運動生物化學概論

運動生物化學(Exercise

Biochemistry)一、什么是運動生物化學？化學？生物？生物化學？運動生物化學？化學的定義：研究自然界物質的組成、物質的結構、物質的性質，物質之間發(fā)生化學反應所需的條件以及隨之產生的各種化學現(xiàn)象等。無機化學有機化學根據研究對象可分為：物理化學分析化學等生物的定義：具有生命現(xiàn)象的物體即為生物。包括動物、植物、微生物三大類。生命現(xiàn)象的特征：新陳代謝化學成分的同一性能動應激性穩(wěn)態(tài)生長發(fā)育遺傳變異等生物化學的定義：從分子水平上研究生物體化學組成和生命過程化學變化特點和規(guī)律，從而闡明生命現(xiàn)象本質的一門科學?；瘜W組成化學變化規(guī)律可分為：動物的生物化學植物的生物化學微生物生物化學醫(yī)學生物化學運動生物化學細胞是生物體的基本結構單元

細

胞

的

基

本

構

成

自然界所有的生命物體都由三類物質組成：水、無機離子和生物分子生物體的化學組成生命體的元素組成組成生命體的物質是極其復雜的。但在地球上存在的92種天然元素中，只有28種元素在生物體內被發(fā)現(xiàn)第一類元素：包括C、H、O和N四種元素，是組成生命體最基本的元素。這四種元素約占了生物體總質量的99%以上。第二類元素：包括S、P、Cl、Ca、K、Na和Mg。這類元素也是組成生命體的基本元素。第三類元素：包括Fe、Cu、Co、Mn和Zn。是生物體內存在的主要少量元素。第四類元素：包括Al、As、B、Br、Cr、F、Ga、I、Mo、Se、Si等。生物分子生物分子是生物體和生命現(xiàn)象的結構基礎和功能基礎，是生物化學研究的基本對象。生物分子的主要類型包括：糖、脂、核酸和蛋白質等生物大分子水、無機鹽、維生素、輔酶、激素、核苷酸和氨基酸等。分解代謝——伴隨能量釋放和利用合成代謝——伴隨能量吸收和儲存

化學變化（新陳代謝）

“所有的生命體都有一個共同的語言，這個語言就是化學”

——亞瑟.肯伯格運動生物化學的定義：研究體育運動對機體化學組成、化學變化的影響規(guī)律，以及這些影響和運動能力的關系。二、運動生物化學的研究任務（一）運動對人體化學組成的影響：1、人體的化學組成⑴、元素組成：

O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg、11種占99％以上（為主要元素）。

Fe、I、Cu、Mn、Co、Zn、Cr、F、Si、V、Ni、Se、Mo、Sn14種小于1％（為微量元素）。2.人體的化合物組成人體水70％固體物30％有機物26.4%無機物3.6％蛋白質15％CHON核酸CHONP糖類0.4%CHO脂類６－10％其它…陽離子K＋、Na＋、Ca2＋Mg2＋Fe2＋陰離子Cl－、HCO3－、

H2PO4－、SO4

＝3、運動對人體化學組成的影響基本某化學輩成分栽的影罰響：運動辯可使飄人體彎脂肪惕減少俘，蛋欲白質南增加狠等，獄使身圣體化優(yōu)學成玩分的拌變化夢更適臉應專爸項運渾動的前要求誦。功能濫性物者質的納適應餅：運動坦可改匪善體繩內代摸謝調銅節(jié)功自能，蕉提高謝運動耽能力響，促夫進健攏康，肢酶、蛾激素慚、神熟經遞緞質都屯可適媽應運櫻動對缸機體怨的要華求。失水鑄對運河動能劑力的糟影響2％體壩重，紅輕度捎脫水廳，口躍渴，茄尿少翼；4％體犯重，磁中度基脫水眼，嚴她重口魔渴，農心率尋加快誕，體暗溫升但高，造血壓顫下降伐，運輔動能飾力下朵降；>5波%體重首，運淋動能儀力下嘆降30％；6％體挺重，蔬重度壟脫水膛，呼候吸頻屋率增最加，登肌肉把抽搐蠟，惡講心厭腦食，隱昏迷歪。力量好訓練管使肌限肉壯靈大——蛋白親質增浩加。耐力安訓練賺減肥——體脂倦下降運動卡飲料力量檔、速擺度訓史練使早骨骼險肌CK活性扮提高刪。耐力某訓練房誠使細厘胞色證素氧耐化酶搶活性漿提高身。運動妥訓練虹生化唯分析——芽“揚長鑄避短”、解適釋現(xiàn)寫象人體騎運動啦時能量肌來源有氧情氧化趨系統(tǒng)無氧代謝過程有氧代謝過程磷酸原系統(tǒng)糖酵解系統(tǒng)運動使時能議量代晃謝特櫻點安靜歌時機辛體對快能量善需求謙較少失，機般體的常分解泡代嗚謝以達較慢聽的速懂度就詳可以淚滿足熊需要船，而辟運動役時能移量的拴需求償劇增壁，呈籠幾倍濱幾十筒倍增組加，譯需要繁體內教的能地量代遙謝以惕更快另的速榮度進裝行才紋能滿執(zhí)足機躁體的宜需要。運動隆時物筆質代酒謝和炒能量淋代謝扛速度動加快更。運動厘時代稠謝調導控1.激素河調節(jié)下丘筒腦螺垂體盼腎上督腺軸下丘武腦性垂體笛性腺育軸2.神經功調節(jié)3.酶調動節(jié)激活綿或抑闊制細名胞內緩酶活博性影響竟酶分賺子的夫合成護與降潑解，鋒改變側酶分采子的兔含量其蘇它不同騎年齡仇的代劑謝特殺點不同然性別羞的代舉謝特應點不同損器官房誠的代竊謝特宇點（三自）運工動訓歡練的苦生化龜分析運動厭能力僵的提塔高，舊運動推訓練訊是決區(qū)定性打的因溝素，明它主嚼要取滅決于雙人體杜供能呆系統(tǒng)阿的供期能能宏力，恐在訓者練時咱應根鎮(zhèn)據運圾動時儲供能蟻系統(tǒng)窯的特盾點來就選擇帝訓練無的方探法，尺制定土訓練容的計左劃。醫(yī)務野監(jiān)督健康送檢查生理足生化機能內評定生理伯生化訓練口監(jiān)控心理薪監(jiān)控親和訓布練技術目分析初和診油斷運動彩能力核的限鍬制因減素及金科學銜的訓爭練監(jiān)皂控生物力學障礙-限制了有效的使用能量

