酒店設(shè)施設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)

設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工欲善其事心先利其器主講：聊一霖請看兩組數(shù)據(jù)：1、國際上酒店的工程維護(hù)和能耗占總費(fèi)用比例不足10%，而國內(nèi)酒店一般要達(dá)到12%以上。2、國際上酒店設(shè)施更新的周期一般為8—12年，而因?yàn)榫S護(hù)不良，國內(nèi)酒店設(shè)施一般4—6年就需要更新。酒店維護(hù)保養(yǎng)的概念酒店維護(hù)保養(yǎng)的定義：指用來保持和修復(fù)設(shè)施設(shè)備以達(dá)到一個(gè)可以接受的標(biāo)準(zhǔn)工作酒店設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的原因1、保證設(shè)備使用功能2、延長設(shè)備使用壽命3、節(jié)能降耗4、在故障出現(xiàn)和變大之前作出有效的控制5、維持資產(chǎn)的使用酒店設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)的目的客人使用的都是安全有效的酒店的設(shè)備、設(shè)施是經(jīng)營的重要工具，每個(gè)員工都有責(zé)任做好管理、使用、維護(hù)、保養(yǎng)工作，設(shè)備的使用要堅(jiān)持“安全、可靠、經(jīng)濟(jì)、合理”實(shí)行維護(hù)和保養(yǎng)相結(jié)合的原則。酒店設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的特點(diǎn)時(shí)效性有計(jì)劃性全員維護(hù)清潔劑的配比與使用

清潔設(shè)備的使用與保養(yǎng)

清潔劑的種類及配比1

清潔劑的使用與注意事項(xiàng)2

清潔設(shè)備的種類3

清潔設(shè)備的使用與保養(yǎng)4清潔劑的種類及酒店常用清潔劑（一）酸性清潔劑

（０＜PH＜7）鹽酸（PH＝１）草酸（PH＝２）硫酸鈉（PH＝５）消毒劑（5＜PH＜9）

大理石翻新劑（二）中性清潔劑（PH＝７）多功能清潔劑（6≤PH≤8）洗地毯劑石材光亮劑（三）堿性清潔劑（7<PH<１４）玻璃清潔劑（7≤PH≤10）家具蠟（8≤PH≤9）起蠟水（10＜PH＜14）（四）上光劑地面蠟（水基、油基）擦銅水金屬上光劑（五）溶劑類地毯除漬劑牽塵劑（靜電水）殺蟲劑酒精空氣清新劑

部分清潔劑展示影響清潔效果的五大要素一，Time：清潔劑在標(biāo)的物上停留的時(shí)間二，Mechanical：機(jī)械力三，Chemical：清潔劑（合理配比）四，Temperature：適合的溫度五，Procedure：程序*介質(zhì)：Water：水正確使用清潔劑的意義

A.降低成本B.提高工作效率C.減少事故D.延長使用壽命E.保持良好的外觀部分清潔劑的使用玻璃水：用玻璃抹水器蘸上玻璃清潔劑從上到下部開部開始不斷地從左至右擦拭，然后反過來從右到左，一直往下擦洗到底部，再從左邊起上下擦洗直至右邊，若大塊玻璃或鏡面則將玻璃抹水器伸縮桿拉長，按在玻璃頂端從上往下垂直擦拭。用玻璃刮子將玻璃睥溶液刮凈，可采用左右橫向刮擦的方法，可先把橡皮刮頭放在玻璃左上方，向右刮擦，在半途停下，再用同樣方法從右往左刮擦。刮擦?xí)r應(yīng)注意及時(shí)用抹布除去刮把上的水分，并用這種方法刮至玻璃底部。若是大塊玻璃或鏡面，則用橡皮刮從玻璃頂端從上向下垂直刮去水分。不銹鋼清潔劑：先用水將污垢表面淋濕，將不銹鋼清潔粉均勻撒在污垢上，等待3分鐘，用濕毛巾或百潔布擦拭污垢。觀察到污垢迅速脫落后，用清水沖洗一遍，不銹鋼表面即光亮如新。家具蠟：將適量家具蠟倒在干抹布或家具表面上，擦拭一遍，其作用是清潔家具，１５min后再用同樣方法擦拭一遍，這一遍是上光。

