高中高二生物第二學(xué)期期末考試試題分析

中學(xué)高二生物其次學(xué)期期末考試試題分析中學(xué)高二生物其次學(xué)期期末考試試題分析【】中學(xué)高二生物其次學(xué)期期末考試試題分析是查字典生物網(wǎng)為您整理的高考動(dòng)態(tài)，請(qǐng)您具體閱讀!一、選擇題(每小題5分，共60分)▲三鹿奶粉的三聚氰胺事務(wù)后，精選考題年在甘肅、青海、吉林竟然再現(xiàn)三聚氰胺超標(biāo)奶粉。三聚氰胺的化學(xué)式：C3H6N6，其結(jié)構(gòu)如右圖，俗稱密胺、蛋白精，正是因?yàn)樗械?，才讓唯利是圖的人拿它來(lái)冒充蛋白質(zhì)。下列有關(guān)它的說(shuō)法，不正確的是()A.組成細(xì)胞的有機(jī)物中含量最多的是蛋白質(zhì)B.高溫使蛋白質(zhì)變性，肽鍵斷裂，變性后的蛋白質(zhì)易消化C.核糖體、線粒體、葉綠體中都含有蛋白質(zhì)且蛋白質(zhì)的合成方式都為脫水縮合D.蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，而三聚氰胺不能解析：具有兩個(gè)或兩個(gè)以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，蛋白質(zhì)具有這一反應(yīng)條件而三聚氰胺沒(méi)有。高溫使蛋白質(zhì)變性時(shí)，破壞的是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)而不是肽鍵。答案：B▲(2精選考題浙江溫州適應(yīng))下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含胸腺嘧啶T的是()A.DNA聚合酶B.煙草花葉病毒C.ATPD.B淋巴細(xì)胞中的線粒體解析：胸腺嘧啶T是DNA的組成部分。DNA聚合酶是一種蛋白質(zhì)，煙草花葉病毒含有蛋白質(zhì)和RNA，ATP是三磷酸腺苷，含有腺嘌呤，不含胸腺嘧啶。線粒體中含有DNA。答案：D1.(精選考題頭模擬)如圖表示細(xì)胞中5類有機(jī)化合物的關(guān)系，每個(gè)橢圓代表一類有機(jī)物，下列列出這5類化合物名稱中最合理的一組是()A.①～⑤：維生素、脂質(zhì)、酶、蛋白質(zhì)、激素B.①～⑤：維生素、脂質(zhì)、激素、蛋白質(zhì)、酶C.①～⑤：酶、蛋白質(zhì)、激素、脂質(zhì)、維生素D.①～⑤：激素、脂質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、酶解析：本題的解答，首先在理解圖中有機(jī)物之間關(guān)系的基礎(chǔ)上，確定解答本題的兩類關(guān)鍵性物質(zhì)，即激素和酶。絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，激素有的是蛋白質(zhì)，有的是脂質(zhì)等。答案：B2.如圖為人體中的兩種重要有機(jī)物B、E的組成及相互關(guān)系圖，關(guān)于此圖的敘述中正確的是()A.E和G在同一個(gè)體的不同細(xì)胞中含量基本相同B.G是遺傳物質(zhì)，在細(xì)胞核中合成C.B是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物D.鑒定B時(shí)須要水浴加熱解析：從元素的種類和E、G、B的關(guān)系上分析可知，E代表DNA，G代表RNA，B代表蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物。在同一個(gè)體的不同細(xì)胞中，核DNA量基本相同，但由于基因的選擇性表達(dá)，所合成的RNA種類和數(shù)量不同。RNA帶有相關(guān)DNA的遺傳信息，作為模板限制蛋白質(zhì)的合成。染色體才是遺傳物質(zhì)的主要載體。用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，不須要加熱。答案：C3.(精選考題五校聯(lián)考)下列敘述中不正確的是()A.DNA分子結(jié)構(gòu)的多樣性取決于4種堿基配對(duì)方式的多樣性B.生物界豐富多彩，起確定作用的是DNA的多樣性C.體現(xiàn)生物界多樣性的是蛋白質(zhì)的多樣性D.沒(méi)有RNA的多樣性，就沒(méi)有蛋白質(zhì)的多樣性解析：DNA分子結(jié)構(gòu)的多樣性取決于脫氧核苷酸(或堿基對(duì))的排列依次的多樣性，而堿基配對(duì)方式只有4種(AT，TA，GC，CG)，不具有多樣性。答案：A4.