心理學障礙-限制了對能量的控制生理生化障礙-限制了能量的產生體育渾鍛煉艱生化湯基礎體育鍛煉生化分析不同譽人群比鍛煉紋生化鍛煉抽方法抄生化鼠分析康復罰體育徑生化賣分析（四）體育鍛煉的生化分析測試碼指標怠：血液橡：取翠量要朋少，校能真屠實反漲映體傭內代住謝情尋況。尿液拳：尿段量會瓣影響遙結果每，通亂常取24小時蓮尿液癥。汗液搭：用防于水蔽鹽代母謝的篩研究慨，各帶部位跪成分拐不同。人工測試指標測試樣本采集樣本處理自動測試生化花指標時測試童流程半自動全自動基因普工程蛋白忍質組福學展取望第二蛇章器糖質翼代謝恐與運逃動第一腹節(jié)游糖質攜概述第二業(yè)節(jié)英糖的摔分解攜代謝第三蛙節(jié)褲糖原綢合成仍和糖摸的異養(yǎng)生作伶用第四芽節(jié)介糖代專謝對誦人體傻運動決能力覺的影掉響教學脫目標掌握羨糖的鏡概念使，葡嗓萄糖榜的化棵學結氣構、藏人體狼內糖纖存在臉的形具式與克儲量惕、糖川代謝濱不同束化學坦途徑雕與A杰TP怕合成滑的關根系，傷糖代脆謝及閉其產鹿物對佩人體塊運動慰能力起的影扶響。了解卡糖的鑰組成越，分辛類和闊運動任時的細生物勾學功舉能。熟悉庸糖艇酵解滋、糖產的有線氧氧看化，鼻糖原掃的合銀成和傅糖異銀生作繞用的鳳基本街代謝授過程脈及其瓶在運翅動中俘的意截義，理解轟運動室訓練良和體京育鍛擾煉中醒糖代躺謝產騙生的跨適應掙性變錯化。引言糖是貓自然往界分猾布最變?yōu)閺V蒸泛的溉有機地物質繳，也艷是組索成人固體的歷重要兼成分敏之一姿。人體糟內糖嚷的形脊式有杜兩種榆，糖歌原和脾葡萄置糖第一吵節(jié)廳糖質被概述糖質趁的范顯圍綠色秧植物胃的根壯、莖私、葉捷果實坦所含借的葡萄拾糖、果糖矩、蔗歐糖、賭淀粉野和纖藏維素；哺酸乳動榜物乳狹汁中為的乳糖，肝束臟和棄肌肉贊中的糖原等，臥都屬委于糖冠質物扔質。一、自糖質喪的概路念和坦化學鞋組成概念糖質枕是一揪種含壤有多寶羥基創(chuàng)的醛章類或伸酮類揚物質隔化合貿物的魚總稱胡。例如漲葡萄希糖，底果糖龍?；瘜W磁組成有C胃H巨O潮三中品元素傲組成治（碳占水化陣合物追）占人節(jié)體干映重2車%，唉少量陸以糖共脂、識糖蛋屈白的禽形式婆構成紗神經照、生掌物膜技、抗今體、凝某些畏酶、腦激素耳、和禽結締慌組織盟的的僵重要悼成分槳，大綿部分棉以多賢糖的壯形式但貯存及于組各織器罰官中庫。糖的鑼分類根據懶特點程可以拒分為那單糖島、寡挪糖、灰多糖單糖凡是吐不能寶用水派解的飾方法奶再降玩解的蹤蝶最簡陽單的餅糖稱姜為單晴糖。寡糖又稱讓為低鈔聚糖女，由辛2-驅10祖?zhèn)€單儀糖分匪子縮闖合而這成。多糖由多捉個單丑糖分香子縮確合而景成的面高分請子有振機化煙合物義。多糖種類淀粉纖維柄素糖原糖的欣生物屑學功港能人體脹內糖瞇的存喚在形何式與茫儲量占人絹體干植重的箏2%牙，按沫作用拆主要佛分為射兩類山。一強類是資結合戶糖，握其生糾理作甚用是疲與其陶他物頃質結棚合參掠與人此體成可分的竄組成聞；另座一類陵是自勞由型促糖，仍以游址離態(tài)宣和化健合態(tài)穗的形再式存輪在。血糖肌糖俱原肝糖遞原運動游時糖央的生趙物學竿功能正常球生理與活動東所學盲要的徹能量產主要歡來自嚴于糖睛的氧碌化過泰程，俘所以柜糖是蝴人體爺生存蓋過程仗中細灘胞的鴉主要渣能源棕物質探。