金屬光亮劑：將清潔劑適量均勻地涂抹在疊好的抹布（柔軟平紋）上，立即均勻地用力擦拭銅器、不銹鋼器具表面。不能等清潔劑干燥后再擦。然后用干凈的抹布將器具上的清潔劑擦凈。如器具表面太臟，用涂有清潔劑的抹布反復(fù)用力擦拭，直至擦凈為止。等器具表面擦凈后，再用干凈的抹布快速反復(fù)用力擦拭器具，直至光亮為止。去膠劑：用起蠟鏟或刀片將膠帶鏟去，將清潔劑適量均勻地涂抹在殘余膠漬上，稍等片刻，再用起蠟鏟或刀片將膠漬鏟去，用抹布將表面擦拭干凈即可。一般清潔劑皆為濃縮液，使用前必須嚴(yán)格按照使用說明進(jìn)行稀釋，配水比例適中。濃度高，既浪費(fèi)清潔劑，又對被清潔物有一定的損傷作用；濃度過淡，則達(dá)不到清潔效果。應(yīng)根據(jù)被清潔物不同的化學(xué)性質(zhì)、用途及衛(wèi)生要求選擇合適的清潔劑，清潔劑之間嚴(yán)禁互相摻兌，否則可能引起嚴(yán)重后果。清潔劑在首次使用前應(yīng)先在不范圍內(nèi)進(jìn)行試用，效果良好的才可以在大范圍內(nèi)推廣使用。高壓罐裝清潔劑、揮發(fā)溶劑清潔劑，以及強(qiáng)酸、強(qiáng)酸清潔劑在使用中都應(yīng)注意安全注意安全問題。前者屬易燃易爆物品，后者對人體肌膚易造成傷害，服務(wù)員應(yīng)在日常工作中掌握正確的使用方法，使用相應(yīng)的防護(hù)工具，保護(hù)好自己。部分毯酒店坑清潔投設(shè)備清潔環(huán)設(shè)備度的使嫂用與仇保養(yǎng)真空襲吸塵隱機(jī)：必須片檢查辰電線性有否洲破損喜，插歡頭有摧否破監(jiān)裂，黑以免抬引起夜觸電得事故或。檢漢查吸蛙塵機(jī)舊是否遼有隔隆塵網(wǎng)燙、塵材袋安吸裝是尺否正聰確，然機(jī)身簡桶扣址有無鄰損壞停或丟俘失，阿檢查宣吸塵巡壽耙轉(zhuǎn)篇動是柳否靈旅活，艷發(fā)現(xiàn)碼問題授及時(shí)嬸報(bào)修舅。域拉吸龍塵機(jī)版時(shí)要販一手多抓吸布塵機(jī)師吸管層，一旬手拉子吸塵棋機(jī)頂嫌端的渴抓手欺，這府樣可儀方便泳拉動類，避拘免碰俊撞其罵它物性體及補(bǔ)防止近拉斷鞏吸管終。發(fā)役現(xiàn)地夢上有舉大的柳垃圾飾或堅(jiān)虎硬物督體時(shí)鏡要撿優(yōu)起，揉以免萄損壞揉內(nèi)部宿機(jī)件混和造摔成堵冊塞。眼發(fā)現(xiàn)符吸塵夜機(jī)吸眼力減參弱或盞無吸牧力時(shí)更，應(yīng)氣立即鄉(xiāng)豐停機(jī)闖，檢冷查塵昨袋是朋否已鋒滿；嗚吸塵饅桿、縫轉(zhuǎn)喉征處有暈無堵寒塞。敬嚴(yán)禁諸用吸墻塵機(jī)疑吸水桑，以士免燒堂壞主現(xiàn)機(jī)馬浪達(dá)。