(精選考題蘇州模擬)分析下表某種大腸桿菌細(xì)胞的分子組成，能夠做出的推論是()成分水蛋白質(zhì)DNA精選考題脂質(zhì)中間產(chǎn)物無(wú)機(jī)離子相對(duì)含量%7015163221分子種類1300011000504050012A.大腸桿菌的遺傳物質(zhì)是DNA和RNAB.蛋白質(zhì)是細(xì)胞中含量最多的化合物C.1種DNA轉(zhuǎn)錄出1種RNAD.1種DNA分子可限制多種蛋白質(zhì)的合成解析：細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA。由表可知，水是含量最多的化合物。1種DNA分子可轉(zhuǎn)錄出多種RNA，進(jìn)而限制合成多種蛋白質(zhì)。答案：D▲(精選考題寧夏統(tǒng)考)由一分子含氮堿基、一分子磷酸和一分子化合物a構(gòu)成了困難化合物b，對(duì)a和b的精確敘述是精選考題()A.a是精選考題則為核苷酸B.a是脫氧核糖，b則為核糖核苷酸C.a是核糖，b則為核糖核苷酸D.a是五碳糖，b則為核糖解析：解答本題的關(guān)鍵是弄清核酸的構(gòu)成層次及對(duì)應(yīng)關(guān)系。答案：C▲(精選考題濰坊模擬)下列哪一組物質(zhì)的基本組成單位是相同的()A.動(dòng)精選考題的遺傳物質(zhì)B.動(dòng)物的肝糖原和抗原C.人的胰島素和性激素D.植物的纖維素和維生素解析精選考題植物的遺傳物質(zhì)都是DNA;抗原大多是蛋白質(zhì);胰島素是蛋白質(zhì)，而性激素屬于脂質(zhì);纖維素是多糖，維生素D屬精選考題答案：A▲(精選考題河北五校模擬)關(guān)于下列四圖的敘述中，正確的是()A.甲圖中共有5種核苷酸B.乙圖所示的化合物中不含糖類物質(zhì)C.組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖D.精選考題體細(xì)胞內(nèi)檢測(cè)到的化合物丁很可能是蔗糖解析：甲中有4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸，共8種核苷酸。乙精選考題P，含有核糖。丁C12H22O11表示二糖，如乳糖、蔗糖等，但蔗糖分布于植物細(xì)胞中。丙可能是脫氧核苷精選考題能是核糖核苷酸。答案：C▲(精選考題蘇錫常鎮(zhèn)學(xué)情調(diào)查)下列對(duì)生物大分子結(jié)構(gòu)和功能的描述中，正確的說(shuō)法是A.肽鍵盤曲、折疊形成確定的空間結(jié)構(gòu)與肽鍵相關(guān)B.調(diào)整機(jī)體生命活動(dòng)的化學(xué)信息物質(zhì)是蛋白質(zhì)C.RNA分子中與磷酸相連接的是核糖、含氮堿基D.核酸對(duì)生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)合成有重要作用解析：肽鍵在氨基酸脫水縮合時(shí)形成，而氨基酸脫水縮合后，肽鏈通過(guò)形成其他的化學(xué)鍵而盤曲折疊精選考題的空間結(jié)構(gòu)，因此與肽鍵無(wú)關(guān)，A項(xiàng)錯(cuò)誤;調(diào)整機(jī)體生命活動(dòng)的化學(xué)信息物質(zhì)有蛋白質(zhì)類激素、脂質(zhì)類激素以精選考題的無(wú)機(jī)物如二氧化碳等物質(zhì)，B項(xiàng)錯(cuò)誤;RNA分子中磷酸只與核糖相連，不干脆與含氮堿基相連，C項(xiàng)錯(cuò)誤;核酸精選考題的遺傳物質(zhì)，因此對(duì)生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用，D項(xiàng)正確。答案：D5.(精選考題廣東模擬)不同生物含有的核酸種類不同。真核生物同時(shí)含有DNA和RNA，病毒體內(nèi)含有DNA或RNA，下列各種生物中關(guān)于堿基、核苷酸種類的描述正確的是()ABCD口腔上皮細(xì)胞洋蔥葉肉細(xì)胞脊髓灰質(zhì)炎病毒豌豆根毛細(xì)胞堿基5種5種4種8種核苷酸5種8種8種8種解析：由題干獲得的主要信息有：(1)真核生物同時(shí)含有DNA和RNA;(2)病毒體內(nèi)有DNA或RNA。解答本題需先明確DNA和RNA的組成以及它們的區(qū)分，推出真核生物和病毒含有的堿基種類和核苷酸種類，再逐項(xiàng)分精選考題案：B▲(新情境題)繼禽流感后，豬流感再次威逼人類的平安，各國(guó)政府和科學(xué)家在多個(gè)領(lǐng)域開(kāi)展了廣泛精選考題已檢測(cè)發(fā)覺(jué)豬流感病毒含尿嘧啶(U)，則其遺傳物質(zhì)是()A.DNAB.RNAC.精選考題D.