糖可靠提供鮮機體鞭所需付要的購能量糖在范脂肪統(tǒng)代謝轎中的疫調節(jié)葡作用糖具珍有節(jié)是約蛋補白質猶的作疲用糖具批有促杜進運喝動性岔疲勞昨恢復每的作跨用糖的數(shù)分解讓代謝糖分餓解代買謝的儲底物弓有兩維種一宿種是念糖原士，另披一種崖是各聽組織跨細胞裕中的鄰葡萄貸糖。謀根據叫代謝沸時氧剛氣的音參與道，糖譽代謝伙可以獸分為貍有氧害氧化揭和糖趕的無穴氧酵埋解兩樹個過嫩程。代謝剖過程1、躲代謝寄途徑無氧答酵解當分為齊4個怖階段移，1扔分子屈葡萄允糖凈愚生成鋼的A四TP眠的數(shù)找量為夜2個條，若傅是從皇糖原傅開始絹凈生錯成3魚分子概AT侮P。糖的蕉無氧閱酵解糖酵照解的煩生理鹿意義是生滅物內閥普通蒜存在腸的功禮能途艇徑，栽正常凝生理翻調節(jié)袍下，器大多姓數(shù)組以織有椅充足認的氧嫁氣供傷應，員因而勿很少雹進行拖糖無索氧酵嶺解。支只有泊少數(shù)盯活躍企耗能市較多怖細胞樸組織垃如視賭網膜局、腎墊髓質配成熟毒的紅俗細胞票（沒裁有線相粒體純）和冤睪丸清在氧幟氣供狂應充么足的驢情況伐下，敞仍進垃行糖蛙的無村氧供清能，效來獲教得能鋼量。是劇殃烈運攜動時瓜能量廁的主獸要來艙源糖的檔有氧悉氧化定義葡萄賤糖或能糖原衣在氧陜氣供瞎應充眼足的監(jiān)情況尤下，妖氧化陡分解蔽，生婦成二錦氧化西碳和皺水，花同時偉釋放禿大量緊能量臟的過僅程稱鍛為?；精C的代玩謝過結程分為微3個緞階段葡萄球糖或端糖原梳分解鞠為丙筒酮酸丙酮師酸氧置化脫懲羧生脅成乙揀酰輔藝酶A乙酰尊輔酶粒A進扶入三對羧酸擔循環(huán)三羧防酸循遲環(huán)的伏步驟三羧綱酸循邁環(huán)主秤要包卵括8霸步連駝續(xù)的拉反應鑒過程檸檬蝴酸的申生成檸檬所酸與總異檸鄙檬酸始的互參變a-百酮授戊二化酸的尚生成a-兔酮哪戊二噸酸的遠生成訓氧化寨生成熄琥珀腳酰輔薦酶A琥珀申酸的筍生成琥珀頭酸被般氧化御成延役胡索盟酸延胡導索酸痰加水塘生成出蘋果譜酸蘋果訓酸脫皮氫生么成草演酰乙逝酸AT跟P的癢生成1分與子葡復糖糖乓經過經徹底并氧化震生成間二氧墊化碳忽和水翠，可架凈生拖成3防8分卸子的茅AT龜P。（四）濤糖有親氧氧赤化中悶AT朗P的左生成每分場子葡特萄糖頭完全不氧化僻，釋定放能滋量可膝以合心成3狠6A沸TP智（骨闊骼肌煎、神忙經組貿織）準或3通8A盾TP?。ㄐ穆窦　⑵几闻K愛）。齡是糖啦酵解族的1悄8-穴19凝倍，腥因此好，它座是長及時間壁大強恨度運歪動時芝的重堵要能訓量來掏源。生理議意義產生益的能潤量多捐，是援機體暮利用膚糖能麥源的統(tǒng)主要唯途徑三羧掘酸循像環(huán)是竭人體菠內糖醋質、顆脂質錄、和積蛋白荷質的竹三大港代謝續(xù)的中會心環(huán)均節(jié)。糖原痰的合否成和漏糖的眉異生按作用在正燥常生替理條架件下療，人秩體的主分解救和合哀成保普持動驅態(tài)平析衡。欣運動聾中，習糖作惡為能援源物捧質分娛解代例謝供塌能，雖在運元動后跨的恢礎復期蘆或長效時間便的運舉動的至過程臂中，解機體藍又可倆以重偷新合堆成糖勺原作喪為能囑源。糖原旗的合諸成糖原捉合成廊的主宇要原糟料是盼來源殼于血符液中膀的葡氧萄糖島。糖原蹲合成東的基蝕本代功謝過搜程步驟第一凱步驟潑與葡肆萄糖插的分漲解代動謝的筆第一如步驟儲相同第二翠步需蟲消耗林1分竭子的甘AT塊P，停通過鐵AT肚P與圖UD寄P的秘轉磷懷酸基崇來合農成U灘TP露。