出差及公出,否則,視作曠工。三、離職1.為了保證酒店?duì)I運(yùn)的連續(xù)性,在您期望辭職時(shí),請(qǐng)務(wù)必提前一個(gè)月填妥‘辭職申請(qǐng)書’向您的主管提出申請(qǐng)。如未提前一個(gè)月,公司有權(quán)扣除您不足通知期的薪資作為補(bǔ)償。2.酒店將進(jìn)行定期的績(jī)效考核,并根據(jù)總公司的考核標(biāo)準(zhǔn),給予不合格的員工以相關(guān)的調(diào)動(dòng)或調(diào)薪,甚至是勸退。酒店的規(guī)章是為了保證酒店正常營(yíng)運(yùn)所需要的員工行為的最低底線。若您有違反酒店的規(guī)章制度,酒店將給予您相應(yīng)的懲處。但這不是酒店懲罰員工的目的,酒店的真正目的是給予您相應(yīng)的警示。以使您在今后的工作中有所提高。3.員工離職后,不發(fā)放本年度年終獎(jiǎng)金。四、業(yè)務(wù)移交5.1員工離職或調(diào)職前,必須領(lǐng)取‘工作移交清單’,按該清單流程辦理移交手續(xù)。5.2總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、財(cái)務(wù)、銷售經(jīng)理、值班經(jīng)理,必須領(lǐng)取‘工作移交清冊(cè)’,填妥其中的相關(guān)表格(客戶移交清單、賬冊(cè)移交清單、財(cái)產(chǎn)移產(chǎn)清單等),在離開公司之前辦完有關(guān)工作移交手續(xù)。5.3離職員工的最后一個(gè)月的薪水于次月10日發(fā)放。5.4員工離職或辭職未辦理移交手續(xù)者,酒店有權(quán)追訴其法律責(zé)任。五、商業(yè)秘密1.商業(yè)秘密是公司占領(lǐng)市場(chǎng)、戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)鍵信息。商業(yè)機(jī)密確保公司不斷發(fā)展,創(chuàng)造矚目的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。商業(yè)機(jī)密是公司的寶貴財(cái)產(chǎn),也是您應(yīng)精心保管和使用的珍貴資源。2.一些規(guī)定的崗位將被要求簽訂相關(guān)保密協(xié)議和公司有關(guān)保守商業(yè)秘密的獎(jiǎng)懲措施是強(qiáng)制維護(hù)的手段。3.您的薪資屬機(jī)密范疇,請(qǐng)您務(wù)必保守機(jī)密六、酒店守則1.公共場(chǎng)所員工通道—除總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、銷售經(jīng)理、值班經(jīng)理外,其余員工均必須從員工通道進(jìn)出酒店。電梯—除總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、銷售經(jīng)理、值班經(jīng)理、客房主管外,其余員工均不得乘坐客用電梯。如因工作需要必須使用電梯,須主管人員同意。工作區(qū)域—員工上班時(shí)只能在自己的工作區(qū)域活動(dòng),禁止在酒店其它地方閑逛。交通工具—所有員工的交通工具必須存放在酒店指定的車輛存放處內(nèi)。更衣室—員工必須隨時(shí)保持更衣室及更衣箱的整潔,請(qǐng)勿將貴重物品和現(xiàn)金存放在更衣箱內(nèi),如有遺失,酒店概不負(fù)責(zé);為保持更衣室及更衣箱的衛(wèi)生整潔,在得到總經(jīng)理的批準(zhǔn)后,值班經(jīng)理將會(huì)同保安隨時(shí)對(duì)員工更衣箱進(jìn)行消毒及例行檢查;更衣室內(nèi)嚴(yán)禁進(jìn)食、睡覺及打牌等活動(dòng)。員工餐廳—員工須保持員工餐廳的干凈整潔,為大家營(yíng)造一個(gè)愉快舒適的就餐環(huán)境;攝影攝像—未經(jīng)許可,員工不得在酒店內(nèi)攝影及攝像。布告欄—酒店將在指定地點(diǎn)設(shè)立員工布告欄,刊登內(nèi)容主要有員工活動(dòng)、客人意見、酒店通知或酒店消息等。公司通訊—總公司將定期出版”格林豪泰”刊物,主要刊登集團(tuán)及酒店的信息,歡迎員工踴躍投稿2.環(huán)境衛(wèi)生環(huán)境整潔—員工有責(zé)任愛護(hù)酒店的各種設(shè)施、設(shè)備,隨時(shí)保持工作區(qū)域的整潔,不損壞公物,不涂污酒店設(shè)施、不亂扔廢棄物品,不隨地吐痰。個(gè)人衛(wèi)生—員工應(yīng)保持外表健康整潔、搞好個(gè)人衛(wèi)生,做到”勤洗手、勤理發(fā)、勤換衣、勤剪指甲、勤洗澡”的要求。3.安全檢查保安檢查—在必要情況下,酒店保安將對(duì)出入酒店員工隨身攜帶的可疑物品進(jìn)行檢查。除持有總經(jīng)理開具的出門證外,員工不得將任何酒店或客人的財(cái)產(chǎn)攜帶出酒店。4.行為準(zhǔn)則名牌—所有員工入店后將得到由酒店發(fā)給的名牌,名牌作為員工在店內(nèi)及店外證明工作身份之用,在店內(nèi)需佩帶名牌,員工離職后必須將名牌交回酒店,如有遺失,請(qǐng)支付20元材料費(fèi)補(bǔ)辦。(此20元材料費(fèi)在工資中扣除)員工卡—員工遺失工卡,請(qǐng)支付20元材料費(fèi)補(bǔ)辦。(此20元材料費(fèi)在工資中扣除)儀表儀容—上崗前,請(qǐng)按酒店的要求規(guī)范自己的儀容儀表,保持良好的精神狀態(tài),為客人提供良好的服務(wù)。守時(shí)—員工必須按時(shí)上下班,不得無(wú)故遲到、早退。如因故缺勤,須按有關(guān)規(guī)定請(qǐng)假。出門證—員工若有酒店物品需攜帶出酒店的,必須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,方可。嚴(yán)禁行為—酒店嚴(yán)禁員工有酗酒、賭博、吸毒、賣淫嫖娼及其它違法行為。私人電話—員工上班時(shí)間,不得隨身攜帶個(gè)人的移動(dòng)電話或其它通訊工具進(jìn)入工作區(qū)域。(總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、銷售經(jīng)理除外)。員工在上班時(shí)間非因緊急情況得到上司許可,不得撥打私人電話。訪客制度—員工非在值班經(jīng)理許可下,在上班時(shí)不得接待私人訪客,下班后同樣不得擅自帶私人訪客進(jìn)入酒店非營(yíng)業(yè)性區(qū)域。保安有權(quán)阻止任何該類訪客。吸煙—酒店所有員工(包括店總經(jīng)理)禁止在酒店任何地方抽煙,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。小費(fèi)—員工