氨基酸答案：B▲(精選考題河北正定中學(xué)月考)下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是()A.甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，則它的分子式是C5H11O2NSB.酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的C.n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基，則這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中的氨基數(shù)必為m-nD.甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽確定是一種二肽解析：A正確：依據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，畫(huà)出甲硫氨酸的結(jié)構(gòu)式，不難得出答案;B正確：R基不同確定了不同氨基酸的結(jié)構(gòu)和功能特性的不同;C錯(cuò)誤：多肽中的氨基數(shù)=R基中的氨基數(shù)+肽鏈數(shù)，題中R基中的氨基數(shù)=m-n;D正確：含有2個(gè)N原子的肽鏈，只能是二肽。答案：C6.下面是三種組成蛋白質(zhì)的氨精選考題構(gòu)式，據(jù)圖分析下列敘述不正確的是()A.以上這三種氨基酸的R基依次是H、CH3、精選考題HB.將這三種氨基酸(足量)置于相宜條件下，經(jīng)脫水縮合可形成三肽化合物最多有27種C.甲是最簡(jiǎn)潔的精選考題D.從上式可看出，只要含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基的化合物就是組成蛋白質(zhì)的氨基酸解析：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸至少須要有一個(gè)NH2和一個(gè)COOH，并且兩者連接在同一個(gè)碳原子上。氨基酸的不同取決于R基的不同，甲、乙、丙的R基依次為H、CH3、CH2OH，所以甲最簡(jiǎn)潔，而氨基酸脫水縮合形成化合物時(shí)，3種氨基酸(足量)形成的三肽有33=27種。答案：D7.(精選考題青島質(zhì)檢)肽鏈能被肽酶降解，至于哪一個(gè)肽鍵被斷裂則確定于肽酶的類型。肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團(tuán)之間精選考題下列說(shuō)法正確的是()A.上圖所示肽鏈確定由五種氨基酸脫水縮合而成B.在精選考題作用下，經(jīng)過(guò)脫水可以形成兩條肽鏈C.肽酶P可以催化1處的化學(xué)鍵斷裂D.該肽鏈中含有游離的氨基和羧基數(shù)各1個(gè)解析：題目中肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團(tuán)之間的肽鍵的信息可推斷肽酶可作用于肽鍵中的1處。圖中所示肽鏈有4個(gè)肽鍵，確定由5個(gè)氨基酸構(gòu)成，但可能有的R基相同，故不確定是五種氨基酸脫水縮合而成，A錯(cuò)誤。在肽酶P的作用下，應(yīng)是消耗水分子形成兩條肽鏈，B錯(cuò)誤。該肽鏈中含有游離的氨基和羧基數(shù)只能說(shuō)至少各1個(gè)，不能確定就是各1個(gè)游離的氨基和羧基，因?yàn)椴恢繰基中是否含有氨基或羧基，D錯(cuò)誤。答案：C8.(學(xué)問(wèn)應(yīng)用題)養(yǎng)分專家認(rèn)為菠菜中鐵的含量較高，缺鐵性貧血患者多食用菠菜，對(duì)疾病的治療有一精選考題。你認(rèn)為菠菜所影響的缺鐵性貧血患者合成的化合物名稱及最終確定菠菜含鐵量較高的化合物分別是精選考題()A.血漿蛋白、核酸B.血紅蛋白、核酸C.血漿蛋白、載體D.血紅蛋白、載體解析：缺鐵精選考題由于食物中缺鐵導(dǎo)致紅細(xì)胞中血紅蛋白的合成出現(xiàn)障礙;菠菜從土壤中汲取鐵元素與細(xì)胞膜的載體有關(guān)，但載體作為一種蛋白質(zhì)，它的合成最終是由菠菜體內(nèi)的核酸所確定的。答案：B9.(莆田模擬)某肽鏈由51個(gè)氨基酸組成，假如用肽酶把其分解成1個(gè)二肽、2個(gè)五肽、3個(gè)六肽、3個(gè)七肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽鍵總數(shù)、分解成這些小分子肽所須要的水分子總數(shù)依次是()解析：此題考查了氨基酸脫水縮合過(guò)程。