用食于尿拴苷二騙磷酸饑葡糖始的生杏成。第三哀步是摧糖原仆的生需成。糖原昌合成霞在運戀動中硬的意東義1、拼運動毯補糖菊的生次化基蠢礎2、赴運動義后糖罩原合泡成的消增加喜的機翠制糖的松異生定義由非代糖物左質轉己變成盆糖原狠或葡匆萄糖鋤的過汗程稱季為糖他的異豈生。正常莫情況成下，仗肝臟鍵是糖徹異生聲的主柏要器緊官，失但在雖饑餓婚狀態(tài)企下，盞腎臟日和肌競肉也綢能進丘行糖鄉(xiāng)豐的異村生。糖異幣生的熟基本沿代謝董過程肥分為脾三個角步驟糖異濱生地膀在運率動中汪的意寺義彌補汪體內俊糖量漂不足末，維鐮持血宰糖相屑對穩(wěn)賭定乳糖灣異生脹喂糖愛，有坡利用沿運動扒中乳坡酸消撐除糖代哨謝對購人體斑運動擁能力左的影倦響糖是糖運動滔時唯榴一能眼夠通代過無攤氧代蝕謝和肢有氧哈代謝水合成扔AT德P的滿細胞鑄燃料輛。與絡脂肪般的氧綠化相盈比，醋糖的私氧化否具有翅耗氧歐量最炒低，卷輸出放功率舍高地撥特點講，是戴最大歌強度栗運動簽時的健主要砌能量疏來源筍，在激運動綢功能臉中具抵有重嗎要的托地位撫。糖原予與運晨動能班力肌糖樓原肌糖項原與梯無氧鋼代謝鉤能力肌糖捉原與崗有氧劫代謝驅能力肝糖賠原運動判時肝在葡萄絡糖的縱生成肝糖挪原分付解糖異楚生作蝦用運動絨時肝馳葡萄未糖的鴿釋放血糖翅與運犬動能速力運動訊時血極糖濃昏度的幼變化正常貸在空顆腹時頃濃度低血扣糖高血卵糖運動賺時血虛糖濃星度的淡變化運動涉時血吉糖濃敘度的皇調節(jié)組織何器官菠的調紙節(jié)激素配的調卸節(jié)神經限系統(tǒng)希的調宋節(jié)第二黃節(jié)袋運咐動時林糖動瞎用的真基本修過程一、組肌糖刊原的慘利用二、圾骨骼胞肌對鼻血糖聚的攝悼取和糞利用三、約肝糖牌原釋舌放葡錫萄糖巷與運稀動能船力運動域時需蛾要動異用糖棗代謝便供能雷時，身首先歌動用黃的是揉肌糖止原，改隨著叉運動框的持鼠續(xù)，巨肌肉割吸收睬血糖水的數(shù)悔量增恥加，瘦可反這射性樂地引裂起肝宰糖原賭分解潛成葡尋萄糖賤，補毫充及覺維持常血糖借水平僅的相翻對穩(wěn)哀定。一、找肌糖鐮原的池利用運動土時，疫參與皆肌糖溪原分蘆解的秋酶迅編速激迷活，系肌糖差原成壞為骨派骼肌身最重喘要的著能源急物質扯之一擺。其何利用糖速率炒和數(shù)里量決泉定于處以下愈因素桌：（一清）運陰動強刊度（二殼）運胳動持腿續(xù)時盒間（三坡）肌滾纖維專類型（四糕）運呢動方濃式（五幣）訓據練水飽平（六慮）飲呆食（七休）環(huán)示境條估件（一叉）運宿動強日度運動吹強度旋增大吼，肌訪糖原段動員她速率奴相應碎增大糞。1、草在9抵0-貝95笛%V菊O2ma宋x以揮上強舊度運急動時僅，肌肥糖原草消耗斬速率牲最大杯。2、賀在6蛋5-懂85辦%臭VO2ma刺x強沾度運恥動時攏，肌隔糖原立利用驕與運忙動持梢續(xù)時兩間有痕關。3、霉以3莖0%相V遭O2ma字x強件度運懷動時糾，肌筆內主哥要由化脂肪百酸氧燈化供曉能，材很少封利用薪肌糖菜原。（二憤）運敏動持碌續(xù)時跟間A、屆中等賞強度慨長時依間運鄭動時盆，肌漁糖原宏利用曲隨時豬間的視變化賢可分竭為三翅個時腫相：1、運梁動最擴初階孝段，欣糖利無用速輛度最流快。2、很隨著脈運動遲時間常延長廉，糖有原分腦解速妖率下罰降。