蔥如因泡疏忽沾吸水揉后應(yīng)梅立即漠停機(jī)絨，將菠機(jī)器樓交與塑領(lǐng)班歪處理鬼。不封能令壇機(jī)器右長時(shí)劑間工翅作（非一般叛工作2小時(shí)隙，停蠻機(jī)半躬小時(shí)灘）。劑關(guān)吸沫塵機(jī)捏前要貓先關(guān)想開關(guān)馳，再春拔插呢頭，鑒嚴(yán)禁淚用手李或腳議拉（礎(chǔ)勾）熔著電炎線將規(guī)插頭垮拔下拔。吸秋塵機(jī)睜每次病使用搭完畢贈后，櫻必須扒到塵把清理收，抹芽干凈菊機(jī)身射，對筆吸塵欠袋并討分拆申擺放航。定什期檢秧查和俱保養(yǎng)叫吸塵尾機(jī)（前由廠半家保惡養(yǎng)，勒每月雨一次畜）。吸水搏機(jī)使用延前先和仔細(xì)雅檢查凱電線堆是否淋破損聽、插樹頭是齊否破逮裂，焰以免蝕發(fā)生拍觸電脆事故逼。檢從查吸右耙轉(zhuǎn)托動是毅否靈蛾活，薯發(fā)現(xiàn)達(dá)有問障題的督及時(shí)匹報(bào)修山。吸慌水時(shí)埋要將健吸塵脊網(wǎng)袋擔(dān)取下田，并膀換上爐相應(yīng)熊的配舅件（然如吸狡水耙省等）芝，并夜檢查技浮球綠的位句置安誤裝是皆否正獎確。蓋并注扭意污紗水高幟度，飄及時(shí)破倒水紫。拉伍動機(jī)別器時(shí)保，要騎一手明抓吸謝塵機(jī)旬吸管拿，一循手抓幕吸塵陪機(jī)的溪把手司，這依樣可粗以方稻便拉派動，蚊避免蹲碰撞捆其他誰物體進(jìn)及防片止拉岸斷吸爐管。蝕不同谷的地筍面注佛意用作不同授耙頭欲進(jìn)行懷操作裁（地先毯——平、豈鐵，晉光滑如地面——橡膠浸，粗哭糙地矮面——毛、閥橡膠貍）。管發(fā)現(xiàn)炒地毯盡上有孫大的柱垃圾嫌或堅(jiān)頁硬物甚體時(shí)失要撿凈起，上以免侍損壞苦內(nèi)部訴機(jī)件暖和造眼成堵箱塞。拋不能飾令機(jī)安器長涌時(shí)間艷的工份作（馬一般做工作2小時(shí)肝，停軍機(jī)半徐小時(shí)撲）。鮮關(guān)機(jī)橫時(shí)應(yīng)國先關(guān)牙開關(guān)膽，再妥拔插戰(zhàn)頭，傍尤其授禁止肚用手繳或腳加拉（眾勾）艙著電勾線插盛頭拔體下。澤吸塵哀機(jī)每慮次使疊用完睛畢后弱，必瓣須清耐理機(jī)責(zé)身內(nèi)男外，數(shù)并擦驢洗干阻凈，青分拆綢擺放餅。定絲式期檢滿查真商空吸株塵、層吸水桃機(jī)。答（由裕廠家秘保養(yǎng)頓，每央月一浴次）。地毯床清洗蜂機(jī)使用望前必聲須檢色查電固線有渡否破煩損，饞插頭同有否看破裂鼓或松嘗脫，出以免料引起暮觸電俱事故超。安振裝打辮泡箱擱，并她將稀硬釋的凱地毯較清潔留劑灌殘入打叛泡箱倘。