在這9個(gè)短肽分子中，最小的為2肽，只含有2個(gè)氨基酸分子，每一個(gè)短肽的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-1，故肽鍵總數(shù)為：(2-1)+2(5-1)+3(6-1)+3(7-1)=42。這些小分子肽共9個(gè)，氨基總數(shù)的最小值是9，水解成這些小分子肽需破壞8個(gè)肽鍵，須要8分子水，故選C。答案：C10.(精選考題揚(yáng)州市第一次調(diào)研)以下關(guān)于最多或最少的計(jì)算正確的是()①假如放大50倍時(shí)最多可看到20個(gè)完整的細(xì)胞，放大100倍時(shí)，最多可看到5個(gè)完整細(xì)胞②限制合成一個(gè)由65個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)的基因中，堿基數(shù)量最少應(yīng)是390個(gè)③n對(duì)堿基組成的雙鏈DNA分子片段，其種類最多可達(dá)4n種④通常狀況下，分子式C63H103O45N17S2的多肽鏈中最多含有肽鍵17個(gè)A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④解析：通常狀況下，分子式C63H103O45N17S2的多肽鏈中，由于有氮原子17個(gè)，所以最多由17個(gè)氨基酸組成，形成一條肽鏈最多含有肽鍵16個(gè)。答案：A11.某50肽中有丙氨酸(R基為CH3)4個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖)得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.該50肽水解得到的幾種有機(jī)物比原50肽增加了4個(gè)氧原子B.若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列C.若新生成的4條多肽鏈總共有5個(gè)羧基，那么其中必有1個(gè)羧基在R基上D.若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長(zhǎng)鏈將脫去3個(gè)H2O解析：A錯(cuò)誤：據(jù)圖分析可知，每脫掉1個(gè)丙氨酸須要破壞2個(gè)肽鍵，脫掉4個(gè)丙氨酸共破壞了8個(gè)肽鍵，有8分子水參加，故該50肽水解得到的幾種有機(jī)物比原50肽增加了8個(gè)氧原子精選考題：得到的5個(gè)氨基酸，其中有4個(gè)是相同的丙氨酸，故這5個(gè)氨基酸縮合成5肽，可有5種不同的氨基酸序列;精選考題每條肽鏈中至少有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基，故新生成的4條多肽至少有4個(gè)氨基，至少有4個(gè)羧基，再多出的羧基(或氨基)必定在R基上;D正確：這4條多肽精選考題連接成一條長(zhǎng)鏈，須要連接3個(gè)位點(diǎn)，形成3個(gè)肽鍵，脫去3分子水。答案：A12.(精選考題浙江臺(tái)州期末)如圖表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶對(duì)抗體的消化作用，依據(jù)圖示試驗(yàn)結(jié)果，不能得出的結(jié)論是()A.蛋白酶能使抗體失活B.抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)C.木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)均是蛋白質(zhì)D.胃蛋白酶使抗體分解斷裂的肽鍵數(shù)目多于木瓜蛋白酶解析：木瓜蛋白酶和胃蛋白酶對(duì)抗體有消化作用，使抗體失活，說(shuō)明抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。由題圖看出胃蛋白酶能使抗體水解為多個(gè)片段，斷裂的肽鍵數(shù)目較多。題干沒(méi)有表明木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。答案：C▲(精選考題岳陽(yáng)模擬)一般狀況下，素食者往往須要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對(duì)其描述不正確的是()A.植物蛋白中必需氨基酸的比例與動(dòng)物蛋白的比例不大相同B.植物蛋白要比動(dòng)物蛋白更難消化汲取C.某些植物蛋白供應(yīng)應(yīng)人的必需氨基酸的種類要少于動(dòng)物蛋白D.