3、剖最后爛階段銀，分碗解速假率也魔大幅頸度下皂降，蜜肌內邪的補悶償措鴉施是勿提高婆血糖樸吸收固和脂般肪動勝員。肌糖原利用量2、不同預強度戲力竭穴運動斤時,寫運動找持續(xù)萍時間遣不同桐，肌亮糖原勵的消宰耗量箱差異稱很大憲。在接旨近或捉超過置VO2ma她x強獎度運胃動時線，肌戶糖原昂分解諒速率兩最快夸，運稼動很吃快達禁到力形竭，蠅但肌薦糖原藏決不狹會耗洪盡。拳在中麗等強溜度（己如7恐5%此V檔O2ma紛x強帽度運越動至棍力竭她時，夸肌糖皇原消咐耗最對多，弊最終竟?jié)舛人帪?苗1%糞，接茅近耗估盡。（三跨）肌纖腳維類立型運動魯時各足類肌市纖維披內糖束原的所利用憂量不厘是均學等的歸。在餐各種惠強度間運動秀中，感Ｉ、侄Ⅱa委型肌都纖維周內糖爽原均本能利棚用，察但相尼對量火隨強嫌度而哭異。素以中伐、低端等強陸度運千動時惡，動嚷用Ｉ治型和鄰Ⅱa僚型恭肌纖香維內售糖原高。超尺過9崖0%宅最大吊攝氧朗量運嫌動時叉，主恢要是降動用拜Ⅱb般型肌咽纖維雅內糖身原。（四處）運動貼方式不同失的運慘動方滲式，存可引梨起特幻玉定的峽肌群泡內糖憐原動撇用，錄其結愧果令慚局部折肌糖羊原被羽大量抹消耗粗，而介出現(xiàn)平疲勞晨。（五僅）訓練律水平高訓蘿練水乞平的涼運動生員，蜂執(zhí)行嶼定量娃亞極孕量負離荷運境動時哈，脂宇肪酸好氧化節(jié)供能益的比電例較就高，宣相應淘的肌歪糖原冬利用礙速率捏減慢散。運飛動時鍛，增緊強脂湯肪酸勺氧化取供能圈，對售肌糖劇原的廳利用盡起節(jié)初省作示用。（六亞）飲食在運愈動前概30閱分鐘域或運策動間所歇，范適量喉吃糖墊，可微以減正少肌修糖原軟的消屆耗。雕此外騎，運紐奉動前扯升高癢血漿功游離敘脂肪秋酸的傍濃度勉，可救以使親運動舞時肌決肉氧鋼化脂積肪酸饅的比敘例增份大，理減慢為肌糖低原的譽利用進速率麻。（七饅）環(huán)案境條浪件1、紫環(huán)境唯溫度環(huán)境攜溫度儲的變沫化影萬響人圈體的侵代謝付速率鑼和對長答謝乳底物祥的選控擇。貸熱天價運動蔬使肌邁糖原壇分解薄供能仇增多蜓，寒核冷時慣人體綱利用蹲脂肪格供能述增多。2、午高原婦低氧襪環(huán)境在氧襖分壓酬較低緣瑞的高監(jiān)原進備行運誰動時晶，供廟氧不瞇足造脅成糖拍酵解江供能薦的比穩(wěn)例增猴多，味肌糖射原消躍耗加砌快，仿乳酸悟生成禽明顯迷增多釋。3、尤賽場河噪聲在賽不場噪悔聲刺座激下由，引企起外雹周血調管收?？s和棕血液朋粘性熟增大慕，供卵給骨役骼肌狂的氧搬減少還，而乓使糖孫酵解客供能教的比云例增善多，棗肌糖載原消香耗加頁快，二、死骨骼第肌對甩血糖驚的攝梁取和綁利用（一疾）血浪糖血糖師濃度販以空鏡腹（停進食比12符小時后之后泡）值牲為準妖，正朝常值濕為4濫.4布-6迷.6說mm拾ol保/L勸(8氏0-蝦12慈0m鼓g%鈔)。戴當血兩糖低加于3獻.3銹mm筍ol胖/L壁(7預0m淺g%厘)時屢，臨榆床上趨稱為鉗低血漫糖；罩血糖賴高于呼7.放2m收mo醉l/褲L(遼13猶0m芒g%揚)，菌成為大高血盜糖；象血糖縣濃度勉高于矩8.章8m量mo唉l/阿L(曉16暖0m晶g%喊)時伍，腎倆小球造濾過捧的葡堆萄糖娛在腎愈小管老不能殺全部租被重恰新吸相收，快糖由屯尿中狗排出士，所唇以，排血糖適8箏.8磨mm演ol能/L墳(1構60憑mg互%)剩稱為析腎糖恥閾。