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第2頁(yè)共2頁(yè)店長(zhǎng)日常管理工作計(jì)劃范本前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人,推銷(xiāo)客房及餐飲等酒店服務(wù),同時(shí)為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門(mén),是酒店的營(yíng)業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門(mén)。針對(duì)前廳部的職能制定以下工作計(jì)劃:一.人員團(tuán)隊(duì)的組建。二.注重培訓(xùn)工作前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對(duì)前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識(shí),才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。三.加強(qiáng)員工的推銷(xiāo)意識(shí)和技巧前廳部員工,特別是總臺(tái)員工必須掌握總臺(tái)推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),根據(jù)客人不同的要求,進(jìn)行有針對(duì)性的銷(xiāo)售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí),爭(zhēng)取利益最大化。四.開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支為了保護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng),控制成本,開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,可謂一舉兩得。同時(shí)也可以從平時(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),將用過(guò)一面的A4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。五.關(guān)注和采納客人的意見(jiàn),倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)六.注重與各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作其實(shí)酒店就像一個(gè)大家庭,前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。因此部門(mén)與部門(mén)之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。店長(zhǎng)日常管理工作計(jì)劃范本(二)作為店長(zhǎng),要做好店內(nèi)團(tuán)結(jié),指導(dǎo)和參與店內(nèi)各項(xiàng)工作,及時(shí)準(zhǔn)確完成各項(xiàng)報(bào)告,帶領(lǐng)店員完成上級(jí)下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù),激勵(lì)員工,建立客戶文件,幫助客戶關(guān)系營(yíng)銷(xiāo),堅(jiān)持店內(nèi)培養(yǎng)庫(kù)存,及時(shí)處理客戶投訴及其他售后工作。第一,查詢-儀器檢查,分享工作經(jīng)驗(yàn)及服務(wù)技巧,分析昨天業(yè)績(jī)及設(shè)定今天的目標(biāo),傳達(dá)公司文件通知。第二,在銷(xiāo)售過(guò)程中,要盡可能留下客戶的詳細(xì)內(nèi)容,資料中要詳細(xì)列出客戶的電話、生日和穿著的尺寸。以貴賓卡的形式收集客戶資料,實(shí)現(xiàn)宣傳品牌,達(dá)到再購(gòu)買(mǎi)的目的,店鋪到達(dá)新款后可以及時(shí)通知老客戶。(但是要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,盡量不要打擾客戶的工作和休息。)因?yàn)槭菍?duì)老顧客的尊重和促銷(xiāo)的目的,所以要在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。第三,在購(gòu)買(mǎi)的同時(shí)熟悉店鋪商品的庫(kù)存細(xì)節(jié),以便更準(zhǔn)確地向顧客推薦店鋪商品(部分購(gòu)買(mǎi)不熟悉庫(kù)存方案,相當(dāng)于顧客推薦沒(méi)有適合顧客的號(hào)碼的商品,導(dǎo)致銷(xiāo)售失敗)。及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通時(shí)不安排貨源。第四,做好商品搭配,及時(shí)更新、及時(shí)協(xié)調(diào)櫥窗和宣傳品,避免因賣(mài)場(chǎng)布局而銷(xiāo)售商品。指導(dǎo)導(dǎo)購(gòu),做好店鋪內(nèi)滯銷(xiāo)和單品的及時(shí)推薦,與公司溝通滯銷(xiāo)的具體場(chǎng)景,確保公司及時(shí)采取適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)方案。第五,調(diào)節(jié)賣(mài)場(chǎng)氛圍,適當(dāng)鼓勵(lì)員工,讓所有員工自信,進(jìn)取,愉快地投入工作。在銷(xiāo)售過(guò)程中,店長(zhǎng)和其他店員要協(xié)助銷(xiāo)售。團(tuán)結(jié)才是做好銷(xiāo)售工作的基礎(chǔ)。第六,購(gòu)買(mǎi)是品牌與消費(fèi)者溝通的橋梁,也是品牌的宣傳大使、店長(zhǎng)和購(gòu)買(mǎi)形象開(kāi)始,統(tǒng)一工作服,始終堅(jiān)持良好的工作狀態(tài),深刻理解公司的經(jīng)營(yíng)理念和品牌文化,加強(qiáng)面料、制作工藝、進(jìn)貨管理等專(zhuān)業(yè)知識(shí),了解所需的顏色和風(fēng)格搭配。最重要的是,要不斷提高引導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)的銷(xiāo)售技巧,同事之間互相教導(dǎo),取長(zhǎng)補(bǔ)短。第七,善于與店員溝通,給予困難店員幫助和關(guān)心,也能讓他們更加專(zhuān)注于工作。公平公正,各項(xiàng)事業(yè)起帶頭作用。第
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