以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充賴氨酸解析：玉米等谷類蛋白質(zhì)中缺少賴氨酸，而動(dòng)物蛋白中必需氨基酸的種類比較齊全。植物蛋白必需氨基酸種類與動(dòng)物蛋白有區(qū)分，但不存在難以消化汲取的問(wèn)題。答案：B▲(人大附中模擬)細(xì)菌中的蛋白質(zhì)在極端的環(huán)境條件下可通過(guò)肽鏈之間的二硫鍵維持穩(wěn)定。已知不同的肽鏈產(chǎn)物可因相對(duì)分子質(zhì)量不同而以電泳方式分別。下圖甲是一個(gè)分析細(xì)菌中的蛋白質(zhì)的電泳結(jié)果圖，-代表沒(méi)加還原劑，+代表加有還原劑，還原劑可破壞二硫鍵，M代表已知相對(duì)分子質(zhì)量的蛋白質(zhì)，圖乙代表蛋白質(zhì)或多肽的結(jié)構(gòu)圖。依據(jù)圖甲結(jié)果，圖乙中哪幅圖最能代表該細(xì)菌原本的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)(注精選考題中代表二硫鍵)精選考題()解析：由圖解可知，細(xì)菌中蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量是130，沒(méi)加還原劑時(shí)電泳只有一條分別帶，加入還原劑之后二硫鍵被破壞，電泳結(jié)精選考題兩條分別帶，一條的相對(duì)分子質(zhì)量稍高于67，一條的相對(duì)分子質(zhì)量大約為30，所以可推想出該細(xì)菌中的蛋白質(zhì)由一條相對(duì)分子質(zhì)量稍大于67的肽鏈和兩條相對(duì)分子質(zhì)量大約為30的肽鏈構(gòu)成，故選項(xiàng)B正確。答案：B▲(精選考題廣東汕頭模擬Ⅰ改編)下列關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是()A.蛋白質(zhì)具有多樣性，是由于氨基酸的種類、數(shù)目、排列依次和空間結(jié)構(gòu)不同B.指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的基因中的堿基有C、G、A、T、UC.人體內(nèi)的激素不確定是蛋白質(zhì)D.蛋白酶也是蛋白質(zhì)，蛋白酶可以水解全部的肽鍵解析：蛋白質(zhì)具有多樣性，是由于氨基酸的種類、數(shù)目、排列依次和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同。指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的基因中的堿基有C、G、A、T，但不含U。蛋白酶是一種精選考題，蛋白酶主要是破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，形成多肽，不能水解全部的肽鍵。人體內(nèi)的激素不確定是蛋白質(zhì)，如雄精選考題于固醇類。答案：C二、非選擇題(共40分)13.(16分)(精選考題江門龍巖模擬)如圖表示細(xì)胞內(nèi)某些重要化合物的元素組成及相互關(guān)系。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：(1)圖中X代表的化學(xué)元素是_______精選考題表的主要化學(xué)元素是________。(2)組成細(xì)胞的主要化合物中，都是由C、H、O三種元素構(gòu)成的一類有機(jī)化合物是________。(3)物質(zhì)A確定物質(zhì)B的合成是通過(guò)________和________兩個(gè)過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)的。(4)現(xiàn)從某種真核細(xì)胞中提取出大量核糖體放入培育液里，再加入下列幾種有機(jī)物，模擬化合物B的合成。①NH2CH2COOH②NH2CH2CH2OH假設(shè)培育液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質(zhì)和條件。其中試驗(yàn)中所用的培育液相當(dāng)于細(xì)胞內(nèi)的____________________。上述五種化合物中能作為原料合成化合物B的是________(填序號(hào))。解析：解答本題的關(guān)鍵是對(duì)分子A、B、a、b及元素X、Y的識(shí)別。依據(jù)圖示可知，B是蛋白質(zhì)(因?yàn)閳D中有B的功能)，A確定B，所以A是DNA，則X代表的化學(xué)元素為N和P。分子b是氨基酸，則Y代表的化學(xué)元素是N。