1、榆血糖搏的來今源與腦去路2、體血糖插的生票物學德功能1、狂血糖面的來爹源與屆去路血糖感的基升本來戲源是弊食物許糖（半主要漲是淀霜粉）夸。饑言餓狀最態(tài)下志，肝赤臟釋領放葡藝萄糖居是血俯糖的探又一墊來源胖。血脅糖的客去路腥主要轎是進費入組育織細要胞合暢成糖姑原、琴氧化垃分解茫供能謝及轉騙換成淺脂肪降和氨妹基酸信。2、遣血糖路的生湯物學刑功能（1雙）血耳糖是然中樞扮神經夾系統(tǒng)果的主堆要供瘦能物務質，濱用以鴉維持彈中樞望的正素常機誰能。（2尚）血侍糖是嫂紅細子胞的珠唯一卡能源。（3齊）血貓?zhí)鞘侵边\動察肌的探肌外刊能源私物質。（1）爐血糖煎是中床樞神宋經系虛統(tǒng)的描主要陶供能素物質墓，用蠻以維罷持中誤樞的叢正?？皺C能腦占爹體重窗的2即.5金%。散一個犁60賞Kg宮體重桌的人栗，腦禁重約濤有1裙.5議Kg縮慧，其謙中糖洞原儲閑存僅撈有2姨g。爹腦組背織消遮耗葡酸萄糖酒的速搬率為竭75蹲毫克球/分損，每噴日消佳耗葡丸萄糖難12豬0-笑13寄0克購，腦材生理該活動莖所需敘能量鬼的8構5-今95忌%來屢自葡欠萄糖猴氧化聰。所標以，腎腦組孕織對茶血糖切濃度件極為疊敏感。（2）拆血糖據是紅苗細胞攻的唯懇一能鑒源成熟暖紅細此胞沒謊有線繞粒體柳，不宮能進駛行有晨氧氧但化。闖進入勒紅細獲胞的桑葡萄稻糖9傭0-龍95約%經撒糖酵婆解被確利用線，其芬余5屢-1島0%廁則通頸過糖惠的另遵一分慕解途搬徑—丈磷酸寧戊糖沖途徑些分解噴。循餡環(huán)系占統(tǒng)紅株細胞道每天確利用阿約2陵5克成葡萄職糖。（3痕）血獨糖是澡運動怖肌的淹肌外聯(lián)能源售物質運動仔時骨炕骼肌告不斷磨吸收蠟和利拳用血督糖，國這可料使肌盤糖原皮的消撕耗減古少，嚷防止摘肌肉秒疲勞依的過狐早發(fā)膜生。(二淘)影響骨骼遇肌對屋血糖忠攝取任和利域用的辦因素安靜最時，章肌肉朱攝取價和利槍用血惰糖的餃量不宣多；妹運動傳時，掀骨骼革肌攝斤取和銹利用翻血糖閑增多巷，數(shù)洗量多往少與旁下面弱因素厲有關怎。1、船運動郵強度2、裳運動剝持續(xù)畢時間3、容肌糖爺原儲隱量1、脊運動逆強度腿肌吸收血糖與運動強度、持續(xù)時間的關系（引自P.Felig等,1975)隨著鑼運動拳強度育增大盼，肌矮肉吸私收血崗糖量段增多頸；其轎主要產原因躺是肌遙肉血次流量鹿增加世促進季了肌捉肉攝艱取和穩(wěn)利用爸的血數(shù)糖增趣多。藏最初陡幾分載鐘運討動腿脾肌吸濾收血憤糖量仁迅速湊增多所，且去隨著廚運動稻時間例延長絨保持寇上升狂趨勢桃。2、蹤蝶運動疾持續(xù)項時間強度沿不同伸，肌賺肉攝木取血反糖的辮高峰腐時間住出現(xiàn)升也不辯同。怨在持疑續(xù)3膨-4逗小時蝕的6族0%旬和3命0%手最大米攝氧碼量強決度運卸動中垮，可魯以發(fā)暑現(xiàn)，缺骨骼瘦肌吸磚收血蓋糖的膜時間識之后希，吸興收血店糖的土速率止逐漸秩下降店，下有降速把率與稻腿肌忠動脈薪血糖津濃度邁的降順低呈僻平行爪關系存。運薪動肌佛吸收蚊血糖觀下降現(xiàn)可能嚴是肝喜糖原鈔接近如耗竭員引起徑血糖霸水平跑下降即的結勻果。3、昆肌糖脅原儲躁量在正針常的岔肌糖腸原貯掛量時客，運逃動肌崖對血羞糖供悟能的寸依賴層性較典低，幕血糖梁供能載只占沖總能爆耗的迷7%葬左右邀；而坐在低張?zhí)窃盏募〕嗜鈨扰?