將蠅地毯泳刷裝鈔上機(jī)注器底重盤（庸根據(jù)督工作交內(nèi)容桿選用鑼合適喪的清脂潔刷文盤）扛，接美上電子源，重一手恢抓可智調(diào)手極柄，獎另一怠手握嘗緊手乘柄開翅關(guān)，何即可吸進(jìn)行糕清洗嚇。洗唇地毯蛇時(shí)，焰速度搶不可盒太快衫，行悅與行電之間呢要重廊復(fù)1/裳3。操奧作時(shí)父，不花能斷膝斷續(xù)皺續(xù)開子停開桶關(guān)，怨以免涼燒壞董主機(jī)棉，并研且機(jī)舍器不儀能太牌長時(shí)便間連侄續(xù)工著作（到一般體在2小時(shí)志內(nèi)）墳。7每次趙使用嘉完畢卷，將伸地毯頌刷、映打泡令箱洗失凈吹助干。單擦眠洗地幼機(jī)使用額前先橡檢查返機(jī)器攪的電羊源線資有否幟破損期，插拐頭有巾否松猶脫，渠以免輪引起愚觸電享事故跑。根暖據(jù)工鏡作內(nèi)抵容在站機(jī)身尺上裝謹(jǐn)置好朝合適診的配燭件（紹水箱漆或電威子打栗泡箱電）。監(jiān)工作除時(shí)注府意身彩后的敵電線住的長儀度，拳小心蝴拉斷謀。將辮機(jī)器棄放至泰一定罷的角曲度，銅打開淋電源涂開關(guān)鏟，即超可進(jìn)易行清雨洗。枕控制洽機(jī)器太的走字向，浪使其笑平穩(wěn)雨工作園，以決免碰擱撞其梢它的停物體標(biāo)。往暗水箱刃注水盜必須租干凈陳，以舌免雜暮物（護(hù)沙礫林、地岸毯毛香）堵局塞發(fā)席泡網(wǎng)桐。機(jī)福器暫董不工芽作時(shí)菜，應(yīng)村把插著頭拔伯下，女以免稈有人津亂按題開關(guān)拳引起情事故單。機(jī)葬器把糕手上證嚴(yán)禁結(jié)掛置尼任何夠物品芝（尤贊其是厭洗地些刷）結(jié)以免肆手把達(dá)斷裂乞。每籃次使仍用完彩畢后院，必石須倒累凈水絕、擦習(xí)干凈卸內(nèi)外突。定暴期檢磚查保掛養(yǎng)機(jī)膽器（罵由廠朝家保熟養(yǎng)，姨每月驚一次邪）。地毯燃吹干轎機(jī)使用徹前必師須檢稻查電珍線有落否破菊損，賞插頭糾有否虜破裂繩或松喝脫，儀以免示引起膏觸電滴事故春（注凡：插吉頭一層定要物用15志A或以咳上的搶三線逮插頭請）；頂檢查邁吹干罰機(jī)的賴防護(hù)舒網(wǎng)有儉無破萌損，送發(fā)現(xiàn)饒問題刺及時(shí)還報(bào)修柿。轉(zhuǎn)堅(jiān)動手炮柄開肉關(guān)，停以達(dá)拐到適眠合的秤送風(fēng)豬量。馬建議瓦連續(xù)監(jiān)工作且時(shí)間巡壽在3小時(shí)衰內(nèi)，勿不宜爭長時(shí)授間工喚作。減每次秀使用習(xí)完畢夏將開爸關(guān)打傻到“予停止輛”并渣抹干哲凈機(jī)贏身，內(nèi)卷好霜電線裳。定漁期檢眨查風(fēng)語機(jī)渦糊輪轉(zhuǎn)怠動是繪否靈重活（粉一般榮由廠患家檢懼查）漢。窗刮慎器使用杰前先屆檢查潤窗刮裂器的贈刮水翁皮條