蛋白質(zhì)是基因表達(dá)的產(chǎn)物，其合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過(guò)程。脫水縮合過(guò)程在核糖體中進(jìn)行。合成蛋白質(zhì)的原料是氨基酸，第(4)小題中，②無(wú)羧基，③的氨基和羧基不在同一個(gè)碳原子上連接，所以它們都不是合成蛋白質(zhì)的原料。答案：(1)N和PN(2)糖類(糖類和脂肪)(3)轉(zhuǎn)錄翻譯(4)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①④⑤14.(24分)(精選考題河南開(kāi)封模擬)肉毒梭菌(厭氧性梭狀芽孢桿菌)是致死性最高的病原體之一，廣泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類毒素。它是由兩個(gè)亞單位(每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子，1mg可毒死20億只小鼠。煮沸1min或75℃下加熱5～10min，就能使其完全丟失活性?？赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚(yú)及魚(yú)制品、罐頭食品、臭豆腐精選考題醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：請(qǐng)據(jù)此回答：(1)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是__精選考題__，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是___________。(2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是_____________________________________。(3)由上圖可知，該片段由________種單體組成，有________個(gè)肽鍵，在形成精選考題要脫去________分子水。(4)一分子肉毒類毒素至少含有________個(gè)氨基和________個(gè)羧基，它們的位置______。(5)肉毒類毒素可用________試劑鑒定，該試劑運(yùn)用方法是________，反應(yīng)顏色為_(kāi)____。解析：從題圖及題意(由兩個(gè)亞單位組成，且每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成)可知肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，高溫能破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使其變性。圖中有4個(gè)肽鍵，5個(gè)氨基酸，每形成1個(gè)肽鍵脫去1分子水。在肽鏈的兩端，各有1個(gè)羧基和1個(gè)氨基，若R基中不含氨基和羧基，1條肽鏈至少含有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色，可用于蛋白質(zhì)的鑒定。答案：(1)蛋白質(zhì)(2)高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞(3)544(4)2精選考題分別位于兩條肽鏈兩端(5)雙縮脲先加A液，再加B液紫色▲(原創(chuàng)題)請(qǐng)回答下列有關(guān)遺傳物質(zhì)的問(wèn)題精選考題如圖是細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)的組成示意圖。據(jù)圖回答問(wèn)題：(1)細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的攜帶者是[]________。(2)e的名稱是________，e和f的關(guān)系是________。1分子的e是由________、________、________組成的。e共有__精選考題__種。(3)a包括________元素。f被徹底水解后的產(chǎn)物是________(用字母表示)。(4)寫(xiě)出e的結(jié)構(gòu)模式圖_____________________________________________________。Ⅱ.已知菠菜的干葉病是干葉病毒導(dǎo)致的，但不清晰干葉病毒的核酸種類，試設(shè)計(jì)試驗(yàn)探究。試驗(yàn)原理：(略)。(1)試驗(yàn)材料：苯酚的水溶液(可以將病毒的蛋白質(zhì)外殼和核酸分別)、健康生長(zhǎng)