，對奪肌外倘能源澆的依杏賴性孔較高椒，血棗糖供幅能可壓高達禮46逢%左叫右。因此路，肌跡糖原蝕儲備男可使覆運動海肌吸傳收和繪利用計的血伍糖量父減少練，有欠利于虛血糖您維持粘正常瓶水平燦或延參遲血腳糖水并平下身降，倆對推防遲運皺動性刊疲勞拌的發(fā)懂生有濕積極備意義辮。（三腐）運偏動時旺血糖呈濃度鏈與運芳動能鈴力1、液運動遲時血遞糖濃例度的償變化宗規(guī)律2、胡血糖虹與運昏動能皂力的盛關系1、圖運動騾時血套糖濃失度的暗變化廁規(guī)律運動筒時，抗中樞唱神經哥系統(tǒng)賣吸收返血糖濁的速姜率基忽本不拳變，俯對血蒙糖需兔求劇饒增的磁組織切主要毛是收嫂縮肌臭。所銀以，豪血糖炒濃度懼反映天肝臟武與收絲式縮肌廉之間液的動雹態(tài)平扔衡。鍋在不谷同時賀間的從全力允運動擴中血蝴糖濃汁度變拜化特攝點如干下：2、血糖皆與運剃動能哨力短時把間激芹烈運喜動時群，血族糖在光運動厲中的瀉供能鋪比例吐很小喉，只寫有1印%。長時足間運民動時缺，血針糖對露于保奴持或醋提高謠運動茶耐力胸起決高定性寨的作使用。引因此遺，血約糖可藏能成均為長挪時間揭運動專能力燭的限羞制因誰素之刮一，尤原因胖表現(xiàn)兼在：1、瘦中樞專神經乞系統(tǒng)夸因血演糖供遼能缺貼乏而啟出現(xiàn)竭中樞另疲勞2、影響驅紅細變胞的持能量展代謝番，供金氧的臂運輸軟能力平下降；3、運動居肌外湯源性亮糖供析應不分足導旦致外責周疲擴勞而罪使運脾動能弓力下敞降。三、豪肝糖該原釋猴放葡殊萄糖顯與運儉動能置力肝臟本葡萄麻糖生餅成和貪輸出與的重渴要性架反映皺在耐正力運壞動中假，它買與血賄糖水裳平的爭維持獎、中撇樞神點經系糊統(tǒng)及置肌肉貸的供辰能有戲關。掙肝糖皮原釋包放是沾由肝布糖原棟降解佩及糖哪異生專途徑課提供唐的。（一闊）安暫靜時堪肝葡猛萄糖私釋放（二構）運場動時旅肝葡霉萄糖稅的釋炊放（三耀）膳硬食對句肝糖謎原儲吼備量錢的影縣響因穗素（一絲式）安隊靜時狡肝葡息萄糖造釋放1、準安靜照時肝耳糖原涂分解正常然進食溉后安破靜時妖，肝靠葡萄癥糖釋病放量備較低洗，約炮為0館.8潑-1儉.1庸mm豆ol蹦/m法in夜，其寫中肝爺臟分輩解速蔬率0扮.5背4鑄mm援ol臘/m姥in參葡萄串糖（及占7酒0%翻），刑其余短由糖氣異生活提供到，只傳能滿置足大幅腦和優(yōu)依靠驢糖酵版解供吹能的掃組織擊需要繁。2、生安靜外時糖止異生閣作用體內葉非糖覆物質董轉化風為葡形萄糖免和糖延原的粉過程持稱為糖異站生。安屢靜時久，糖咳異生飾作用啊生成可的葡春萄糖貍只占置肝臟然輸出鄙葡萄跳糖總渠量的艦25棉-3攤0%慨。糖藥異生纖的底及物有甘乳酸仰、丙妥酮酸幸、甘猛油和黎生糖社氨基成酸。丙酮帽酸乳酸某些氨基酸草酰扎乙酸某些市氨基殃酸磷酸檢烯醇說式丙扯酮酸2-眉磷酸女甘油米酸3-纖磷酸破甘油稍酸1，亡3-仗二磷憂酸甘停油酸3-筑磷酸豪甘油傳醛磷酸我二羥典丙酮甘油1，虎6-曬二磷賺酸果擦糖6-壞磷酸倡果糖6-眉磷酸惰葡萄蟲糖葡萄筒糖（二翅）運塌動時塊肝葡宣萄糖鑒的釋壟放1、研運動拋時肝趣糖原里分解A、骨短時卷間大靜強度丑運動呆時，茶肝糖杏原分究解速參率大溫大提敵高（版占9泡0%半），厲但由刊于運善動持機續(xù)時席間短凍，肝君糖原淚排空遼很少。B、叛長時陶間大展強度媽運動聲時，闊肝糖輛原分攏解占坡肝葡孟萄糖剪釋放娃總量纏比例碌逐漸絡減少妻，而佳糖異崇生生褲成的甚葡萄安糖所姥占比峰例增弱大。抓當肝憑中儲券存糖奴原接主近排梯空時易，肝棍糖原涂分解度減少助到最化低程這度。2、標運動穗時糖董異生用作用短時結間大辣強度籌運動胃時，蓮糖異爭生作幣用不退明顯及。長時撫間持霧續(xù)運臨動的范前4們0分筆鐘內抖，糖奸異生出速率寸變化疼不大歇；長時秒間中曾等強繼度運憲動中區(qū)，糖僑異生迫作用綱加強犬，可菌提高洲40滑-4簽5%；當肝唉糖原趙趨于黨耗竭曾時，階血糖膚的來各源幾播乎全健部為功糖異字生過鵝程提糕供。圖3鳥-1知3街肝臟堤釋放零葡萄懼糖和秒糖異虎生合拍成葡簽萄糖隨的比垃值（三艱）膳漲食對菠肝糖皮原儲常備量務的影徑響肝糖孔原的翁儲量霉受食年糖含疊量的耍影響偷極大約。普通鍬膳食超后，岔肝糖既原儲廟量為者27蜜0m集mo林l/崖Kg刷肝重泊，總江儲量分約為扔50庸0m咐m(xù)o譯l葡就萄糖助。高糖物膳食州后，魂肝糖責原儲賀量可蛇以提業(yè)高至扇50饒0mm局ol鐮/K代g肝根重，枕總儲勞量約欄為8哪00承-9嫌00千mm制ol諒葡萄巡壽糖。低糖炭膳食張后，斤肝糖叢原儲寺量可軌以降壘低至摔12劇-7智3mm些ol恒/K惱g肝羨重，抄總儲扮量約帝為2矛0-哄12趴0m羞mo本l葡膨萄糖聽。運動第后恢烏復期哀攝取靜高糖洪膳食速，能青促進肉肝糖王原的架合成疑。乳酸序代謝繳與運賣動能圾力安靜輸狀態(tài)升下地辮肌乳癢酸與怕血乳更酸的搏濃度肌乳張酸與倡血乳蹈酸之職間的濕動態(tài)賤的平罩衡肌乳賴酸與坊血乳挽酸的尤濃度運動狂中乳梳酸濃摧度的羞變化乳酸老穿梭運動頑時肌屆乳酸政與血約乳酸點的濃窯度的姑變化乳酸妖閾及舊其在緒運動賤中的鞏作用第三愚節(jié)綠乳字酸代壺謝與醉運動蔬能力一、工安靜陰時乳之酸的輪生成二、鋤運動派時乳踢酸的伙生成三、鑒運動頑時和壯運動克后乳乎酸的鄭代謝四、資乳酸圾與運飛動能扭力的氣關系二、挪運動濁時乳擱酸的環(huán)生成（一伍）肌口乳酸憶與血識乳酸運動勺時，臭肌肉浩是乳贏酸生方成最耽多的欺部位符尤其遙是快滿收縮彈肌纖旦維b（酵嗎解型貧），券肌乳忍酸進蔬入血燦液，港即為市血乳鳳酸，滾因此賺，血滴乳酸驢濃度社是乳叢酸生美成與綢消除柄之間杠的平雀衡結武果；嫩激烈番運動蔬時，腥肌乳斧酸與點血乳饅酸之陷間的述濃度鏡平衡害大約梨是4灣-1高0分嗓鐘。（二海）運閉動時傳乳酸退的生勉成1、饅短時錦間極喬量運津動時釘乳酸勇的生須成2、勞亞極廉量運相動時矛乳酸氣的生凍成3、喬中、掀低強濁度運幫動時征乳酸油的生唱成1、短時刮間極各量運性動時匙乳酸注的生屬成由于宜AT宴P-食CP巾供能模時間盈短，劈燕要維淋持最戀大功若率運篇動的至時間柜不到些１０帥秒?；暝诔椷^數(shù)睛秒的嬸極量鏈運動跪中，圣隨著戲AT伏P、卵CP蹦的消渡耗，論細胞們內A軋DP身、A臭MP歇、磷捧酸和蹦肌酸燈的含匪量逐級漸增千多，揚它們著可激耳活糖緊原分弊解，總使糖近酵解沒速度菌大大劃加快售，約趕在運楊動3雄0-猛60吊秒達改到最威大速軟度，毫肌乳蠅酸迅偶速增葡多，涂直至繞運動功結束。如在辟竭盡竊全力皇的自淘行車槐運動闊中，關肌乳江酸濃懶度可集高達繡39置mm怨ol袍/K占g.使wm校。（二賊）乳綠酸代臣謝人體屯內乳笛酸有扒三條近代謝港轉換代